Balcones Texas Rye

Blumig, Nussig, Heuartig
27.03.2024

Für ihren Texas Rye verwenden Balcones mehrere Roggenarten in der Maische. Dazu gehören Elbon-Roggen aus dem Nordwesten von Texas sowie Kristall-, Schokoladen- und gerösteter Roggen.

Balcones Texas Rye (Vorschaubild Quelle: The Whisky Exchange)

Riechen

Ordentlich Roggen eröffnet, mit viel Schokolade. Dazu liegen etwas gesalzenes Karamell, sowie gemälztes Getreide und ein winziger Hauch von Rauch in der Nase. Insbesondere der Schokoladenroggen ist hier interessant und den Whisky wirken, wie ein Roggenbier.

Schmecken

Chilischokolade - geschmacksintensiv und dennoch leicht. Der Balcones Texas Rye Whisky macht Lust auf mehr mit Aromen von Roggengewürz, deutschem Graubrot und etwas Malzähnlichem mit Eichenwürze und noch mehr Zartbitterschokolade. Schön ausbalanciert, auch wenn stellenweise noch etwas jugendlich.

Abgang

Schokolade und etwas Leder bleiben im mittellangen Abgang.

Gedanken

Balcones haben mit ihrem Texas Rye Whisky hier eine Spannende Abwechslung im Portfolio. Gerade die schokoladigen Noten machen den Rye wirklich interessant. Hier und da blitzt natürlich die Jugend durch, dennoch ist fraglich ob dieses Geschmacksprofil sich mit längerer Zeit im Fass auflösen würde.

Bewertung: 69/100 - Gut (Marcel: 69 | Sascha: 69)

Preis-Leistung: 3/5 - Akzeptabel

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Vorschaubild Quelle: The Whisky Exchange