Glen Moray 2008/2021 - 12 Jahre - Rum Matured & Cognac Finish
Blumig, Nussig, Heuartig24.09.2024
Riechen
Schon beim ersten Schnuppern offenbart dieser Whisky eine wunderbare Aromatik. Die Fruchtigkeit springt sofort ins Glas: Noten von Bircher Müsli mit Trauben, Apfel und einem Hauch Pfirsich dominieren, begleitet von Vanille und einem süßlichen Honigduft, der sich elegant mit Walnuss verbindet. Der Duft ist malzig und leicht floral, während ein Hauch von Birne die feine, ausgewogene Süße abrundet.
Schmecken
Am Gaumen entfaltet sich der Single Malt mit einer intensiven, fast überraschenden Cremigkeit. Die Pfeffernoten sorgen für einen würzigen Kick, der von Ingwer begleitet wird und der Süße eine aufregende Schärfe entgegensetzt. Aprikose und Malz treten dabei stärker in den Vordergrund, was dem Whisky eine samtige Tiefe verleiht, während die Eichenwürze für Struktur und Charakter sorgt.
Abgang
Der Abgang ist kurz bis mittellang, aber hinterlässt eine angenehme, wärmende Spur im Gaumen. Die bunten Pfefferkörner setzen erneut Akzente, während nussige Töne und honigartige Süße sanft ausklingen. Ein malziger Grundton und eine gute Portion Eichenwürze geben dem Finale Tiefe, bevor der Whisky mit einem Hauch Spekulatius eine leichte, winterliche Gewürznote hinterlässt.
Gedanken
Dieser Glen Moray überzeugt durch seine Vielschichtigkeit und die gelungene Kombination aus Rumfass-Reifung und Cognac-Finish. Die Aromen sind stimmig, der Geschmack intensiv und die Würze gut eingebunden. Doch eines fällt auf: Irgendwie fühlt sich dieser Whisky noch nicht ganz „fertig“ an. Obwohl die Aromenvielfalt begeistert, wirkt er an manchen Stellen, als fehle ihm der letzte Schliff.