Buffalo Trace (45%)

Zart, Saftig, Holzig, Vanille
01.10.2023

In unserem vorherigen Bericht haben wir uns bereits mit der Einstiegsabfüllung im Portfolio von Buffalo Trace beschäftigt. Ohne Altersangabe und nach wie vor äußerst beliebt in den USA hat sich an den bereits erwähnten Eigenschaften seitdem wenig geändert. Diesmal haben wir jedoch die "90 Proof" (45% Alkoholgehalt) Variante des Kentucky Straight Bourbon vor uns, die in ihrem Herkunftsland immer in dieser Stärke abgefüllt wird.

Riechen

Hier finden wir vertraute Aromen wieder: Grundlegende Bourbon-Noten von intensivem, buttrigem Karamell und wunderschöner Vanille. Hinzu kommen Nuancen von gerösteter Eiche. Die leichte Lösungsmittelkomponente, die bei der 40% ABV Variante auffiel, tritt hier weniger in den Vordergrund. Stattdessen sind Gewürznoten und insbesondere Minze präsenter.

Schmecken

Der Unterschied zwischen 40% und 45% Alkoholgehalt macht sich im Mund wirklich bemerkbar. Der Bourbon bleibt angenehm weich und süße Geschmacksaromen kommen deutlich stärker zur Geltung, begleitet von einer wirklich schönen Eichennote.

Abgang

Auch im Abgang setzt sich der erwartete Trend fort. Es gibt eine Anwesenheit von Holz, kandiertem Popcorn und einem Hauch von Roggen und Minze.

Gedanken

Ja, die Grundbotschaft bleibt bestehen: Buffalo Trace Bourbon wird dich nicht umhauen. Dennoch können wir unsere Unzufriedenheit über den etwas dünnen Geschmack der 40% Variante getrost beiseitelegen. Hier trifft man wirklich den Sweet Spot eines klassischen, intensiven Bourbons zu einem hervorragenden Preis. Ein Eckpfeiler der Bourbonkultur.

Bewertung: 78/100 - Sehr Gut (Marcel: 77 | Sascha: 78)

Preis-Leistung: 5/5 - Sehr Gut

Vorschaubild Quelle: The Whisky Exchange