Benrinnes 12 Jahre - 82 Chapters to Newcastle
Reichhaltig, Trockenfrüchte29.01.2024
Riechen
Im Nosing erinnert uns der Benrinnes unweigerlich an Erdbeeren und diese Kirschlollis, die jedes Kind schonmal gegessen. Dazu eine angenehme Süße dunkler Früchte und ganz unverkennbar eine ordentliche Note Wein. Nicht verwunderlich beim 12-monatigen 1st Fill Port Cask Finish im Hogshead.
Schmecken
Deutlich eichenlastiger als im Nosing eröffnet der Single Malt in Fassstärke cremig im Geschmack. Eine angenehme dezente Süße verwebt sich mit einer tollen Fruchtnote. Wieder sehr Erdbeerlastig zeigt der Benrinnes eindrucksvoll, was ein Finish in einem guten Fass leisten kann. Auch die Wein-Aromen finden wir hier wieder, ebenso eine Note, die uns nicht an echte Erdbeeren erinnert, sondern eher an diese Pseudo-Erdbeeraromen aus Kindersüßigkeiten.
Abgang
Das Finish des Scotch-Whisky mit dem zensierten Eichhörnchen auf dem Label ist in der Tat das unspannendste an der Abfüllung und lässt sich mit drei Worten beschreiben: Lang, Würzig, Fruchtig.
Gedanken
Erdbeeren. Richtig gut. Und Kindersüßigkeiten. Auch richtig gut. Mit dem Benrinnes 12 Jahre beweisen 82 Chapters mal wieder ein exzellentes Händchen bei der Fassauswahl. Der Alkohol ist gut eingebunden, das Finish ist hervorragend. Übrigens: Wir haben den Malt nach der Review-Verkostung noch einmal mit schokolierten Erdbeeren "ge-food-paired" - empfehlenswert!