Hazelburn 2006/2022 15 Jahre
Reichhaltig, Trockenfrüchte23.04.2024
Riechen
Der Whisky entfaltet sofort eine komplexe Aromenpalette. Ein ordentlicher Klumpen Schmutz und Leder vermittelt ein rustikales Gefühl, das von süßem Karamellfudge und klebrigem Tabak ausgeglichen wird. Noten von roten Früchten, besonders Erdbeeren, vermischen sich mit einem Hauch von Datteln. Getrocknete Tomaten spielen mit. Ein subtiler Duft von RTN-Schokolade ist wahrnehmbar, bleibt aber sehr im Hintergrund.
Schmecken
Im Mund präsentiert sich der Hazelburn ölig und vollmundig, was seine Reife und Qualität unterstreicht. Noten von Leder und Schwefel (nicht zu viel!) geben eine interessante Tiefe, während überraschende süße Nuancen von Chili-Schokolade und einer Hand voll Speckwürfel das Geschmackserlebnis erweitern. Nein - wir haben hier keine Cola dazu gekippt und schmecken dennoch definitiv Cola heraus.
Abgang
Das Finish dieses 15 Jahre gereiften Scotchs ist mittellang, aber dennoch intensiv. Es ist extrem würzig mit dominanten Tabaknoten und einem erneuten Aufleben von Rosinen. Die Präsenz von Holznoten bleibt.
Gedanken
Die Auswirkungen des Fasses sind in diesem Whisky deutlich spürbar und verleihen ihm eine bemerkenswerte Tiefe. Weniger süß und eher herb, zeigt er die ernsthafte Seite von Oloroso-Fässern. Er bewegt sich hart an der Grenze der Intensität - es handelt sich nämlich um eine Vollreifung. Dennoch: Es ist alles da, was wir von einem Cambeltown-Malt erwarten würden.