Glenglassaugh 8 Jahre - The Cask Wizard

Mild, Fruchtig Süß
05.02.2023
Gereift in Port-Fässern und gefinished in Amarone-Fässern wurde dieser 8 Jahre alte Single Malt Whisky aus der schottischen Glenglassaugh Brennerei vom deutschen unabhänigen Abfüller "The Cask Wizard" in Fassstärke, ungefärbt und ungefiltert abgefüllt. Da nur 63 Flaschen existieren, vermuten wir, dass hier eher Fassanteile abgefüllt wurden, sind aber dennoch sehr froh eine der wenigen Flaschen zu besitzen.
Glenglassaugh 8 Jahre - The Cask Wizard
Glenglassaugh 8 Jahre - The Cask Wizard (@whiskyedition)
Single Malt Whisky | 8 Jahre | 47,30 % Vol. | 114,28 €/l | Glenglassaugh Brennerei | abgefüllt von The Cask Wizard | hergestellt in Schottland (Highlands) | Whiskybase ID 216206

Riechen

Die Nase eröffnet mit einem karamelligen Kirsche-Beeren-Mix. Süßlich, wie Zuckersirup liegen Weingummis und ein wenig Apfel an der Oberfläche. Gräbt man ein bisschen tiefer finden wir kräutrige und florale Noten, die uns an Butterblume und Salbei denken lassen. Haselnuss ist auch dabei. Farcettenreich und spannend!

Schmecken

Passend zur Nase finden wir auch im Geschmack Karamell und Weingummi. Die anfängliche Süße spaltet sich dann aber in zwei Richtungen. Im Außenbereich finden wir leicht pfeffrige Noten, die lange bleiben. Weiter Innen liegt erneut die Haselnuss, begleitet von Mandeln und eine trockenen, kräutrigen Grüntee-Note.

Abgang

Das mittellange Finish ist deutlich herber mit einer eichigen Würze und einer besonderen Note, die an nasses Treibholz erinnert.

Gedanken

Höchstgradig spannend und einfach lecker, diese Cask Wizard Abfüllung. Schade für alle, die keine Flasche ergattern konnten. Trotz des vermeintlich jungen Alters, hat hier insbesondere das Finish sehr gut funktioniert. Auch an interessanten Aromen geizt der Single Malt nicht. Wir freuen uns auf weitere Abfüllungen vom Cask Wizard und auch die eher unbekannte Glenglassaugh-Brennerei ist deutlich in unseren Fokus gerutscht.

Bewertung: 85/100 - Ausgezeichnet (Marcel: 87 | Sascha: 83)

Preis-Leistung: 4/5 - Gut

Vorschaubild Quelle: WHISKY:EDITION
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