Four Roses Single Barrel

Riechen

Bereits der erste Hauch entführt in die Welt traditioneller Bourbon-Aromen, und das Bouquet zeigt schnell die Versprechen dieses Single Barrels: fruchtig, frisch und kraftvoll. Der Duft bringt Noten von unreifen Kirschen und Aprikosen, die ein intensives, fast prickelndes Aroma entfalten. Leichte Karamell- und Vanillenoten runden das Ganze sanft ab und schaffen eine weiche, aber interessante Basis, die durch einen Hauch von weicher Eiche und harzigem Holz Tiefe erhält. Fast versteckt, aber für den geübten Bourbon-Kenner unverkennbar, ist eine Note von Roggenbrot zu erahnen – ein warmer, leicht würziger Hintergrund, der den traditionellen Charakter dieses Bourbons noch unterstreicht.

Schmecken

Der erste Eindruck ist überraschend: butterweich und ölig, ein Einstieg, der einen sanften Kontrast zur kräftigen Nase bildet. Doch nach diesem kurzen Moment von sanfter Süße entfaltet sich die volle Kraft: Würze tritt in den Vordergrund und bleibt dominant. Der Geschmack von Roggen und Lakritz zeigt sich mit einer kräftigen Note, die sich mit einem dezent harzigen Ton verbindet. Die Eiche bleibt subtil im Hintergrund und tritt nur sparsam hervor, was die anderen Aromen gut zur Geltung kommen lässt. Diese dramatische Wende von süß zu würzig macht den Four Roses Single Barrel zu einem spannenden Whisky, der sich nicht sofort in die Karten schauen lässt.

Abgang

Der Abgang dieses Bourbons ist kurz bis mittellang, doch trotz seiner Kürze bleibt er präsent. Würzige Noten und eine feine Portion Eiche begleiten den Abgang, während der kräftige Roggen- und Pfefferton ein letztes, markantes Ausrufezeichen setzt. Das Holz tritt gegen Ende stärker hervor und sorgt für eine leicht holzige, aber angenehme Schärfe, die dem Whisky Tiefe verleiht, ohne überwältigend zu sein.