https://whiskyedition.de/ Unabhängige Whisky-Testberichte, Verkostungsnotizen und Bewertungen von Marcel und Sascha. https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nc-nean-huntress-malted-teacake-2017-2026 Mit der Huntress-Serie rückt die nachhaltige Highland-Brennerei Nc'Nean immer wieder einen einzelnen Baustein ihrer Produktion ins Rampenlicht. Beim Malted Teacake ist es die Hefe – ein Stamm aus dem Brauen belgisch-malziger Biere, der dem Whisky seine buttrig-malzige Handschrift verleiht. Reifung von 2017 bis 2022 in STR Red Wine, Bourbon und Oloroso Casks, abgefüllt im Januar 2026 mit 48,5 % Vol. Fri, 08 May 2026 08:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dalmore-2007-2017-10-jahre-a-d-rattray Unabhängiger Abfüller, Einzelfass, Bourbon Hogshead mit PX-Sherry-Finish: eine Kombination, die auf dem Papier alles verspricht. In der Nase hält sie es auch, im Glas verliert sich die Frucht dann aber zwischen Holz, Würze und Bitterkeit. Ein Dalmore abseits der Hausmarke, der mehr polarisiert als er liefert. Sat, 18 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/littlemill-1991-2016-gordon-and-company Ein Littlemill aus dem Januar 1991, 25 Jahre in Fass Nr. 113 gereift und im Juni 2016 von Gordon & Company in der Reihe The Pearls of Scotland mit kräftigen 52,8% abgefüllt, limitiert auf gerade einmal 248 Flaschen. Eine geschlossene Brennerei, ein einzelnes Fass, ein Vierteljahrhundert Geduld. Was hier ins Glas kommt, ist florale Lowland-Kunst mit einer krautigen Seele und mehr Power, als man einem Littlemill zutrauen würde. Thu, 16 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/springbank-26-jahre-1991-2018-berry-bros-rudd Ein 26-jähriger Springbank aus dem Jahrgang 1991, gereift in einem Ex-Bourbon Hogshead (Fass 455) und 2018 von Berry Bros. & Rudd mit natürlicher Fassstärke von 44,9% abgefüllt. Kein Sherry, kein Feuerwerk, dafür purer Destillatcharakter aus Campbeltown, mineralisch, wachsig und mit einer Zitrusfrische, die nach 26 Jahren im Fass fast schon unverschämt gut erhalten ist. Wed, 15 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bunnahabhain-31-jahre-1987-2019-wemyss-malts Raisin D'etre: der Name ist Programm. 31 Jahre in einem Sherry Butt haben aus diesem Bunnahabhain-Jahrgang 1987 einen Rosinen-Traum gemacht, den Wemyss Malts 2019 in limitierten 568 Flaschen abgefüllt haben. Natürliche Trinkstärke von 44,7%, keine Bitterkeit, keine Tannin-Eskapaden. Nur perfekt ausbalancierte Reifung, bei der subtraktive und additive Prozesse im Einklang stehen. Tue, 14 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-24-jahre-1953-gordon-macphail Destilliert 1953 in der alten, kohlebefeuerten Talisker-Brennerei – sieben Jahre bevor ein verheerender Brand sie 1960 zerstörte. Damals wurde noch mit eigenen Malzböden gearbeitet, die erst 1972 stillgelegt wurden. Gordon & MacPhail haben diesen 24-Jährigen aus einem Sherryfass in ihrer Connoisseurs Choice-Reihe abgefüllt, und was hier im Glas landet, ist mehr als ein Whisky. Es ist ein Fenster in eine vergangene Ära der schottischen Whiskyproduktion. Mon, 13 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/brigantia-2014-2024-10-jahre-chardonnay-single-cask-distillery-exclusive Zehn Jahre Chardonnay-Fass und exklusiv nur an der Steinhauser Brennerei erhältlich – da weiß man, was einen erwartet. Oder eben nicht. Dieser Brigantia Distillery Exclusive geht mit seiner Eiche nicht zimperlich um und liefert einen Single Malt, der Trockenheit und Charakter zum Prinzip erhoben hat. Sun, 12 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/brigantia-2018-2023-5-jahre-cognac-single-cask Was für ein Glücksgriff! Aus der Steinhauser Brennerei am Bodensee kommt diese Einzelfassabfüllung, die fünf Jahre in einem Cognac-Fass reifen durfte – und sich dabei offenbar pudelwohl gefühlt hat. Fass Nr. 910 liefert bei 58% Vol. einen Single Malt, der mit seiner Mischung aus Kraft und Eleganz sofort gute Laune macht. Sun, 12 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-sonderabfullung-ex-apricot-brandy Wenn St. Kilian auf türkischen Apricot Brandy trifft, entsteht eine Sonderabfüllung, die neugierig macht. Diese Einzelfassabfüllung reifte vier Jahre in einem French-Oak-Barrique, das zuvor für türkischen Aprikosenbrandy verwendet wurde – ein ungewöhnliches Fass, das dem jungen Single Malt eine fruchtbetonte Handschrift verleiht. Sat, 11 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-ex-tokaji-aszu-single-cask Es gibt Whiskys, die man trinkt – und Whiskys, die man erlebt. Der St. Kilian ex Tokaji Aszú Single Cask gehört zur zweiten Sorte. Gereift in einem ungarischen Edelweinfass, das einst den goldenen Nektar von Tokaj beherbergte, verbindet dieser schwer getorfte Single Malt die rauchige Seele Frankens mit der süßen Poesie des ungarischen Weinlands. Sat, 11 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-signature-edition-seventeen Rum trifft Rauch – klingt nach einem karibischen Lagerfeuer, ist aber die neueste Kreation aus Rüdenau. St. Kilian hat für die Signature Edition Seventeen Destillate in jamaikanischen, mexikanischen und barbadischen Rumfässern sowie Rhum-Agricole-Fässern reifen lassen und den Torfrauch gleich mitreisen lassen. Das Ergebnis? Ein Single Malt, der so tut, als käme er gerade vom Strandurlaub zurück – mit Sonnenbrille und Räucherstäbchen im Gepäck. Sat, 11 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-exceptional-range-ex-mugi-shochu-mild Mit der Exceptional Range ex Mugi Shochu wagt St. Kilian eine Premiere: Ein Single Malt, gereift in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche, das zuvor japanischen Mugi Shochu beherbergte – vermutlich eine der ersten Abfüllungen dieser Art außerhalb Japans. Das Ergebnis ist ein filigraner, parfümiert-blumiger Whisky, der fernöstliche Eleganz mit fränkischer Handwerkskunst verbindet. Sat, 11 Apr 2026 12:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/aberfeldy-25-jahre-2023 Zum 125-jährigen Bestehen der Brennerei im Herzen der Highlands hat Aberfeldy eine limitierte Sonderedition aufgelegt. Dieser 25-jährige Single Malt reifte zunächst über zwei Jahrzehnte in Refill Hogsheads und Refill Butts, bevor er ein über einjähriges Finish in First-Fill Oloroso Sherry Fässern erhielt. Abgefüllt ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff bei 46% – ein würdiges Jubiläumsgeschenk. Fri, 10 Apr 2026 18:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-rich-smoky Die St. Kilian Destillerie aus dem fränkischen Rüdenau liefert mit dem Classic Rich & Smoky das rauchige Gegenstück zum Mild & Fruity. Gereift in einer Kombination aus 70% Ex-Bourbon- und 30% PX- und Oloroso-Sherryfässern, verspricht dieser Single Malt die Verbindung von süßer Frucht und elegantem Rauch – und löst dieses Versprechen überzeugend ein. Thu, 09 Apr 2026 06:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-mild-fruity Die St. Kilian Destillerie aus dem fränkischen Rüdenau hat sich in wenigen Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Whisky-Landschaft entwickelt. Der Classic Mild & Fruity gehört zur Kernrange und ist für viele der erste Kontakt mit der Brennerei – ein leichter, zugänglicher Single Malt, der zeigen möchte, was fränkischer Whisky kann. Wed, 08 Apr 2026 06:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/invergordon-35-jahre-1987-2023-murray-mcdavid Mal wieder ein 1987er auf dem Blog – Marcels Jahrgang zieht solche Flaschen eben magisch an. Dieser Invergordon 35 Jahre aus der Mission Gold Serie von Murray McDavid setzt auf ein PX Finish und zeigt sich als Single Grain aus den Highlands mit klarer Fasshandschrift. Das Ergebnis ist ein milder Dram, bei dem reifes Getreide und gereifte Süße nicht allein auf die Bühne dürfen. Tue, 07 Apr 2026 17:48:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benromach-11-jahre-2010-2022-contrasts-peat-smoke Der Benromach 11 Jahre (2010/2022) Contrasts Peat Smoke ist ein experimenteller Single Malt aus der Speyside, bei dem Benromach den Einsatz getorfter Gerste hörbar aufdreht. Gereift wurde er ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern; dazu kommen 57 ppm und ein Vintage-Design, das sich auf das einst handbemalte Schild über dem Ofen sowie die roten Tore der Brennerei bezieht. Klingt nach großem Auftritt, stolpert im Glas aber lieber charmant über die eigenen Schnürsenkel. Sun, 29 Mar 2026 16:27:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benromach-12-jahre-2012-2024-contrasts-high-enzyme Der Benromach 12 Jahre (2012/2024) Contrasts High Enzyme ist ein Single Malt aus der Speyside, der mit enzymreicher, ungetorfter Gerste hergestellt wurde. Diese sonst eher für Grain Whisky übliche Rohstoffwahl prägt den Gärungsprozess spürbar und führt hier zu einem eigenständigen, markanten Profil. Im Glas zeigt sich ein eher milder, aber klar auf Frische, Malz und kantigere Akzente ausgerichteter Charakter. Sat, 28 Mar 2026 16:11:18 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benromach-9-jahre-2014-2024-contrasts-unpeated Benromach ist vor allem für die Wiederbelebung eines leicht getorften Speyside-Stils bekannt, doch der Contrasts Unpeated zeigt bewusst die andere Seite der Brennerei. Dieser neun Jahre alte Single Malt aus Bourbon- und Sherryfässern tritt mit 46 % vol. an und legt den Fokus klar auf ein ungetorftes, zugängliches Aromenspiel. Fri, 27 Mar 2026 19:00:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kavalan-triple-sherry-cask-2021 Der Kavalan Triple Sherry Cask (2021) positioniert sich als Verbindungsglied zwischen den Standardabfüllungen und den Einzelfassabfüllungen der taiwanischen Brennerei. Gereift in Oloroso-, Pedro-Ximénez- und Moscatel-Sherryfässern, setzt dieser Single Malt klar auf ein reiches, sherrybetontes Profil. Auch die Gestaltung verweist auf seine Herkunft: Die silbernen Linien unter dem Korken stehen für die Gebirgszüge rund um die Destillerie, während das verwendete, durch Vulkangestein gefilterte Wasser den Hintergrund dieser Abfüllung prägt. Sat, 21 Mar 2026 14:00:33 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/black-forest-8-jahre-2014-2022-vom-fass Deutscher Single Malt aus der Destillerie Kammer-Kirsch + Rothaus, 3-fach destilliert und 8 Jahre in American Oak, Ex-Marsala- und Ex-Madeira-Fässern gereift. Mon, 16 Mar 2026 15:53:27 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/falken-5-jahre-2022 Der Falken 5 Jahre (2022) ist ein deutscher Single Malt der Farny Destillerie mit 43 % vol., dessen Profil stark über die Idee des „Lager-Finish“ erzählt wird: sechs Monate Alp-Sömmerung auf der Falkenalpe sollen Topographie und Klima ins Fass und schließlich ins Glas bringen. Fünf Jahre reift er insgesamt in den Fässern der Destillerie und präsentiert sich dabei als eher milder, unaufgeregter Vertreter mit regionaler Bergkulisse im Gepäck – ob das große Höhenluft oder eher Höhenmarketing ist, darf das Glas beantworten. Sun, 15 Mar 2026 15:38:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/elsburn-rivesaltes-casks-batch-no-001 Der Elsburn Rivesaltes Casks Batch No. 001 ist ein deutscher Single Malt von Hercynian Distilling Co., der seine Prägung aus einem Süßwein-Kontext bezieht, der in Rivesaltes in L’Occitanie beheimatet ist. Im Glas zeigt er sich üppig, süß-fruchtig und erstaunlich zugänglich – also genau die Art von Abfüllung, die ohne großes Theater einfach funktioniert. Mon, 09 Mar 2026 11:53:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tormore-10-jahre-blueprint-cream-sherry Der Tormore 10 Jahre Blueprint Cream Sherry ist der dritte Kandidat nach dem Toasted Barrel und dem Bourbon Barrel – und wir waren entsprechend neugierig, was die Brennerei diesmal aus dem Ärmel schüttelt. In der Speyside-typisch „mellow“ angekündigten Ecke gibt’s hier aber eher trockene Kante als Dessertglas. Sun, 08 Mar 2026 10:46:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardbeg-10-jahre-cask-strength-2026 Heute im Notizbuch: Ardbeg 10 Jahre in Fassstärke – darauf hat die Welt gewartet, Marcel eher nicht. Ein ehrliches Bourbonfass-Profil, das den Fokus auf den Kern der Brennerei legt. Sat, 07 Mar 2026 18:45:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/thousand-mountains-2018-2022-ex-rotwein-ex-burbon-in-ex-moscatel-finish-genussraum-paderborn Ein Sauerländer „Single Cask“, das in vier Jahren gleich drei Fässer gesehen hat – wer da noch an einfache Kategorien glaubt, glaubt vermutlich auch an Einhörner. Das soll nicht bedeuten, dass es sich hier nicht um ein echtes Single Cask handelt, denn der Begriff unterliegt zumindest bei deutschem Whisky keinen Regulierungen. Eine Augenbraue hochziehen darf man aber schon. Sun, 01 Mar 2026 18:35:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tormore-10-jahre-blueprint-toasted-barrel Der Tormore 10 Jahre Blueprint Toasted Barrel ist ein Single Malt aus der Speyside, abgefüllt mit 48% vol. und auf 1500 Flaschen limitiert. Als Teil des Blueprint Cask Program dient er zugleich als Vorgeschmack auf die neu gestaltete Core Range für 2026. Sat, 28 Feb 2026 17:33:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/longmorn-19-jahre-1996-2015-signatory-vintage Dieser 19-jährige Longmorn von Signatory Vintage aus der Cask Strength Collection kommt aus Hogsheads (Fässer 97632 und 97633) und bleibt klar auf der nicht-rauchigen Speyside-Schiene. Genau dieser Malt-Charakter ist es, der sonst in Blends des Mutterkonzerns Pernod Ricard/Chivas Brothers landet und Marken wie Ballantine’s oder Chivas Regal prägt. Fri, 27 Feb 2026 16:59:17 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glencadam-2006-2021-15-jahre Der Glencadam 2006/2021 ist ein 15 Jahre alter Single Malt aus den schottischen Highlands, der in Portweinfässern nachgereift wurde. Hier treffen süße und würzige Noten aufeinander, was ihn zu einem interessanten, wenn auch nicht übermäßig aufregenden Whisky macht. Wed, 25 Feb 2026 19:10:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kavalan-solist-brandy-cask-2014-2021 Der Kavalan Solist Brandy Cask ist ein eindrucksvoller Single Malt aus Taiwan, der in einem ehemaligen Brandyfass gereift ist. Mit einem Alkoholgehalt von 57,8 % ist er nicht nur stark, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Hier trifft asiatische Exotik auf europäische Tradition – ein spannendes Duell. Mon, 23 Feb 2026 15:34:34 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenfiddich-ipa-experiment-2022 Der Glenfiddich IPA Experiment ist ein mutiger Versuch der Speyside-Destillerie, Whisky mit den Aromen eines India Pale Ales zu verbinden. Nachgereift in Fässern, die zuvor mit Craft Beer belegt waren, verspricht dieser Single Malt eine interessante, wenn auch fragwürdige Geschmackserfahrung. Sun, 22 Feb 2026 11:04:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/smokehead-15-jahre-2025-ian-mcleod Der Smokehead 15 Jahre ist ein geheimnisvoller Single Malt aus Islay, dessen Ursprung im Nebel der Ungewissheit liegt. Ian Macleod hat mit diesem rebellischen Whisky einen Charakter geschaffen, der sowohl die rauen Küsten als auch die sanften Aromen der Insel in sich vereint. Ein Genuss für alle, die das Besondere suchen – oder einfach nur einen guten Grund, um die Nase in ein Glas zu stecken. Sat, 21 Feb 2026 14:52:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bunnahabhain-2018-11-jahre-gordon-macphail Der Bunnahabhain 2018, abgefüllt von Gordon & MacPhail, ist ein schottischer Single Malt aus der Region Islay. Mit seinen 11 Jahren und einem ABV von 43% präsentiert er sich als sanfter Einstieg für Whisky-Neulinge, hat aber auch einige Ecken und Kanten, die ihn für erfahrene Genießer interessant machen. Fri, 20 Feb 2026 18:55:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ledaig-2006-2024-17-jahre-gordon-macphail Mit dem Ledaig 2006/2024 zeigt Gordon & MacPhail einmal mehr, wie viel Charakter ein einzelnes Fass formen kann. Der Single Malt aus der Tobermory-Destillerie auf der Isle of Mull reifte 17 Jahre in einem First Fill Sherry Hogshead und bringt maritime Wildheit mit dunkler Sherrytiefe zusammen. Kein gefälliger Crowdpleaser, sondern ein Whisky mit Ecken, Kanten und klarer Handschrift. Sun, 15 Feb 2026 13:34:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nc-nean-aon-amarone-2020-2025 Dieser im Mai 2020 destillierte Whisky reifte zunächst in erstbefüllten Bourbonfässern und wurde anschließend in einem einzigen Amarone-Weinfass fertiggestellt – eine Premiere für die Aon-Serie der Destillerie. Fri, 13 Feb 2026 18:46:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-2011-2020-9-jahre-hunter-laing Der Talisker 2011/2020, abgefüllt von Hunter Laing, ist ein seltener Schatz aus der Isle of Skye. Mit 9 Jahren und einer kräftigen Abfüllung von 50% vol. verspricht er ein spannendes Geschmackserlebnis, das die Erwartungen der Whisky-Liebhaber herausfordert. Sun, 08 Feb 2026 16:00:04 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/daftmill-2006-2022-15-jahre Dieser 15-jährige Single Malt aus der Lowlands bietet ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das sowohl Einsteiger als auch erfahrene Whisky-Liebhaber ansprechen kann. Mit einem Alkoholgehalt von 55,7 % entfaltet er eine sanfte, fast sämige Textur, die die Sinne umhüllt und eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Süße und subtilen Komplexitäten schafft. Die Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten werden von einer zarten Vanille-Note und einer überraschenden Trockenheit im Finish begleitet, was dem Erlebnis eine interessante Tiefe verleiht. Trotz des hohen Alkoholgehalts bleibt er unaufdringlich und elegant, was ihn zu einem feinen Begleiter für entspannte Momente macht. Mon, 26 Jan 2026 21:15:27 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tamnavulin-2013-2025-11-jahre-james-eadie Dieser 11-jährige Single Malt aus der Tamnavulin-Destillerie präsentiert sich mit einer intensiven und reichhaltigen Aromatik, die sofort in ihren Bann zieht. Die Komplexität des Geschmacks entfaltet sich am Gaumen mit einer harmonischen Balance aus fruchtigen Noten und einer malzigen Tiefe, die an die kalte Jahreszeit erinnert. Die gut integrierten Sherry-Aromen verleihen dem Erlebnis eine klassische Note, während die angenehme Wärme im Nachhall sanft umschmeichelt und Raum für subtile Bitterkeit schafft. Ein Whisky, der die Sinne anregt und zum Verweilen einlädt, auch wenn ihm vielleicht das gewisse Etwas fehlt, um sich von anderen abzuheben. Sat, 24 Jan 2026 18:40:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/redbreast-21-jahre Der Redbreast 21 Jahre gilt als eine der ausdrucksstärksten Abfüllungen der irischen Whiskey-Tradition. Man spricht von irischem Meisterwerk und das aus gutem Grund. Sun, 18 Jan 2026 10:21:24 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benriach-21-jahre Dieser Whisky bietet eine vielschichtige Geschmackserfahrung, die sowohl erdige als auch fruchtige Noten vereint und durch eine angenehme Würze ergänzt wird. Die harmonische Balance aus mineralischer Salzigkeit und süßen Akzenten schafft ein elegantes Finish, das die Komplexität und Zugänglichkeit dieses Speysiders unterstreicht. Sun, 11 Jan 2026 17:04:02 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/isle-of-jura-1994-2024-30-jahre-decadent-drinks Ein Geschmackserlebnis, das mit einer verführerischen Aromenvielfalt von tropischen Früchten und feiner Vanille beginnt, während komplexe Gewürze die Zunge umschmeicheln und für eine unerwartete Tiefe sorgen. Lassen Sie sich von der klaren Frische im Abgang mitnehmen, die trotz ihrer Zurückhaltung einen bleibenden Eindruck hinterlässt und zum Nachdenken anregt. Sat, 10 Jan 2026 22:37:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teeling-21-jahre-rising-reserve-no-4-white-wine-cask Manche Whiskys ziehen einen nicht lautstark in ihren Bann, sondern mit leiser Selbstverständlichkeit. Der Teeling 21 Jahre Rising Reserve No. 4 gehört genau in diese Kategorie. Dieser irische Single Malt erzählt eine Geschichte von Geduld, Fasskunst und mutiger Neugier. Die Teeling Distillery hat sich in kurzer Zeit einen Ruf für innovative Reifungen erarbeitet und knüpft dabei bewusst an Irlands große Whiskey Vergangenheit an. Nach 18 Jahren in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche erhielt dieser Whisky ein dreijähriges Finish in Weißweinfässern. Diese Kombination weckt hohe Erwartungen an Eleganz, Tiefe und Balance. Mit 46 Prozent Volumenalkohol abgefüllt verspricht er Intensität ohne Schärfe und lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen und genau hinzuhören, was dieses Fass zu erzählen hat. Thu, 18 Dec 2025 19:57:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/caol-ila-2011-2023-malts-of-scotland Die Caol Ila Brennerei auf Islay ist bekannt für ihren zugänglichen, klaren Rauchstil – eine willkommene Alternative zu den intensiveren Vertretern der Insel. Der unabhängige Abfüller Malts of Scotland hat mit dieser 11-jährigen Abfüllung aus dem Jahr 2011, die 2023 auf den Markt kam, einen faszinierenden Single Cask selektiert. Sun, 30 Nov 2025 10:52:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mortlach-25-jahre-release-2023-gordon-macphail Die traditionsreiche Brennerei aus Dufftown, im Herzen der schottischen Highlands gelegen, gilt seit jeher als Geheimtipp unter Kennern. Ihre robusten, fleischigen Malts bilden oft das Rückgrat großer Blends. Doch wenn ein unabhängiger Abfüller wie Gordon & MacPhail ein Vierteljahrhundert lang geduldig auf die Perfektion wartet, entsteht mehr als nur Whisky. Thu, 27 Nov 2025 10:15:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/linkwood-25-jahre-release-2023-gordon-macphail Diese Speyside-Brennerei, seit 1821 im Herzen der schottischen Whisky-Region verwurzelt, hat sich nie mit marktschreierischer Präsenz hervorgetan. Stattdessen überlässt sie das Wort gerne den unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail, die seit über einem Jahrhundert das Handwerk verstehen, Fässern Zeit und Raum zu geben. Wed, 26 Nov 2025 09:06:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benriach-25-jahre Während die meisten Speyside-Malts sich elegant in fruchtiger Zurückhaltung üben, wagt BenRiach den Tanz mit dem Torfrauch. Die traditionsreiche Brennerei, 1898 gegründet und bekannt für ihre experimentierfreudige Reifung, präsentiert hier einen Single Malt, der mit 46 Prozent Alkoholvolumen ungefiltert und unverdünnt die Essenz eines Vierteljahrhunderts Fassreifung in sich trägt. Wed, 26 Nov 2025 07:08:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenfarclas-21-jahre Es gibt Momente im Leben eines Whisky-Liebhabers, in denen man vor einem Glas steht und weiß: Das hier wird man so nie wieder erleben. Der Glenfarclas 21 Jahre ist genau so ein Moment – ein Whisky, der nicht mehr hergestellt wird und damit zu einer flüssigen Zeitkapsel geworden ist. Wie ein alter Freund, den man nur noch in Erinnerungen besuchen kann. Tue, 25 Nov 2025 09:00:59 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-exceptional-range-mizunara-2025-soft-peated Nach den zuvor erschienenen unpeated und peated Mizunara-Vollreifungen stellt diese Abfüllung die vorerst letzte aus einem Virgin Mizunara-Einzelfass dar. Ehrlich gesagt waren wir skeptisch: Kann ein deutsches Destillat wirklich mit der legendären japanischen Eiche harmonieren? Mon, 24 Nov 2025 11:57:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glencadam-reserva-andalucia Mit 46% Vol., ungefärbt und nicht kühlfiltriert, verspricht diese Abfüllung ehrliches Handwerk. Doch kann ein NAS Whisky, der zunächst in Bourbonfässern reifte und anschließend ein Finish in Oloroso Sherry Butts erhielt, wirklich überzeugen? Oder verschwindet der zarte Glencadam Spirit unter der gewaltigen Sherrywelle? Sun, 23 Nov 2025 09:04:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-handfilled-2025-ex-dry-gin-heimat-distillers Was bin ich eigentlich? Eine solche existenzielle Krise erlebt man auch beim St. Kilian Handfilled 2025 ex Dry Gin Heimat Distillers. Dieser Whisky, exklusiv als Handfilled Edition nur in der Brennerei in Rüdenau erhältlich, ist das Ergebnis eines gewagten Experiments, bei dem ein fränkischer Single Malt in einem ehemaligen Gin Fass der schwäbischen Heimat Distillers nachreifte. Was passiert, wenn Whisky in ein Fass wandert, das zuvor mediterrane Botanicals, frische Äpfel und Wacholder beherbergte? Die Antwort lautet: eine wunderbar verwirrende Identitätskrise. Sat, 22 Nov 2025 14:40:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-distiller-s-choice-sonderedition-2-2025 St. Kilian Newsletter abonniert? Dann gibt's den hier for free beim Besuch der Brennerei - 0,2l einfach zum Mitnehmen. Tolle Aktion! Fri, 21 Nov 2025 08:58:02 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/deanston-12-jahre-2012-2024-the-cask-hound Die Deanston Brennerei, gelegen am Ufer des Flusses Teith in den südlichen Highlands, ist bekannt für ihren unverfilterten Charakter und die Verwendung von schottischem Quellwasser. The Cask Hound hat hier ein besonderes Fass aus dem Jahrgang 2012 ausgewählt und nach zwölf Jahren Reifung 2024 abgefüllt. Das Versprechen: pure Highland-Essenz ohne Kompromisse. Thu, 20 Nov 2025 13:06:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenallachie-10-jahre-cs-batch-8-2022 Billy Walker, der Meister des Fassmanagements, hat hier wieder einmal bewiesen, warum seine GlenAllachie-Abfüllungen in der Szene regelrecht gehypet werden. Mit stolzen 57,2 Prozent Alkoholgehalt und einer Reifung in PX- und Oloroso-Puncheons sowie Rioja- und Virgin Oak-Fässern tritt dieser Speysider an, um uns zu zeigen, was eine echte Sherry-Bombe sein kann. Wed, 19 Nov 2025 07:43:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/taketsure-pure-malt Die Nikka Brennerei ehrt ihren Gründer mit dem Taketsuru Pure Malt, einem Blend aus verschiedenen Malt Whiskys ohne Altersangabe, der bei 43% abgefüllt wird. Sun, 16 Nov 2025 18:06:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/jameson-caskmates-stout-edition-release-2020 In der Welt des Whiskeys führen unkonventionelle Wege oft zu den spannendsten Entdeckungen. Die Jameson Destillerie pflegte über Jahre eine pragmatische Beziehung zur benachbarten Bierbrauerei Franciscan Wells: Die ausgedienten Whiskeyfässer fanden dort ein zweites Leben für die Stout-Reifung. Doch irgendwann stellte sich in Midleton die Frage, ob dieser Kreislauf nicht auch andersherum funktionieren könnte. Was passiert, wenn Whiskey in Fässern nachreifen darf, die zuvor mit dunklem Stout gefüllt waren? Sat, 15 Nov 2025 19:57:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-trinity-the-cask-wizard Drei außergewöhnliche Fässer vereinen sich hier zu einer spirituellen Dreifaltigkeit der Geschmacksintensität. The Cask Wizard, bekannt für seine kompromisslosen und polarisierenden Abfüllungen, hat alle Regler auf Maximum gedreht und ein Destillat geschaffen, das Einsteiger überfordert und Kenner fasziniert. Tue, 11 Nov 2025 07:00:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/arran-25-jahre-release-2020 Seit 1995 reift auf der Isle of Arran eine junge Brennerei heran, die heute zu den spannendsten Adressen Schottlands zählt. Dieser 25-jährige Single Malt repräsentiert nicht nur ein Vierteljahrhundert Fassreifung, sondern auch die gesamte Lebensgeschichte einer Destillerie, die fast so alt ist wie ihr Produkt. Mon, 10 Nov 2025 11:36:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/abasolo-mexican-corn-whisky Mexiko und Whisky? Für viele klingt das zunächst wie Tequila mit einem schottischen Akzent. Doch die Destilería y Bodega Abasolo bricht genau mit dieser Erwartung. Im Herzen des mexikanischen Hochlands wird hier kein klassischer Single Malt produziert, sondern ein Whisky, der auf nixtamalisiertem Mais basiert – einem uralten, traditionellen Verfahren der indigenen Küche. Fri, 07 Nov 2025 06:57:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wieser-uuahouua-wiesky-7-jahre-pinot-noir Der Name klingt wie ein Jodler nach drei Maß Bier: UUAHOUUA! Aber dieser siebenjährige Österreicher aus dem Hause Wieser ist tatsächlich deutlich zurückhaltender als sein Name vermuten lässt. Im Pinot Noir Fass gereift, versucht er die Brücke zwischen Whisky und Wein zu schlagen. Spoiler: Er bleibt irgendwo in der Mitte stehen und scheint sich nicht so recht entscheiden zu können. Thu, 06 Nov 2025 12:32:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-whisky-bunker-reserve-2025-peated Tief unter der Erde, wo einst NATO-Geheimnisse lagerten, reift heute flüssiges Gold. Die Whisky Bunker AG hat sich mit ihrer zweiten limitierten Abfüllung einen außergewöhnlichen Reifeort zunutze gemacht: einen ehemaligen Militärbunker im Odenwald, dessen konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit ideale Bedingungen schaffen. Die ausgewählten Fässer stammen aus dem exklusiven Vintage-Bestand von St. Kilian Distillers und haben hier eine intensive Entwicklung durchlaufen. Wed, 29 Oct 2025 06:45:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/schlitzer-single-malt-klassisch Wenn Whisky-Romantiker von den nebelverhangenen Highlands schwärmen und von jahrhundertealten Traditionen schwadronieren, lächelt die Schlitzer Destillerie milde. Seit 1585 brennt man hier – allerdings hatte damals noch niemand die verrückte Idee, ausgerechnet in Hessen Whisky zu produzieren. Das sollte noch ein paar Jahrhunderte dauern. Seit 1983 versucht sich die traditionsreiche Brennerei nun an der schottischen Königsdisziplin, und heraus kommt dabei... nun ja, der Schlitzer Single Malt Klassisch. Tue, 28 Oct 2025 12:44:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nc-nean-aon-calvados-2017-2025 Es gibt Whiskys, die erzählen Geschichten – und dann gibt es solche, die Welten verschmelzen lassen. Der Nc'Nean Aon Calvados 2017/2025 gehört zur zweiten Kategorie. Aus der jungen, ambitionierten Brennerei in den schottischen Highlands stammend, präsentiert sich dieser siebenjährige Single Malt als faszinierendes Experiment: Gereift in ehemaligen Calvados-Fässern, vereint er die raue Schönheit der Highlands mit der fruchtigen Raffinesse der Normandie. Mon, 27 Oct 2025 06:37:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lot-no-40-rye-whisky Während die Whisky-Welt gebannt nach Schottland und Kentucky blickt, braut sich im hohen Norden Kanadas etwas Besonderes zusammen. Der Lot No. 40 Rye Whisky von Corby Spirit and Wine Ltd. ist nicht einfach nur ein weiterer Rye – er ist ein Statement. Sun, 26 Oct 2025 15:54:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-scorpions-crazy-world-unpeated Passend zum Tag der Deutschen Einheit vereint dieser Whisky Weinbrandfässer aus Ost- und Westdeutschland – eine symbolträchtige Verschmelzung zweier Traditionen. Noch faszinierender wird es bei den verwendeten Eichenfässern: Pfälzer Eiche, die Helmut Kohl repräsentiert, trifft auf russische Eiche, die für Michail Gorbatschow steht. Zwei Staatsmänner, deren Wirken die Deutsche Einheit ermöglichte, vereint in einem Whisky. Thu, 23 Oct 2025 07:04:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/high-west-double-rye-whiskey Die High West Distillery liegt in Utah – einem Bundesstaat, der normalerweise eher für Mormonen und Skifahren bekannt ist als für Whiskey. Aber hey, manchmal kommen die besten Überraschungen aus den unerwartesten Ecken! Die Brennerei sitzt in den Wasatch-Uinta Mountains und ist die erste legale Brennerei in Utah seit 1870. Der Double Rye mit seinen 46% Vol. ist wie der Name schon sagt doppelt gemoppelt: Zwei verschiedene Rye-Whiskeys werden hier vermählt. Das ist so, als würde man zwei verschiedene Kräutergärten miteinander verkuppeln und hoffen, dass sie sich gut verstehen. Wed, 22 Oct 2025 19:22:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/fettercairn-2006-2024-malts-of-scotland Stellt euch vor, ihr sitzt an einem warmen Sommerabend auf der Terrasse, die Sonne steht tief am Himmel und in eurem Glas funkelt bernsteinfarbenes Gold. Der Fettercairn 2006/2024 von Malts of Scotland ist genau der Whisky, der solche Momente zu unvergesslichen Erlebnissen macht. Diese unabhängige Abfüllung aus den schottischen Highlands ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein echtes Preis-Leistungs-Wunder. Wed, 15 Oct 2025 10:32:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-signature-edition-sixteen Wenn deutsche Brennkunst auf portugiesisches Erbe trifft, entsteht etwas Außergewöhnliches. Die St. Kilian Distillery aus Rüdenau hat mit der Signature Edition Sixteen ein Statement geschaffen, das Grenzen überschreitet – geografisch wie geschmacklich. Diese Edition widmet sich ganz dem reichen Erbe Portugals und vereint Destillate, die in ausgewählten Portwein Tawny, Portwein Ruby, Madeira und Moscatel de Setúbal Fässern reiften. Tue, 14 Oct 2025 06:57:49 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/islay-la-34-jahre-1990-2025-signatory-vintage-x-wudramclan 1990. In diesem Jahr gewann Deutschland die Fußball-WM und in einem Lagerhaus auf Islay füllte Laphroaig ein Fass, das 34 Jahre lang geduldig darauf warten sollte, uns heute zu verzaubern. Was macht man mit einem Whisky, der älter ist als viele seiner Genießer? Man lässt Signatory Vintage ran, einen der respektiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands, der sich mit Wu Dram Clan zusammengetan hat, um dieses flüssige Zeitdokument in die Flasche zu bekommen. Mon, 13 Oct 2025 07:49:11 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/cameronbridge-14-jahre-called-to-submission-brave-new-spirits Brave New Spirits, der in Glasgow ansässige unabhängige Abfüller, hat hier ein Fass ausgewählt, das seinem Namen alle Ehre macht: "Called to Submission". Zur Unterwerfung gerufen. Und tatsächlich: Mit 50,3% Vol. und einem Farbspektrum, das an tiefes Rubinrot erinnert, fordert dieser Whisky Respekt. Die Farbe allein ist bereits ein Versprechen – hier wartet keine harmlose Getreide-Süße, sondern eine aromatische Kraftdemonstration. Sun, 12 Oct 2025 12:49:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/longmorn-40-jahre-1975-2015-malts-of-scotland Als dieser Longmorn 1975 ins Fass kam, endete auch der Vietnamkrieg. Longmorn selbst ist so eine Brennerei, die lieber im Hintergrund arbeitet – die meisten ihrer Single Malts landen traditionell in Blends. Umso spannender, wenn so ein gereiftes Exemplar den Weg in die Flasche findet. Mon, 06 Oct 2025 19:28:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/strathisla-24-jahre-1992-2016-malts-of-scotland Es gibt Whiskys, die man höflich begrüßt. Und dann gibt es jene, die zur Tür hereinspazieren und sofort den Raum beherrschen – nicht durch Lautstärke, sondern durch pure, unbestreitbare Präsenz. Der Strathisla 24 Jahre 1992/2016, abgefüllt von Malts of Scotland mit kraftvollen 56,2% Vol., gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Die Strathisla-Brennerei in Keith, Speyside, mag vielen primär als Herzstück von Chivas Regal bekannt sein, doch unabhängige Abfüllungen wie diese offenbaren, was die Brennerei wirklich kann, wenn man ihr Zeit lässt – sehr viel Zeit. 24 Jahre lang durfte dieser Malt in seinem Fass reifen, philosophieren, meditieren und Komplexität aufbauen. Das Ergebnis? Ein Whisky, der sich selbst als "strammer Rüde" beschreiben lässt – und das ist definitiv ein Kompliment. Sun, 05 Oct 2025 13:43:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/gorfh-whiskey-hafer-2025 Haferwhiskey? Ja, richtig gelesen. GORFH aus Merdingen wagt sich in unkonventionelles Terrain und beweist, dass deutsche Destillateure längst nicht mehr im Schatten schottischer oder amerikanischer Produzenten stehen müssen. Mit 7 Jahren Reifung und beeindruckenden 48% Alkoholgehalt präsentiert dieser limitierte Release. Eine faszinierende Alternative zum klassischen Gerstendestillat. Sat, 04 Oct 2025 10:49:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/royal-brackla-2009-2021-11-jahre-van-wees Nach 11 Jahren Reifung in schottischen Lagerhäusern präsentiert sich dieser Royal Brackla mit 46% Vol. – eine Stärke, die verspricht, sowohl die royalen Aromen zu entfalten als auch für uns Normalsterbliche trinkbar zu bleiben. Fri, 03 Oct 2025 17:48:44 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-tw34 Stellt euch vor, ihr steht an einem windgepeitschten Nordseestrand, das Lagerfeuer lodert hinter euch, während salzige Gischt euer Gesicht benetzt. Genau diese Szenerie fängt der The Westfalian TW34 in flüssiger Form ein – und das aus dem Herzen Deutschlands. Mon, 29 Sep 2025 11:12:10 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-ord-2011-2021-10-jahre-van-wees Der Glen Ord 2011/2021 10 Jahre von van Wees repräsentiert eine faszinierende Verbindung zwischen der traditionsreichen Glen Ord Brennerei in den schottischen Highlands und dem niederländischen Independent Bottler van Wees. Glen Ord, seit 1838 in Muir of Ord ansässig, gehört zu den technisch versiertesten Brennereien Schottlands und produziert jährlich über 11 Millionen Liter reinen Alkohol. Die Brennerei, bekannt für ihre präzise Destillationstechnik und den Einsatz von sechs Washbacks aus Edelstahl, liefert das Grundmaterial für diesen 10-jährigen Single Malt. Sun, 28 Sep 2025 11:50:34 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/gammelstilla-single-cask-nr-2-release-2024 Die Gammelstilla Brennerei, umgeben von spiegelglatten Seen und dichten Wäldern, verkörpert die Essenz skandinavischer Whisky-Philosophie. Hier, wo die Stille fast greifbar wird, reift dieser außergewöhnliche Single Malt in sorgfältig ausgewählten Fässern. Der Single Cask Nr. 2 mit seinen 7 Jahren Reifezeit und kraftvollen 53,50% Vol. ist das Ergebnis einer besonderen Reise: Ex-Bourbon-Fässer gaben ihm zunächst seine Grundstruktur, bevor das Madeira-Finish den entscheidenden Schliff verlieh. Sat, 27 Sep 2025 13:51:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/berry-bros-and-rudd-sherry-cask-matured-blended-malt-scotch-whisky Berry Bros & Rudd – ein Name, der seit 1698 für erlesene Spirituosen steht. Die traditionsreiche Londoner Firma hat sich längst einen Namen als einer der respektiertesten unabhängigen Abfüller Schottlands gemacht. Ihr neuester Streich: Ein Sherry Cask Matured Blended Malt ohne Altersangabe, der mit 44,2% Vol. antritt und verspricht, die Grenzen zwischen Whisky und Sherry-Dessert zu verwischen. Wed, 24 Sep 2025 12:50:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/longmorn-11-jahre-2014-2025-james-eadie Es gibt Whiskys, die einen beim ersten Nosing bereits in ihren Bann ziehen – und dann gibt es solche, die ihre wahre Größe erst nach und nach offenbaren. Der Longmorn 11 Jahre 2014/2025 vom renommierten unabhängigen Abfüller James Eadie gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Was diesen nur 11 Jahre alten Single Malt so besonders macht und warum er problemlos für einen deutlich älteren Whisky gehalten werden könnte liest du jetzt. Tue, 23 Sep 2025 09:10:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/royal-brackla-10-jahre-2014-2024-thompson-bros Wer hätte gedacht, dass sich hinter dem unscheinbaren Namen Royal Brackla ein solcher Schatz verbirgt? Die Brennerei aus den schottischen Highlands führt oft ein Schattendasein neben den großen Namen, doch Thompson Bros beweist mit dieser 10-jährigen Abfüllung eindrucksvoll, warum Royal Brackla den Titel "The King's Own Whisky" verdient hat. Sun, 21 Sep 2025 17:43:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-cask-86 In der Welt des Whiskys gibt es immer wieder Überraschungen, die aus unerwarteten Ecken kommen. Der Westfalian Cask 86, ein 10-jähriger deutscher Single Malt Whisky, ist einer dieser Exoten. Mit einem stolzen Alter von zehn Jahren, gereift in einem Sherryfass (mindestens 2nd Fill) und abgefüllt mit einer Fassstärke von 56,50 % haben wir einen dieser gefunden. Fri, 19 Sep 2025 11:00:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-cask-256 The Westfalian Cask 256 ist ein Single Rye Whisky (100% Roggen), der von 2019 bis 2023 in einem First-Fill-Ruby-Portfass reifte. Mit 59,1 % Vol. Alkohol ist er ein kraftvoller Tropfen, der ohne Kältefiltrierung und ohne Farbstoffe abgefüllt wurde. Mon, 15 Sep 2025 19:27:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tormore-10-jahre-blueprint-bourbon-barrel Na, kennt ihr Tormore? Falls nicht, seid ihr in bester Gesellschaft – diese Brennerei aus der Speyside führt eher ein Schattendasein im Whisky-Universum. Gegründet 1958, gehört Tormore heute zu Chivas Brothers und produziert hauptsächlich für Blends. Doch ab und zu schaffen es ein paar Fässer als Single Malt auf den Markt. Fri, 12 Sep 2025 10:47:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardmore-12-jahre-2012-2025-signatory-vintage Die Highlands sind bekannt für ihre charaktervollen Single Malts, und die Ardmore Brennerei steht seit über einem Jahrhundert für kräftige, rauchige Whiskys mit unverwechselbarer Persönlichkeit. Wenn dann noch ein renommierter unabhängiger Abfüller wie Signatory Vintage seine Expertise einbringt, entstehen oft wahre Schätze. Dieser 12-jährige Ardmore aus 2012, der nach seiner Reifung im Bourbon Barrel mit stolzen 60,70% Vol. abgefüllt wurde, verspricht eine spannende Geschichtsreise zwischen Highland-Tradition und amerikanischem Einfluss. Kann dieser Dram die hohen Erwartungen erfüllen und das charakteristische "dreckige" Profil der Brennerei mit der milden Eleganz eines Bourbon Barrels versöhnen? Mon, 08 Sep 2025 06:59:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mystic-lowlands-2011-2024-malts-of-scotland Die Lowlands sind für ihre sanften, eleganten Whiskys bekannt, doch der Mystic Lowlands 2011/2024 von Malts of Scotland beweist, dass auch diese Region intensiven und komplexen Charakter hervorbringen kann. Thu, 04 Sep 2025 11:35:15 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/turntable-spirits-unplugged Manchmal passiert es, dass man einen Whisky entdeckt, der einen mit seiner schlichten Ehrlichkeit überrascht. Der Turntable Spirits Unplugged ist so ein Kandidat – ein schottischer Blended Whisky ohne Altersangabe, der mit 46% Vol. daherkommt und dessen Name bereits Programm ist. Tue, 26 Aug 2025 05:30:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/finglassie-8-jahre-2017-2025-james-eadie In den sanften Hügeln der schottischen Lowlands, wo sich Nebel wie seidene Schleier über die Felder legen, entsteht in der InchDairnie Brennerei etwas Außergewöhnliches. Der Finglassie 8 Jahre 2017/2025 von James Eadie kann locker mit den um ein vielfaches teureren Lagavulin Single Casks mithalten. Mon, 25 Aug 2025 09:42:31 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/aberfeldy-40-jahre-1983-2023-malts-of-scotland Der Aberfeldy 40 Jahre 1983/2023 von Malts of Scotland ist ein Whisky, der Kennerherzen höher schlagen lässt. Als echter Highland-Whisky trägt er nicht nur die typische Eleganz dieser Region in sich, sondern verkörpert auch die tiefe, reife Erfahrung von vier Jahrzehnten Fassreifung. Mit 47,20% zeigt er eine beeindruckende Balance zwischen Stärke und Finesse, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Sat, 23 Aug 2025 19:58:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wolfburn-12-jahre-2025 Die nördlichste Festlandbrennerei Schottlands meldet sich mit einem Whisky zurück, der gleichermaßen Bodenständigkeit wie Finesse ausstrahlt: der Wolfburn 12 Jahre. Gereift in einer Kombination aus First-Fill-Bourbon-Barrels und Oloroso-Sherry-Casks, präsentiert er sich als klassischer Highlander mit einem modernen Twist. Mit 46,0 % Volumen, nicht kühlgefiltert und ungefärbt, tritt er unverstellt auf. Doch was steckt wirklich dahinter? Schauen wir genauer ins Glas. Fri, 22 Aug 2025 08:54:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/old-pulteney-12-jahre-2023 Der Old Pulteney 12 Jahre ist ein Single Malt Whisky aus den schottischen Highlands, genauer gesagt aus der Pulteney Distillery in der Küstenstadt Wick. Mit seinen 12 Jahren Reifezeit und einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. gilt er als zugänglicher Klassiker, der besonders für Whisky-Neulinge interessant ist. Tue, 19 Aug 2025 09:56:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/och-aye-the-coo Och Aye the Coo – allein der Name lässt einen schmunzeln. Während andere Whiskys mit pompösen Namen wie "Royal Salute" oder "Macallan Rare Cask" um sich werfen, kommt dieser kleine Schotte daher wie ein freundlicher Bauer aus den Highlands, der seine Kuh zum Sprechen gebracht hat. "Och aye" bedeutet auf Schottisch-Gälisch so viel wie "Oh ja" – und "the Coo"? Das ist schlicht die schottische Art, Kuh zu sagen. Man könnte also sagen: "Oh ja, die Kuh!" Was für eine charmant bodenständige Art, einen Whisky zu benennen. Mon, 11 Aug 2025 12:43:01 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-moray-2007-2021-14-jahre-malts-of-scotland Es gibt Whiskys, die laden ein zum Philosophieren, andere zum Staunen. Und dann gibt es solche, die einen erst freundlich anlächeln – und einem im nächsten Moment eine Ingwerbombe auf die Zunge jagen. Der Glen Moray 2007/2021, abgefüllt von Malts of Scotland, gehört zur dritten Kategorie – eine überraschende und spannende Abfüllung aus der Speyside-nahe gelegenen Glen Moray Destillerie, gereift 14 Jahre im Bourbonfass, in kräftigen 56,3 % Vol., nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert – ganz wie wir Puristen es lieben. Tue, 05 Aug 2025 10:29:56 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/oban-the-macleans-young-teddy-2023 Whiskys erzählen Geschichten. Manche laut, mit Pauken und Trompeten. Andere flüstern – und doch hallt ihr Nachklang lange im Gedächtnis nach. Der Oban The Macleans Young Teddy (2023) gehört zu letzterer Sorte. Eine Limited Edition aus der traditionsreichen Oban-Brennerei in den schottischen Highlands – mit stattlichen 50,8 % Vol., aber ohne Altersangabe. Und vielleicht ist genau das ein Hinweis: Dieser Whisky will nicht durch Zahlen beeindrucken, sondern durch Charakter. Thu, 31 Jul 2025 09:15:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/blackwater-the-full-irish-2024 Die Blackwater Brennerei aus Irland präsentiert uns hier einen Whisky mit 48,5% Vol., der sich hartnäckig weigert, sein Alter preiszugeben. Vielleicht ist er noch zu jung, um darüber zu sprechen? Bei diesem Preis sollte man meinen, dass zumindest ein paar Jährchen auf der Flasche stehen könnten, aber nein – hier herrscht das Geheimnis der ewigen Jugend. Fri, 18 Jul 2025 06:09:09 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/skellig-six18-distillery-exclusive-2024-ruby-port-finish Der Skellig Six18 Distillery Exclusive 2024 Ruby Port Finish ist definitiv nicht euer durchschnittlicher Irish Whiskey. Mit 6 Jahren und stolzen 58,70 % Vol. kommt dieser Ire daher und bringt Aromen mit, die ich so noch nie erlebt habe. Und das meine ich wirklich so! Thu, 17 Jul 2025 15:28:49 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/best-drinking-friends-release-no-3-2018-2024 Der Best Drinking Friends Release No. 3 stammt aus dem Jahr 2018 und wurde 2024 abgefüllt – ein schöner Zeitraum, der dem Whisky genug Zeit für seine Entwicklung gegeben hat. Als unabhängige Abfüllung bringt er den typischen Charakter eines irischen Whiskys mit, ohne dabei langweilig oder vorhersagbar zu sein. Die Great Northern Brennerei mag nicht die bekannteste Adresse in der Whisky-Welt sein, aber genau das macht solche Entdeckungen ja so spannend. Wed, 16 Jul 2025 06:36:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-liberator-port-n-peat-storehouse-special-batch-18 Es gibt Whiskys, die sich wie aufgeschlagene Bücher lesen lassen – jede Seite eine neue Überraschung, jede Wendung ein neues Kapitel. The Liberator Port 'n' Peat – Storehouse Special Batch 18 ist so ein Whisky. Ein irischer Geist, der von Wayward Irish Spirits aus der Great Northern Brennerei befreit wurde, um uns eine Geschichte zu erzählen, die zwischen süßen Träumen und erdigen Wahrheiten pendelt. Mon, 14 Jul 2025 07:23:19 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-scorpions-60-years-of-rock Mario Rudolf und sein Team bei St. Kilian haben sich für diesen Jubiläumswhisky etwas ganz Besonderes einfallen lassen. 60 Jahre Scorpions – das schreit förmlich nach einem Whisky, der genauso kompromisslos ist wie die Rocklegenden selbst. Und was macht man, wenn man einen Whisky mit Biss kreieren will? Man nimmt deutschen Buchenrauch-Malz und lässt ihn in Ex-Tequila-Fässern reifen. Eine Kombination, die auf dem Papier wie ein waghalsiges Experiment aussieht, aber in der Praxis eine Geschichte erzählt, die man so schnell nicht vergisst. Fri, 11 Jul 2025 06:01:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-scorpions-rock-believer-release-2025 In den sanften Hügeln der deutschen Whiskylandschaft geschieht derzeit etwas Faszinierendes: Tradition trifft auf Rebellion, handwerkliche Perfektion auf ungezähmte Rockenergie. Der St. Kilian Scorpions - Rock Believer ist mehr als nur ein Whisky – er ist eine flüssige Hommage an eine der größten deutschen Rockbands aller Zeiten und gleichzeitig ein Manifest für die Qualität deutscher Brennkunst. Diese außergewöhnliche Kollaboration zwischen der St. Kilian Brennerei aus Rüdenau und den Scorpions ist ein Beweis dafür, dass Innovation und Respekt vor der Tradition Hand in Hand gehen können. Wie ein perfekt arrangierter Song vereint dieser Single Malt deutsche Weinbau-Tradition mit der kraftvollen Energie des Rock'n'Roll. Thu, 10 Jul 2025 13:34:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-signature-fifteen In den Tiefen eines ex-Amarone-Fasses aus der italienischen Kellerei Claudio Lenotti herrscht eine besondere Atmosphäre. Hier begegnen sich zwei Welten, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Der elegante, süße Amarone-Charakter trifft auf die wilde, erdige Seele des schottischen Torfes. Was dabei herauskommt, ist die St. Kilian Signature Edition Fifteen – ein deutscher Single Malt Whisky, der mit 53,5% Vol. eine Geschichte von Kontrasten und Harmonie erzählt. Wed, 09 Jul 2025 09:21:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-ex-sherry-oloroso-single-cask-ultra-heavily-peated-2017-2024 Was die Brennerei mit diesem Ultra Heavily Peated Single Cask aus einem ex Sherry Oloroso Fass abliefert, ist ein Statement: Deutschland kann auch Extrem-Whisky! Nach 6 Jahren Reifung (2017-2024) in einem großvolumigen amerikanischen Eichenfass, das zuvor Oloroso Sherry beherbergte, ist hier ein Monster entstanden. Bevor wir loslegen, ein ernstgemeinter Hinweis: Dieser Whisky ist nichts für Einsteiger! Mit 135 ppm (Parts per Million) Phenolgehalt und 58,90% Vol. ist das ein Whisky, der selbst erfahrene Peat-Liebhaber ins Schwitzen bringt. Zum Vergleich: Ein Ardbeg Corryvreckan hat etwa 50 ppm, ein Lagavulin 16 Jahre rund 35 ppm. Wir reden hier also über das Dreifache eines ohnehin schon rauchigen Whiskys! Tue, 08 Jul 2025 08:16:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-hedan-2021-2025 Der Hedan 2021/2025 ist mehr als nur ein weiterer deutscher Single Malt. Er verkörpert die vinophile Seite Frankens und verbindet die regionale Identität mit einer raffinierten Reifung in Dunkelfelder Rotwein-Barriques aus der Pfalz. Die Brennerei setzt hier auf ihren bewährten „Heimatmalt" aus regionaler Biogerste, der vier Jahre in diesen speziellen Weinfässern reifen durfte. Mon, 07 Jul 2025 07:19:36 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ledaig-17-jahre-2006-2024-gordon-macphail Der Ledaig 17 Jahre 2006/2024 von Gordon & MacPhail ist definitiv kein Whisky für jedermann. Wer harmonische, gefällige Single Malts bevorzugt, sollte die Finger davon lassen. Dieser Schotte von der Isle of Mull ist ein Statement-Whisky, der seine industrielle Herkunft aus der Tobermory Brennerei nicht versteckt – im Gegenteil, er zelebriert sie. Mit 56,5% Alkoholstärke und 17 Jahren Reifung im Sherry-Fass präsentiert er sich als kompromissloser Charakter-Whisky, der polarisiert. Thu, 03 Jul 2025 10:49:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nc-nean-aon-white-port-2020-2025 Stellt euch vor: Eine junge, nachhaltige Highland-Brennerei trifft auf weißen Portwein und dabei entsteht... Magie? Nun ja, zumindest entsteht der Nc'Nean Aon White Port 2020/2025 - ein Whisky, der beweist, dass gute Dinge passieren können, wenn man mutig genug ist, ein bisschen verrückt zu sein. Mit stolzen 61,1% Alkoholstärke ist das hier definitiv kein Whisky für Weicheier, aber für alle anderen könnte es ein sommerlicher Traum werden. Wed, 02 Jul 2025 05:20:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-storm Der Talisker Storm präsentiert sich ohne Altersangabe mit stolzen 45,8% Alkoholgehalt – eine bewusste Entscheidung der Brennerei, die hier verschiedene Fassreifungen kombiniert hat. Das Konzept dahinter: Die typischen Talisker-Charakteristika verstärken, ohne dabei in die Extreme abzudriften. Ob das gelungen ist? Lass uns ins Glas schauen. Tue, 01 Jul 2025 05:35:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/langatun-5-jahre-wajos Der Langatun 5 Jahre - Wajos verspricht Schweizer Whisky-Handwerk aus der Langatun Brennerei, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Wajos. Mit stolzen 40% Alkoholgehalt und einer fünfjährigen Reifung, die sich offenbar wie eine Ewigkeit anfühlen soll. Spoiler Alert: Tut sie nicht. Mon, 30 Jun 2025 05:56:09 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tomatin-legacy Der Tomatin Legacy ist ein Scotch Whisky aus den schottischen Highlands und die Einstiegsabfüllung der Tomatin Distillery. Er erzählt die Geschichte der Brennerei, die einst eine abgelegene Gegend belebte und eine florierende Gemeinde entstehen ließ. Aber was steckt in der Flasche? Fri, 27 Jun 2025 05:36:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bruichladdich-1991-31-jahre-ralph-steadman-x-cask-88 Die Ralph Steadman Collection widmet sich dem Whisky Handwerk. Der Künstler entwirft hierzu zu jeder Flasche ein kleines Artwork. Beim Bruichladdich geht es um den Prozess des Mälzens: "Der von Ralph Steadmans Illustration festgehaltene Prozess des handwerklichen Mälzens wird in der Bruichladdich-Brennerei wieder aufgenommen. Dieses Fass wurde wegen seiner unglaublichen Komplexität und bemerkenswerten Ausgewogenheit ausgewählt." Thu, 26 Jun 2025 06:35:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenburgie-1997-24-jahre-ralph-steadman-x-cask-88 Whisky ist mehr als nur Genuss – er ist Handwerk, Geschichte und manchmal auch Kunst. Genau diesem Ansatz widmet sich die Ralph Steadman Collection in Zusammenarbeit mit dem unabhängigen Abfüller Cask 88. Jede Flasche trägt nicht nur einen kostbaren Tropfen, sondern auch ein individuelles Artwork von Ralph Steadman. Beim Glenburgie dreht sich alles um das Küfern und Ausbrennen der Fässer: "Das Brennen der Fässer ist ein wesentlicher Teil des Fassbinderprozesses und der wohl spektakulärste Teil der Whiskyherstellung. Die unglaubliche Intensität der Flammen, die Ralph Steadman in seiner fesselnden Illustration festgehalten hat, spiegelt den intensiven Reichtum und den unerbittlich langen Abgang dieses handverlesenen Fasses wider." Wed, 25 Jun 2025 06:17:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/arran-1996-24-jahre-ralph-steadman-x-cask-88 Whisky ist Kunst – dieser Satz ist mehr als nur eine Floskel, wenn es um die exklusive Ralph Steadman Collection von Cask 88 geht. Hier wird nicht nur gereifter Scotch abgefüllt, sondern gleichzeitig ein Stück kreativer Ausdruck in die Flasche gebracht. Jede Abfüllung der Reihe ist mit einem handgezeichneten Artwork des legendären Künstlers Ralph Steadman versehen. Beim Arran geht es um den Prozess des Destillierens und die Einführung des Spirit Safes: "Die Einwirkung starker Hitze auf ein komplexes chemisches Gebräu ist ein unverzichtbarer Prozess bei der Whiskyherstellung. Ein kritischer Moment in der Geschichte der Whiskyherstellung in Schottland war die Einführung von Spirituosensafes, einer physischen Sperre zum Schutz vor der weit verbreiteten Umgehung der Verbrauchssteuer." Tue, 24 Jun 2025 07:06:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nc-nean-organic-batch-5-2017-2021 Die Nc'Nean Distillery in Drimnin auf der Morvern-Halbinsel steht für radikale Nachhaltigkeit in der Whisky-Produktion. 100% erneuerbare Energie, bio-zertifizierte Gerste und innovative Fassexperimente – das Konzept ist durchdacht. Der Organic Batch 5 repräsentiert diese Philosophie als Flaggschiff der regulären Abfüllungen, auch wenn er als No Age Statement daherkommt. Mon, 23 Jun 2025 06:59:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mortlach-midnight-dusk-diageo-special-releases-2024 Vergessen wir mal kurz den Marketing-Blabla von Diageo – Mortlach ist eigentlich eine verdammt gute Destillerie. Die ungewöhnliche 2,81-fache Destillation macht aus langweiliger Speyside-Kost normalerweise komplexe, fleischige Whiskys. Der "Beast of Dufftown" hat Respekt verdient. Aber beim Midnight Dusk hat jemand offensichtlich vergessen, dieses Memo weiterzugeben. Sat, 21 Jun 2025 10:23:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ben-nevis-1996-2020-24-jahre-sansibar Ben Nevis ist eine Destillerie, die unter Kennern längst keinen Geheimtipp mehr darstellt. Besonders unabhängige Abfüllungen genießen oft ein gewisses Ansehen, da sie interessante Facetten dieser Highland-Brennerei offenbaren. Heute haben wir einen 24 Jahre alten Ben Nevis aus dem Hause Sansibar im Glas – eine Abfüllung mit Charakter? Fri, 20 Jun 2025 07:35:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/caol-ila-11-jahre-ambrosial-feast-diageo-special-releases-2024 Es gibt Momente im Leben eines Whisky-Liebhabers, die einen innehalten lassen. Momente, in denen das Glas in der Hand nicht nur ein Getränk enthält, sondern eine Geschichte erzählt, die so anders ist als alles, was man erwartet hat. Der Caol Ila 11 Jahre Ambrosial Feast aus den Diageo Special Releases 2024 ist genau so ein Moment. Thu, 19 Jun 2025 06:22:56 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/cigar-malt-2024-14-jahre-the-tasteful-8-bruehler-whiskyhaus Manche Whiskys sind zum Trinken da, andere zum Genießen – und dann gibt es die Whiskys, die einfach perfekt zu einer guten Zigarre passen, weil sie sich geschmacklich kaum von dieser unterscheiden. Wed, 18 Jun 2025 06:19:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teaninich-2016-2023-sansibar Teaninich ist eine dieser schottischen Destillerien, die selten als Originalabfüllung auftauchen – umso spannender sind die Releases von unabhängigen Abfüllern. Sansibar hat sich den 2016 destillierten und 2023 abgefüllten Teaninich vorgenommen und ihn mit satten 60,2 % ABV in die Flasche gebracht. Tue, 17 Jun 2025 07:08:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/allt-a-bhainne-2006-a-dreamy-nighttime-drink-smws Der Allt-a-Bhainne 2006 A Dreamy Nighttime Drink (Cask 108.34) aus der renommierten Scotch Malt Whisky Society bringt die Quintessenz der Speyside-Region in einem beeindruckenden, 14 Jahre gereiften Single Malt auf den Punkt. Mit einem kraftvollen Alkoholgehalt von 64,4 % ABV ist dieser Whisky nichts für schwache Nerven, sondern ein Erlebnis für Genießer, die sich auf komplexe Aromenwelten einlassen möchten. Mon, 16 Jun 2025 06:59:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-spey-2015-2023-sansibar Junge Whiskys mit über 60 % ABV können entweder echte Geheimtipps oder völlig ungestüme Alkoholkeulen sein. Der Glen Spey 2015/2023 von Sansibar mit 60,1 % ABV liegt irgendwo dazwischen. Mal zeigt er sich rund und angenehm, mal fragt man sich, ob er nicht doch noch ein paar Jahre im Fass gebraucht hätte. Sun, 15 Jun 2025 11:50:44 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/distilled-in-australia-2024-7-jahre-the-tasteful-8-bruehler-whiskyhaus Australischer Whisky hat in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit bekommen – und das aus gutem Grund. Die klimatischen Bedingungen sorgen für eine beschleunigte Reifung, was oft zu intensiven und eigenständigen Aromenprofilen führt. Sat, 14 Jun 2025 08:33:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glendronach-cask-strength-batch-12 Weißt du noch, wie wir früher von "Sherry-Bomben" gesprochen haben? Falls du schon länger in der Whisky-Welt unterwegs bist, erinnerst du dich bestimmt an diese Zeit, als ein richtig sherrylastiger Whisky automatisch als Geschmacksgranate galt. Der Glendronach Cask Strength Batch 12 mit seinen 58,2% Vol. ist so ein Whisky, der mich nachdenklich macht – nicht weil er schlecht wäre, sondern weil er perfekt zeigt, wie sich unsere Wahrnehmung über die Jahre verändert hat. Fri, 13 Jun 2025 06:04:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/royal-brackla-12-jahre Wer sagt denn, dass royale Whiskys immer sanftmütig und höflich sein müssen? Der Royal Brackla 12 Jahre aus der schottischen Highlands-Region räumt mit solchen Vorurteilen gründlich auf. Diese Abfüllung der traditionsreichen Brennerei aus Cawdor beweist, dass auch mit nur 40% Alkoholgehalt ordentlich Dampf im Kessel sein kann. Thu, 12 Jun 2025 08:10:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/m-h-apex-white-wine Die Whisky-Landschaft des 21. Jahrhunderts wird zunehmend von Produzenten außerhalb der traditionellen Whisky-Nationen geprägt. Israel, ein Land, das klimatisch und kulturell kaum unterschiedlicher zu Schottland oder Kentucky sein könnte, etabliert sich als ernstzunehmende Kraft in der globalen Whisky-Szene. Der M&H APEX White Wine aus der Milk & Honey Distillery präsentiert sich mit 61,2% Vol. als faszinierendes Studienobjekt für die Analyse, wie mediterrane Bedingungen und innovative Fassreifung die sensorischen Eigenschaften von Whisky beeinflussen. Die M&H Distillery in Tel Aviv operiert unter völlig anderen klimatischen Bedingungen als traditionelle Whisky-Produzenten. Die durchschnittlichen Temperaturen von 20-30°C und die geringe Luftfeuchtigkeit beschleunigen die Reifung erheblich. Dies führt zu einem intensiveren Austausch zwischen Destillat und Fass, was sich in der beobachteten hohen Viskosität und der Aromenkomplexität widerspiegelt. Wed, 11 Jun 2025 06:37:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-8-jahre-tidal-churn-diageo-special-releases-2024 Manchmal trifft man auf einen Whisky, der einen regelrecht in die Steinzeit zurückversetzt – im allerbesten Sinne. Der Talisker 8 Jahre Tidal Churn aus den Diageo Special Releases 2024 ist genau so ein Kandidat. Er lädt zu einer geologischen Expedition ein, bei der jeder Schluck wie ein aufgeschlagenes Geschichtsbuch schmeckt. Der Name "Tidal Churn" ist dabei Programm. Tidal Churn beschreibt das wilde Aufwühlen des Meeres durch die Gezeiten – genau das, was dieser Whisky im Glas und später im Gaumen vollbringt. Tue, 10 Jun 2025 08:38:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenallachie-2010-2024-14-jahre-koval-bourbon-barrel Stell dir vor, es ist das Jahr 2010. Barack Obama ist Präsident, das iPad wird gerade erfunden, und irgendwo in den schottischen Speyside schlummert ein junger GlenAllachie New Make in einem amerikanischen Bourbon-Fass vor sich hin. 14 Jahre später, im Jahr 2024, erwacht dieser Whisky zu neuem Leben – mit 62,4% Vol. und einer Geschichte zu erzählen, die uns auf eine Reise zwischen Kontinenten und Geschmackswelten mitnimmt. Mon, 09 Jun 2025 07:49:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenlivet-2021-13-jahre Manchmal sind es die regionalen Exklusivitäten, die einen besonderen Reiz ausüben. Der Glenlivet 13 Jahre 1st Fill American Oak wurde speziell für den französischen Markt entwickelt und zeigt, dass es selbst innerhalb des klassischen Speyside-Stils immer wieder interessante Abwandlungen gibt. Mit einer Reifung in First-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche und 40 % Vol. präsentiert sich dieser Whisky als unkomplizierter Begleiter – aber was genau macht ihn aus? Sun, 08 Jun 2025 07:57:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/double-trouble-peated Mit der Sonderabfüllung Double Trouble – Peated feiert St. Kilian das 40-jährige Jubiläum eines Kultfilms, ohne dabei die eigentliche Hauptrolle aus den Augen zu verlieren: den Whisky. Die deutsche Brennerei ist bekannt für ihre Experimentierfreude und mutigen Fassreifungen – und dieser Single Malt ist ein weiteres eindrucksvolles Beispiel dafür. Gereift in seltenen Ramandolo-Süßweinfässern aus Norditalien, bringt dieser torfrauchige Whisky Kraft und Raffinesse in Einklang. Fri, 06 Jun 2025 05:58:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/braeval-1994-2019-sansibar Braeval – eine Destillerie, die selbst unter Whisky-Kennern oft im Schatten ihrer berühmteren Speyside-Nachbarn steht. Das liegt vor allem daran, dass offizielle Abfüllungen so gut wie nicht existieren. Stattdessen landet der größte Teil der Produktion in Blends. Glücklicherweise gibt es unabhängige Abfüller wie Sansibar, die es ermöglichen, solche verborgenen Schätze als Single Malt zu genießen. Thu, 05 Jun 2025 07:23:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/stauning-heather-distillery-edition-2017-2021 Während andere Länder noch darüber diskutieren, ob sie überhaupt Whisky brennen können, marschieren die Dänen einfach durch und verlangen Premiumpreise für ihre dänischen Whiskys. Und weißt du was? Sie haben den Mut dazu. Bei 47,80% Vol. und ohne Altersangabe präsentiert sich dieser dänische Whisky wie ein rebellischer Teenager: jung, ungezähmt und verdammt selbstbewusst. Die Heather Edition bedeutet übrigens nicht, dass hier Heidekraut ins Fass geworfen wurde (obwohl das bei den Dänen auch nicht überraschen würde), sondern dass dieser Whisky die raue, windgepeitschte Landschaft Dänemarks im Glas einfangen soll. Wed, 04 Jun 2025 06:54:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/eiskeller-whisky-12-jahre-single-cask-fass-4 Ausgezeichnet und zu Recht gefeiert! Der Eiskeller-Whisky 12 Jahre Single Cask Fass 4 von der Lambertus Bräu und Brand Brennerei hat Geschichte geschrieben: Als Gewinner des German Whisky Awards 2025 in der prestigeträchtigen Kategorie "Single Malt Cask Strength (unpeated)" hat er sich gegen über 100 deutsche Whiskys durchgesetzt. Ausgerichtet vom Verband Deutscher Whiskybrenner e.V. und von einer Expertenjury blind verkostet, ist diese Auszeichnung der Ritterschlag für deutschen Whisky. Wer nach einem außergewöhnlichen deutschen Single Malt sucht, der internationale Standards nicht nur erreicht, sondern übertrifft, sollte unbedingt weiterlesen. Dieser Whisky ist ein leuchtendes Beispiel dafür, was deutsche Brennereien können – und warum sie zunehmend die Aufmerksamkeit der Whisky-Welt verdienen. Tue, 03 Jun 2025 06:41:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/steinkeller-whisky-12-jahre-single-cask-fass-8 Wer hätte gedacht, dass sich im Rheinland - eigentlich bekannt als Weißweinregion - ein deutscher Whisky versteckt, der es durchaus mit seinen schottischen Verwandten aufnehmen kann? Der Steinkeller-Whisky 12 Jahre Single Cask Fass 8 von der Lambertus Bräu und Brand Brennerei beweist eindrucksvoll, dass deutsche Destillateure längst mehr draufhaben als nur Schnaps und Korn. Mon, 02 Jun 2025 08:25:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wolfburn-langskip Wenn es um ehrliche, unverfälschte Whiskys geht, dann ist der Wolfburn Langskip ein echter Geheimtipp zu einem sehr guten Preis. Die noch junge Brennerei Wolfburn, beheimatet im hohen Norden Schottlands nahe Thurso, bringt mit diesem kräftigen Vertreter ein Statement in die Gläser, das gerade erfahrene Genießer schätzen werden: unverblümt, direkt, süß – und voller Charakter. Fri, 30 May 2025 05:16:15 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wolfburn-cognac-cask-2017-2025-8-jahre Die junge Wolfburn-Destillerie in den nördlichen Highlands wagt sich an ein elegantes Fass-Experiment: Acht Jahre Reife in Cognac-Fässern, eine ungewöhnliche Wahl, die Charakter und Charme vereinen soll. Das Ergebnis ist ein fruchtig-malziger Single Malt, der neugierig macht – besonders auf der Nase. Thu, 29 May 2025 06:36:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wolfburn-vibrant-stills-sauternes-cask-2016-2024-8-jahre Die nördlichste Festland-Brennerei Schottlands, Wolfburn, ist bekannt für ihre eleganten, handwerklich produzierten Whiskys – und mit dem Vibrant Stills Sauternes Cask 2016/2024 bringen sie erneut frischen Wind ins Glas. 8 Jahre gereift, zunächst in Ex-Bourbon, dann in First-Fill Sauternes-Weinfässern aus Frankreich, verspricht diese Abfüllung fruchtige Opulenz mit Charakter. Exklusiv für Deutschland abgefüllt – das klingt doch schon mal nach einem guten Grund, genauer hinzuschmecken. Wed, 28 May 2025 09:41:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wolfburn-10-jahre-2023-release Zehn Jahre – das ist für eine junge Brennerei wie Wolfburn schon ein Meilenstein. Seit der Gründung 2013 hat sich die nördlichste Festlandsbrennerei Schottlands mit stetiger Qualität und charaktervollen Small-Batch-Releases einen Namen gemacht. Der 2023er 10-Jahres-Whisky ist mehr als ein Jubiläumsstatement – er ist eine Art Standortbestimmung: Was kann Wolfburn, wenn man ihm Zeit gibt – und Ruhe? Tue, 27 May 2025 07:06:17 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wolfburn-vibrant-stills-bourbon-barrel-2015-2023-8-jahre Mit der Vibrant Stills Bourbon Barrel 2015/2023 Edition bringt die Wolfburn Brennerei ein Small Batch auf den deutschen Markt, das Kenner wie Entdecker gleichermaßen anspricht. Die 8-jährige Reifung in frischen Bourbonfässern, kombiniert mit einer kräftigen Trinkstärke von 50 % Vol., offenbart einen Single Malt, der sowohl die sanfte Seite der Highlands als auch einen überraschend markanten Rauchton in sich vereint. Ohne Kühlfilterung und in natürlicher Farbe abgefüllt, wirkt dieser Whisky ursprünglich – und vielschichtig. Mon, 26 May 2025 06:24:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-garioch-21-jahre-2003-2024-wu-dram-clan Zum ersten Mal überhaupt in der Geschichte der Glen Garioch Brennerei, gelegen in den schottischen Highlands, wurde ein Single Malt auf den Markt gebracht, der partnerschaftlich vom unabhängigen Abfüller Wu DRAM Clan aus Deutschland und Brennerei kreiert wurde. Bekannt ist der Wu DRAM Clan für exquisite Abfüllungen und so ist es nicht verwunderlich, dass die Abfüllung innerhalb weniger Minuten vergriffen war. Sun, 25 May 2025 05:56:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-single-cask-ultra-heavily-peated Wenn ein Whisky mit 135 ppm Phenolgehalt antritt und das Malz exklusiv von Glen Esk stammt – einem schottischen Malzboden, der diese Art von Extremismus sonst niemandem liefert –, dann darf man Großes erwarten. Und dieser 6 Jahre alte Single Malt aus einem Oloroso Sherry Hogshead liefert. Sat, 24 May 2025 05:59:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardmore-2010-a-dream-of-scotland Der Ardmore 2010 „A Dream of Scotland“, exklusiv abgefüllt vom Brühler Whiskyhaus, richtet sich an Kenner und Entdecker, die charakterstarke und unverfälschte Whiskys schätzen. Fri, 23 May 2025 06:50:17 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/distilled-at-south-islay-2024-13-jahre-the-tasteful-8-bruehler-whiskyhaus Wer Islay liebt, sucht oft nach dem perfekten Zusammenspiel aus Rauch, Komplexität und Charakter. Die unabhängige Abfüllung von Brühler Whiskyhaus, der Distilled at South Islay 2024 13 Jahre The Tasteful 8, verspricht genau das – und noch mehr. Mit satten 56,9 % ABV kommt dieser Whisky mit Kraft und Intensität daher. Thu, 22 May 2025 06:39:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/judas-priest-turbo-unpeated-2024 Mit dieser limitierten Edition zollt St. Kilian nicht nur einer der ikonischsten Metal-Bands der Geschichte, sondern auch einem ihrer polarisierendsten Alben Respekt – „Turbo“ aus dem Jahr 1986. Elektronischer, bunter, ausgeflippter als alles davor. Und genau das liefert dieser ungetorfte, vierjährige Single Malt auch: eine schräge, aber leckere Reise durch Süßwein, Frucht und Eiche. Wed, 21 May 2025 08:03:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ncnean-organic-batch20 Whisky ist oft ein Spiel mit Tradition – Nc'Nean geht jedoch einen anderen Weg. Die junge Destillerie aus den schottischen Highlands setzt auf Nachhaltigkeit, Bio-Zutaten und eine moderne Herangehensweise an die Whisky-Herstellung. Ihr Nc'Nean Organic Batch 20, abgefüllt 2023, steht exemplarisch für diesen Ansatz. Ohne Altersangabe, mit 46 % ABV und einer spannenden Fasskombination aus Ex-Bourbon-, Sherry- und Red-Wine-Casks, weckt er Neugier. Tue, 20 May 2025 06:49:31 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/highland-park-2024-13-jahre-the-tasteful-8-bruehler-whiskyhaus Wenn ein unabhängiger Abfüller sich einen Highland Park schnappt, kann das entweder grandios oder riskant werden. The Tasteful 8 vom Brühler Whiskyhaus zeigt aber, dass sie genau wissen, was sie tun. Mon, 19 May 2025 07:00:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/baker-s-7-2015-2023 Eine Single-Barrel-Abfüllung mit ordentlich Wumms (53,5 % ABV), gereift für 8 Jahre, direkt aus Kentucky – der Heimat des Bourbons. Stell dir vor, Jim Beam hätte einen Lieblingssohn, der nicht ständig im Rampenlicht steht wie Booker's (z.B. Bookers Small Batch (2019) 01E), aber heimlich die besten Noten nach Hause bringt. Voilà: Baker’s 7. Übrigens, es gibt ihn seit 2023 sogar mit online rückverfolgbarem Fass-Code. Nerd-Faktor vorhanden! Sun, 18 May 2025 05:35:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-handfilled-whisky-ex-champagner-vin-clair-unpeated Whisky aus einem Champagnerfass? St. Kilian hat mal wieder tief in der Fass-Spielkiste gegraben – und mit dieser Handfilled Abfüllung aus einem Ex-Champagner Vin Clair Cask ein echtes Nerd-Stück abgeliefert. : Das hier ist kein Easy-Sipper für das Feierabenddram, sondern ein echtes Aromenexperiment mit 60,9 % Vol. auf Anschlag. Keine Rauchwolken, keine Karamellflut – sondern ein sensorischer Drahtseilakt zwischen fruchtiger Süße und trockener Weißweinstruktur. Ein bisschen wie ein Grappa mit Whiskypass. Sat, 17 May 2025 05:39:09 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-moray-2015-2023-sansibar Junge Whiskys können aufregend sein – wenn sie gut gemacht sind. Leider gibt es auch Kandidaten, die eher nach Experiment als nach Genuss schmecken. Der Glen Moray 2015/2023 von Sansibar mit satten 62 % ABV gehört zur zweiten Kategorie. Was als fruchtiger Speyside-Dram beginnt, endet in einem fragwürdigen Fass-Fiasko. Fri, 16 May 2025 06:08:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/secret-speyside-m-2024-17-jahre-the-tasteful-8-bruehler-whiskyhaus Geheimnisvolle Abfüllungen haben ihren eigenen Reiz – und wenn ein Whisky aus der Speyside mit 17 Jahren Reifezeit und satten 53,7 % ABV daherkommt, dann lohnt sich ein genauerer Blick (und Schluck). Der Secret Speyside (M) 2024 aus der „The Tasteful 8“-Serie vom Brühler Whiskyhaus gibt sich geheimnisvoll, doch es gibt Hinweise, dass hier ein berühmter Name im Spiel ist … Thu, 15 May 2025 05:40:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-handfilled-rye-jack-daniels Wenn Jack Daniel’s und Rye sich in einer fränkischen Brennerei auf ein Fassbier treffen würden, käme vermutlich genau dieser Whisky dabei raus: der St. Kilian Handfilled Rye & Jack Daniel’s. Diese handabgefüllte Spezialität ist so untypisch typisch, dass man nicht weiß, ob man ihn in die Rye- oder Bourbon-Schublade stecken soll – oder lieber in beide. Wed, 14 May 2025 06:28:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/inchgower-2010-2023-sansibar Manchmal bekommt man einen Whisky ins Glas, der sich anfühlt, als wäre er gerade erst aus dem Fass gehüpft. Der Inchgower 2010/2023 von Sansibar mit 57,6 % ABV ist genau so ein Fall: jung, frisch, direkt aus der Natur – aber eben auch ein bisschen unfertig. Tue, 13 May 2025 06:14:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balblair-1989-33-jahre-espresso-romano-cask-70-48-the-scotch-malt-whisky-society Wenn man den Balblair in die Hand nimmt, spürt man förmlich die Geschichte, die in diesem Glas schlummert. Abgefüllt von der Scotch Malt Whisky Society und mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 62,30 % und das nach mehr als drei Jahrzehnten, bietet dieser Highland-Whisky ein Erlebnis, das man nicht so schnell vergisst. Doch was macht diesen Tropfen so besonders? Mon, 12 May 2025 06:14:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardbeg-2017-2025-7-jahre-bohemian-schnapsidee-vame-malts Weder Finish noch Brennerei finden sich auf dem Label der "Bohemian Schnapsidee" vom deutschen unabhängigen Abfüller VAME Malts aus München. Auf der Website findet sich der Hinweis: "Ein Wee schottisches Beastie, nachgereift in einem Fass, das zuvor ein anderes berühmtes schottisches Getränk enthielt." Beim Finish sprechen sie von "Spezial Brew". Wer hier 1:1 zusammenzählt kommt relativ fix auf die Brennerei Ardbeg mit dem Ardbeg Wee Beastie 5 Jahre und was kann das schottische Spezial Brew anderes sein als Irn-Bru? Peat trifft Popkultur. Und jetzt frag dich selbst: Ist das genial oder wahnsinnig? Wir sind mehr als gespannt! Sun, 11 May 2025 06:00:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/speyside-distillery-2008-2024-15-jahre Wer bei „Speyside“ automatisch an fruchtige, sherrybetonte Malts denkt, bekommt hier eine Überraschung serviert. Dieser 15-jährige Speyside Distillery Whisky zeigt sich mit einer unerwarteten, aber wunderbar dezenten Rauchigkeit – und bringt dabei noch eine angenehme maritime Note ins Spiel. Ein Whisky, der sanfte Lagerfeuerstimmung mit wärmender Eleganz vereint. Sat, 10 May 2025 07:51:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tomatin-2006-2024-17-jahre Manchmal reicht ein Moment, um die Essenz eines Whiskys zu erfassen. Der Tomatin 2006/2024, gereift über 17 Jahre und abgefüllt mit 46 % Vol., entführt in eine Welt voll tiefer Aromen und klassischer Sherry-Fass-Intensität. Schon beim Öffnen der Flasche wird klar, dass dieser Single Malt seine Herkunft nicht verleugnet – die Highlands leben in jedem Tropfen. Fri, 09 May 2025 06:11:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tobermory-12-jahre-release-2017 Die Tobermory Distillery mag vielleicht nicht so bekannt sein wie die großen Namen aus Schottland, doch ihre Whiskys haben einen ganz eigenen Charme. Der Tobermory 12 Jahre, erschienen 2017, ist ein spannender Vertreter der Brennerei. Mit seinen 46,3 % ABV und ohne Kühlfiltration verspricht er eine ehrliche, naturbelassene Abfüllung. Thu, 08 May 2025 06:43:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nikka-coffey-malt-whisky Japanischer Whisky hat sich längst als ernstzunehmende Konkurrenz zu schottischen und amerikanischen Abfüllungen etabliert. Der Nikka Coffey Malt Whisky geht dabei einen etwas anderen Weg: 100 % Gerste, aber in einer Coffey Still destilliert – einer traditionellen Kolonnenbrennerei, die sonst eher für Grain Whisky verwendet wird. Wed, 07 May 2025 06:37:25 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/port-charlotte-2004-2023-18-jahre Manchmal begegnet man einem Whisky, der einen sofort einfängt – und manchmal trifft man auf eine Abfüllung, die einen ins Grübeln bringt. Der Port Charlotte 2004/2023, ein 18 Jahre alter Islay-Vertreter aus der renommierten Bruichladdich Distillery, ist genau so ein Fall. Tue, 06 May 2025 06:20:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-whisky-solera-peated-iii-2024 Die dritte Veröffentlichung aus dem St. Kilian Whisky Solera-System, dieses Mal als zweite rauchige Abfüllung, zeigt eindrucksvoll, was entsteht, wenn Geduld, Fasskompetenz und Vision aufeinandertreffen. Die Reifung dieses rauchigen Single Malts beginnt in einer Kombination aus 20 Jahre alten Amontillado-, 30 Jahre alten Fino- und feinsten Oloroso-Sherry-Fässern. Diese wurden zuvor mit peated Whisky aus ex-Bourbon-Fässern befüllt, bevor eine abschließende Veredelung in Pedro Ximénez Sherry-Fässern erfolgte. Mon, 05 May 2025 06:58:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-tw40-2014-2024-10-jahre-cowboy The Westfalian TW40 ist einer der ersten 10-jährigen Whiskys aus Deutschland und wird von der renommierten Northoff Feinbrennerei in Zusammenarbeit mit The Westfalian präsentiert. Als Single Corn Whisky kommt er in einem frischen Fass zur Reife – und das bei einem beeindruckenden High Proof von 69,60 % ABV, was fast an ein Hazmat-Erlebnis erinnert, obwohl er mit 10 Jahren ein vergleichsweise hohes Alter erreicht. Sun, 04 May 2025 07:19:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/distilled-in-ireland-2024-21-jahre-the-tasteful-8-bruehler-whiskyhaus Irischer Whiskey ist bekannt für seine sanften, fruchtigen Noten und oft dreifache Destillation. Doch mit 21 Jahren Reifung und einem stattlichen 49,7 % ABV bringt diese Abfüllung von Brühler Whiskyhaus eine spannende Tiefe mit. Gereift in einem exzellenten Bourbon-Fass, verspricht er komplexe Aromen und ein intensives Geschmackserlebnis. Klingt vielversprechend – also ab ins Glas! Sat, 03 May 2025 08:09:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenlossie-1997-2016-19-jahre-signatory-vintage Ein klassischer Speysider mit 19 Jahren Reifezeit, abgefüllt vom unabhängigen Bottler Signatory Vintage – das klingt nach einem spannenden Dram für Freunde eleganter, getreidebetonter Whiskys. Der Glenlossie 1997/2016, abgefüllt mit 46 % Vol., verspricht einen ehrlichen, unverfälschten Blick auf die unterschätzte Brennerei Glenlossie in der schottischen Speyside. Fri, 02 May 2025 06:14:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/terence-hill-the-hero-mild Terence Hill ist der Mann, der nach einem anstrengenden Tag im Wilden Westen einen Drink im Saloon verdient hat. Mit dem „The Hero (mild)“ von St. Kilian Distillers ehrt die deutsche Brennerei diesen legendären Charakter. Ein Blend aus mildem, dreifach destilliertem irischen Whiskey und eigenem Whisky aus Ex-Rum-Fässern verspricht einen außergewöhnlichen Genuss – mild, charmant und dennoch mit Charakter. Thu, 01 May 2025 07:39:44 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/schroll-tegelberg-laphroaig-fass Ein deutscher Whisky aus einem Islay Fass? Klingt erstmal nach einem wilden Ritt ... Aber wir schauen mal, ob wir positiv oder negativ überrascht werden. Wed, 30 Apr 2025 08:43:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nc-nean-distillery-huntress-lemon-meadow-2019-2025 Die Nc'Nean Distillery aus den schottischen Highlands steht für Innovation, Nachhaltigkeit und die Lust an der Entdeckung neuer Aromen. Ihre Huntress-Serie, inspiriert von Neachneohain – der "Queen of Spirits" aus der gälischen Mythologie –, verkörpert genau diesen Geist. Der Nc'Nean Huntress Lemon Meadow 2019/2025 setzt diese Reise fort: ein Single Malt Whisky, abgefüllt mit kräftigen 48,5 % Vol. und ohne Färbung oder Kühlfiltration. Tue, 29 Apr 2025 07:57:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/caperdonich-2024-27-jahre-the-tasteful-8-bruehler-whiskyhaus Die Caperdonich Distillery gehört zu den verschwundenen Legenden der schottischen Whiskywelt. 2002 geschlossen und 2011 endgültig abgerissen, sind ihre Abfüllungen heute begehrte Raritäten. Mon, 28 Apr 2025 07:20:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-heavy-metal-edition-birmingham-home-of-metal-unpeated Black Sabbath. Judas Priest. Heavy Riffs. Flammenwerfer. Und jetzt auch: Whisky. Mit der limitierten Heavy Metal Edition “Birmingham – Home of Metal” bringt St. Kilian einen Single Malt auf die Bühne, der genauso kompromisslos ist wie die Musik, der er gewidmet ist. Kein Rauch, keine Altersangabe, dafür aber 60,6 % Vol. Fassstärke und eine Ladung Virgin Oak. Sat, 26 Apr 2025 07:38:51 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/allt-a-bhainne-2008-flickenschild Die Allt-a-Bhainne Distillery, eher ein Hidden Champion der Speyside-Region, überrascht immer wieder mit einzigartigen Abfüllungen. Die Scottish Roadsign Edition No. 11 des unabhängigen Abfüllers Flickenschild bringt eine spannende Seite dieser Destillerie ans Licht – rau, kraftvoll und gleichzeitig überraschend nuanciert. Fri, 25 Apr 2025 05:55:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-signature-edition-fourteen-unpeated Mit der Signature Edition FOURTEEN bringt die St. Kilian Distillery einen Single Malt auf den Markt, der sich ganz bewusst dem Einfluss edler französischer Fasskunst widmet. In dieser limitierten Abfüllung vereinen sich Destillate, die zwischen drei und sieben Jahren in einer Auswahl von außergewöhnlichen Fässern reiften – darunter Rhum Agricole, Armagnac, Cognac, Sauternes, Margaux-Rotwein und Champagner Vin Clair. Thu, 24 Apr 2025 05:55:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/octomore-2024-13-jahre-the-tasteful-8-bruehler-whiskyhaus Octomore – der Name ist Legende. Ein Synonym für torfrauchige Exzesse und zugleich ein Beweis, dass Rauch nicht gleich Rauch ist. Jahr für Jahr warten Fans auf neue Abfüllungen, auf Experimente mit Fassreifung, Altersstufen und intensiver Phenolpower. Wed, 23 Apr 2025 05:55:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ncnean-2017-best-dram Nc'Nean ist eine noch junge Destillerie aus den schottischen Highlands, die für ihre nachhaltige und moderne Herangehensweise bekannt ist. Doch was passiert, wenn ein unabhängiger Abfüller wie Best Dram das Destillat nimmt und es in ein STR-Fass (Shaved, Toasted, Re-charred) steckt? Tue, 22 Apr 2025 07:31:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-elgin-2008-2020-sansibar Manchmal begegnet man einem Whisky, bei dem man sich fragt: „Warum genau wurde der abgefüllt?“ Der Glen Elgin 2008/2020 von Sansibar ist so ein Fall. Mit satten 58,7 % ABV kommt er wie ein Kraftpaket daher – doch hinter der beeindruckenden Zahl steckt leider wenig Substanz. Mon, 21 Apr 2025 11:45:02 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ledaig-2005-2022-16-jahre-signatory-vintage Ledaig – der rauchige, wilde Bruder der Tobermory Distillery von der Isle of Mull. Wer Ledaig kennt, weiß: Hier gibt es keine halben Sachen. Der Whisky ist oft intensiv, maritim und dreckig – eine Art Islay-Alternative mit einem ganz eigenen Twist. Der Ledaig 2005/2022 von Signatory Vintage bringt das auf die Spitze. 16 Jahre Reifung und stabilen 66,1 % ABV – das ist kein sanfter Einstieg in die Welt des getorften Whiskys, sondern ein echtes Monster. Die Frage ist: Hält er das, was die Zahlen versprechen? Sun, 20 Apr 2025 06:30:25 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/craigellachie-2012-2023-10-jahre-signatory-vintage Die Craigellachie Distillery ist bekannt für ihre kräftigen, malzigen Whiskys mit viel Struktur und Charakter. Doch in den Händen des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage wird daraus oft noch eine Spur intensiverer Stoff. Mit 67,4% ABV haben wir hier einen Whisky, der Kenner fordert, aber auch belohnt – mit intensiven Sherry-Aromen, dunklen Früchten und einer beeindruckenden Tiefe. Sat, 19 Apr 2025 08:22:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenallachie-2009-2022-12-jahre-signatory-vintage Die Glenallachie Distillery liegt in der Speyside-Region Schottlands und wurde 1967 gegründet. Während sie lange Zeit vor allem für Blended Whiskys produzierte, hat sie sich in den letzten Jahren durch unabhängige Abfüllungen und hauseigene Single Malts einen Namen gemacht. Besonders durch den Einfluss von Billy Walker hat Glenallachie an Profil gewonnen und ist für ihre fruchtigen, oft sherrylastigen Whiskys bekannt. Fri, 18 Apr 2025 08:33:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardnamurchan-ad-04-22-02 Mit dem AD/04.22:02 legt die junge Highland-Brennerei Ardnamurchan erneut einen transparent dokumentierten Single Malt vor. Die Fassauswahl umfasst eine Kombination aus Ex-Bourbon-, American und Spanish Oloroso- sowie PX-Fässern aus den Jahrgängen 2015 und 2016. Abgefüllt wurde 2022 mit 46,8 % Vol., ungefärbt und ungefiltert – in gewohnter Ardnamurchan-Manier. Thu, 17 Apr 2025 17:16:32 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/heiligenbergfeld-2020-2024-rum-barbados-cask Deutscher Whisky ist immer noch eine junge Disziplin, aber einige Destillerien wagen sich mit kreativen Fassreifungen mutig nach vorne. HeiligenBergFeld gehört genau zu dieser Sorte: Ihre neueste Abfüllung, der 2020/2024 Rum Barbados Cask, kommt mit satten 60,2 % ABV daher und will sich nicht in klassische Schubladen zwängen. Wed, 16 Apr 2025 06:53:18 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benrinnes-2024-21-jahre-grand-crescendo-diageo-special-releases-2024 Wieder einmal steht ein neuer Jahrgang der Diageo Special Releases vor uns – dieses Mal unter dem Titel Grand Crescendo. Und wie so oft ist die Erwartungshaltung hoch, nicht zuletzt wegen des stolzen Preises, den Diageo Jahr für Jahr für seine limitierten Abfüllungen aufruft. Im Fokus steht diesmal ein 21 Jahre alter Benrinnes aus der Speyside – eine Brennerei, die Kennern als Geheimtipp gilt, aber selten so prominent in Szene gesetzt wird. Grund genug, sich diesen Single Malt genauer anzusehen. Tue, 15 Apr 2025 08:24:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-skye Wenn es um schottischen Whisky geht, steht Talisker für kräftige Aromen, maritimen Charakter und eine Prise Rauch. Doch während der bekannte Talisker 10 Jahre als Klassiker gilt, bietet der Talisker Skye eine etwas weichere, zugänglichere Alternative – zumindest auf dem Papier. Mon, 14 Apr 2025 09:07:19 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bruichladdich-1993-2023-30-jahre-malts-of-scotland Islay ohne Rauch, dafür mit Tiefe. Wer Bruichladdich in älterer Form kennt, weiß: Hier steht nicht Torf im Vordergrund, sondern Struktur, Eleganz und eine stille Kraft. Der unabhängige Abfüller Malts of Scotland hat sich für diese Abfüllung ein ehrwürdiges Bourbon Barrel aus dem Jahr 1993 gesichert – und zeigt damit, was Zeit mit einem guten Destillat anstellen kann. 30 Jahre Reifung auf der Isle of Islay, abgefüllt mit 45,8 % Vol., ungefärbt und nicht kühlgefiltert. Sun, 13 Apr 2025 19:17:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benromach-40-jahre-batch-2-2022 Whiskys dieses Alters sind selten. Whiskys dieses Kalibers noch seltener. Der Benromach 40 Jahre Batch 2, abgefüllt im Jahr 2022 mit kräftigen 56,5 % Vol., stammt aus der traditionsreichen Speyside und reifte vier Jahrzehnte lang in erlesenen First Fill Sherryfässern. Was hier in Flaschen gefüllt wurde, ist kein Whisky für den Alltag – sondern eine sensorische Zeitreise, limitiert und präzise komponiert. Sat, 12 Apr 2025 08:37:09 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-exceptional-range-mizunara-peated Whisky-Nerds aufgepasst: Wenn du denkst, du hättest schon alles probiert – halt kurz inne. Der St. Kilian Exceptional Range Mizunara – Peated ist keine Standardabfüllung, sondern ein aromatischer Grenzgänger, der alles andere als vorhersehbar ist. Diese limitierte Einzelfassabfüllung aus der renommierten St. Kilian Distillery vereint japanische Eleganz mit deutschem Innovationsgeist. Fri, 11 Apr 2025 06:33:03 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nikka-coffey-grain-whisky Der Nikka Coffey Grain Whisky ist ein echter Allrounder, der nicht nur pur, sondern auch in Cocktails glänzt. Mit einem ABV von 45,0 % und einem innovativen Produktionsverfahren, das 80 % Mais und 20 % Gerste kombiniert, bietet dieser Whisky eine angenehm weiche Textur – genau das Richtige für alle, die nach einem ausgewogenen und vielseitigen Whisky suchen. Thu, 10 Apr 2025 08:47:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/michel-couvreur-cap-a-pie-release-2018 Mit dem Cap à Pie erweitert Michel Couvreur sein Portfolio um eine spannende Assemblage. Vermählt wurden Whiskys im Alter von 4 bis 12 Jahren, die allesamt ein vierjähriges Finish in ehemaligen Sherryfässern durchlaufen haben. Herausgekommen ist ein kraftvoller, dunkler Whisky ohne Altersangabe (NAS), abgefüllt mit 45 % Vol., der seine Herkunft zwar nicht verrät, aber seine Lagerung deutlich spüren lässt. Wed, 09 Apr 2025 06:51:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-moray-port-cask-finish Die Glen Moray Distillery liegt im Herzen der schottischen Speyside – bekannt für zugängliche, fruchtige Whiskys. Seit der feierlichen Eröffnung des Besucherzentrums am 6. Juli 2004 hat sich die Brennerei weiterentwickelt, ohne ihre Wurzeln zu vergessen. Besonders spannend: Glen Moray war schon früh ein Ort für Experimente mit Fass-Finishes – ein Ansatz, der später Glenmorangie groß machte. Mit dem Glen Moray Port Cask Finish bringt die Brennerei einen Single Malt ohne Altersangabe (No Age Statement) auf den Markt, der in klassischen Ex-Bourbon-Fässern reift und ein Finish in Portweinfässern erhält. Abgefüllt wird er mit angenehmen 40 % Vol. – ideal für Einsteiger. Tue, 08 Apr 2025 09:49:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/woodford-reserve-kentucky-derby-148 Jedes Jahr feiert Woodford Reserve das Kentucky Derby mit einer limitierten Sonderedition. Die Flasche des Kentucky Derby 148 ist nicht nur optisch ein Hingucker – gestaltet von der renommierten Künstlerin Jaime Corum –, sondern soll auch geschmacklich die Eleganz und Kraft des traditionsreichen Pferderennens widerspiegeln. Doch hält dieser Bourbon, was das exklusive Design verspricht? Mon, 07 Apr 2025 06:59:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/woodford-reserve-distiller-s-select Woodford Reserve Distiller’s Select ist ein Bourbon aus Kentucky, der sich durch seine klassische, aber vollmundige Stilistik auszeichnet. Die Woodford Reserve Destillerie ist bekannt für ihre Serie von vier Straight Whiskeys, die jeweils eine Hauptgetreideart in den Mittelpunkt stellen. Der Distiller’s Select ist ein Bourbon, das bedeutet, er enthält mindestens 51 % Mais, ergänzt durch Roggen und gemälzte Gerste. Besonders hervorzuheben ist, dass dieser Bourbon in Pot Stills destilliert wird – eine Seltenheit unter Kentucky Bourbons. Das verleiht ihm eine besondere Tiefe und Komplexität. Sun, 06 Apr 2025 08:54:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tomatin-2009-2021-gordon-amp-macphail Einsteigerfreundlich, aber nicht langweilig – dieser Highland Single Malt zeigt, was unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail aus einer Brennerei wie Tomatin herausholen können. Die Discovery-Reihe des renommierten Bottlers ist darauf ausgelegt, den Zugang zu verschiedenen Stilrichtungen zu erleichtern – fruchtig, rauchig oder sherrybetont. Der hier besprochene Tomatin aus dem Jahr 2009 fällt in die fruchtige Kategorie – und liefert genau das, was man sich davon verspricht. Sat, 05 Apr 2025 19:59:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-english-2013-9-jahre-slicing-and-dicing-cask-137-18-the-scotch-malt-whisky-society England und Whisky? Ja, das passt – und dieser 9-jährige Tropfen aus der St. George’s Distillery beweist es mit Nachdruck. Mit satten 67,3 % ABV und einem Profil, das fast schon nach Bourbon oder kräftigem Rye schmeckt, ist dieser Single Malt alles andere als gewöhnlich. Wer also einen klassischen Speysider erwartet, sollte sich lieber anschnallen – hier kommt ein Whisky, der Slicing and Dicing nicht nur im Namen trägt! Fri, 04 Apr 2025 06:19:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/puni-sole-4-jahre-release-2017 Whisky aus Italien? Was vor einigen Jahren noch exotisch klang, wird durch die Puni Brennerei zur Realität. Der Puni Sole 4 Jahre (Release 2017) ist ein junger, aber durchaus spannender Whisky, der durch seine Reifung in Bourbon- und Sherryfässern ein komplexes Aromenspiel entwickelt. Mit 46 % Vol. bringt er eine angenehme Kraft mit, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Thu, 03 Apr 2025 07:40:59 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ben-nevis-2013-10-jahre-mingle-into-darkness-cask-78-84-the-scotch-malt-whisky-society Manche Whiskys sind wie ein entspannter Abendspaziergang – sanft, gemütlich, vorhersehbar. Und dann gibt es Abfüllungen wie den Ben Nevis 2013 aus dem Fass 78.84 der Scotch Malt Whisky Society: ein wilder Ritt durch dichte Aromen, kräftige Sherry-Einflüsse und eine geballte Ladung Eichenwürze. Wed, 02 Apr 2025 08:45:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mac-talla-2009-2024-feis-ile-2024-morrison-scotch-whisky-distillers Die Feis Ile Abfüllungen sind jedes Jahr ein Highlight für Islay-Fans, und auch 2024 enttäuscht nicht: Der Mac-Talla 2009/2024 Feis Ile von Morrison Scotch Whisky Distillers bringt all das mit, was man von einem klassischen, rauchigen Dram erwartet – und noch ein bisschen mehr. Tue, 01 Apr 2025 07:06:18 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ballindalloch-2016-2024-8-jahre Die Ballindalloch Distillery, eine der jüngeren Brennereien in Schottlands berühmtem Speyside-Region, hat mit ihrem Ballindalloch 2016/2024 8 Jahre einen Whisky geschaffen, der sowohl Kraft als auch Eleganz vereint. Sun, 30 Mar 2025 20:03:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-scotia-2024-14-jahre-icons-of-campbeltown-release-no-2-the-dragon Campbeltown ist eine Whisky-Region voller Charakter – salzig, rau, maritim und oft mit einer kargen Eleganz gesegnet. Die Glen Scotia Distillery trägt dieses Erbe weiter und bringt mit ihrer Icons of Campbeltown-Serie regelmäßig außergewöhnliche Abfüllungen auf den Markt. The Dragon, die zweite Edition dieser Serie, ist ein 14 Jahre alter Single Malt mit kräftigen 56,8 % ABV, der sowohl erfahrene Whisky-Liebhaber als auch Abenteurer herausfordert. Sat, 29 Mar 2025 07:03:02 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kingsbarns-balcomie Schottland und Golf – eine klassische Kombination. Der Kingsbarns Balcomie trägt den Namen eines Golfplatzes im schottischen Fife und stammt aus der gleichnamigen Lowland-Destillerie. Die Wemyss-Familie, die bereits als unabhängiger Abfüller bekannt ist, betreibt Kingsbarns seit 2014. Bei diesem Whisky setzt Isabella Wemyss auf eine Reifung in Oloroso-Sherryfässern aus amerikanischer Weißeiche. Das Ergebnis? Ein sanfter, süßlicher Dram, der die Handschrift der jungen Brennerei trägt. Fri, 28 Mar 2025 07:23:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kilkerran-2024-8-jahre-batch-10 Kilkerran ist bekannt für seine rauen, ehrlichen Whiskys – und dieser 8-jährige Batch 10 macht da keine Ausnahme. Mit satten 57,4 % ABV kommt er mit ordentlich Wucht daher, aber hinter der Stärke steckt eine raffinierte Mischung aus Rauch, Würze und Süße. Thu, 27 Mar 2025 08:48:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/deanston-12-jahre Ursprünglich war das Gebäude eine Baumwollmühle, bevor es 1965 zur Brennerei umgebaut wurde. Heute fließt hier Whisky statt Stoffbahnen – und etwa 15 % der Produktion landen als Single Malt in unseren Gläsern. Wed, 26 Mar 2025 09:35:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teeling-rose-wine-cask Die Teeling Distillery brachte 2015 die Whiskey-Herstellung zurück nach Dublin. Mit ihrer Craft-Distillery in den Liberties bewahren sie irische Tradition und interpretieren sie modern. Dieser Teeling Rosé Wine Cask reiht sich in ihre innovativen Abfüllungen ein – doch was hat er zu bieten? Tue, 25 Mar 2025 07:16:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/roseisle-12-jahre-origami-kite-2-diageo-special-releases-2024 Die Diageo Special Releases bringen jedes Jahr einige der spannendsten Abfüllungen auf den Markt. 2024 ist mit dem Roseisle 12 Jahre Origami Kite 2 ein Whisky aus einer Destillerie, die erst 2010 gegründet wurde und bislang kaum als Single Malt in Erscheinung getreten ist. Skepsis ist angebracht – insbesondere bei einem stolzen Preis, der mit etablierten Speyside-Klassikern konkurriert. Mon, 24 Mar 2025 06:40:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/compassbox-artist-blend Der Compass Box Artist Blend ist ein Blended Scotch Whisky, der die kreative Seele Edinburghs würdigt. Seit seiner Einführung im Jahr 2011 hat er sich als fester Bestandteil der Compass Box Core Range etabliert und verspricht die gewohnt hohe Qualität des unabhängigen Abfüllers. Mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol., ohne Altersangabe, präsentiert er sich in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration. Dieser Blend kombiniert ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys, darunter Destillate von Linkwood, Clynelish und Cameronbridge. Sun, 23 Mar 2025 06:56:25 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-x-parley-wilder-seas-xo-cognac-cask-finish-2023 Talisker hat mit Wilder Seas eine limitierte Sonderabfüllung herausgebracht, die nicht nur durch ihren maritimen Charakter, sondern auch durch ihre nachhaltige Mission überzeugt. In Zusammenarbeit mit Parley for the Oceans soll der Verkauf dieser Edition helfen, über 100 Millionen Quadratmeter Meeresraum zu schützen. Fri, 21 Mar 2025 06:56:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lagavulin-2024-12-jahre-fireside-tales-diageo-special-releases-2024 Ein neuer Lagavulin Special Release? Da schnappt sich der Whisky-Nerd schneller sein Nosing-Glas als ein Islay-Fischer seinen Regenmantel. Der "Fireside Tales" aus den Diageo Special Releases 2024 verspricht eine rauchig-warme Geschichte am Kaminfeuer. Thu, 20 Mar 2025 10:51:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/highland-park-2006-2024-18-jahre-signatory-vintage Ein 18-jähriger Highland Park aus der Hand von Signatory Vintage – klingt vielversprechend, nicht wahr? Besonders spannend: Dies ist kein „Secret Orkney“, sondern ein echter Highland Park mit all den charakteristischen Eigenschaften, die diese Brennerei so besonders machen. Ein Whisky, der schon auf dem Papier Großes verspricht. Doch hält er dieses Versprechen auch? Lass uns das klären. Wed, 19 Mar 2025 07:06:19 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ncnean-organic-cask-strength-batch6 Nc'Nean ist bekannt für seine hochwertigen Bio-Whiskys. Mit dem Nc'Nean Organic 2019/2024 Cask Strength Batch GD06 präsentiert die Destillerie nun eine besonders kräftige und intensive Variante. Tue, 18 Mar 2025 07:41:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/jameson-caskmates-ipa-edition-release-2017 Jameson ist eine der bekanntesten Irish-Whiskey-Marken der Welt, und die Caskmates-Serie hat sich seit ihrer Einführung als spannendes Experimentierfeld etabliert. Die Idee dahinter: Der klassische Jameson reift in Fässern nach, die zuvor Craft Beer enthielten – in diesem Fall ein India Pale Ale (IPA). Das soll dem milden Iren eine frische, hopfige Note verleihen. Doch was bedeutet das für den Geschmack? Finden wir es heraus. Mon, 17 Mar 2025 06:48:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ayrers-red-organic-single-malt-2019-2024 Der AYRER's RED Organic Single Malt 2019/2024 ist ein deutscher Whisky aus der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg. Dieser Bio-Whisky wird aus fränkischem Spezialmalz hergestellt, das auch dem traditionellen Nürnberger Rotbier seine rötliche Farbe und den samtweichen Geschmack verleiht. Die Maische wird in Holzbottichen vergoren und anschließend in einer kleinen Kupferdestille schonend destilliert. Nach einer mindestens dreijährigen Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche wird der Whisky naturbelassen von Hand abgefüllt, wobei jede Flasche nummeriert ist. Sun, 16 Mar 2025 08:46:56 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenturret-12-jahre-release-2024 Der Glenturret 12 Jahre 2024 kann als der "große Bruder" des Triple Wood 2024 betrachtet werden. Mit einer klaren Altersangabe und einer deutlich kräftigeren Farbe verspricht dieser Whisky mehr Tiefe und Struktur. Abgefüllt mit 46,4 % ABV bringt er eine Kombination aus Würze, Fruchtigkeit und cremiger Textur mit sich. Sat, 15 Mar 2025 12:22:56 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenfiddich-2023-23-jahre-rude-olph-vame-malts Die schottische Glenfiddich Brennerei gehört zu den bekanntesten Namen der Whisky-Welt, aber diese Abfüllung ist etwas Besonderes: ein 23 Jahre gereifter Tropfen, abgefüllt von VAME Malts. Der „Rude Olph“ verspricht eine Kombination aus Tradition und frischem Wind. Ob er diesem Versprechen gerecht wird? Finden wir’s heraus! Thu, 13 Mar 2025 09:43:56 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lichtburg-2001-2023-21-jahre-historic-series-no-8-rolf-kaspar-gmbh Der Lichtburg 2001/2023 aus der Historic Series No. 8 ist ein Whisky, der Fragen aufwirft. Offiziell wird die Brennerei nicht genannt, doch ein Blick auf das Etikett lässt Vermutungen zu: Jack Teeling und Dublin stehen dort – ein möglicher Hinweis auf seine Herkunft? Was wir aber sicher wissen: Diese 21-jährige Abfüllung stammt aus Irland, wurde mit kräftigen 53,6 % Vol. abgefüllt und kommt von Rolf Kaspar GmbH, einem unabhängigen Abfüller, der immer wieder spannende Releases auf den Markt bringt. Tue, 11 Mar 2025 19:37:10 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/heiligenbergfeld-2018-2022-oloroso-sherry-cask Die HeiligenBergFeld Distillery, gelegen im bayerischen Alpenvorland, präsentiert mit dem HeiligenBergFeld 2018/2022 Oloroso Sherry Cask einen bemerkenswerten Single Malt Whisky. Diese Abfüllung besticht durch ihre Fassstärke von 57,8 % vol. und die Reifung in erstbefüllten Oloroso-Sherryfässern. Mon, 10 Mar 2025 06:38:03 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dun-naomhaig-bay-batch-2-2023-feinkost-reifferscheid Der 2023 von Feinkost Reifferscheid abgefüllte Islay Single Malt Whisky präsentiert sich als charakterstarke Abfüllung ohne Altersangabe (No Age Statement) mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 56,0 % Vol. Als unabhängiger Abfüller hat Feinkost Reifferscheid mit dieser Edition erneut einen Whisky hervorgebracht, der die typischen Merkmale der Isle of Islay widerspiegelt. Sun, 09 Mar 2025 16:15:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dun-naomhaig-bay-batch-1-2022-feinkost-reifferscheid Der 2022 von Feinkost Reifferscheid abgefüllte Single Malt Whisky stammt von der schottischen Insel Islay, einer Region, die für ihre charakterstarken und rauchigen Whiskys bekannt ist. Als unabhängiger Abfüller hat Feinkost Reifferscheid mit dieser Abfüllung erneut seine Expertise unter Beweis gestellt. Sat, 08 Mar 2025 16:15:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tormore-2011-12-jahre-spiced-vanilla-chai-cake-cask-105-45-the-scotch-malt-whisky-society Die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) ist bekannt für ihre ausgefallenen und oft experimentellen Abfüllungen. Mit dem Tormore 2011, 12 Jahre gereift und stolzen 66,8 % ABV stark, hat sich die SMWS an ein kräftiges und zugleich verspieltes Bourbon-Fass-Erlebnis gewagt. Der klangvolle Name "Spiced Vanilla Chai Cake" weckt Erwartungen an eine süße, würzige und tiefschichtige Aromenwelt. Thu, 06 Mar 2025 11:33:17 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/auchroisk-2010-2023-sansibar Der Auchroisk 2010/2023, 12 Jahre gereift und abgefüllt vom unabhängigen Bottler Sansibar, ist ein Single Malt Whisky aus der Speyside, der Aufmerksamkeit erfordert. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 60,80 % ABV bringt er eine starke Präsenz ins Glas, die jedoch nicht jeden Geschmack treffen wird. Wed, 05 Mar 2025 07:38:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/heiligenbergfeld-2020-2023-3-jahre-px-cask Die HeiligenBergFeld Distillery, im malerischen Fünfseenland im Landkreis Starnberg gelegen, wurde 2017 gegründet und hat sich seitdem auf die Produktion von Single Cask Abfüllungen spezialisiert. Der HeiligenBergFeld 2020/2023 mit 57,9 % ABV reifte drei Jahre in einem Pedro-Ximénez-Sherryfass und bietet einen Einblick in die junge Brennkunst dieser bayerischen Distillerie. Mon, 03 Mar 2025 10:25:32 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/craigellachie-2013-2024-malts-of-scotland Malts of Scotland steht für intensive, charakterstarke Abfüllungen, und diese hier macht da keine Ausnahme: ein Craigellachie mit satten 61,2 % ABV, direkt aus dem Fass, ohne Filtration oder andere Eingriffe. Elf Jahre im Fass haben aus diesem Speyside-Whisky eine wahre Sherry-Granate gemacht. Sun, 02 Mar 2025 09:33:24 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/goa-indian-whisky-ratafia-champenois-fass-t-073 Indischer Whisky? Das ist längst kein Geheimtipp mehr. Doch wenn ein Whisky aus Goa erst vier Jahre in Bourbonfässern unter tropischer Hitze reift und dann noch zwei Jahre im edlen Ratafia Champenois Fass in Frankreich nachruht, dann wird es spannend! Sat, 01 Mar 2025 16:36:34 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lagavulin-2024-11-jahre-offermann-4 Wenn es um Islay-Whiskys geht, gibt es zwei Arten von Menschen: Diejenigen, die den intensiven Rauch lieben, und diejenigen, die sich fragen, ob ihr Glas in einem Lagerfeuer gereift ist. Der Lagavulin 2024 11 Jahre Offerman 4th Edition richtet sich an die Erstgenannten – an jene, die den Duft von kaltem Rauch und salziger Meeresbrise als Einladung und nicht als Warnung verstehen. Diese vierte Kollaboration zwischen Nick Offerman und Lagavulin verspricht einen typischen Islay-Malt mit einem Hauch von Eigenständigkeit. Thu, 27 Feb 2025 09:32:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/grave-digger-erdfassreifung-exhumation-chapter-ii-peated Exhumation – Chapter II von St. Kilian ist eine Hommage an die mystische Seite des Metal. Dieser vier Jahre alte deutsche Single Malt reifte zunächst in frischen Pfälzer Eichenfässern, bevor er zwei weitere Jahre in kleinen 30-Liter-Fässern – darunter Ex-Rum-, Ex-Bourbon- und frische Eichenfässer – unter der Erde im Odenwald lagerte. Das Resultat ist ein intensiver Whisky, geprägt von fruchtigen, würzigen und erdigen Aromen sowie einem Hauch von dunklem Torfrauch. Wed, 26 Feb 2025 08:29:03 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/port-charlotte-2023-14-jahre-bruehler-whiskyhaus Die A Dream of Scotland-Serie des Brühler Whiskyhauses steht für unabhängige Abfüllungen mit besonderem Charakter. Diese Abfüllung, ein 14 Jahre gereifter Port Charlotte aus der Bruichladdich-Brennerei, verspricht dank ihrer Islay-Wurzeln und einer kräftigen Fassstärke ein intensives Geschmackserlebnis. Ist dieser Whisky ein weiteres Highlight der Serie? Tue, 25 Feb 2025 10:33:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenturret-triple-wood-release-2024 Glenturret ist eine der ältesten schottischen Brennereien und bekannt für ihren traditionell hergestellten Whisky. Mit dem Triple Wood Release 2024 setzt sie auf eine Kombination aus verschiedenen Fasstypen, die dem Whisky eine interessante Vielschichtigkeit verleihen sollen. Ohne Altersangabe, aber mit 44 % ABV, verspricht dieser Whisky eine ausgewogene Mischung aus Fruchtigkeit, Würze und Holznoten. Mon, 24 Feb 2025 20:05:32 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/johnnie-walker-18-jahre-alt Der Johnnie Walker 18 Jahre war früher unter dem Namen „Platinum“ bekannt, wird aber mittlerweile schlicht unter seiner Altersangabe geführt. Inhaltlich hat sich nichts geändert: Es bleibt ein hochwertig positionierter Blended Scotch Whisky, der eine breite Zielgruppe ansprechen soll. Sun, 23 Feb 2025 11:09:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ncnean-huntress-2024-orchard-cobbler Nc'Nean macht es mal wieder spannend! Mit der Huntress-Serie erkundet die innovative Highland-Destillerie mutige neue Wege in der Whiskywelt. Der Huntress 2019/2024 Orchard Cobbler setzt auf ein besonderes Fermentationsverfahren: Long Maturation Recipe, kein Mash Rest, nur eine Hefesorte – und das alles in einer Mischung aus 66 % STR-Fässern, Bourbon und einem Hauch Sherry (3 %, um genau zu sein – also gerade genug, um sich wichtig zu fühlen). Fri, 21 Feb 2025 11:37:51 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balvenie-2009-14-jahre-a-collection-of-curious-casks Die "A Collection of Curious Casks"-Serie ist ein Beweis für die Innovationskraft und das handwerkliche Können der Balvenie Distillery. Sie bietet Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, außergewöhnliche und limitierte Abfüllungen zu entdecken, die abseits der üblichen Pfade liegen. Wir schauen uns den 14 Jahre alten Balvenie aus dem American Bourbon Barrel genauer an. Thu, 20 Feb 2025 12:44:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kilchoman-batch-strength-2024 Der Kilchoman Batch Strength 2024 ist ein Whisky für echte Islay-Fans. Mit satten 57,0 % ABV und ohne Age Statement setzt die Kilchoman Distillery hier auf pure Intensität. Wer torfigen Rauch, maritime Noten und ehrliche Fassstärke liebt, kommt auf seine Kosten – doch bringt dieser Whisky auch genug Charakter mit, um sich von der Konkurrenz abzuheben? Wed, 19 Feb 2025 14:56:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/compassbox-ultramarine Manchmal hebt sich ein Whisky nicht nur durch seine Aromen hervor, sondern durch die Geschichte, die er erzählt. Compass Box Ultramarine ist genau so ein Whisky – eine Reise durch Zeit und Geschmack, bei der alte Fassreifungen und moderne Blendkunst aufeinandertreffen. Inspiriert von "ancient aromas", bringt dieser Whisky eine Tiefe mit sich, die Kenner in ihren Bann zieht. Die Grundlage dieses Blends wurde vor der finalen Vermählung noch einmal gereift, mit einem mehr als 30 Jahre alten Sherry Butt als Herzstück und einem prägenden Anteil von 18,7 % Caol Ila. Tue, 18 Feb 2025 17:10:31 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/compassbox-metropolis Der Compass Box Metropolis soll die Geschichte von Urbanität erzählen. Nach 12 Jahren pre-Blended - vermählt und zurück ins Fass - reifte der Whisky weitere 12 bis 15 Jahre im Sherry-Fass nach. Bestandteile sind hauptsächlich aus den Brennereien Aberlour und Miltonduff, wobei ein kleiner Anteil Bowmore für den Industrial-Style hinzugefügt wurde. Mon, 17 Feb 2025 09:34:39 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/cameronbridge-1984-2019-34-jahre-van-wees Die Cameronbridge Brennerei, eine der ältesten Grain-Destillerien Schottlands, ist bekannt für ihre Rolle in der Geschichte des Scotch Whiskys. Mit dieser 34-jährigen Abfüllung aus dem Jahr 1984, auf den Markt gebracht von van Wees, zeigt sich, was jahrzehntelange Reifung in der Lowlands-Region bewirken kann. Doch Vorsicht: Dieser Whisky fordert die Sinne heraus und bietet eine außergewöhnliche Reise, die man so schnell nicht vergisst. Sun, 16 Feb 2025 06:38:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ncnean-quiet-rebels-gordon Nc'Nean steht für moderne, nachhaltige Whiskyherstellung und wagt mit der "Quiet Rebels"-Serie spannende Experimente. Der "Gordon" ist eine limitierte, saisonale Abfüllung, die aus einer besonderen Fasskombination besteht: 74 STR-Fässer, 19 % Sherryfässer und 7 % französische Süßweinfässer. Tue, 11 Feb 2025 10:06:48 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bowmore-2013-2024-10-jahre-douglas-laing Die Islay-Brennerei Bowmore steht für rauchige Eleganz, oft kombiniert mit maritimen Noten und einer feinen Süße. In unabhängiger Abfüllung von Douglas Laing exklusiv für deinwhisky.de kommt dieser 10-jährige Single Malt mit kräftigen 58,4 % ABV ins Glas – ein Versprechen für Intensität und Tiefe. Mon, 10 Feb 2025 06:32:51 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenfarclas-2012-2024-the-trinity-vintage-series Ah, Glenfarclas! Die Distillery aus Speyside, Schottland, hat uns wieder mal einen Whisky gezaubert, der so charmant ist wie ein schottischer Schäferhund in einem Kilt. Der Glenfarclas 2012/2024 The Trinity Vintage Series ist ein No-Age-Statement-Wunderwerk mit 46 % ABV, das sich nicht an Altersgrenzen hält. Aber lasst uns eintauchen in dieses flüssige Gold und herausfinden, warum dieser Whisky ein echter „Heuwühler“ ist. Sun, 09 Feb 2025 09:24:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/blended-scotch-whisky-release-2024-40-jahre-living-souls Ein 40 Jahre alter Blended Scotch Whisky? Da erwartet man oft eine tiefgehende, schwere Reife, vielleicht dominante Eichennoten und eine gewisse Würde. Doch der Living Souls Blended Scotch Whisky Release 2024 überrascht mit einer Frische, die man in dieser Altersklasse nicht unbedingt erwartet. Sat, 08 Feb 2025 09:55:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/islay-blended-malt-scotch-whisky-kildalton-release-2024-19-jahre-living-souls Ein Whisky von Islay, ein Blended Malt mit Ardbeg-Wurzeln, satte 19 Jahre gereift – da erwartet man schon mal eine wuchtige Rauchbombe mit einer ordentlichen Portion Charakter. Und genau das liefert der Kildalton Release 2024 von Living Souls – aber mit einer unerwarteten Tiefe und einer guten Prise Überraschung. Fri, 07 Feb 2025 06:26:11 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ledaig-2024-18-jahre-living-souls Ledaig ist die Marke aus der Tobermory Brennerei, die für markanten Rauch steht, Tobermory für maritime Eleganz – doch was passiert, wenn beide zusammenkommen? Der Living Souls Ledaig & Tobermory 2024 mit 18 Jahren Reifung vereint genau diese Gegensätze und sorgt für eine spannende Aromenvielfalt. Ist das ein rauchiger Kraftprotz oder eine fein abgestimmte Komposition? Thu, 06 Feb 2025 06:33:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/blended-scotch-whisky-release-2024-15-jahre-living-souls Der Blended Scotch Whisky Release 2024 von Living Souls ist ein faszinierender Zusammenschluss aus zwei herausragenden Komponenten: je 50 % Glenrothes und North British. Mit 15 Jahren Reifung und einer angenehmen Trinkstärke von 46 % Vol. verspricht dieser Whisky eine ausgewogene Balance zwischen Komplexität und Zugänglichkeit. Doch hält er, was er verspricht? Ein tieferer Blick in Geruch, Geschmack und Abgang verrät mehr. Wed, 05 Feb 2025 07:38:15 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ruadh-maor-2011-2024-jack-the-ripper-malts-of-scotland Wer bei einem Highland-Whisky wie dem Ruadh Maor 2011/2024 Jack the Ripper von Malts of Scotland einen sanften Tropfen erwartet, wird überrascht sein. Mit einem intensiv rauchigen Profil bringt dieser unabhängige Abfüller aus der Glenturret-Brennerei ein echtes Schwergewicht ins Glas. Tue, 04 Feb 2025 12:43:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/macallan-2003-2023-20-jahre-gordon-amp-macphail Wenn eine Legende wie Macallan auf die Expertise des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail trifft, ist eines sicher: Das Ergebnis hat das Potenzial, Maßstäbe zu setzen. Der Macallan 2003/2023 Speymalt, ein 20 Jahre alter Single Malt, macht da keine Ausnahme. Mit satten 58,30 % Vol. präsentiert sich diese Sherry-Bombe aus der Speyside kraftvoll und komplex. Doch hält der Tropfen, was er verspricht? Mon, 03 Feb 2025 11:09:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/meikle-toir-5-jahre-the-chinquapin-one-release-2023 Mit dem Meikle Tòir The Chinquapin One 5 Jahre zeigt GlenAllachie, dass Speyside-Whiskys durchaus eine rauchige Seite haben können. Das Besondere an dieser Abfüllung ist jedoch nicht nur der Torfrauch, sondern auch das Fassmanagement: Neben Ex-Bourbon-Casks kommt Chinquapin-Eiche zum Einsatz – eine amerikanische Eichenart, die für würzige, ledrige und leicht süße Aromen bekannt ist. Sun, 02 Feb 2025 20:43:11 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/betz-sauternes-cask-batch-1 Der Betz Sauternes Cask Batch 1 ist ein deutscher Whisky, der in der Betz Distillery gereift ist. Die Besonderheit liegt in der Lagerung in Sauternes-Fässern, einer süßen französischen Dessertweinart, die dem Whisky eine einzigartige Note verleiht. Doch hält er, was er verspricht? Fri, 31 Jan 2025 22:01:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/betz-rye-single-cask-50 Wenn du auf der Suche nach einem deutschen Whisky bist, der dich mit seiner Komplexität und Finesse überzeugt, dann lass die Finger vom Betz Rye Single Cask 50. Dieser 4-jährige Whisky aus der Betz Distillery ist ein Paradebeispiel dafür, wie man einen Whisky produziert, der einfach nur enttäuscht. Mit 48,00 % ABV verspricht er zwar Kraft, aber was er liefert, ist eine Aneinanderreihung von Fehlentscheidungen. Thu, 30 Jan 2025 06:29:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/betz-px-single-cask-52 Wenn man an deutschen Whisky denkt, erwartet man vielleicht Innovation, Mut und eine frische Herangehensweise. Leider liefert der Betz PX Single Cask 52 genau das Gegenteil: Ein langweiliges, flaches Erlebnis, das selbst nach vier Jahren Reifung nicht überzeugen kann. Wed, 29 Jan 2025 11:38:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/betz-master-blend-batch-4 Der Betz Master Blend Batch 4 aus der Betz Distillery in Deutschland ist ein Whisky, der viel verspricht, aber letztendlich etwas hinter den Erwartungen zurückbleibt. Mit einem Alkoholgehalt von 46,00 % ABV und ohne Altersangabe (No Age Statement) präsentiert sich dieser Blend als ein Experiment, das sowohl faszinierende als auch enttäuschende Momente bietet. Tue, 28 Jan 2025 07:53:02 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ballechin-2004-2023-19-jahre Wer auf der Suche nach einem Whisky ist, der Geschmacksnerven und Sinne gleichermaßen fordert, wird beim Ballechin 2004/2023 19 Jahre fündig. Dieser Single Malt aus der Edradour Distillery in den schottischen Highlands ist ein echtes Kraftpaket mit 55,00 % ABV und bietet eine intensive, rauchige Erfahrung, die Islay-Fans begeistern wird. Doch Vorsicht: Dieser Whisky ist nichts für zarte Gemüter! Mon, 27 Jan 2025 11:20:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenlivet-nadurra-2015 Die Glenlivet Brennerei zählt zu den bekanntesten Namen der schottischen Speyside-Region und liefert mit dem Nadurra 2015 einen kräftigen Single Malt Whisky, der ohne Altersangabe auskommt. Mit beeindruckenden 59,8 % Vol. richtet sich dieser Whisky an Genießer, die keine Scheu vor intensiven Aromen und einem starken Alkoholgehalt haben. Doch was steckt wirklich hinter der hohen Stärke? Lohnt sich der Kauf? Sun, 26 Jan 2025 14:48:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/north-british-1991-31-jahre-hogshead-imports Der North British 1991, ein 31-jähriger Single Grain Whisky aus der berühmten Lowland-Region Schottlands, ist ein Highlight für Liebhaber gereifter Whiskys. Abgefüllt von dem unabhängigen Abfüller Hogshead Imports mit 46,7 % Vol., präsentiert dieser Whisky eine spannende Reise durch intensive Aromen und Geschmacksschichten. Doch hält er, was sein beeindruckendes Alter verspricht? Wed, 22 Jan 2025 19:18:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/macallan-2004-2024-20-jahre-speymalt-gordon-macphail Unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail sind ein Fenster in die Vergangenheit. Besonders, wenn es um ikonische Destillerien wie Macallan geht. Mit dem Speymalt 2004/2024 präsentiert uns G&M einen 20 Jahre gereiften Malt, destilliert in der Macallan Brennerei und ausgebaut in einem Sherryfass (Nr. 22606605). Diese Fässer sind für ihre Komplexität bekannt, und in diesem Whisky zeigt sich, wie meisterhaft ein Reifungsprozess über zwei Jahrzehnte wirken kann. Tue, 21 Jan 2025 14:16:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/aberfeldy-2021-18-jahre-french-red-wine-casks Wenn ein Whisky aus den Highlands eines verspricht, dann Charakter – und der Aberfeldy 2021, 18 Jahre in French Red Wine Casks enttäuscht nicht. Diese limitierte Abfüllung zeigt, wie eine ausgereifte Spirituose mit einem Hauch französischer Eleganz glänzen kann. Mon, 20 Jan 2025 16:15:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/deanston-2012-2023-11-jahre-best-dram Rum-Finishes sind wie die Schlaghosen der Whisky-Welt – mal total im Trend, mal heftig umstritten. 2024 stehen sie definitiv im Rampenlicht, und der Deanston 2012/2023 11 Jahre von Best Dram zeigt, warum. Dieser unabhängige Abfüller hat es wieder geschafft, eine bezahlbare Flasche abzuliefern, die sowohl Anfänger als auch Kenner begeistert. Aber Vorsicht: Rum-Finishes sind ein bisschen wie Blind Dates – sie können süß und aufregend sein oder einfach nur meh. Dieser hier? Ganz klar Fruchtbombe mit Wow-Effekt. Sun, 19 Jan 2025 14:20:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/edradour-2012-2024-12-jahre-fruehburgunder-barrique-finish Wenn man an Edradour denkt, kommen einem Sherry-Bomben und schwere, dunkle Noten in den Sinn. Doch halt! Der Edradour 2012/2024 Frühburgunder Barrique Finish tritt an, um alle Klischees über Bord zu werfen. Kein Sherry?! WTF, Edradour! Aber keine Sorge, dieser Highland-Malt überrascht auf die beste Art und Weise. Schon die Farbe haut einen um: ein intensives Rosé, das fast schon neckisch im Glas schimmert. Da hat das Frühburgunder-Fass ganze Arbeit geleistet. Man könnte fast meinen, man hätte einen Wein im Glas – aber keine Sorge, der 12-jährige Whisky bleibt seinen schottischen Wurzeln treu. Fri, 17 Jan 2025 20:48:56 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/sild-floeren-single-cask Der Sild Flören wird in der renommierten Lantenhammer Brennerei in Bayern destilliert und anschließend unter ganz besonderen Bedingungen auf der Nordseeinsel Sylt gelagert. Gerüchte besagen, dass ein Teil der Reifung sogar auf Schiffen stattgefunden hat, was diesem Whisky einen Hauch von Abenteuer und maritimem Flair verleiht. Mit seinen 50,10 % Vol. hat er ordentlich Kraft, ohne dabei zu überfordern. Tue, 14 Jan 2025 08:06:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/compassbox-delos Der Compass Box Delos ist ein bemerkenswerter Blend, der die Essenz von 20 Jahre gereiftem Grain Whisky und ausgewählten Malts einfängt. Mit 49 % Vol. Alkoholstärke zeigt er die Kunstfertigkeit des unabhängigen Abfüllers Compass Box. Der Whisky enthält Bestandteile aus der geschlossenen Imperial-Destillerie und Glen Elgin – ein Traum für Kenner, die historische und geschmackliche Tiefe suchen. Thu, 09 Jan 2025 20:44:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-single-cask-irish-style Mit dem „Irish Style“ zeigt die St. Kilian Brennerei aus Deutschland, dass sie mehr kann als kräftigen Torf. Diese Single Cask Abfüllung wurde aus 100 % Pilsner Malz hergestellt und mit maximalem Reflux destilliert – ähnlich einer dreifachen Destillation. Das Ergebnis reifte fünf Jahre in einem 190-Liter-Ex-Jack-Daniel’s-Tennessee-Whiskey-Fass. Die Kombination aus technischer Raffinesse und geschmacklicher Finesse verspricht ein besonderes Erlebnis. Wed, 08 Jan 2025 18:41:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/macallan-12-double-cask Macallan ist eine der bekanntesten Whisky-Marken der Welt, oft mit Luxus und Prestige verbunden. Der Macallan 12 Jahre Double Cask vereint amerikanische und europäische Eiche, die beide mit Sherry vorbelegt wurden. Die edle Aufmachung betont den Premium-Anspruch der Marke. Sun, 05 Jan 2025 14:13:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardmore-2007-mouton-bouillie-smws Inmitten der schottischen Highlands, wo die Luft von Torf und Heidekraut durchzogen ist, entstand der Ardmore Mouton Bouillie. Ein Whisky, der nicht nur 15 Jahre Reifezeit hinter sich hat, sondern auch die Essenz der Ardmore-Brennerei mit der Exzentrik eines unabhängigen Abfüllers wie der Scotch Malt Whisky Society verbindet. Fri, 03 Jan 2025 09:29:09 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/single-malt-miyagikyo Der Miyagikyo Single Malt stammt aus der japanischen Miyagikyo Brennerei, die sich mit ihrer langsamen Destillation und innovativen Herstellungsverfahren einen Namen gemacht hat. Dieser Whisky wird in einer Kombination aus traditionellen Pot-Stills und sogenannten "Giant Stills" destilliert, die durch einen langen Arm (Bended Line Arm) für eine besonders sanfte Destillation sorgen. Mit nur 5 ppm (parts per million) weist der Miyagikyo einen dezenten, fast unsichtbaren Rauchanteil auf, der die Aromen perfekt ergänzt, ohne sie zu dominieren. Der Whisky kommt mit 45 % Vol. daher und verzichtet auf eine Altersangabe, was für einen modernen, aber gut strukturierten Ausdruck spricht. Mon, 30 Dec 2024 19:11:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-cask-74 Der The Westfalian Cask 74 aus der Northoff-Brennerei ist ein bemerkenswerter Single Malt Whisky, der sich durch seine 10-jährige Reifung und eine außergewöhnliche Fassstärke von 64,10 % Vol. auszeichnet. Hergestellt in Deutschland, destilliert in 2013 und gereift bis 2024 in einem Macallan-Fass, bietet er eine beeindruckende Aromenvielfalt, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt. Wir sind äußerst gespannt! Sun, 29 Dec 2024 08:59:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-bud-spencer-the-legend-rauchig-batch-03 Bud Spencer steht wie kaum ein anderer für unerschütterliche Gerechtigkeit und kompromisslose Schlagfertigkeit. Diese Eigenschaften finden sich auch in der rauchigen Version von "The Legend" wieder, einem deutschen Single Malt Whisky aus der St. Kilian Brennerei. Gereift in italienischen Amarone-Rotweinfässern und ex-Bourbon-Fässern, bringt dieser Whisky die rauchige Kraft schottischen Malzes (80 ppm) mit einer jugendlichen Frische zusammen. Ob er dem Vermächtnis des großen Bud Spencer gerecht wird? Fri, 27 Dec 2024 13:07:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/sie-nannten-ihn-spencer-unpeated „Sie nannten ihn Spencer – Unpeated“ von der deutschen St. Kilian Brennerei ist mehr als nur ein Whisky – er ist eine Hommage an die unvergessliche Filmlegende Bud Spencer. Gereift in ehemaligen Marsala Ambra Likörweinfässern, präsentiert sich dieser dreijährige Single Malt mit 59,1 % Vol. als intensiver, facettenreicher Genuss. Sein Etikett in Blindenschrift zeugt von besonderer Hingabe und unterstreicht den einzigartigen Charakter dieses Whiskys. Wed, 25 Dec 2024 10:46:01 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ancnoc-18-jahre-2024 Die Knockdhu-Destillerie, Heimat des anCnoc Whiskys, liegt in der schottischen Speyside-Region. Seit ihrer Gründung im Jahr 1894 verbindet sie traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Ansatz. Bekannt für ihre vielseitigen Abfüllungen, reicht das Portfolio von frischen, zitrusbetonten Malts bis hin zu kräftigeren, holzlastigen Whiskys. Der anCnoc 18 Jahre zählt dabei zu den reiferen Vertretern und verspricht ein komplexes und dennoch zugängliches Geschmackserlebnis. Tue, 24 Dec 2024 07:47:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ben-nevis-10-jahre-2014-2024-james-eadie Die Ben Nevis Distillery ist unter Kennern längst ein heißer Tipp, wenn es um charakterstarke Highland-Whiskys geht. Mit dem Ben Nevis 10 Jahre 2014/2024 präsentiert uns der unabhängige Abfüller James Eadie eine echte Sherry-Bombe – und das bei 58,9 % ABV. Ein Whisky, der nicht nur mit Kraft überzeugt, sondern auch subtilen Nuancen bietet. Ob er hält, was die Eckdaten versprechen? Tue, 17 Dec 2024 20:24:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teaninich-11-jahre-malaga-cask-finish-james-eadie Für Whisky-Liebhaber, die nach einer leicht zugänglichen, dennoch spannenden Abfüllung suchen, bietet der Teaninich 11 Jahre Malaga Cask Finish von James Eadie ein gelungenes Gesamtpaket. Dieser Highland-Whisky ist eine harmonische Kombination aus fruchtigen und cremigen Noten, die durch das besondere Finish im Malaga-Fass eine spannende Wendung erhalten. Wed, 11 Dec 2024 17:57:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-english-whisky-infinity-cask-distillery-exclusive Die St. George’s Distillery in Norfolk zeigt mit dem Infinity Cask Batch 3 eindrucksvoll, was englischer Whisky zu bieten hat. Als Distillery Exclusive bleibt dieser Single Cask Whisky ohne Altersangabe etwas Besonderes. Mit seinen 48,7 % Vol. und der vielversprechenden Philosophie, das Fass kontinuierlich mit Whisky unterschiedlicher Typen aufzufüllen, erwartet uns ein vielschichtiges Erlebnis. Sun, 08 Dec 2024 08:09:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dailuaine-2012-2022-malts-of-scotland Dailuaine Abfüllungen sieht man nicht so häufig. Um so mehr freuen wir uns mal wieder einen Dram aus dieser Brennerei im Glas zu haben. Abgefüllt wurde der rund 10 Jahre in einem Bourbon Hogshead gereifte Single Malt, wie immer ungefiltert und ungefärbt im Jahr 2022 von Malts of Scotland als Corona-Edition. Sun, 01 Dec 2024 08:03:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/elsburn-the-journey-2020 Mit dem Elsburn The Journey 2020 hat die Hammerschmiede-Brennerei in Deutschland eine interessante und eigenständige Abfüllung auf den Markt gebracht. Dieser Single Malt ist ohne Altersangabe und wird mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. abgefüllt. Doch wie schlägt sich dieser Whisky in Sachen Geschmack, Aroma und Trinkfreude? Wed, 27 Nov 2024 18:45:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardmore-2008-signatory-vintage Der Ardmore 2008 von Signatory Vintage ist ein Highland-Whisky, der mit seinen 13 Jahren Reife eindrucksvoll zeigt, wie vielschichtig und aufregend die rauchigen Whiskys der Ardmore-Brennerei sein können. Tue, 26 Nov 2024 13:26:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenfiddich-reserve-cask Der Glenfiddich Reserve Cask ist ein weiterer Whisky aus der berühmten Speyside-Brennerei, der sich perfekt in die Linie von Glenfiddichs Cask Collection einreiht. Mit 40 % Vol. und ohne Altersangabe zielt dieser Single Malt klar auf die breite Masse ab. Er ist ein Whisky, der für viele Gelegenheiten gemacht wurde, aber kann er auch bei anspruchsvolleren Genießern punkten? Ein Blick auf die Details zeigt, dass dieser Whisky vor allem eines ist: zugänglich. Mon, 25 Nov 2024 14:46:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenturret-29-jahre-1987-2017-cadenheads Wenn ein Whisky fast drei Jahrzehnte in einem Fass verbringt, baut sich die Erwartungshaltung fast so intensiv auf wie die Aromen im Holz. Der Glenturret 29 Jahre 1987/2017, abgefüllt von Cadenhead’s, kommt mit 42,1 % Vol. auf leisen Sohlen daher – doch was verbirgt sich hinter dieser unscheinbaren Fassade? Sun, 24 Nov 2024 07:09:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenfiddich-select-cask Der Glenfiddich Select Cask bringt spannende Versprechen mit sich: eine exklusive Reifung in European, Bourbon und Red Wine Casks. Diese Fassauswahl soll dem Whisky eine reiche, vielseitige Aromenpalette verleihen und ist Teil der Glenfiddich Cask Collection. Mit seinen 40 % Vol. und dem typischen Charme eines Speyside-Whiskys richtet er sich vor allem an Einsteiger und Liebhaber weicher, zugänglicher Whiskys. Doch hält der Select Cask, was er verspricht? Sat, 23 Nov 2024 20:08:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/betz-jamaica-rum-cask-batch-1 Die Betz Brennerei aus Deutschland ist bekannt für kreative Experimente – und das Jamaica Rum Cask Batch 1 ist definitiv eins davon. Mit 51,00 % ABV ist dieser Whisky mit einer Altersangabe von 5 Jahren ein kräftiges Kaliber, das schon beim Namen Lust auf karibische Aromen macht. Aber hält der Whisky, was das Rum-Cask verspricht? Nun ja, sagen wir mal so: Er ist unvergesslich. Leider. Fri, 22 Nov 2024 19:31:44 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/allt-a-bhainne-2005-infrequent-flyers Wenn ein Whisky aus der Speyside-Region stammt und mit stolzen 60,1 % Vol. daherkommt, ist die Erwartungshaltung klar: Intensität, Komplexität und ein Hauch von Abenteuerlust. Genau das liefert die Alistair Walker Whisky Company mit ihrer Abfüllung des Allt-a-Bhainne 2005 aus der “Infrequent Flyers”-Serie. Doch wie schlägt sich dieser 17-jährige Tropfen wirklich im Glas? Thu, 21 Nov 2024 09:22:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/royal-brackla-10-jahre-2014-2024-james-eadie Wenn Whiskyflaschen sprechen könnten, würde der Royal Brackla 10 Jahre von James Eadie wahrscheinlich mit einem charmanten Highland-Akzent flüstern: “Probier mich, du wirst es nicht bereuen!”. Tue, 19 Nov 2024 15:14:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/caol-ila-9-jahre-2015-2024-james-eadie Wenn man einen Whisky aus Islay probiert, erwartet man eine rauchige, maritime Explosion – und genau das liefert der Caol Ila 9 Jahre 2015/2024 von James Eadie, mit einer enormen Eleganz, die begeistert. Dieses Destillat entführt uns auf eine Reise an die wilden Küsten Islays. Mon, 18 Nov 2024 08:42:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/craigellachie-2013-2024-margaux-cask-berry-bros-rudd Die schottische Speyside ist bekannt für ihre vielfältigen und komplexen Whiskys, doch der Craigellachie 2013/2024 Margaux Cask setzt neue Maßstäbe. Diese exklusive Abfüllung des unabhängigen Bottlers Berry Bros. & Rudd verbindet die markante Charakteristik der Craigellachie Distillery mit der Raffinesse eines Margaux-Fasses. Sun, 17 Nov 2024 07:52:48 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/single-malt-miyagikyo-aromatic-yeast-2022 Der Single Malt Miyagikyo Aromatic Yeast Edition 2022 aus der renommierten Miyagikyo Distillery in Japan bringt eine außergewöhnliche Nuance in die Welt des japanischen Whiskys. Entwickelt mit einem spezialisierten Forschungsteam und besonderem Augenmerk auf den Fermentationsprozess, zeichnet sich dieser Whisky durch die Verwendung einer speziellen Hefe und eine längere Fermentation aus – ein Prozess, der geschmacklich spannende Akzente setzen soll. Thu, 14 Nov 2024 13:57:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nikka-the-grain-whisky Der Nikka The Grain Whisky war eine spannende Neuerscheinung aus Japan, die Whisky-Fans weltweit aufhorchen lässt. Diese experimentelle Sonderedition, die 2023 auf den Markt kam, ist ein Blend aus sieben verschiedenen Whiskys und bietet mit 48 % ABV eine kraftvolle, doch sanfte Geschmacksreise. Wed, 13 Nov 2024 19:41:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/single-malt-yoichi Wer in die Welt des japanischen Whiskys einsteigen möchte, sollte den Yoichi Single Malt auf seiner Liste haben. Die Yoichi Distillery auf Hokkaido, Japans nördlichster Insel, produziert diesen Whisky mit einer besonders spannenden Technik: Hier wird noch auf traditionellem Weg direkt über Kohlefeuer destilliert! Das verleiht dem Yoichi Single Malt nicht nur seinen unverwechselbaren Charakter, sondern auch eine gewisse „Lagerfeuer“-Note – und das bei einem moderaten Rauchgehalt von etwa 15 ppm. Mon, 11 Nov 2024 09:19:27 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/four-roses-single-barrel Der Four Roses Single Barrel ist ein Bourbon, der Whisky-Liebhaber vor eine interessante Herausforderung stellt. Ohne Altersangabe, aber mindestens sieben Jahre in frisch ausgekohlten amerikanischen Eichenfässern gereift, bringt dieser Whisky eine bemerkenswerte Tiefe mit sich. Mit einem Alkoholgehalt von 50 % Volumen zeigt er direkt, dass er sich eher an Genießer richtet, die kräftigere, würzigere Bourbon-Noten bevorzugen. Sun, 10 Nov 2024 11:44:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/malts-of-scotland-glen-moray-19-1998-2017 Der Glen Moray 19 Jahre von Malts of Scotland ist ein Tropfen, der mit seinen 54,8 % Vol. in die Kategorie der intensiven Single Malts fällt. Gereift im Sherry Hogshead von 1998 bis 2017, verspricht dieser Whisky ein facettenreiches Erlebnis. Wir sind gespannt! Sat, 09 Nov 2024 08:27:32 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/emill-kraftwerk In der Nähe der traditionsreichen Scheibel Mühle, einem alten Getreidelager im Herzen des Schwarzwalds, wird ein ungewöhnlicher Whisky geboren: der Emill Kraftwerk. Dieser deutsche Whisky ohne Altersangabe kommt aus einer kleinen Destillerie, die sich mutig an ungewöhnliche Aromen und eine kräftige Abfüllung von 58,7 % Vol. heranwagt. Für Einsteiger in die Welt des Whiskys gibt dieser Tropfen einen Einblick in die experimentelle Seite deutscher Brennereien. Fri, 08 Nov 2024 07:15:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenlivet-12-jahre-double-oak Die Glenlivet-Brennerei liefert sich Jahr für Jahr einen erbitterten Kampf mit Glenfiddich um die Krone des meistverkauften Single Malt Scotch. Besonders in den USA erfreut sich The Glenlivet äußerst hoher Beliebtheit. Die Destillerie in der schottischen Speyside gehört zu Pernod Ricard und ist daher auch in deren Blend-Produkten wie Chivas Regal enthalten. Heute haben wir den Glenlivet 12 - vermutlich die produktionsreichste Abfüllung aus dem Kernportfolio - im Glas. Thu, 07 Nov 2024 11:05:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lindores-mcdxciv Der Lindores MCDXCIV (1494) ist ein Single Malt ohne Altersangabe, abgefüllt mit trinkstarken 46 % Vol., und stammt aus der aufstrebenden Lindores Abbey Distillery. Die Brennerei, bekannt für ihre Experimentierfreude, nutzt für diesen Whisky eine interessante Kombination von Fass-Typen: Bourbon-, Sherry- und Wine-Barrique-Fässer sorgen für ein spannendes Aromenspektrum, das neugierig macht. Tue, 05 Nov 2024 12:04:09 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-single-cask-turf-tail-distillers-cut Als Teil des Releases Anfang Mai 2024 brachte St. Kilian zwei verschiedene Einzelfassabfüllungen heraus, die sich durch ihren besonderen Fokus auf Rauch- bzw. Torfigkeit auszeichnen. Für den Turf Tail Distillers Cut wird nur Spirit aus einem ganz bestimmten Zeitpunkt des Destillationsverfahrens verwendet. Nach eigenen Angaben handelt es sich um die letzten 250 Liter des Mittellaufs der zweiten Destillation. Sie sagen, dass sich bei dieser Temperatur der rauchige Charakter des Single Malts besonders intensiv entwickelt. Wir probieren, wie uns diese spannende und experimentelle Abfüllung schmeckt. Wed, 30 Oct 2024 11:12:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/timorous-beastie-small-batch Der Name Timorous Beastie klingt vielleicht wie ein schüchternes, kleines Mäuschen, doch dieser Whisky hat es faustdick hinter den Ohren. Inspiriert von Robert Burns’ Gedicht “To a Mouse”, ist dieser Highland-Malt eine Ode an die schottischen Highlands – allerdings nicht ganz so einschüchternd, wie der Name vermuten lässt. Mit 46,8 % Vol. und ohne Altersangabe bringt er einiges an Charakter auf den Tisch, doch ist er wirklich ein Highlight oder eher eine launige Maus? Schauen wir mal genauer hin. Sun, 27 Oct 2024 12:40:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-signature-edition-4 Der St. Kilian Signature Edition 4 ist ein deutscher Whisky, der mit seinen 48 % Vol. und seiner dreijährigen Reifezeit schon einige Fans gefunden hat. Diese Edition gehört zu den frühen Signature Abfüllungen der Brennerei St. Kilian und trägt stolz das weiße „Peat“-Label. Mon, 21 Oct 2024 12:44:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-cask-129 Wenn man an hochwertigen Rye-Whisky denkt, kommt einem nicht sofort Deutschland in den Sinn. Doch der The Westfalian Cask 129 beweist eindrucksvoll, dass auch hierzulande exzellenter Whisky mit einer klaren Vision entstehen kann. Sun, 20 Oct 2024 12:17:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/finch-distillers-choice-barrique-r Der Finch Distillers Choice Barrique R ist aus Weizen und Gerstenmalz hergestellt und reifte für 8 Jahre in Rotwein-Barrique-Fässern. Ausgezeichnet mit dem World Whiskies Award in Gold 2024 sowie dem Award Category Winner als bester deutscher Whisky in der Kategorie Wheat Whiskies sind wir gespannt, was uns erwartet. Fri, 18 Oct 2024 19:45:04 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teaninich-signatory-vintage-2008-2021 Die Teaninich Brennerei, unweit von Alness in den Highlands, teilt sich ihre Nachbarschaft mit Hochkarätern wie Dalmore und Glenmorangie – man könnte fast sagen, sie wohnt in einer richtig noblen Gegend. Direkt nebenan liegt das Teaninich Castle, das einst vom Brennereigründer renoviert wurde und jetzt als schickes Hotel und Restaurant glänzt. Thu, 17 Oct 2024 17:10:44 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/turntable-spirits-track-6-all-my-life Track 6: All My Life, benannt nach einem Foo Fighters-Hit aus dem Jahr 2002, ist die bislang persönlichste Abfüllung des unabhängigen Abfüllers Turntable Spirits. Der Blend kombiniert Whiskys von renommierten Destillerien wie GlenAllachie, Balblair, Benriach, Knockdhu und North British – ein wahres Spiegelbild der Zusammenarbeit der Stevenson-Brüder mit diesen Häusern. Dabei wird ein harmonischer, dennoch vielschichtiger Geschmack ins Glas gebracht. Sun, 13 Oct 2024 15:52:59 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nine-springs-10-jahre-px-finish Ein deutscher Whisky mit einem vielversprechenden Ruf, der die Leidenschaft für besondere Tropfen verkörpert. Dieser 10 Jahre alte Whisky mit einem Pedro Ximénez (PX) Sherry Finish Finish bringt 46 % Vol. mit sich. Nun, wie schlägt sich dieser Single Malt aus der Number Nine Brennerei in der Welt der erfahrenen Whisky-Liebhaber? Wed, 09 Oct 2024 10:55:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/breizh-blended Wenn man an Whisky denkt, kommen einem oft komplexe Aromen, reiche Eichenfass-Noten und ein lang anhaltender, geschmeidiger Abgang in den Sinn. Nun, der Breizh Blended Whisky hat all diese Erwartungen in einer bemerkenswerten Art und Weise umgangen. Mon, 07 Oct 2024 18:55:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teeling-21-jahre-rising-reserve-no-3-ruby-port-cask Der Teeling 21 Jahre – Rising Reserve No. 3 ist ein Single Malt, der durch sein langes Reifealter und seine außergewöhnliche Fassauswahl besticht. Er reifte zunächst 18 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und erhielt anschließend ein dreijähriges Finish in Ruby-Portweinfässern. Es ist genau dieses Finish, das den Whisky von der Masse abhebt und ihm eine unverwechselbare Süße und Fruchtigkeit verleiht. Mit einer Stärke von 46 % Vol. verkörpert dieser Teeling ein echtes Highlight im Portfolio der irischen Brennerei. Thu, 03 Oct 2024 07:33:11 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/evermann-wilhelm-single-malt-whisky Der Evermann Wilhelm Single Malt Whisky kommt aus der renommierten Bimmerle Brennerei im Schwarzwald. Diese Destillerie hat sich im Sommer 2022 entschieden, zwei charakteristische Whiskys auf den Markt zu bringen: den Blended Whisky „Theo“ und den Single Malt „Wilhelm“. Dabei repräsentiert der Wilhelm den traditionellen Schwarzwald, mit einem klaren Fokus auf regionale Handwerkskunst und eine facettenreiche Fasslagerung. Sun, 29 Sep 2024 07:22:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/evermann-theo-blended-whisky Der Evermann Theo Blended Whisky stammt aus dem Schwarzwald und wird von der Bimmerle Private Distillery produziert. Die Brennerei hat die Evermann-Linie 2022 mit zwei Varianten – dem Blended Whisky Theo und dem Single Malt Wilhelm – auf den Markt gebracht. Das Ziel war es, zwei unterschiedliche Whisky-Charaktere zu schaffen: Theo als modernen, amerikanisch inspirierten Abenteurer und Wilhelm als traditionsbewussten, aber kraftvollen Schwarzwaldmann. Der Evermann Theo wird zweifach in Pot Stills destilliert und reift in vier unterschiedlichen Fassarten: deutscher Eiche, Akazienholz, amerikanischer Eiche und Ex-Bourbon-Fässern. Die Fassauswahl sorgt für eine interessante Kombination aus Fruchtigkeit, sanften Holzaromen und einer leichten Würze​. Sun, 29 Sep 2024 07:22:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tomintoul-14-jahre Der Tomintoul 14 Jahre ist ein klassischer Single Malt Whisky aus der Speyside-Region in Schottland, der besonders für Einsteiger eine spannende Option darstellt. Mit 46,00 % ABV und einer Reifezeit von 14 Jahren in Eichenfässern verspricht dieser Whisky eine interessante Mischung aus klassischen Speyside-Noten und einer leichten Rauchnuance. Thu, 26 Sep 2024 20:03:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-moray-2008-2021-rum-und-cognac Die Glen Moray Brennerei aus Speyside hat mit ihrem 2008/2021 - 12 Jahre alten Whisky ein interessantes Fassprojekt geschaffen, das sowohl in Rumfässern gereift als auch mit einem Cognac Finish veredelt wurde. Diese Private Cask Collection, abgefüllt als Single Cask mit nur 498 Flaschen, ist definitiv etwas Besonderes. Tue, 24 Sep 2024 08:29:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/patrisbrunna-peated-2017 Der Patrisbrunna Peated 2017 ist ein junger, rauchiger Whisky aus Deutschland, der von der Kloster Dalheim Distillery produziert und vom unabhängigen Abfüller Kö13 Paderborn vertrieben wird. Mit nur 4 Jahren Reifezeit in Virgin Oak Fässern und einem Alkoholgehalt von 40%, bietet dieser Whisky ein Profil, das besonders für Liebhaber von straightforwarden, torfigen Aromen interessant sein dürfte. Mon, 23 Sep 2024 08:46:11 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenrothes-2013-2024-malts-of-scotland Überall füllen sich die Regale mit Lebkuchen und Zimtsternen – perfekt, um sich nicht nur kulinarisch, sondern auch whisky-technisch auf die kalte Jahreszeit einzustimmen. Malts of Scotland hat dafür den passenden Tropfen: den Glenrothes, exklusiv abgefüllt für WHISKY & ART. Das kunstvolle Label, gestaltet von David Schlierenkämper, zeigt die Glenrothes Distillerie und macht die Flasche auch optisch zu einem kleinen Sammlerstück. Thu, 19 Sep 2024 09:22:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teeling-single-pot-still-2024 Der Teeling Single Pot Still ist ein spannender Meilenstein in der Geschichte der Teeling Brennerei, die erst 2015 in Dublin ihre Tore öffnete. Dieser Whiskey ist besonders, da er der erste eigenständig hergestellte Single Pot Still Whiskey der Brennerei ist. Hergestellt aus einer Mischung von 50% gemälzter und 50% ungemälzter Gerste, repräsentiert er die irische Whiskey-Tradition in seiner reinsten Form. Dreifach destilliert und gereift in einer Kombination aus frischen Weißeichen-, Ex-Bourbon- und Weinfässern, bringt er eine einzigartige Vielfalt an Aromen und Geschmäckern mit. Mit einem Alkoholgehalt von 46% Vol. und ohne Altersangabe bietet dieser Whiskey eine erfrischende Neuinterpretation des irischen Single Pot Still Whiskeys. Tue, 17 Sep 2024 18:22:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/willowburn-the-distillery-exclusive-07-2024 WillowBurn, ein Name, der aus der renommierten Hercynian Distilling Co. im Herzen des Harzgebirges stammt, steht für hochwertige deutsche Whiskys. Seit ihrer Gründung im Jahr 1985 hat die Hammerschmiede (auch bekannt als Elsburn Distillery) eine Vielzahl einzigartiger Spirituosen hervorgebracht. Der WillowBurn The Distillery Exclusive Cask 1445 ist eine besondere Abfüllung, exklusiv vor Ort von Hand abgefüllt und repräsentiert die handwerkliche Qualität, für die die Brennerei bekannt ist. Ein Highlight dieser Abfüllung: Sie besteht zu 50 % aus gesmoketem Malz, das nicht über Torf, sondern über Holz geräuchert wurde. Dies verleiht dem Whisky ein einzigartiges Geschmacksprofil. Sun, 15 Sep 2024 09:36:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenalba-25-jahre-madeira-finish Wenn du denkst, Lidl sei nur für den Wocheneinkauf, dann hast du den Glenalba 25 Jahre Madeira Finish noch nicht probiert. Dieser Whisky ist wie ein gut gereiftes Lederbuch: voller Geschichten, die erst entdeckt werden wollen. Fri, 13 Sep 2024 21:00:39 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/epicurean-small-batch Der Epicurean Small Batch Release von Douglas Laing’s ist ein klassischer Vertreter der Lowland-Whiskys, der sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Genießer eignet. Mit einem Alkoholgehalt von 46,20 % ABV und ohne Altersangabe präsentiert sich dieser Whisky als zugänglicher, aber dennoch komplexer Begleiter für jede Gelegenheit. Thu, 12 Sep 2024 10:01:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/whesskey-hessischer-corn-whisky-10-jahre Der „Whesskey – Hessischer Corn Whisky – 10 Jahre“ ist ein echter Geheimtipp aus Deutschland, genauer gesagt aus der Höhler Brennerei in Hessen. Mit satten 64,70 % Vol. und ohne Färbung und Kühlfiltrierungverspricht dieser Whisky nicht nur Stärke, sondern auch ein tiefes, unverfälschtes Geschmackserlebnis. Ob er den hohen Erwartungen gerecht wird? Mon, 09 Sep 2024 14:29:39 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/stauning-smoke-distlillery-eidition-calvados-cask Brennereibesuch heißt auch meistens: Man nimmt sich mindestes eine exklusive Abfüllung aus der Brennerei mit oder -wenn möglich - eine Handfilled Bottle, also eine selbst abgefüllte Flasche aus einem eigens dafür vorgesehenen Single Cask. Die Stauning Brennerei bietet gleich mehrere Distillery Exclusives an. Wir haben beim 'Barley' und beim 'Smoke' zugeschlagen. Sun, 08 Sep 2024 10:39:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/stauning-barley-distillery-edition-makers-mark-bourbon-cask Brennereibesuch heißt auch meistens: Man nimmt sich mindestes eine exklusive Abfüllung aus der Brennerei mit oder -wenn möglich - eine Handfilled Bottle, also eine selbst abgefüllte Flasche aus einem eigens dafür vorgesehenen Single Cask. Die Stauning Brennerei bietet gleich mehrere Distillery Exclusives an. Wir haben beim 'Barley' und beim 'Smoke' zugeschlagen. Sun, 08 Sep 2024 10:39:32 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/jura-10-jahre Die Isle of Jura, eine abgelegene Insel an der Westküste Schottlands, ist bekannt für ihre einzige Brennerei, die unter dem gleichen Namen firmiert. Der Jura 10 Jahre ist ein Whisky, der sowohl die wilde Natur der Insel als auch die handwerkliche Tradition widerspiegelt. Fri, 06 Sep 2024 12:32:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teeling-whiskey-wonders-of-wood-series-3-swedish-oak Die irische Teeling Distillery veröffentlicht den dritten Teil ihrer Reihe Wonders of Wood heute auch in Deutschland. Nach Chinkapin Oak (Teil 1) und Portuguese Oak (Teil 2) wird nun das nächste Fass aus dem Norden Europas gewählt: Virgin Swedish Oak. Dabei bleibt das Rezept vermeintlich einfach: Der dreifach destillierte Single Pot Still Irish Whiskey, hergestellt aus 50 % gemälzter und 50 % ungemälzter Gerste reift für eine unbekannte Anzahl an Jahren ausschließlich in Fässern einer seltenen schwedischen Weißeiche. Abgefüllt wird der Whiskey nicht kühlfiltriert mit einer Alkoholstärke von 50%. Wir sind sehr gespannt, welchen Einfluss das Holz auf das Destillat ausgeübt hat. Apropos Holz: Teeling arbeitet mit dem Tree Council of Ireland zusammen und sorgt sich aktiv um den Holzbestand einheimischer Bäume. Wed, 04 Sep 2024 12:34:10 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dailuaine-2012-signatory Der Dailuaine 2012/2022 #308764 von Signatory Vintage, exklusiv abgefüllt für Kirsch Import wurde mit 59,20% und einer Reifezeit von 9 Jahren abgefüllt. Die Speyside Brennerei Dailuaine hat uns in den letzten Jahren positiv überrascht. Diesmal auch? Mon, 02 Sep 2024 12:07:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/beauchamp-whisky-pur-malt Selbstverständlich wird auch im Urlaub Whisky gekauft. Im letzten Urlaub in Frankreich wurde in einem kleinen Eck-Weinladen der Beauchamp Whisky Pur Malt empfohlen. Der Whisky stammt aus der Bercloux Distillery und zeigt, dass Frankreich mehr zu bieten hat als nur Wein und Cognac. Doch wie schlägt sich dieser französische Exot im Glas? Sun, 01 Sep 2024 08:10:01 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/miltonduff-2009-signatory Der Miltonduff Signatory Vintage 2009/2021 ist ein Vertreter aus der Speyside-Region in Schottland. Abgefüllt von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage, reifte dieser Whisky 11 Jahre und kommt mit einem Alkoholgehalt von 46 % ABV daher. Die Speyside-Region ist bekannt für ihre zugänglichen und oft fruchtigen Whiskys, was diesen Tropfen besonders interessant für Einsteiger macht. Doch kann dieser Whisky wirklich überzeugen? Sat, 31 Aug 2024 09:51:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kavalan-solist-fino-sherry-cask In der Welt des Whiskys gibt es einige Namen, die sofort für Qualität und Innovation stehen. Kavalan, eine taiwanesische Destillerie, hat sich in den letzten Jahren einen festen Platz unter den besten Whisky-Herstellern der Welt erobert. Besonders der Kavalan SOLIST Fino Sherry Cask hat mit seiner außergewöhnlichen Reife und der beeindruckenden Tiefe die Aufmerksamkeit von Whisky-Kennern weltweit auf sich gezogen. In diesem Review werfen wir einen genaueren Blick auf diesen faszinierenden Single Malt. Thu, 29 Aug 2024 06:10:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/big-peat-small-batch Man könnte denken, das Glas sei leer – so durchsichtig ist der Big Peat Small Batch Release von Douglas Laing’s. Doch lass dich nicht täuschen! Doch in diesem Glas wartet, ist ein spannendes Islay-Erlebnis. Wed, 28 Aug 2024 08:36:33 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balcones-brimstone Der Balcones Brimstone ist ein außergewöhnlicher Whisky, der mit einer speziellen Methode geräuchert wird, die als "secret process" bekannt ist. Anders als bei üblichen Methoden wird hier nicht das Getreide, sondern das bereits destillierte Produkt mit sonnengetrocknetem Texas-Schurwald-Eichenholz geräuchert. Dieser 100% Blue Corn Whisky ist unter 2 Jahre alt. Tue, 27 Aug 2024 05:57:18 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/speyburn-16 Wenn man "Travel Exclusive" hört, denkt man doch sofort an etwas Besonderes, etwas, das man nur mit Mühe und Not auf einer Reise ergattern kann, oder? Nun, der Speyburn 16 Jahre erfüllt diesen Anspruch... aber nicht im positiven Sinne. Mon, 26 Aug 2024 07:51:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benromach-10-jahre In den letzten Jahren hat die kleine Brennerei im Nordwesten der Speyside Schottlands mehr und mehr an Popularität gewonnen. Der Benromach 10 bietet einen guten und günstigen Einstieg.Benromach, mittlerweile zum unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail gehörend, schreibt sich auf die Fahne traditionelles Handwerk zu betreiben. Sie sind sind der Meinung, dass die Herstellung von Whisky von Hand einen echten Charakter garantiert.Für ihre Whiskys verwenden sie bei Benromach ausschließlich First-Fill-Fässer: Für den 10 Jahre alten sind es zu 80% Bourbon-Barrels und zu 20% spanische Sherry-Casks. Das angenehm einfache und aufgeräumte Verpackungs- und Flaschendesign zieht sich dabei durch alle Altersklassen. Sun, 25 Aug 2024 09:51:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balcones-bourbon-ratafia-champenois-fass-t-053 Der Balcones Bourbon Ratafia Champenois Fass T-053 ist ein Whiskey, der mit einem spannenden Cask-Finish besticht. Hergestellt in den Vereinigten Staaten, kombiniert er die robuste Tradition des amerikanischen Bourbons mit einer exquisiten Veredelung im Ratafia Champenois Fass. Dieser Bourbon beginnt sein Leben mit einer dreijährigen Reifung in neuen Eichenholzfässern, gefolgt von 52 Monaten Verfeinerung im besonderen Ratafia Champenois Fass. Daraus resultiert ein Alkoholgehalt von 55,2 % und eine Gesamtlagerzeit von sechs Jahren. Sat, 24 Aug 2024 13:33:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/hardenberg-beverbach-wheat-einbecker Die Brennerei Hardenberg im Süden Niedersachsens produziert deutschen Whisky, den sie unter dem Namen Beverbach vertreibt. In einer regionalen Kooperation mit der Einbecker Brauerei wurde unser heutiger Whisky nach einer Lagerung in ex-Bourbonfässern zusätzlich in ehemaligen Bockbierfässern veredelt. Destilliert aus 100% lokalem Weizenmalz verfolgt man hier den field-to-glass Ansatz. Wir probieren, was dieser auf 1500 Flaschen limitierte und 5 Jahre alte Lokalpatriot für einen Dram zaubert. Thu, 22 Aug 2024 19:13:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/old-forester-86 Die 1935 errichtete Brennerei ist die größte Brennerei in Louisville. Hier werden heute aber im Gegensatz zu vielen anderen Bourbon Brennereien nur noch zwei Bourbons hergestellt. Der erste ist der Old Forester, der seinen Namen von der früher nicht weit entfernt liegenden Forester Brennerei geerbt hat. Der zweite und weitaus berühmtere Bourbon ist der Early Times, dessen Namen auch die Brennerei trägt. Old Forester ist der einzige Bourbon, der vor, während und nach der Prohibition kontinuierlich von der Gründerfamilie gebrannt wurde. Wed, 21 Aug 2024 20:02:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/macleans-nose Der unabhängige Abfüller Adelphi ist seit vielen Jahrzehnten ein Inbegriff für hochwertige Whiskys. Um der hohen Nachfrage gerecht zu werden, haben sie 2014 die Ardnamurchan-Destillerie eröffnet und sind damit zu ihren Wurzeln als Brennerei zurückgekehrt. Neuerdings findet sich mit Maclean's Nose auch ein Blended Malt in Adelphis Portfolio. Mit einem Malt-Anteil von 70 % und nach der klassischen Adelphi-Philosophie, ohne Farbstoffe und Kühlfiltrierung abgefüllt, soll „die Nase“ überzeugen. Sun, 18 Aug 2024 10:58:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-the-early-days Nach und nach bekommen wir mit dem länger bestehenden Betrieb der Brennerei St. Kilian immer ältere Abfüllungen aus Rüdenau. Heute haben wir einen 8 Jahre alten Ketterer x St. Kilian aus der X-Serie probiert, benannt nach den Zollnummern der Fässer mit Fremdwash. Die Wash für diesen Single Malt wurde von der Familienbrauerei Ketterer bezogen, der früheren Station von Master Distiller Mario Rudolf. Ungewöhnlicherweise handelt es sich bei diesem St. Kilian nicht um eine Vermählung von Vollreifungen. Stattdessen wurde dieser Whisky umgelagert und verbrachte Teile seiner Reifezeit in ex-Bourbon- sowie ex-Sauternes-Barriquefässern. Wed, 14 Aug 2024 16:20:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/compassbox-celestial Der Compass Box Celestial ist ein faszinierender Blend, der die besten Eigenschaften von Caol Ila, Ardbeg, Cameronbridge und Port Dundas vereint. Dieser meisterhaft komponierte Whisky bringt die charakteristischen Aromen und Geschmacksnoten dieser renommierten Destillerien zusammen und bietet ein unvergleichliches Genusserlebnis. In diesem Review tauchen wir in die komplexen und vielschichtigen Eigenschaften dieses einzigartigen Blends ein. Tue, 13 Aug 2024 19:48:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/teeling-riesling-wine-cask Der Teeling Riesling Cask in der Grand Cru Edition 2021 ist die dritte Ausgabe der Kooperation zwischen der irischen Brennerei und dem deutschen Reichsrat von Buhl Weingut. Der Irish Whiskey ist nach der Fassreife im Ex-Bourbonfass für 18 Monate in ausgewählten Grand Cru Rieslingfässern veredelt worden. Sun, 11 Aug 2024 15:36:19 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/fettercairn-16-jahre Dieser Highland Single Malt aus der Fettercairn Brennerei reifte in verschiedenen Fasstypen. Darunter ehemalige Bourbonfässer und First Fill Port Casks. Fettercairn bringt regelmäßig neue Batches der Core-Abfüllung. Wir haben hier das 4. Batch / 2023. Thu, 08 Aug 2024 13:12:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenfarclas-15-jahre Der Glenfarclas 15 Jahre ist ein Whisky, der den Geist der Unabhängigkeit verkörpert. Als traditionsreicher Single Malt aus der Speyside-Region, der seit Generationen von der Familie Grant geführt wird, steht er für Qualität und Authentizität. Ein echter Klassiker. Mon, 05 Aug 2024 08:35:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/haran-12-jahre Der Haran 12 Jahre Sherry Cask Finish wirft die spannende Frage auf: Spanischer Single Malt – was ist das? Mit dieser Frage im Hinterkopf dürfen wir gespannt auf die Geschmackserlebnisse dieses Whiskys blicken. Die Kombination aus spanischer Herkunft und Sherry Cask Finish verspricht eine interessante und möglicherweise überraschende Verkostung. Thu, 01 Aug 2024 13:46:56 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/cask-wizard-sicilian-fruitcake Der Sicilian Fruitcake von The Cask Wizard ist ein faszinierender Whisky, der im seltenen White Marsala Cask gereift ist. Die Vorbelegung des Fasses war 15 lange Jahre mit dem sizilianischen Likörwein Marsala. Tue, 30 Jul 2024 13:37:17 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-targe-1994-cd-lidl-23-jahre Der The Targe 1994 von LIDL ist ein interessanter Grain Whisky, der durch seine Reifung und den attraktiven Kampfpreis ins Rampenlicht rückt. Dieser Whisky bietet eine Fülle von Aromen und Geschmacksnuancen, die ihn zu einem bemerkenswerten Angebot in der LIDL-Whisky-Serie machen. Wed, 24 Jul 2024 16:21:17 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/three-ships-12-jahre Wir sprechen für uns und vermutlich für vielen andere: Uns war nicht klar, dass aus Südafrika Whisky kommt. Und uns war noch weniger klar, dass dieser Single Malt Whisky rauchig ist und ja - kleiner Spoiler - der ist wirklich nicht schlecht! Sun, 21 Jul 2024 16:29:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenallachie-9yo-oloroso-2024-limited In der limitierten Wood Collection präsentiert GlenAllachie den Effekt, den verschiedene Sherrysorten auf die Reifung von Whisky haben. Ihren 6,5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gelagerten Single Malt füllten sie in Fässer mit unterschiedlicher Vorbelegung um: Fino, Amontillado und Oloroso Sherry. Nach insgesamt 9 Jahren Reifezeit wurden alle drei Varianten dann mit 48% und ohne Färbung oder Kühlfiltrierung in die Flaschen gebracht. Auf Einladung von Kirsch Import und Billy Walker persönlich durften wir diese drei Abfüllungen im direkten Vergleich probieren und wollen uns hier darauf fokussieren, wie Fassmanagement und -auswahl das Aroma beeinflussen. Sat, 13 Jul 2024 19:24:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenallachie-9yo-amontillado-2024-limited In der limitierten Wood Collection präsentiert GlenAllachie den Effekt, den verschiedene Sherrysorten auf die Reifung von Whisky haben. Ihren 6,5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gelagerten Single Malt füllten sie in Fässer mit unterschiedlicher Vorbelegung um: Fino, Amontillado und Oloroso Sherry. Nach insgesamt 9 Jahren Reifezeit wurden alle drei Varianten dann mit 48% und ohne Färbung oder Kühlfiltrierung in die Flaschen gebracht. Auf Einladung von Kirsch Import und Billy Walker persönlich durften wir diese drei Abfüllungen im direkten Vergleich probieren und wollen uns hier darauf fokussieren, wie Fassmanagement und -auswahl das Aroma beeinflussen. Sat, 13 Jul 2024 19:24:02 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenallachie-9yo-fino-2024-limited In der limitierten Wood Collection präsentiert GlenAllachie den Effekt, den verschiedene Sherrysorten auf die Reifung von Whisky haben. Ihren 6,5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern gelagerten Single Malt füllten sie in Fässer mit unterschiedlicher Vorbelegung um: Fino, Amontillado und Oloroso Sherry. Nach insgesamt 9 Jahren Reifezeit wurden alle drei Varianten dann mit 48% und ohne Färbung oder Kühlfiltrierung in die Flaschen gebracht. Auf Einladung von Kirsch Import und Billy Walker persönlich durften wir diese drei Abfüllungen im direkten Vergleich probieren und wollen uns hier darauf fokussieren, wie Fassmanagement und -auswahl das Aroma beeinflussen. Sat, 13 Jul 2024 19:23:59 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/agitator-chestnut-cask Die Brennerei Agitator aus Schweden beschreibt sich selbst als einen modernen Whiskyproduzenten. Ihr erklärtes Ziel ist es, mit Traditionen zu brechen und durch die Verwendung neuer und untypischer Methoden hochwertigen Single Malt zu produzieren. Dazu gehört die Destillation im Vakuum, welche durch den niedrigeren Siedepunkt schonender sein soll. Wir dürfen heute eine ihrer Kernabfüllungen probieren: eine Vollreifung im Kastanienfass. Sat, 06 Jul 2024 10:05:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mybar-south-german-malt-tawny Malts aus drei deutschen Brennereien (Schwäbischen Alp, Schwarzwald, Bodensee) wurden miteinander vermählt. Ein Teil davon wurde zuvor in ehemaligen Islay Fässern gereift und der älteste der drei Bestandteile durfte über 12 Jahre in Bourbonfässern reifen. Das Finish erhielt der Malt dann im Ex-Tawny-Portweinfass. Sun, 30 Jun 2024 08:24:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-tag-des-deutschen-whisky-2023 Es ist wieder soweit. Am letzten Samstag im Juni steht der Tag des deutschen Whiskys an. Auch dieses Jahr veranstaltet die St. Kilian Brennerei, jetzt zum zweiten Mal, ihr Whisky Festival. Voller Vorfreude nehmen wir uns das zum Anlass, um an dieser Stelle endlich die Sonderabfüllung des letztjährigen Festivals noch einmal genau unter die Lupe zu nehmen. Dabei handelt es sich um die bei St. Kilian beliebte ungarische Eiche. Relativ kleine 95-Liter-Fässer hinterlassen bei diesem Single Malt trotz einer Reifezeit von nicht ganz fünf Jahren schon eine sehr kräftige Farbe. Sat, 29 Jun 2024 07:38:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glentauchers-11-jahre-100-proof-signatory-vintage Die Brennerei Glentauchers in der Speyside gehört zu den eher unbekannten, aber nicht gerade kleinen Destillerien. Das liegt primär daran, dass es dort kein Besucherzentrum gibt und der Großteil der Produktion in Blended Whiskys verwendet wird. Neben einer eigenen Core Range Abfüllung gibt es hin und wieder unabhängig abgefüllte Glentauchers Malts. Heute haben wir den 11 Jahre alten aus der 100 Proof Serie von Signatory Vintage probiert. Letztere ist bei uns sehr beliebt und wir freuen uns auf diesen Dram. Sun, 23 Jun 2024 07:05:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mac-talla-red-wine-barriques Der Mac-Talla Red Wine Barriques ist eine Limited Edition, abgefüllt mit 53,8% von den Morrison Scotch Whisky Distillers. Es handelt sich um einen Single Malt einer ungenannten Destillerie auf der schottischen Insel Islay. Vorbelegt waren die 24 vermählten Fässer mit Weinen aus der Bordeaux-Region in Frankreich. Sun, 16 Jun 2024 08:51:59 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/vink-peated-port-5-jahre Bei unseren lieben niederländischen Nachbarn findet eigentlich eher der Genever, gerne auch gelagert, freudige Abnahme. Zwar ist dieser in seiner Herstellung mit Gerstenmalz von der Idee her ein naher Verwandter des Single Malts, aber die zusätzliche Destillation mit Wacholder verändert den Charakter dann doch stark. Heute probieren wir jedoch einen waschechten niederländischen Whisky. Nicht kühlgefiltert und gereift in Ex-Bourbon- und Ex-Portweinfässern. Sun, 09 Jun 2024 10:36:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/laphroaig-cairdeas-2024-cask-favourites Laphroaig gehört vermutlich zu den bekanntesten Islay Single Malts. Vom Supermarkt bis zu unabhängigen Einzelfassabfüllungen sind Whiskys von Laphroaig durch alle Marktschichten bekannt und beliebt. Obwohl wir in der Vergangenheit schon einige ihrer Malts genossen haben, waren sie in unseren Reviews ungewöhnlich abwesend. Dem Trend der limitierten Abfüllungen folgend, bietet die Brennerei mit Cairdeas besondere "Sammlerabfüllungen" in begrenzter Auflage an. Heute probieren wir die 2024 "Cask Favourites" – eine 10 Jahre alte Kombination aus Triple Wood und PX Sherryfässern. Wir sind gespannt, ob die Qualität dem Hype entspricht. Sun, 02 Jun 2024 09:55:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mannochmore-port-finish-murray-mcdavid Mit einem Finish in Tawny Port Barriques zeigt dieser Scotch eine interessante Entwicklung, die im Glas jedoch keine klassische Portwein-Färbung offenbart. Doch wie steht es um die inneren Werte dieses Mannochmore Port Finish abgefüllt von Murray McDavid? Wed, 29 May 2024 10:29:36 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-cask-8 The Westfalian bringt heute seinen ersten 12 Jahre alten Whisky raus. Mit der Fassnummer TW8 (ja, das 8. befüllte Fass) gehört der Single Grain zu den ersten im Gründungsjahr 2012 befüllten Fässern. Der New Make reifte in einem ex. Ben Nevis Sherry Hogshead und umfasst lediglich 266 Flaschen, denn es ist wie immer eine fasstarke, ungefärbte und ungefilterte Single Cask Abfüllung. Sat, 25 May 2024 12:04:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lagavulin-8-jahre Lagavulin ist einer der bekanntesten Namen unter den Islay Single Malt Whiskys. Natürlich greift Diageo tief in die Marketingtrickkiste (siehe Offerman Edition), damit das nicht nur so bleibt, sondern aggressiv weiter ausgebaut wird. Nichtsdestotrotz ist und bleibt Lagavulin 16 eine Bank und ist einer unserer absoluten Lieblinge. Vor einigen Jahren wurde der halb so alte Bruder Lagavulin 8 ins Standardsortiment aufgenommen. Stark getorft und ohne Sherryfassreifung will man hier einen etwas jüngeren und puristischeren Standard etablieren. Heute probieren wir, ob der „kleine Laga“ in Qualität und Geschmack überzeugen kann. Sun, 19 May 2024 10:34:09 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/smws-grown-up-indulgences-royal-brackla Der Royal Brackla abgefüllt von der Scotch Malt Whisky Society (SMWS) reifte für 9 Jahre in einem Ex-Bourbon-Hogshead, bevor das 3 jährige Finish in einem 1st Fill PX-Hogshead aus amerikanischer Eiche begann. Fri, 17 May 2024 07:03:25 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/waterford-gaia-1-2 Die Arcadian-Serie von Waterford repräsentiert eine visionäre Interpretation des „Garten der Lüste“, und der Organic Gaia 1.2 ist ein herausragendes Beispiel dieser Philosophie. Hierbei haben unkonventionelle Farmer, die Qualität und Geschmack über Profitgier stellen, eine zentrale Rolle gespielt. Gaia, die göttliche Mutter der Erde, wurde als Patronin für diesen einzigartigen Whisky gewählt, der zu 100 % aus biologisch angebauter Gerste hergestellt wird – der erste seiner Art in Irland. Wed, 15 May 2024 14:49:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-single-cask-davids-choice Die Brennerei St. Kilian überrascht uns immer wieder mit einer unendlichen Serie von Einzelfassabfüllungen. Dabei zeigen sie sich äußerst experimentierfreudig und erkunden fortlaufend neue Wege, um einzigartige Single Malts zu erschaffen. Die heutige "David's Choice" stammt aus einem Fass, das David Haynes während einer Verkostungsrunde durch Bunker City besonders ansprach. Dieser Whisky reifte 6 Jahre lang in einem frischen Kastanienholzfass. Heute werden wir sehen, welchen Effekt dieses ungewöhnliche Holz auf ihn hatte. Anmerkung: David Haynes ist einer der geistigen Väter der Brennerei St. Kilian und persönlich mit für ihre Planung verantwortlich. Mon, 13 May 2024 09:56:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nikka-days "Coffey Grain Whisky und aromatische nicht-getorfte Miyagiko Malts sowie ein Hauch von Coffee Malt Whiskey und Yoichi Malts" kommen in diesem neuen Blend zusammen. Verpackt in einer bewusst hellen Verpackung soll sich dieser Blend perfekt für die Sommermonate eignen - oder auch für dunkle Wintertage, um diese aufzuhellen. Sun, 12 May 2024 11:19:48 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balcones-texas-single-malt Während die USA traditionell Freiheit und Kreativität beim Whiskyherstellen zulassen, hält sich Balcones bei ihrem Texas Single Malt an die schottische Tradition. Mit der Verwendung von 100% Malz, insbesondere Golden Promise, und einer Reifezeit von vier Jahren, verspricht dieser Whisky einen US-amerikanischen Malt mit schottischer Seele. Thu, 09 May 2024 09:45:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/port-askaig-8-jahre Port Askaig ist ein Fährhafen auf der schottischen Insel Islay. Abfüllungen unter dem Namen sind unabhängige Abfüllungen verschiedener Brennereien auf der Whisky-Insel. Im Prinzip macht man also gezwungenermaßen ein Blind-Tasting ohne Auflösung. In Blogs und Foren finden sich Hinweise und Vermutungen, dennoch weiß niemand wirklich, welche Brennerei man nun im Glas hat. Mon, 06 May 2024 15:11:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/isle-of-rasaay-batch-r02 Eine hochspannende Fässerauswahl wurde für den Isle of Raasay Batch R02 getroffen. Single Malts aus First Fill Ex-Rye Whiskey, Virgin Chinkapin Eiche und First Fill Bordeaux Rotwein Fässern wurden miteinander vermählt. Einige wurden anfangs mit getorftem, andere ungetorftem New Make befüllt, bevor sie nach etwa 3 Jahren abgefüllt wurden. Sat, 04 May 2024 13:21:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balcones-baby-blue Der Balcones Baby Blue wird aus geröstetem Baby Blue Corn hergestellt und reift für eine Zeit, die vermutlich deutlich unter zwei Jahren liegt. Obwohl genaue Angaben zur Reifezeit nicht verfügbar sind, wird angenommen, dass der Whisky mindestens sechs Monate in Fässern lagert. Die Verwendung von kleinen Fässern und das einzigartige Texas-Klima prägen den Charakter dieses Corn Spirit maßgeblich. Wed, 01 May 2024 08:43:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wolfburn-love-potion Die Wolfburn Distillery ist eine der jüngsten Brennereien Schottlands und hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 2013 einen Namen für spannende Whiskys gemacht. Der Wolfburn Love Potion ist eine Vermählung aus Oloroso Sherry Hogsheads und firschen Bourbonfässern, die in 46% abgefüllt werden. Thu, 25 Apr 2024 07:53:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/isle-of-raasay-batch-r0-01 Die Isle of Raasay Core Batch R0.01 ist eine spannende Ergänzung des Portfolios der Brennerei. Mit einer doppelten Auszeichnung bei den Scottish Whisky Awards zeigt das Team, dass sie hervorragenden Whisky herstellen können. Wed, 24 Apr 2024 10:37:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/hazelburn-2006-2022-15-jahre Die Farbe dieses Whiskys ist einladend und spricht für seine Reife. Die Abfüllung 12/2006 - 04/2022 hat ein Kontingent von 9.000 Flaschen und ist gar nicht so rar, wie wir es von Flaschen der Springbank Brennerei gewohnt sind. Trotzdem ist der Preis - naja... Zum Glück wieder etwas zurückgekommen im Laufe der letzten Monate. Tue, 23 Apr 2024 09:55:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/m-h-pomegranate-batch-8 Dieser Small Batch Single Malt Whisky aus Israel wurde in Ex-Bourbon-Fässern gereift und anschließend sechs Monate lang in Granatapfelweinfässern gelagert. Eine Fassart, die uns bisher noch nicht untergekommen ist. Mon, 22 Apr 2024 13:34:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenlivet-distillers-reserve Glenlivet ist weltbekannt und hat einen riesigen Absatz unter Kennern und Einsteigern. In den Katalog der Brennerei gehört eine Travel Retail Abfüllung, die, man kann es nicht besser sagen, vermutlich für die Zielgruppe der Impulskäufer am Flughafen vertrieben wird. Die Distiller's Reserve ist ohne Altersangabe in drei Fasstypen gereift worden. Sherry und Amerikanische Eiche sind uns ein Begriff. Was genau sich hinter "Traditional Oak" verbirgt, verrät uns das Label leider nicht. Sun, 21 Apr 2024 07:26:19 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/gilors-2014-sherry-duett Der Gilors Sherry Duett von Brennerei Henrich ist eine Vermählung von einem PX Sherry Fass und einem Oloroso Sherry. Bei einer Reifung von 7 Jahren wird mit 46,4% Trinkstärke abgefüllt. Sat, 20 Apr 2024 07:02:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kavalan-solist-ex-bourbon-cask Wie der Name schon sagt, wurde der dieser Single Malt der taiwanesischen Kavalan-Brennerei in Ex Bourbon Casks gereift - genauer gesagt in First Fill Ex Bourbon Casks. Die Solist-Serie ist Kavalans Produktreihe für fassstarke Abfüllungen. Fri, 19 Apr 2024 08:03:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/fettercairn-warehouse-2-batch-3 Die Fettercairn Warehouse Releases sind kleine Batches aus den traditionellen Lagerhäusern der Brennerei aus den schottischen Highlands. In dem dritten Batch aus Warehouse 2 wurden ´Ex-Bourbonfässer (57 %), Rumfässer (16 %) und französische Rotweinbarriques (27 %) miteinander vermählt. Thu, 18 Apr 2024 06:03:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-moray-fired-oak-10-jahre Das Fired Oak im Glen Moray Fired Oak 10 Jahre steht für eine Nachreifung in stark ausgebrannten Fässern aus frischer, amerikanischer Weißeiche. Für 10 Jahre reifte der Single Malt in Ex-Bourbon-Fässern, bevor er ein 10 monatiges Finish in den Fired Oak Fässern erhielt. Wed, 17 Apr 2024 06:50:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-scotia-10-jahre-unpeated Der Glen Scotia 10 Jahre Unpeated konzentriert sich auf die Aromen und Geschmacksprofile, die durch die Reifung in Bourbonfässern entstehen. Seit 2021 ist die Abfüllung in der Core Range der Campbeltown Brennerei vertreten. Tue, 16 Apr 2024 07:57:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tamdhu-18-jahre Die Tamdhu Brennerei hat sich der sowohl der Natürlichkeit, als auch der Verwendung von Oloroso-Sherry-Casks verschrieben. So erscheinen die 12, 15 und 18 Jahre alten Standards in über 46% Trinkstärke, ungefärbt und nicht kühlgefiltert. Heute haben wir den 18 Jahre alten Tamdhu im Glas. Mon, 15 Apr 2024 06:38:15 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-cask-181 Unsere Freunde von The Westfalian haben uns in der Vergangenheit immer wieder überrascht und begeistert. Ihren wirklich tollen Ansatz für Whisky haben wir schon oft diskutiert: regionale Rohstoffe, Brennerei-Know-how und eine unverfälschte, ehrliche Abfüllung einzelner Fässer, die deutschen Whisky mit einer schottischen Seele verbindet. Fass 181 verspricht bereits auf dem Etikett viel Potenzial: eine rund 7 Jahre alte Vollreifung aus einem zum ersten Mal befüllten Ruby-Portweinfass. Sun, 14 Apr 2024 06:53:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/darkness-glenrothes-12-oloroso Es ist noch nicht allzu lang her, da gab es Glenrothes ausschließlich in Blends, wie dem Cutty Sark oder dem Famous Grouse zu finden. Mittlerweile gibt es zum Glück eine gute Standardrange mit verschiedensten Abfüllungen, sowie eine vielzahl an unabhängig abgefüllten Single Malts. Sat, 13 Apr 2024 11:28:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balcones-pot-still-bourbon Der Balcones Pot Still Bourbon stammt aus Texas und zeichnet sich durch seine einzigartige Zusammensetzung aus geröstetem blauem Mais, Weizen, Roggen und Malz aus. Dieser Whisky wird komplett vor Ort hergestellt, von der Vermahlung der Körner bis zur Lagerung und Destillation. Fri, 12 Apr 2024 06:47:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenallachie-8-jahre Billy Walker, der Masterblender von GlenAllachie beschreibt die 2022 erschienene Abfüllung so: "From the outset, it has been my aim to release quality whiskies at fair and accessible price points. This can be a significant challenge when you also choose to deploy an extensive and costly wood management policy, however, I believe The GlenAllachie 8-years fits the bill without any compromises or corner-cutting." Übrigens, der GlenAllachie 8 Jahre folgt demselben Rezept wie die hochgelobte GlenAllachie Cask Strength-Serie. Bei den Fässern handelt es sich um Pedro Ximénez- und Oloroso-Sherry-Puncheons, sowie um Virgin Oak Fässer und Rotweinbarriques. Thu, 11 Apr 2024 06:46:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balmenach-8-jahre-barrique-cask-191-best-dram Balmenach hat keine Core-Range. Möchte man einen solchen Whisky verkosten muss man auf unabhängige Abfüllungen zurükgreifen. Michel Reick - einer der bekanntesten deutschen unabhängigen Abfüller von Single Malt Whisky - hat in der Serie „Best Dram“ einen Balmenach mit 1st Fill Banyuls Barrique Finish abgefüllt. Wed, 10 Apr 2024 07:04:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/cardhu-18-jahre Cardhu gehört zum Kernsortiment des Spirituosengiganten Diageo. Während der Cardhu 12 Jahre zu den Classic Malts of Scotland zählt, sieht man den 18 jährigen eher selten. Klassisch reifen die Cardhu Single Malts in Ex-Bourbon-Barrels und Ex-Sherry-Fässern. Übrigens: Die Gerste soll leicht getorft sein. Tue, 09 Apr 2024 07:00:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/longrow-peated-2021 Wir haben uns die Longrow Peated aus dem Jahr 2021 vorgenommen, eine rauchige Variante aus dem Hause Springbank in Campbeltown. Diese Abfüllung verspricht eine robuste und charaktervolle Erfahrung. Sun, 07 Apr 2024 07:11:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/horst-luening-batch-2-2021-10 Innerhalb der deutschen Whisky-Community führt kein Weg an Horst Lüning von Whisky.de vorbei. Irgendwo zwischen Meme und wahrer Fachkompetenz ist es ihm gelungen, seine große Leidenschaft für Whisky mit riesigem Erfolg zu leben. Authentisch und geschickt inszeniert sind seine YouTube-Reviews, die er nun schon seit geraumer Zeit regelmäßig zusammen mit seinem Sohn Ben veröffentlicht. Der große Erfolg bringt natürlich seine eigenen Vorteile mit sich. Neben exklusiven Abfüllungen hat er sich, laut eigenen Angaben, einen lange gehegten Traum erfüllt und seinen eigenen Blended Malt kreiert. Heute haben wir das zweite Batch seiner Blends im Glas. Sat, 06 Apr 2024 09:25:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-2013-2021-cask-57 Man mag es kaum glauben, aber mit 8 Jahren gehört der Single Cask Single Malt Whisky aus dem Fass 57 zur Zeit zu den älteren Abfüllungen aus Paderborn. Wir sind wiedereinmal gespannt, was uns hier ins Glas gezaubert wurde. Fri, 05 Apr 2024 12:58:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ruadh-maor-12-dram-mor Flaschen des unabhängigen Abfüllers Dràm Mòr haben wir an dieser Stelle bereits mehrmals besprochen. Mit viel Hingabe und Expertise strebt Dràm Mòr danach, die Tradition des Scotch Whiskys zu bewahren. Sie beschreiben ihren Fassauswahlprozess als offen und aufgeschlossen. Aus der Sommerauswahl 2023 haben wir heute einen 12 Jahre alten Ruadh Maor. Hinter diesem Namen, der dem Massenmarkt vermutlich komplett unbekannt ist, verbirgt sich rauchiges Destillat der Glenturret Brennerei. Dieses Fass, mit der Nummer #9002123, erhielt eine Nachreifung in einem First Fill Bourbon Hogshead. Thu, 04 Apr 2024 07:36:48 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/i-am-root-too-spirits-alchemist Sebastian Büssing aka The Spirits Alchemist ist bekannt für seine experimentellen Fässer. Hier kam - erstmalig? - ein Zuckerrübenfass für das 12 monatige Finish zum Einsatz, nachdem der Single Malt vier Jahre lang in einem Ex-Bourbon Fass reifen durfte. Wir sind mehr als gespannt! Wed, 03 Apr 2024 07:06:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/penderyn-myth Der walisische Penderyn Whisky mit dem Namen Myth aus der Dragon-Serie hat durfte in Ex-Buffalo Trace Fässern reifen und hat sein sein Finish in Ex-Rotweinfässern Fässern erfahren. Klingt vielversprechend. Tue, 02 Apr 2024 07:07:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/penderyn-legend Der walisische Penderyn Whisky mit dem Namen Legend aus der Dragon-Serie hat durfte in Ex-Buffalo Trace Fässern reifen und hat sein sein Finish in Madeira Fässern erfahren. Eine aufregende Fusion zweier Aromawelten. Mon, 01 Apr 2024 08:34:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/penderyn-celt Der walisische Penderyn Whisky mit dem Namen Celt aus der Dragon-Serie hat durfte in Ex-Buffalo Trace Fässern reifen und hat sein sein Finish in Ex-Laphroaig Fässern erfahren. Eine spannende Kombination. Sun, 31 Mar 2024 10:36:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/owensboro-anam-na-h-alba Der deutsche unabhängige Abfüller Anam na h-Alba aus Oberhausen nennt sich stolz "The Soul of Scotland". Daher war es durchaus überraschend, als uns ein von ihnen abgefüllter Kentucky Straight Bourbon in die Hände fiel. Das Etikett verspricht eine knapp vier Jahre alte Single Barrel Abfüllung aus Owensboro. Dahinter verbirgt sich anscheinend die Green River Distilling aus Owensboro, Kentucky. Lasst uns herausfinden, was dieser Fassstärke-Whiskey zu bieten hat. Thu, 28 Mar 2024 14:50:36 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balcones-texas-rye Für ihren Texas Rye verwenden Balcones mehrere Roggenarten in der Maische. Dazu gehören Elbon-Roggen aus dem Nordwesten von Texas sowie Kristall-, Schokoladen- und gerösteter Roggen. Wed, 27 Mar 2024 15:51:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/torabhaig-allt-gleann-the-legacy-series Gegründet im Jahr 2017 ist Torabhaig erst die zweite Destillerie auf der Isle of Skye, neben der berühmten Brennerei Talisker. Gebaut durch den unabhängigen Abfüller Mossburn, entstehen hier torfige Single Malt Whiskys. Seit 2021 werden kleine Batches im Rahmen der Legacy Series herausgebracht. Die Allt Gleann Legacy Series ist erst die zweite dieser Abfüllungen. Torabhaig zeigt hier seine Integrität: keine Filtrierung, keine Färbung und wunderbare 46% ABV. Tue, 26 Mar 2024 13:25:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/begemann-whisky-eichenschild Hyperlokal produziert die Gutshofbrennerei Begatal seit 2016 Whisky. Dazu werden nur Rohstoffe aus dem Lipperland verwendet. Der Stammbaum des Familienbetriebs lässt sich bis 1284 zurückverfolgen - das Gebäude, in dem die Brennerei errichtet wurde steht seit 1535. Mon, 25 Mar 2024 07:27:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/loch-lomond-18-jahre Die Brennerei Loch Lomond, benannt nach dem berühmten See, an dem sie liegt, ist eine Destillerie im Herzen der schottischen Highlands. Bekannt für ihre Vielseitigkeit, produziert sie eine breite Palette von Whiskys: rauchige Single Malts gebrannt in Pot Stills, Grain Whiskys produziert auf Coffey Stills und sogar den "Glen's Vodka". Heute verkosten wir den Loch Lomond 18 Jahre Single Malt, eine ihrer Flaggschiff-Abfüllungen. Sun, 24 Mar 2024 08:59:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/springbank-15 Die Brennerei Springbank ist eine der wenigen verbliebenen schottischen Brennereien, die noch von keinem großen Konzern aufgekauft wurden. Außerdem gehört sie zu den wenigen Destillen in der historischen Region Campbeltown. Bekannt für ihre traditionelle Produktionsweise und ihr unverwechselbares, handwerkliches Erbe, führte zuletzt kaum ein Weg an Springbank vorbei. Wir verkosten heute die 15 Jahre alte Abfüllung. Fri, 22 Mar 2024 07:04:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/springbank-10 Der 10 Jahre gereifte Single Malt Whisky der Brennerei Springbank aus Campbeltown in Schottland war in den letzten Jahren in aller Munde und hat einen regelrechten Hype erlebt - leider auch preislich. Mittlerweile klingt der Hype langsam ab und man kann hin und wieder eine Flasche zum UVP (ja, der ist auch hoch) erhaschen. Wed, 20 Mar 2024 06:57:44 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/green-spot Green Spot, ein irischer Single-Pot-Still-Whiskey, lädt Liebhaber auf eine Reise durch die üppigen Landschaften und lebendigen Aromen Irlands ein. Mit seinen Wurzeln in Midletons Brennerei-Erbe verspricht dieser Ausdruck einen Geschmack von Tradition mit einem modernen Twist. Sun, 17 Mar 2024 08:48:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/gilors-10-jahre-px-sherry Aus der Brennerei Henrich kommen bekanntermaßen sehr gute Spirituosen. Der Gilors 10 Jahre PX Sherry, ein Whisky aus ebendieser Brennerei, wurde 2021 mit 60,1% ABV abgefüllt, nachdem er 3 Jahre im Ex-Islay Fass und 7 Jahre in einem Pedro Ximénez Sherryfass reifen durfte. 10 Jahre gereifte Single Malts aus Deutschland sind zur Zeit noch rar gesät. Thu, 14 Mar 2024 16:06:34 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/port-ellen-1982-malts-of-scotland Man bekommt nicht täglich die Chance einen Port Ellen von 1982 (ohne weitere Altersangabe) zu probieren. Umso mehr freuen wir uns, nun einen so besonderen Tropfen verkosten zu dürften. Seit 1983 wird in der Brennerei kein Whisky mehr produziert, eine Neueröffnung ist für dieses Jahr geplant. Abfüllungen zu ergattern - insbesondere zu einigermaßen humanen Preisen - ist zur Zeit fast unmöglich. Sun, 10 Mar 2024 08:18:24 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/campbeltown-loch-2023 Springbank war in den letzten Jahren in aller Munde. Nachdem sich die Preise langsam normalisiert haben, könnte man es fast wagen eine Flasche des 10 jährigen zu kaufen oder sogar zur Fasssträke greifen? Möchte man sich an die Campbeltown Region herantasten gibt es allerdings - neben Glen Scotia - den nahezu jährlich erscheinenden Campbeltown Loch Blended Malt. Wir haben heute die 2023er Version im Glas. Wed, 06 Mar 2024 06:31:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bunnahabhain-12-jahre Zu 75% in Bourbon-Barrels und zu 25% in Sherry-Casks gereift wird der Bunnahabhain 12 Jahre mit anständigen 46,3% ABV abgefüllt. Schön für einen Standard übrigens: Es wurde auf Färbung und Kühlfilterung verzichtet. Sun, 03 Mar 2024 06:58:34 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/blair-athol-9-jahre-100-proof-signatory-vintage Der 9 jährige Blair Athol - Nummer 3 der 100 Proof Serie von Signatory Vintage - wurde 20214 destilliert und im Winter 2023 abgefüllt und war innerhalb weniger Stunden ausverkauft , wie auch die anderen beiden Abfüllungen der Serie. Zu Recht? Mit 57,1% ABV entspricht der alkoholgehalt der Abfüllungen genau dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet - oder auch 100 britischen Proof. Tue, 27 Feb 2024 16:24:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lochlea-5-jahre-2018-2023 5 Jahre und 5 Fässer. Der erste Single Malt Whisky mit Altersangabe aus der noch jungen Whisky-Brennerei Lochlea aus den schottischen Lowlands war schneller vergriffen, als man gucken konnte. Die Kombination aus First Fill Bourbon, First Fill Oloroso Sherry, Double Matured Pedro Ximénez Sherry und Double Matured Oloroso Sherry verspricht eine vielseitige Spirituose. Mon, 26 Feb 2024 16:07:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/westheimer-bierwhisky Der Heimatverein Wünnenberg e.V. kümmert sich darum, die Historie der Stadt Wünnenberg zu pflegen. Im Keller des kleinen Speichers, den der Verein sein Zuhause nennt, steht eine ebenfalls kleine Kupferdestille. Dort wird hin und wieder auch Whisky gebrannt. Die nahegelegene Westheimer Brauerei liefert dafür eine kleine Menge ihrer Biermaische. Daraus produziert der Verein dann seinen hausgemachten Bier-Whisky. Heute verkosten wir die Abfüllung aus 2023. Laut Etikett ein waschechter Single Barrel Malt mit einem Bordeaux Wood Finish, abgefüllt mit wunderbaren 46% - also absolut nicht zu sehr verdünnt. Im Gespräch verrät man uns das Alter: 3 Jahre Reifung hat der Whisky hinter sich. Sun, 25 Feb 2024 07:21:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/deanston-11-jahre-brave-new-spirits-rebels-merlot-wine-barrique Als Teil der The Rebels The Guerilla Casks Serie wurde ein Deanston aus einem First Fill Merlot Cask abgefüllt. Der unabhängige Abfüller Brave New Spritis hat sich mit der Serie zur Aufgabe gemacht, Whiskys aus ungewöhnlichen Fässern anzubieten, wie Weinbarriques aus Asien, Tequilafässer aus Mexiko oder Fässer für Süßweine von Inseln wie Madeira oder Sizilien. Thu, 22 Feb 2024 16:54:32 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-18-jahre Talisker ist bekannt für harmonische Whiskys. Von nichts zu viel, kein Aroma kämpft sich in den Vordergrund. Seit knapp 200 Jahren werden auf der Isle of Skye an der Westküste Schottlands diese charaktervollen Whiskys gebrannt."Made by the Sea" lautet das Motto, unter dem Talisker gebrannt und vertrieben wird. Die gesamte Marketing-Strategie baut auf diesem Grundsatz auf. Das passt wunderbar, denn auch beim Blind-Tasting lassen sich die maritimen Noten direkt zuordnen. Dabei ist es egal, ob wir den Talisker 8, Talisker 10 oder Talisker 18 im Glas haben. Talisker hat immer eine besondere Signatur, einen echten Charakter - Raue See im Glas. Der 18 Jährige führt diese Signatur zu einer perfekt ausbalancierten Komposition. Sun, 18 Feb 2024 00:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/four-roses-small-batch Zum Superbowl-Tag in den USA gehört der Bourbon genau so, wie der Scotch zum Robert Burns Tag in Schottland. Zum heutigen Superbowl-Spieltag haben wir einen Standard-Bourbon gewählt, der uns sowohl pur, als auch im Cocktail begleiten können soll. Sun, 11 Feb 2024 08:43:04 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenlossie-12-jahre-malts-of-scotland Malts of Scotland ist ein unabhängiger Abfüller aus dem westfälischen Paderborn in Deutschland. Bekannt durch höchste Qualität der Abfüllungen zu guten Preisen ist eigentlich fast jeder Whisky ein Hochgenuss - stimmt das auch für diesen Glenlossie 12 Jahre? Wed, 07 Feb 2024 14:10:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/p-and-m-red-oak-corsican Seit über 150 Jahren wird auf Korsika destilliert, während die Brauerei Pietra erst seit 1995 Bier braut. Pietra und die Brennerei Mavela haben erst kürzlich eine Kooperation gestartet und bringen unter dem Namen P&M Single Malt Corsican Whisky auf den Markt. Die "Red Oak" Sonderabfüllung, über die wir heute sprechen, zeichnet sich durch Frühlings- und Wintergerste, 5ppm Rauch, eine Holstein Pot Still, Reifung in ex-Niellucciu (einer korsischen Rebsorte) Rotweinfässern und 567 abgefüllte Flaschen aus. Leider bleibt das Alter des Whiskys ein Geheimnis. Sun, 04 Feb 2024 11:29:31 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/82-chapters-to-new-castle-benrinnes-12-jahre Wer hier regelmäßig liest, dem sollten die Abfüllungen von 82 Chapters to Newcastle schon bekannt sein. Der Benrinnes 12 Jahre gehört zu den Creatures of Cask Strength Abfüllungen, aber gleichzeitig doch nicht. Warum nicht? Keine Ahnung. Bei Asterix und Obelix würde man sagen: Die Spinnen, die Jungs. Mon, 29 Jan 2024 19:18:18 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/benrinnes-15-jahre-2008-2023-malts-of-scotland Die Originalabfüllungen der Brennerei Benrinnes kann man an einer Hand abzählen - es ist nämlich genau eine und die erscheint in der Flora & Fauna Serie. Möchte man dennoch in den Genuss von Single Malts der Brennerei kommen, muss man sich bei unabhängigen Abfüllern, wie Malts of Scotland, umsehen. Sun, 28 Jan 2024 10:23:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tullibardine-500 Der Tullibardine 500 wird auf Basis des Tullibardine Sovereign einem 12 monatigen Finish in einem klassischen Sherry Cask unterzogen, was jedem und jeder whiskybegeisterten Person ein begriff sein sollte. Thu, 25 Jan 2024 06:53:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tullibardine-228 Der Tullibardine 228 wird auf Basis des Tullibardine Sovereign einem 12 monatigen Finish in Château de Chassagne Montrachet Red Burgundy - Fässern (228 Liter Fassungsvermögen) unterzogen. Das Anwesen im Besitz der Familie Picard befindet, liegt im Herzen der Weinberge, die zum Weltkulturerbe der UNESCO gehören und ist bekannt für exzellente Weine. Wed, 24 Jan 2024 06:35:39 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tullibardine-225 Der Tullibardine 225 wird auf Basis des Tullibardine Sovereign einem 12 monatigen Finish in Sauternes-Fässern (225 Liter Fassungsvermögen) unterzogen. Sauternes ist ein französisches Weinbaugebiet, bekannt für edelsüßen Weißwein. Tue, 23 Jan 2024 11:57:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tullibardine-sovereign Tullibardine Sovereign ist der Einstieg in die Core-Range der Whiskies der Brennerei aus den schottischen Highlands. Gleichzeitig bildet er auch die Basis für weitere Core-Range-Abfüllungen, die jeweils ein 12-monatiges Finish in einer anderen Fassart, als dem Bourbon-Cask erhält. Mon, 22 Jan 2024 18:27:04 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tullibardine-8-jahre-100-proof-signatory-vintage Der 8 jährige Tullibardine - Nummer 2 der 100 Proof Serie von Signatory Vintage - wurde 2015 destilliert und im Winter 2023 abgefüllt und war innerhalb weniger Stunden ausverkauft , wie auch die anderen beiden Abfüllungen der Serie. Zu Recht? Mit 57,1% ABV entspricht der alkoholgehalt der Abfüllungen genau dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet - oder auch 100 britischen Proof. Sun, 21 Jan 2024 08:36:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/gorfh-whiskey Go Out Ride Find Happiness (GORFH) – so nennt sich der Whiskey, der drei Jahre lang in vorbelegten 600-Liter-Weißburgunder-Eichenfässern bei der Brennerei in Merdingen gereift ist. Nach dreifacher Destillation der Mais-Gerste-Maische und einer Veredelung in kleinen, neuen 20-Liter-Fässern wurde dieses "Wasser des Lebens" abgefüllt und mit einem Etikett versehen, das einen Hirsch mit einem prächtigen Geweih zeigt, der aus einer Quelle trinkt. Uns wurde die erste Abfüllung aus dem ersten Fass präsentiert – Flasche Nummer 24 von insgesamt 56. Sun, 14 Jan 2024 13:22:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-old-friends-blair-athol-11 Scotch Universe ist ein deutscher unabhängiger Abfüller mit Sitz in Dülmen. In Zusammenarbeit mit ihrem Büro in Glasgow bieten sie Sonderabfüllungen unter verschiedenen Marken an. In der Serie "The Old Friends" werden Einzelfassabfüllungen in Fassstärke präsentiert - ungefiltert und ohne Farbzusatz. Der Marketingansatz besteht darin, diese außergewöhnlichen Malts als Geschenke für alte Freunde zu präsentieren. Heute haben wir einen Blair Athol im Glas, der 11 Jahre lang in einem Rotwein-Barrique-Fass gereift ist. Sun, 07 Jan 2024 15:20:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/chivas-regal-12-jahre Die jüngste Abfüllung von Chivas Brothers, der Chivas Regal 12, ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Spirituosenabteilung. Seit dem frühen 20. Jahrhundert erfreut sich diese Abfüllung großer Beliebtheit, besonders bei Nicht-Experten, die sie gerne zu besonderen Anlässen genießen. Der Hauptmalt im Blend stammt bekanntlich von der Strathisla Brennerei in der Speyside. Heute nehmen wir uns die Zeit, um zu sehen, wie er sich aus unserer Perspektive präsentiert. Thu, 04 Jan 2024 22:29:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ben-nevis-10-dram-mor Vor einiger Zeit hatten wir das Vergnügen, den Blended Malt "Dumbarton Rock" des Abfüllers Dràm Mòr zu verkosten. Das ursprüngliche Kerngeschäft des Unternehmens konzentriert sich auf die Abfüllung einzelner Single Malt-Fässer. So präsentieren sie vierteljährlich eine saisonabhängige Auswahl besonderer Abfüllungen – natürlich ungefärbt und ungefiltert. Heute haben wir den Genuss eines 10 Jahre alten Ben Nevis aus der Sommerkollektion 2023 im Glas, der ein Finish von unbekannter Dauer in Palo Cortado Sherry Hogsheads erhielt. Wed, 27 Dec 2023 11:42:01 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/old-pulteney-18-jahre Die Pulteney Brennerei aus den schottischen Highlands bietet eine relativ breite und qualitativ hochwertige Core-Range zu akzeptablen Preisen. Im Review haben wir heute den 18 Jahre in Ex-Bourbon Casks und Spanish Oak Casks gereiften "The Maritime Malt". Spoiler: Ein richtig schöner Weihnachtswhisky! Tue, 26 Dec 2023 13:11:21 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/eagle-rare-10-jahre Buffalo Trace zählt zweifelsohne zu den angesehensten Destillerien in Kentucky, vielleicht sogar in den gesamten USA. Unter diversen Markennamen präsentieren sie verschiedene Variationen ihres Kentucky Straight Bourbon. Heute widmen wir uns dem 10 Jahre alten Whiskey von Eagle Rare, der auf ihrer geheimen "Mash Bill #1" basiert, von der vermutet wird, dass sie weniger als 10% Roggen enthält. Sun, 17 Dec 2023 17:45:01 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/oban-distillery-exclusive-handfilled-11-batch-1 Reist man nach Schottland und besucht dort ansässige Brennerein gehört es fast zum guten Ton sich mindestens eine Flasche selbst abzufüllen. Dies wird in den meistens vor Ort angeboten. Beim letzten Schottland-Trip wurde, neben anderen, auch die Oban-Brennerei besichtigt. Da Oban nicht die Breite Range an Core-Abfüllungen hat und auch selten von unabhängigen Abfüllern gewählt wird, bot es sich an dort selbst eine Flasche in Fassstärke abzufüllen. Die Frage ist: Lohnt sich das eigentlich? Wir schauen uns den Oban Hand Filled Distillery Exclusive 11 Jahre Batch 1 genauer an. Sun, 10 Dec 2023 12:05:13 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenmorangie-the-quinta-ruban-14 Seit einigen Jahren bereichert eine Auswahl länger gereifter Abfüllungen das Kernsortiment von Glenmorangie, darunter auch der Quinta Ruban. Dieser Single Malt reift mindestens 10 Jahre lang in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er durch eine zusätzliche Lagerung in Portweinfässern sein Gesamtalter auf 14 Jahre anhebt. Beachtenswert ist, dass dieser Whisky ohne Kühlfiltrierung abgefüllt wird. Obwohl das Design der Glenmorangie-Verpackung kürzlich einer vollständigen Überarbeitung unterzogen wurde, haben wir noch eine Flasche aus der älteren Serie, deren Inhalt unverändert sein soll. Sun, 03 Dec 2023 16:50:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/rebels-00-malt-blend Die Schweizer von Freespirited haben mit ihrem 0.0% Malt Blend die "Cheers Revolution" ausgerufen, eine Initiative für alkoholfreie Alternativen zu beliebten Spirituosen, ideal für festliche Anlässe, wenn der Wunsch nach Alkohol fehlt. Dieses hypermoderne Konzept verfolgt die absolute individuelle Freiheit in der Getränkeauswahl. Das edle Ziel, eine alkoholfreie Option für "Whisky-basierte Longdrinks" zu schaffen, macht neugierig, auch wenn es sich nicht um einen klassischen Whisky handelt, sondern um eine innovative Alternative mit Malzdestilat. Sun, 26 Nov 2023 07:59:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/gauldrons-small-batch The Gauldrons wird vom unabhängigen Abfülller Douglas Laing abgefüllt und verspricht eine Reise durch die schottische Region Campbeltown. Wir nehmen den Blend heute näher unter die Lupe. Sun, 19 Nov 2023 12:34:02 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/edinburgh-castle-10 Hoch über dem Castle Rock, inmitten der schottischen Hauptstadt, erhebt sich majestätisch das Edinburgh Castle. Dieses historische Wahrzeichen wird von der Historic Environment Scotland (HES) betreut und bewahrt. Dort wurde der Edinburgh Castle 10 kreiert, ein Single Malt Whisky, der Schottlands bedeutendster Sehenswürdigkeit Tribut zollt. Heute nehmen wir uns die Zeit, seinen Geschmack zu erkunden. Sun, 12 Nov 2023 06:17:44 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-moray-15-jahre Die Glen Moray Brennerei liegt in der Umgebung von Elgin in der Speyside-Region Schottlands. In den letzten Jahren hat sie ihre Produktionskapazitäten kontinuierlich erweitert. Heute bietet Glen Moray unter eigenem Namen eine beeindruckende Vielfalt an Abfüllungen mit verschiedenen Altersangaben und Cask Finishes zu äußerst wettbewerbsfähigen Preisen an. In dieser Rezension tauchen wir in die Welt der 15-jährigen Abfüllung aus der Elgin Heritage Collection ein. Sun, 05 Nov 2023 13:38:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dumbarton-rock Der unabhängige Abfüller Dràm Mòr, geführt von Kenny und Viktorija Macdonald, ist hauptsächlich bekannt für seine einzigartigen Einzelfassabfüllungen. In regelmäßigen Abständen bringen sie nicht nur Single Malts, sondern auch Rum und Armagnac auf den Markt. Ab diesem Jahr bieten sie zusätzlich den Blended Malt Dumbarton Rock an. Heute nehmen wir uns die Zeit, diesen Blend, der aus fünf verschiedenen Single Malts besteht, zu verkosten. Sun, 29 Oct 2023 06:17:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/redbreast-tawny-port In der Vergangenheit hatten wir bereits das Vergnügen, Irish Whiskeys mit dem charakteristischen Rotkehlchen-Logo zu verkosten, und die Redbreast Abfüllungen der Middleton Brennerei haben uns stets beeindruckt. Im Rahmen der Iberian Series präsentiert sich nun der Redbreast Tawny Port, der nach bewährtem Rezept hergestellt wurde. Dieser Single Pot Still Irish Whiskey reifte zunächst in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, um dann abschließend für 14-25 Monate in Tawny Port Hogsheads zu ruhen. Das endgültige Produkt wird ohne Angabe des genauen Alters abgefüllt. Sun, 22 Oct 2023 09:40:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/jameson-black-barrel Die Midleton Brennerei vertreibt ihr Hauptprodukt unter dem Namen Jameson, einen Blended Irish Whiskey, der sich aufgrund seiner Qualität und hohen Nachfrage großer Beliebtheit erfreut. Dieser einzigartige Whiskey entsteht durch die geschickte Vermählung eines Single Pot Still Whiskeys (der auch als Grundlage für Redbreast Whiskeys dient) und eines Single Grain Irish Whiskeys. Jameson hat im Laufe der Jahre sein Sortiment immer wieder angepasst und erweitert. Heute werfen wir einen Blick auf den Jameson Black Barrel. Der markante Unterschied zu klassischem Jameson liegt in seiner Reifung in zweifach ausgebrannten Fässern. Sun, 15 Oct 2023 15:24:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/82-chapters-to-new-castle-tormore-14 Das Team von 82 Chapters to Newcastle brachte letzte Woche eine Serie von drei verschiedenen Tormore Triple Wood Malts auf den Markt. Dies gibt uns Anlass, heute ihre vorige Tormore Abfüllung zu verkosten. Diese Abfüllung, leicht getorft und 14 Jahre in Bourbonfässern gereift, wird in diesem Teil der Creatures of Cask Strength-Reihe in satter Fassstärke präsentiert. Sun, 08 Oct 2023 10:01:36 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/buffalo-trace-45 In unserem vorherigen Bericht haben wir uns bereits mit der Einstiegsabfüllung im Portfolio von Buffalo Trace beschäftigt. Ohne Altersangabe und nach wie vor äußerst beliebt in den USA hat sich an den bereits erwähnten Eigenschaften seitdem wenig geändert. Diesmal haben wir jedoch die "90 Proof" (45% Alkoholgehalt) Variante des Kentucky Straight Bourbon vor uns, die in ihrem Herkunftsland immer in dieser Stärke abgefüllt wird. Sun, 01 Oct 2023 16:04:25 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/buffalo-trace Buffalo Trace ist einer der Inbegriffe amerikanischer Whiskey-Kultur. Die Brennerei aus Kentucky füllt viele verschiedene Bourbons und Ryes unter ganz unterschiedlichen Marken ab. Die Basis bildet der Kentucky Straight Bourbon. Zu einem sehr konkurrenzfähigen Preis wird hier Bourbon ohne Altersangabe abgefüllt. Das führt immer wieder zu Diskussionen über das Alter des Whiskeys, der hier in die Flasche kommt. In den USA erfreut er sich großer Beliebtheit und es kommt immer wieder zu Lieferengpässen. Sun, 17 Sep 2023 07:52:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/sea-shepherd Sea Shepherd ist eine weltweit agierende Umweltschutzorganisation, die sich leidenschaftlich dem Schutz der Weltmeere und ihrer Bewohner widmet. In enger Partnerschaft mit Sea Shepherd präsentiert Kirsch einen Islay Single Malt, der das Emblem dieser Organisation prominent auf seinem Etikett trägt. Technisch betrachtet fungiert Kirsch als unabhängiger Abfüller und bewahrt das Geheimnis über die Ursprungsdestillerie dieses Whiskys. Obwohl Sea Shepherd nicht direkt in den Produktionsprozess involviert ist, fließen dennoch 10 % des Verkaufserlöses jeder Flasche in ihre Arbeit. Sun, 10 Sep 2023 13:33:19 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-surge Mit dem Surge erweiterte Talisker 2022 seine Core Range an Abfüllungen um eine Travel Exclusive. Nur in Duty Free Shops von Flughäfen kann man diesen Malt erwerben. Probieren wir wie sich dieser Talisker, der ohne Altersangabe ausschließlich in ex-Bourbon Fässern reifte, schlägt. Wed, 06 Sep 2023 13:40:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/jack-daniels-bonded Bottled-in-Bond (BIB) ist neben der Bezeichnung als 'straight' eine der gesetzlichen Vorschriften, die die Herstellung von amerikanischem Whiskey regeln. Um als BIB bezeichnet zu werden, muss der Whiskey innerhalb eines Halbjahres von einer Brennerei destilliert worden sein. Anschließend muss er mindestens 4 Jahre in einem Steuerlager gereift sein und schließlich mit einem Alkoholgehalt von 100 Proof (50% ABV) abgefüllt werden. Jack Daniel's hat kürzlich eine Bonded Abfüllung auf den Markt gebracht, die wir heute verkosten werden. Sun, 03 Sep 2023 07:58:28 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/scallywag-10-douglas-laing Douglas Laing bietet im Rahmen seiner Regional Malts verschiedene Blended Malts aus allen Regionen Schottlands an. Den bekannten Scallywag - als Vertreter der Speyside - erweiterte man um eine 10 Jahre alte Abfüllung. Eine Vermählung verschiedener Speyside Malts, gereift in Oloroso und Pedro Ximénez ex-Sherryfässern. Heute finden wir heraus, ob die Alterangabe den schon exzellenten Scallywag nochmal verbessert. Sun, 27 Aug 2023 12:24:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/an-cnoc-12-jahre Der Highland Malt AnCnoc wird von der Brennerei Knockdhu produziert. Angeblich füllt man nicht unter dem eigenen Namen ab um eine Verwechslung mit Knockando zu verhindern. Heute haben wir die 12 Jahre alte, und damit jüngste, Abfüllung der Core Range im Glas. Wed, 23 Aug 2023 15:21:19 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kilkerran-12-jahre Die Glengyle Distillery ist eine der wenigen Destillerien in Campbeltown. Nachdem sie lange Zeit geschlossen war, wurde sie Anfang des 21. Jahrhunderts von Springbank wieder eröffnet. Obwohl Springbank und Glengyle als getrennte Unternehmen geführt werden, gehören sie in gewisser Weise zusammen. Glengyle füllt Single Malt Whiskys unter dem Markennamen Kilkerran ab. Der 12-jährige, nicht kühlgefilterte und nicht gefärbte Whisky ist die aktuelle Core Range. Sun, 20 Aug 2023 07:43:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardnamurchan-ad-02-22-peated AD:02.22 - hinter diesem etwas kryptischen Namen verbirgt sich recht einfach eine im Februar 2022 abgefüllte Flasche der Ardnamurchan Brennerei. Die Junge Single Malt Produktion befindet sich im Besitz des renomierten Abfüllers Adelphi und produziert Scotch mit einer Vision von Nachhaltigkeit und Transparenz. Wed, 16 Aug 2023 18:42:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-10-port-charlotte The Westfalian hat 2012 mit der Produktion von regionalen Premium-Whiskys begonnen. Das bedeutet, dass sie nun auch 10-jährige Abfüllungen des deutschen Whiskys mit der schottischen Seele anbieten können. Wir konnten uns einen Teil des Fasses TW73 sichern. Ein getorfter Single Malt, der in einem ehemaligen Port Charlotte Sherry Fass gelagert wurde. Wie wir es von The Westfalian gewohnt sind, natürlich Single Cask, ungefiltert, ungefärbt, unverdünnt. Sun, 13 Aug 2023 18:51:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/82-chapters-to-new-castle-phil-dailuaine-10 Das großartige Team von 82 Chapters to Newcastle hat in der Vergangenheit immer wieder besondere Flaschen auf den Markt gebracht. Heute haben wir es mit einer Community exklusiven Abfüllung - ehm entschuldigung Abphilung - zu tun. Dieser 10 Jahre alte Single Malt der Brennerei Dailuaine reifte 9 Jahre in einem ex-Bourbon Hogshead, erhielt dann ein etwa einjähriges Finish in einem First Phil Moscatel Fass und ist dem Markenbotschafter Phil gewidmet. Und ja, den Wortwitz ziehen wir jetzt in diesen Tasting Notes der etwas anderen Art konsequent durch. Sun, 06 Aug 2023 07:20:17 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/craigallachie-bas-armagnac-13-jahre Der 13-jährige Single Malt wurde in Armagnac-Fässern aus der Region Bas-Armagnac - einer der drei französischen Armagnac Regionen - nachgereift. Nach wie vor verwendet die Brennerei traditionelle Worm Tubs, um das Destillat abzukühlen. Das ist zwar nicht so effizient und wartungsarm, wie neuere Kondensationsverfahren, verleiht dem Malt aber dennoch eine besondere Note. Sun, 30 Jul 2023 08:56:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bookers-small-batch-2019-01-e Eines der Flaggschiffe der Brennerei Jim Beam ist Booker's Bourbon. Angeblich kreeiert von Booker Noe füllt Jim Beam hier nur 4 Batches pro Jahr ab. "Uncut and unfiltered" heißt wir haben die volle Kraft eines naturbelassenen Bourbon im Glas. Heute ist es das Batch 2019-01E. Diese ist aus dem Teil des ersten 2019er Batch, das für den europäischen Markt verwendet wurde. Das Label verspricht 6 Jahre und 3 Monate lange Reife und beinahe 63% ABV. Sun, 23 Jul 2023 20:02:06 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenrothes-26-jahre-hart-brothers Der unabhängige Abfüller Hart Brothers wirbt damit seine Abfüllungen den höchsten Standards an Qualitätskontrollen zu unterziehen. Sie vertreiben ausgewählte Einzelfassabfüllungen, natürlich ungefiltert und ungefärbt. Aus dieser Serie haben wir heute einen Speysider den Glenrothes Brennerei im Glass. Als Jahrgangswhisky 1988 destilliert und dann 26 Jahre im Fass gelagert. Sun, 16 Jul 2023 18:31:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bulleit-95-rye Mit Bulleit präsentiert Diageo Whiskeys im rauen Image des Wilden Westens. Neben den beiden Bourbons bietet die Brennerei, die soweit wir wissen mittlerweile tatsächlich selber destilliert, auch einen Rye an. Die 95 auf dem Label bezeichnet in diesem Fall den Roggenanteil der Mash Bill mit stolzen 95%. Ungewöhnlich hoch, bekommt man sonst oft den "barely legal" Rye mit 51% Roggen. Sun, 09 Jul 2023 18:51:41 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lochlea-cask-strength-batch-1 Eine junge Brennerei hat viele "Erste Male". Die erste Abfüllung überhaupt, die erste Abfüllung der Core Range und irgendwann auch die erste Abfüllung in Fassstärke. Ebendiese haben wir heute zur Verkostung und zum Review. Wed, 05 Jul 2023 15:08:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/arran-10-jahre In der Mitte der 90er Jahr wurde die Arran Distillery auf der Isle of Arran gegründet. Bis zur letzte Erweiterung der Warehouses wurde ein Teil der Fässer bei Springbank gelagert. Mittlerweile liegen die Fässer on-site und es wurde sogar eine zweite Brennerei ("Lagg") gegründet. Heute probieren wir die 10 Jahre Core Range Abfüllung. Sun, 02 Jul 2023 08:32:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-2016-2021-single-corn The Westfalian steht für einzigartige Abfüllungen und scheut nicht davor zurück auch mal zu experimentieren. Fass 134 trägt als Untertitel "Crazy Cask Experiment". Ein Single Corn Whisky - gebrannt aus Mais - gelagert in einem ex Old Pulteney Sherry Fass. Diese Kombination trifft man weder in Schottland noch in den USA häufig an. Sat, 24 Jun 2023 20:25:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-westfalian-2016-2022-cask-121 Unter der Marke The Westfalian füllt Thomas Ewers deutschen Whisky mit schottischer Seele ab. Erhältlich ist The Westfalian ausschließlich als Einzelfassabfüllung. Heute haben wir Fass 121 im Glass - ein 6 Jahre alter Single Malt gereift im Ex-Tobermory Sherry Fass. Sun, 11 Jun 2023 12:32:31 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lochlea-sowing-edition-2crop Das zweite Jahr der Seasonal Releases von Lochlea ist angebrochen. Uns wurde uns netterweise die Sowing (= Aussaat) Edition von der Brennerei zum Review zur Verfügung gestellt. Gereift ist der Single Malt 3-4 Jahre in einem First Fill Bourbon Cask. Thu, 08 Jun 2023 20:00:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/scallywag-chocolate-2023-douglas-laing Zum 6. mal veröffentlicht das Familienunternehmen Douglas Laing & Co. aus Glasgow die limitierte Chocolate Edition der Scallywag-Reihe. 4.200 Flaschen der in Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern gereiften Malts wurden verheiratet um einen möglichst schokoladigen Whisky zu kreieren Sun, 04 Jun 2023 13:12:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/aberfeldy-12-jahre Die Brennerei Aberfeldy wurde von den Gebrüdern Dewar gegründet. Neben den Bekannten Budget-Blends der Marke Dewar vertreiben sie einen Single Malt unter dem Namen der Brennerei. Heute probieren wir die 12 Jahre alte Abfüllung von Aberfeldy - der Einstieg in ihre Single Malt Core Range. Sun, 28 May 2023 14:02:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/blade-and-bow Stitzel-Weller ist ein Inbegriff amerikanischer Bourbon Kultur. Die legendäre Distille war, bis zur Schließung 1992, der ursprüngliche Produzent vieler bekannter Abfüllungen. Diageo eröffnete die Brennerei in 2014 wieder. Blade and Bow ist eine Hommage an Stitzel-Weller. Gereift im Solera Verfahren hat jede Flasche einen kleinen Teil original Stitzel-Weller in sich. Mon, 15 May 2023 17:46:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dalmore-valour Der Dalmore Valour ist Travel Exclusive, der zuerst in Katar eingeführt wurde. Grundsätzlich stehen wir Travel Exclusives eher skeptisch gegenüber, dennoch geben wir jedem Whisky eine Chance. Sun, 07 May 2023 15:40:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardnamurchan-ad-10-21-06 Die Ardnamurchan-Brennerei ist benannt nach ihrem Standort, der Ardnamurchan-Halbinsel in den schottischen Highlands. Die noch junge Brennerei (Abfüllung des ersten Fasses 2014) gilt als einer der bedeutensten Newcomer der Scotch-Szene, vielleicht auch aufgrund der langen Vorgeschichte der Adelphi Distillery Ltd., die auch als unabhängiger Abfüller tätig ist. Sun, 30 Apr 2023 21:02:31 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/patrisbrunna-madeira-2018 Wir setzen heute unsere Serie über Patrisbrunna Paderborner Single Malts fort. Das Restaurant Kö13 vertreibt seine eigene kleine Serie von extrem regionalen Eigenreifungen. Die Madeira Cask Abfüllung reifte 4 Jahre in den portugiesischen Weinfässern. Diese gibt dem Malt eine wirklich interessante Farbe - beinahe wie ein Roséwein. Sun, 16 Apr 2023 09:24:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-signature-edition-thirteen Die St. Kilian Brennerei bringt in unregelmäßigen Abständen ihre Signature Editions heraus. Dabei handelt es sich um streng limitierte Abfüllungen ausgewählter Fässer. Zur 13. Signature Edition haben wir ein Deconstruction-Set zugesandt bekommen, also Samples der einzelnen Fässer, sowie ein Sample des Endprodukts. Eine superspannende Erfahrung! Im folgenden unser Eindruck der Signature Edition Thirteen, sowie (ganz unten) aufgeschlüsselt die einzelnen Anteile. Sun, 02 Apr 2023 14:14:33 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dalwhinnie-15-jahre Reist man nach Schottland, so ist die Dalwhinnie Brennerei aufgrund der Lage häufig eine der ersten, die besucht wird. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Für uns war der Dalwhinnie 15 Jahre der erste Single Malt, den wir je getrunken haben. 16 Jahre später öffnen wir nun erneut eine Flasche. Thu, 30 Mar 2023 19:30:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/penderyn-madeira-finish Der Penderyn Madeira Finish Single Malt stammt aus Wales und damit aus einer eher untypischen Whiskyregion. Einzigartig macht die Penderyn-Brennerei eine sogenannte Faraday-Kupferbrennblase, die bei der Herstellung des Whiskys zum Einsatz kommt. Gereift in Ex-Bourbonfässern und später in Madeirafässern wird der Whisky in wirklich schicke Flaschen abgefüllt. Sun, 26 Mar 2023 14:01:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/redbreast-12-jahre-cask-strength-2022 Die 12-Jährige Redbreast Abfüllung der Midleton-Brennerei wird zusätzlich zur 40%-starken Abfüllung jährlich in Fassstärke-Batches abgefüllt. Die Abfüllung in Fasstärke wird ebenso dreifach in kupfernen Pot Stills destilliert und reift in einer Kombination aus mit Bourbon gereiften amerikanischen Eichenfässern und mit Oloroso Sherry gereiften spanischen Eichenfässern, bevor sie ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt wird. Schon gewusst? Das Rotkehlchen ist einer der wenigen kleinen Vögel, die in Irland auch überwintern. Die Vogelart ist Namensgeber für diesen irischen Whiskey. Sun, 19 Mar 2023 09:19:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glendronach-the-hielan-8-jahre Der The Hielan 8 Jahre stellt seit 2015 den Einstieg in die Standard-Range der Single Malt Whiskys aus der Glendronach Brennerei dar. Übrigens: Hielan ist ein schottisches Wort, das sich auf den bergigen Teil Schottlands bezieht, der nördlich und westlich einer Linie liegt, die ungefähr von Dumbarton über Ballater und von dort nach Nairn verläuft. Sun, 12 Mar 2023 14:48:32 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/laphroaig-brodir Der Laphroaig Brodir Final Batch ist eine limitierte Auflage, benannt nach dem wikingerzeitlichen Begriff für "Bruder", und ist die letzte Charge einer Reihe von Sonderabfüllungen, die das Erbe der Brennerei und die Verbindung zur Wikinger-Geschichte der Insel würdigen.Nach mehreren Batches wird dieser Laphroaig, gereift in Ex-Bourbon-Fässern und im Port-Fass gefinished, nun eingestellt. Der Scotch trägt keine Altersangabe. Wed, 01 Mar 2023 19:39:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-black-grouse-alpha-edition Der Black Grouse Alpha Edition ist eine getorfte Version des Famous Grouse. Da es sich um einen Blend handelt, wurde die speziell für diesen Whisky verwendete Gerste nicht getorft, wie es bei einem Single Malt der Fall ist. Stattdessen nahm man vollständig gereiften Islay-Whisky und mischte diesen mit dem Standard Famouse Grouse. Wir vermuten, dass es wie so oft Caol Ila sein wird. Sun, 26 Feb 2023 09:47:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/tomintoul-16-jahre Die Single Malts von Tomintoul zählen bekanntermaßen zu den leichteren, sanfteren - böse Zungen sagen altmodisch-langweiligen - Speyside-Malts. Vielleicht fliegt gerade deswegen und wegen der hohen Nachfrage nach intensiven und kräftigen Scotchs die Brennerei bei den meisten unter dem Radar. Sun, 19 Feb 2023 09:51:34 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/provenance-blair-athol-2010-10-douglas-laing Obwohl Blair Athol keine kleine Destillerie ist, gehören ihre Single Malts nicht zu den bekanntesten. Über 90% der Produktion gehen in die Produktion von Bell's Blended Scotch. Heute haben wir eine 10 Jahre alte unabhängige Abfüllung eines einzelnen Blair Athol Fasses aus der Provenance Serie von Douglas Laing im Glas. Sun, 12 Feb 2023 13:31:46 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-cask-wizard-glenglassaugh-8 Gereift in Port-Fässern und gefinished in Amarone-Fässern wurde dieser 8 Jahre alte Single Malt Whisky aus der schottischen Glenglassaugh Brennerei vom deutschen unabhänigen Abfüller "The Cask Wizard" in Fassstärke, ungefärbt und ungefiltert abgefüllt. Da nur 63 Flaschen existieren, vermuten wir, dass hier eher Fassanteile abgefüllt wurden, sind aber dennoch sehr froh eine der wenigen Flaschen zu besitzen. Sun, 05 Feb 2023 17:24:51 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-balvenie-15-madeira-cask Der The Balvenie 15 Jahre Madeira Cask ist eine Travel Exclusive Abfüllung aus der in der schottischen Speyside gelegenenen Brennerei. Wirklich viel ist über die Abfüllung nicht bekannt - es gab keinerlei Pressemitteilung oder ähnliches. Die Flaschen tauchten einfach auf. Den Großteil der Zeit reifte der Single Malt wohl in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er in Madeira Fässer von der gleichnamigen portugisischen Sonneninsel für das Finish umgefüllt wurde. Sun, 22 Jan 2023 17:00:18 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/jack-daniels-single-barrel-select Jeder kennt den Supermarkt Jack Daniel's Old No. 7, wer aber ein bisschen weiter schaut findet eine Reihe spannender Abfüllungen aus selbiger Brennerei. Neben dem Single Barrel Select, den wir heute im Glas haben, finden sich weitere Single Barrel Abfüllungen, Bonded, Triple Mash und viele mehr.Der Single Barrel Select ist der Einstieg in die Abfüllungen der Jack Daniel's Brennerei, die für Whiskyliebhaber ernstzunehmen und auch pur zu genießen sind. Sun, 15 Jan 2023 16:05:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bruichladdich-classic-laddie Islay? Klar rauchiger Single Malt. So war zumindest die Erwartung, als wir das erste Mal vom Bruichladdich The Classic Laddie hörten. Es sollte sich genau das Gegenteil herausstellen. Nachdem wir - der Transparenz sei dank - den Batch-Code der Flasche auf der Bruichladdich Homepage eingegeben hatten, erhielten wir eine Auflistung detaillierter Infos über die verwendeten Fässer, zur verarbeiteten Gerste und zum Jahr der Abfüllung. Auch wenn der Whisky ohne Age Statement kommt, lässt sich dieses so ungefähr berechnen. Sun, 08 Jan 2023 16:56:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-keith-21-jahre Der Glen Keith 21 Jahre ist ein Single Malt Scotch Whisky, der ausschließlich in Eichenfässern gereift ist. Er wird von der Glen Keith Distillery hergestellt, die sich seit 1957 in der schottischen Region Speyside befindet.Schick und edel kommt der mehr als zwei Jahrzehnte gereifte Single Malt im typischen Verpackungsstil der Brennerei daher. Thu, 05 Jan 2023 17:29:18 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-observatory-20-jahre The Observatory 20 Jahre ist aus der Signature-Series des gleichnamigen Abfüllers. Gehöhrend zur Bacardi Group wurde dieser Single Grain Scotch Whisky von der Masterblenderin der Aberfeldy Brennerei Stephanie Macleod kreiert.Es wird gemutmaßt, dass der Single Grain in der MacDuff-Brennerei in den schottischen Highlands nahe des Leuchtturms in der Bucht von Banff destilliert wurde. Gelagert wurde der Whisky für 20 volle Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern. Durch die lange Lagerung soll der Whisky besonders weich und angenehm komplex werden. Sun, 01 Jan 2023 18:28:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/speyburn-18-jahre Der Speyburn 18 Jahre ist aktuell die älteste Standardabfüllung aus dem Hause Speyburn, gelegen in der Speyside Schottlands. Als eine der kleinsten Brennerein Schottlands fliegen die Abfüllungen bei vielen unter dem Radar. Das sollte sich ändern.In diesem Jahr feiert die Speyburn Brennerei 125 Jähriges Jubiläum. Statt einer Jubiläumsabfüllung finden sich auf der Website einige Cocktailrezepte speziell für Speyburn-Whisky. Wir hoffen einfach, dass niemand den mehrfach prämierten 18-jährigen Single Malt in einem Cocktail versenkt. Wed, 28 Dec 2022 16:10:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/patrisbrunna-xmas-port-2016 Das KÖ13 in Paderborn ist eigentlich für seine große Auswahl an Speisen und Feinkost bekannt. Das Restaurant vertreibt auch eine kleine Anzahl und insbesondere einige eigene Single Malts. Heute haben wir einen Paderborner Whisky im Glas.Gereift ist der Whisky aus Paderborn erst zwei Jahre in einem Ex-Bourbon-Fass und zwei weitere Jahre in einem Ex-Portwein-Fass. Beeindruckt sind wir von der tiefen, kräftig roten Farbe. Sun, 25 Dec 2022 18:06:57 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/82-chapters-to-new-castle-aultmore-13 Neben den drei Brennerei-Standards - 12 Jahre, 18 Jahre und 21 Jahre - gibt es bei Aultmore aus der schottischen Speyside eine Reihe an Abfüllungen von unabhängigen Abfüllern, wie der Aultmore 13 Jahre Red Wine Barrique aus der Serie Creatures of Cask Strengt von 82 Chapters to Newcastle.Der 13 Jahre gereifte Single Malt, stammend aus einem einzigen Rotwein Barrique Fass, fällt durch seine intensive Farbe auf. Unter Abfüllern gelten sowohl Rotweinfässer als auch Rumfässer als die Fassarten mit den größten Risiken, was die Qualität des Endergebnisses angeht. Kleiner Spoiler: Hier hat alles geklappt. Sat, 24 Dec 2022 11:23:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/patrisbrunna-single-malt-2016 Das KÖ13 in Paderborn ist eigentlich für seine leckeren Speisen bekannt. Allerding vertreibt das Restaurant auch Feinkost und insbesondere einen eigenen Single Malt. Heute haben wir einen Paderborner Whisky im Glas.Lokalität und Transparenz stehen bei Patrisbrunna im Vordergrund. Heimische Gerste und Quellwasser werden mit einer Stammwürze von 15,2° gebraut und vier mal destiliert. Abgefüllt wurde er nach etwa 5 Jahren Fassreifung. Thu, 22 Dec 2022 10:14:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardbeg-scorch Der Ardbeg Committee Release 2021 war der Scorch. Gelagert wurde der Malt in extrem stark ausgebrannten ex-Bourbon Fässern. Die zugehörige Geschichte berichtet von einem Drachen, der in Ardbeg's Warehouse 3 beheimatet war.Wie für Ardbeg üblich gibt es diesen Committee Release Malt nur am Ardbeg Day direkt bei Ardbeg zu erwerben. Sehr wenig Flaschen schaffen es tatsächlich in die Verköstigung - die meisten werden wohl verschlossen in Sammlerschränken stehen. Sun, 18 Dec 2022 13:30:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lochlea-fallow-edition Vier Sonderabfüllungen plant die Lochlea Brennerei jährlich. Die Fallow Edition folgt auf die Harvest Edition und soll ein herbstliche-winterlichtes Profil verkörpern.Der Single Malt Scotch Whisky wurde zu 100% ausschließlich Oloroso Sherry Fässern gelagert. Es gibt einige Whiskys auf dem Markt, die ebenfalls eine solche Lagerung hinter sich haben - schafft es die Lochlea Brennerei hier erneut herauszustechen? Wed, 14 Dec 2022 16:31:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenturret-30-jahre-1987-2018-xop-douglas-laing Der Glenturret 30 Jahre wurde im Rahmen der XOP (Xtra Old Particular) vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. Die XOP-Abfüllungen stammen aus den seltensten und besten Beständen des Abfüllers und werden immer aus einem einzigen Fass in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Ungefiltert und ungefärbt - eben so natürlich, wie ein Whisky sein sollte.Wie es sich für einen besonderen Single Malt gehört, ist die Verpackung entsprechend aufwändig gestaltet. Neben handgeschriebener Flaschennummer (40 von 229), kommt die Flasche in einer magnetisch schließenden Umverpackung aus Holz. Sehr hochwertig. Sun, 04 Dec 2022 10:03:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wild-turkey-rare-breed Seit 1991 gehört der Rare Breed zur Standard-Range der Wild Turkey Brennerei. Der Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon ist ein Blend aus 6, 8 und 12 Jahre alten Whiskeys, die jeweils unverdünnt abgefüllt werden.Die Mash besteht aus 75% Mais, 13% Roggen und 12% gemälzter Gerste - das lässt uns einen süßlichen, leicht würzigen Whiskey erwarten. Wie alle Bourbons muss auch der Wild Turkey im neuen, frisch ausgebranntem Virgin Oak-Fass reifen. Das Fass wurde auf Stufe Char 4 ausgebrannt, auch Alligator Char genannt. Char 4 ist die höchste Ausbrennstufe. Sun, 27 Nov 2022 09:37:15 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/wild-turkey-101 Der Kentucky Straight Bourbon Wild Turkey 101 aus gleichnamiger Brennerei in Lawrenceburg, Kentucky ist ein Grundpfeiler der amerikanischen Bourbonkultur. Ohne Altersangabe auf dem Label wird er bekanntermaßen als Blend aus 6-8 Jahre alten Bourbons abgefüllt. Wir sehen uns den US-Klassiker genauer an.Die Mash besteht aus 75% Mais, 13% Roggen und 12% gemälzter Gerste - das lässt uns einen süßlichen, leicht würzigen Whiskey erwarten. Wie alle Bourbons muss auch der Wild Turkey im neuen, frisch ausgebranntem Virgin Oak-Fass reifen. 101 steht hier für amerikanische Alkoholangabe Proof, übersetzt also 50,5% vol. Sun, 20 Nov 2022 09:19:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/redbreast-12-jahre Der Readbreast 12 aus der Midleton-Brennerei im County Cork in Irland ist ein Single Pot Still. Es wird also in der Maische nicht nur gemälzte, sondern auch ein Anteil ungemälzter Gerste verwendet. Mälzt man Gerste, entstehen Enzyme, durch die die Hefekulturen Zucker in Alkohol umwandeln können.Wie alle anderen Whiskeys der Redbreast-Reihe wurde auch der 12 Jährige dreifach in kupfernen Brennblasen destilliert. Reifen durfte der Single Pot Still in spanischen Sherry-Casks und Bourbon-Barrels aus Amerika. Sun, 13 Nov 2022 09:05:26 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/cardhu-12-jahre Bis 1983 hieß die Brennerei Cardow, benannt nach einem nahegelegenen Ort. Heutzutage bekannt als Cardhu (gälisch: Schwarzer Felsen), produziert die Brennerei den maßgeblichen Anteil für die Johnnie Walker Blends. Selbstverständlich gibt es auch eigene Abfüllungen, von denen wir heute die 12 jährige Standardabfüllung im Glas haben.Der Cardhu 12 Single Malt Scotch Whisky gehört zu den Classic Malts of Scotland und soll stellvertretend für Charakter der Speyside-Region Schottlands stehen. Sun, 06 Nov 2022 09:08:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/knockando-12-jahre Knockando 12 Jahre gilt als der Klassiker unter den günstigen Einsteiger Single Malts, der stellvertrendend für die Speyside ein fruchtig-nussiges Geschmacksprofil mit sich bringt. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Bei Knockando werden hauptsächlich Malts für Blends gebrannt, dennoch gibt es einige eigene Abfüllungen, die unter dem Namen der Brennerei Knockando (gälisch für: Kleiner schwarzer Hügel) gehandelt werden. Sun, 30 Oct 2022 18:52:49 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/stork-club-straight-rye In einem der größten Roggenanbaugebiete Europas, nämlich im deutschen Bundesland Brandenburg wird der Roggen für den Rye Whiskey aus dem Hause Stork Club (ebenfalls aus Brandenburg) geerntet.Der Rye-Whiskey reift in Fässern aus amerikanischer und deutscher Eiche, die unterschiedlich stark ausgebrannt wurden. Geworben wird mit dem perfekten Rye für Cocktails - stimmt das? Sun, 23 Oct 2022 10:40:31 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-scotia-double-cask Von Brennereien aus der schottischen Küstenstadt Campbeltown hört man in den letzten Jahren viel Gutes. Es ist schwer, ein Gespräch über Glen Scotia zu führen, ohne dass jemand das Thema auf Springbank lenkt, bei dem sich alle einig sind, dass er in jeder Hinsicht besser ist. Stimmt das wirklich?Double Cask ist ein Scotch ohne Altersangabe mit Glen Scotia Single Malt, der in First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern gereift ist und bis zu einem Jahr in Pedro Ximénez (PX)-Sherry-Fässern gelagert wurde. Bis zu einem Jahr - eine wilde Zeitangabe. Thu, 20 Oct 2022 18:02:02 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/balvenie-doublewood-12-jahre Der 12 Jahre gereife The Balvenie DoubleWood ist die jüngste Abfüllung aus Balvenies Core Range mit Age Statement. Dieser Malt reift in Ex-Bourbon Fässern und erhält eine anschließende Nachreifung in Ex-Oloroso Sherryfässern.Die Balvenie Brennerei liegt an der Speyside in der Stadt Dufftown. Sie hat sich der traditionellen Herstellung von Single Malts verschrieben und gehört zu den wenigen Distillerien die die (ebenfalls vor Ort geerntete) Gerste noch auf den eigenen Malzböden trocknet. Sun, 16 Oct 2022 09:50:09 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/clynelish-14-jahre Clynelish produzierte eine lange Zeit fast ausschließlich für Blends, unter anderem für Johnnie Walker. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Mittlerweile werden eine 14 und eine 16 jährige Abfüllung angeboten. Wir schauen uns an, was die jüngere der beiden zu bieten hat.Die unter dem Namen Clynelish geführte Brennerei ist eigentlich noch vergleichsweise jung. 1819 wurde Clynelish vom Duke of Sutherland gegründet und sollte 1967 von einem Neubau abgelöst werden. Kurzzeitig existierten Clynelish A (1819) und Clynelish B (1967) parallel, wobei Clynelish A nach kurzer Betriebspause in Brora umbenannt wurde und die neuere Clynelish B nun Clynelish heißt. Sun, 09 Oct 2022 09:51:15 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/scallywag-small-batch Frech soll der Blended Scotch Malt Whisky daher kommen, so versprechen es zumindest Name und Label. Der Scallywag erscheint mittlerweile in unterschiedlichsten Editionen und Ausprägungen. Wir haben den Klassiker im Glas.Was gibt es besseres, als einen Hund mit Monokel als Flaschenlabel? Dekorativ auf seine eigenartige Weise kommt der Blend aus der Speyside daher. Enhalten sein sollen Mortlach, Macallan, Glenrothes und einige mehr. Sun, 02 Oct 2022 10:28:10 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-port-ruighe Der Talisker Port Ruighe wurde nach dem Hafen in der kleinen Hafenstadt Portree (gälisch: Port Righ) benannt, der für den Handel mit der Insel von hoher Bedeutung war.Traditionell lässt die Brennerei Talisker Whisky in Portweinfässern reifen, die seit dem 19. Jahrhundert aus Portugal über den "Hafen des Königs" importiert wurden. Auch Portwein wurde über diesen Hafen gehandelt. Der Talisker Port Ruighe soll ein Stück Vergangenheit zurückbringen. Wed, 28 Sep 2022 18:49:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/slipknot-no-9 Häufig haben die Promimenten, die ihren Namen für Spirituosen hergeben, nichts damit zu tun - hier ist dies nicht der Fall. Der Schlagzeuger Shawn Crahan hat die beiden Sorten No. 9 und No. 9 Reserve geblended. Den No. 9 haben wir im Tasting.Der No. 9 wurde in Zusammenarbeit mit der Brennerei Cedar Ridge in Iowa entwickelt und hat sich landesweit als Verkaufsschlager der Brennerei entwickelt. Cedar Ridge verwendet für ihre Whiskeys lokal in Iowa angebauten Mais (51%), hinzu kamen 35% gemälzter Roggen sowie 14% Gerstenmalz. Tue, 27 Sep 2022 18:45:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-signature-edition-nine Die deutsche Brennerei St. Kilian bringt regelmäßig ihre Signature Edition raus. Hinter diesem 3 Jahre gereiften Single Malt Whisky findet sich eine spannende Fasskombination, die zu einem interessanten Ergebnis führen kann.Der deutsche Whisky aus Oberfranken reifte in Bourbonfässern (62 %), in Sauternes Fässern (27 %) und in Fässern aus Pfälzer Eiche (11 %). Geliefert wird die Signature Edition in der üblichen Pot-Still-Flaschenform, die mittlerweile einen hohen Wiedererkennungswert hat. Mon, 26 Sep 2022 19:27:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bulleit-10-jahre Unter dem Namen Bulleit vertreibt Diageo eine Bourbon Marke über deren genau Herkunft lange Unklarheit bestand. Mit der 10-jährigen Abfüllung bieten sie einen der wenigen Core Range Bourbons mit Altersangabe an.Bis 2013 wurde Bulleit (angeblich) von Four Roses für Diageo destilliert. In 2017 wurde dann eine Bulleit Brennerei in Kentucky gebaut. Zwischendurch gab es auch ein Bulleit Besucherzentrum bei der ehemaligen Stitzel-Weller Distiller. Was nicht geheim ist, ist das Rezept für Bulleit: 68% Mais, 28% Roggen und 4% Gesternmalz. Sun, 25 Sep 2022 11:29:40 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ben-bracken-highland-peated Der Discounter LIDL hat einige Single Malts in seinem Programm, unter anderem auch den Ben Bracken Highland Peated, der als kraftvoll und intensiv beschrieben wird. Wir haben den Whisky unter die Lupe genommen.Welche Brennerei sich hinter Ben Bracken verbirgt verrät LIDL nicht. Wir wissen nur, dass wir hier einen Whisky aus den Highlands zu einem Kampfpreis im Glas haben. Die Verpackung ist in einem braun gehalten und unterscheidet sich dadurch von den anderen Whiskys der Serie. Zu finden sind noch ein Highland-Whisky, einen Islay-Scotch und eine Abfüllung aus der Speyside. Wed, 21 Sep 2022 17:28:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glen-elgin-12-jahre Glen Elgin, eine der unbekannteren Brennereien Schottlands, destilliert seit ca. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. 1900 Whisky. Nach mehreren Schließungen bringt die Destillerie seit der Wiedereröffnung 1998 neben einem Löwenanteil, der in Blends verarbeitet wird, auch eigene Abfüllungen raus.Neben Special Releases und Jubiläumsabfüllungen ist der 12 Jahre alte Single Malt die einzige dauerhaft erhältliche Abfüllung der Brennerei. Ein Grund sie zu probieren. Mon, 19 Sep 2022 18:39:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/suntory-hibiki-harmony Aus der Brennerei Yamazaki, Vorreiterin des japanischen Whiskys, gibt es einige hochpreisige Abfüllungen. Benannt nach der Region, ist die Suntory Yamazaki Brennerei sowohl die bekannteste unter den japanischen Whiskybrennereien, als auch Platz 1 in Produktionsmenge und Export.Der Blended Suntory Hibiki Harmony kommt in einer wundervollen Flasche. Die 24 Vertiefungen stehen jeweils für eine Stunde des Tages sowie für jeden Monat des japanischen Mondkalenders. Das Flaschenetikett ist aus handgeschöpftem Echizen-Papier und strahlt eine besondere Hochwertigkeit aus. Wir sind auf den Inhalt gespannt. Sun, 18 Sep 2022 10:58:33 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ben-bracken-speyside Der Discounter LIDL hat einige Single Malts in seinem Programm, unter anderem auch den Ben Bracken Speyside, der als leicht und fruchtig beschrieben wird. Wir haben den Whisky unter die Lupe genommen.Welche Brennerei sich hinter Ben Bracken verbirgt verrät LIDL nicht. Wir wissen nur, dass wir hier einen Whisky aus der schottischen Speyside zu einem Kampfpreis im Glas haben. Die Verpackung ist in einem dunklen rot gehalten und unterscheidet sich dadurch von den anderen Whiskys der Serie. Zu finden sind noch ein Highland peated, sowie einen Highland unpeated und einen Islay-Scotch. Sat, 17 Sep 2022 16:08:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/north-british-15-jahre-2003-mossburn Neben den ganzen Single Malts kommt hin und wieder auch mal ein Single Grain Scotch Whisky um die Ecke. Mossburn, als in Deutschland relativ unbekannte Marke, füllt Whiskys aus allen Regionen Schottlands ab.Diese Abfüllung No. 24 ist aus einer Grain Brennerei aus Edinburgh - North British. Diese produziert hauptsächlich für Blends und ist Hauptbestandteil vieler der weltweit bekanntesten Marken von Blended Scotch Whisky. Grund genug einmal die Rohware zu probieren. Thu, 15 Sep 2022 17:01:14 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/oban-14-jahre Die Brennerei Oban gehört gleichzeitig zu den ältesten, den kleineren und den wenigen Brennereien Schottlands, die den Whisky in Küstennähe herstellen. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Der Oban 14 Jahre ist, neben einem Special Release und einer Limited Edition, der einzige Oban mit Age Statement.Die Brennerei hat, wie zu erwarten bei fast einem viertel Jahrtausend, mehrere Besitzer gehabt und musste schon zweifach eingemottet werden. Eine Zeit lang gehörte sie sogar den Gebrüdern Patterson, den Verursachern des gleichnamigen katastrophalen Zusammenbruchs der Whiskyindustrie in den späten 1800er Jahren. Wed, 14 Sep 2022 19:09:08 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lagavulin-11-jahre-offerman Nick Offerman spielt in einer Sitcom den Direktor eines Grünflächenamts, der zugleich Whisky aus der Lagavulin-Brennerei vergöttert. Gleichzeitig ist ebendieser Nick Offerman derjenige, der den Amerikanern den in Europa so geliebten torfigen Islay-Malt nahebringen soll.Die Besonderheit dieser limitierten und mittlerweile unter Sammlern sehr begehrten Abfüllung ist ein vier monatiges Finish in Guinness-Fässern. Ziel ist es den Scotch um die würzigen Stout-Bier-Aromen zu erweitern. Traurig: Anstatt aus Irland stammen Guinness-Fässer aus Maryland in den USA und werden per Schiff nach Schottland transportiert. Eine Ökobilanz aus der Hölle. Tue, 13 Sep 2022 19:24:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/roslagswhisky-eko Persönlich von Richard Jansson überreicht, wurde der Whisky aus der kleinen Brennerei Norrtelje in Schweden zuvor vollständig biologisch hergestellt. Biologisch angebaute Gerste aus Östergötland wird bei Viking Malt in Halmstad gemälzt. Das ungeräucherte Malz wird mit Hefe und Wasser aus dem hofeigenen Brunnen eingemaischt und in den Kupferkesseln der Brennerei schonend destilliert. Ein Qualitätsmerkmal?Wenn wir sehen, dass dieser Whisky sieben Jahre in 30 Liter Ex-Oloroso Fässern gelagert wurde, stellt sich unweigerlich die Frage: Warum ist der Inhalt der Flasche goldgelb?Die Frage bleibt unbeantwortet - vielleicht auch, weil alles irgendwie nicht rund ist, was wir hier im Glas haben. Sun, 11 Sep 2022 10:48:16 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lochlea-harvest-edition Vier Sonderabfüllungen plant die Lochlea Brennerei jährlich. Die Harvest Edition folgt auf die Lochlea Sowing Edition und soll ein fruchtig-herbstliches Profil verkörpern.Ein Dreiergespann aus Fässern, namentlich Portwein, First-Fill-Oloroso-Sherry und First-Fill-Bourbon geben dem Whisky seine goldene Farbe. Das Verpackungsdesign im Stile der anderen Releases der Brennerei, ebenso wie das Flaschendesign, finden wir herausragend. Sat, 10 Sep 2022 12:16:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/talisker-10-jahre Alle kennen ihn oder haben ihn zumindest schon einmal in der Spirituosen-Abteilung im gut sortierten Supermarkt gesehen. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Regelmäßige Angebote laden zum Kauf des Talisker 10 ein und wir kaufen ihn gerne und tragen dazu bei, dass es sich um den meistverkauften Whisky der Brennerei Talisker handelt.Auf der Flasche im neuen Design findet sich in übertriebener Dramatik die Isle of Skye vor der Westküste Schottlands. Der Look zieht sich wie ein roter Faden durch die anderen Abfüllungen der Brennerei, wie beispielsweise den grandiosen Talisker 18 Jahre. Sun, 04 Sep 2022 11:44:30 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/caol-ila-12-jahre Caol Ila gehört zu den größten zehn Brennereien in Schottland und ist mit Abstand die größte auf der Insel Islay. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Trotzdem ist erst seit Anfang der 2000er Jahre eine dauerhaft verfügbare Serie von Standardabfüllungen im Markt. Wir verkosten den Klassiker.Eigentlich landet ein Großteil der Produktion in Blends, wie der Black Bottle oder auch in Johnnie Walkers. Die eigenen Abfüllungen erfreuen sich in den letzten Jahren an immer mehr Beliebtheit. Zu Recht? Fri, 02 Sep 2022 19:24:22 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/royal-lochnagar-12-jahre Royal Lochnagar ist eine der kleinsten Brennereien Schottlands. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Neben dem 12 Jahre alten Single Malt produziert die Brennerei in ihren zwei Pot Stills auch einen großen Anteil, der im Johnnie Walker Blue Label Verwendung findet.Warum Royal? Man erzählt sich, dass kurz nach der Eröffnung der Brennerei Queen Victoria und Prinz Albert vom damaligen Eigentümer eingeladen wurden. Die britische Königsfamilie hatte zu der Zeit (1848) gerade das nahegelegene Balmoral Castle gekauft. Die Brennerei wurde zum Hoflieferanten und durfte den Zusatz Royal tragen, was sogar 2021 noch einmal durch ein Royal Warrant of Appointment bestätigt wurde. Wed, 31 Aug 2022 19:32:07 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/cragganmore-12-jahre Cragganmore fokussiert sich auf die Produktion von Single Malt Whisky für Blends. Anteilig ist der Whisky aus der Speysider Brennerei beispielsweise im Johnnie Walker Green Label, sowie im Johnnie Walker Blue Label zu finden. Sind die eigenen Abfüllungen also überhaupt zu genießen?Der Cragganmore 12 gehört zu den Classic Malts of Scotland. Die Brennerei füllt regelmäßig eine Destillers Edition zu selbigem ab. Erscheint nicht gerade ein Special Release oder eine rare 25-jährige Abfüllung, müssen wir uns mit beiden erstgenannten benügen. Tue, 30 Aug 2022 18:54:42 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenkinchie-12-jahre Der Glenkinchie 12 ist eine der nur drei Abfüllungen, die die Distille anbietet. Neben ihm ist nur noch die Distillers Edition und eine Variante des 12-jährigen in Fassstärke erhältlich. Letztere kann sogar nur in der Distillerie selber erworben werden.Glenkichie, auch Edinburgh Malt genannt, wird in direkter Nähe der schottischen Hauptstadt produziert. Die 12 Jahre alte Abfüllung ist der einzige Lowlands Vertreter unter den Classic Malts. Einige Gebäude der Brennerei stehen sogar unter Denkmalschutz. Mon, 29 Aug 2022 19:47:31 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/rock-island Dieser Blend des berühmten Abfüllers Douglas Laing bietet uns eine Komposition der charakteristischen und absolut unverwechselbaren Arome der Hebriden.Bei Douglas Laing bekommen wir unabhängig abgefüllte Blends. Bereits in den 1940er Jahren gegründet, vertreibt Douglas Laing eine Vielzahl verschiedener Serien, in denen Single Malts geblended und thematisch eingeordnet werden. Im Rahmen der Remarkable Regional Malts repräsentiert Rock Island die schottischen Inseln. Fun Fact: Urprünglich als Rock Oyster vertrieben, wurde die Abfüllung zu Rock Island umbenannt, da wohl für viele Kunden Austern eine negative Konnotation bedeuteten. Sun, 28 Aug 2022 16:57:43 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/the-singleton-of-dufftown-12-jahre The Singleton of Dufftown 12 Jahre gehört zu den wenigen Abfüllungen mit einer Altersangabe über 10 Jahre, die für unter 30€ zu erwerben sind. Als Teil der Classic-Malts-Auswahl ist die Einordnung im Gesamtbild besonders spannend. Er ist Teil der Core-Range (12, 15 und 18 Jahre) der Brennerei Dufftown.Drei Brennereien Dufftown, Glen Ord und Glendullan produzieren Whiskys unter dem Label The Singleton. Während The Singleton of Glen Ord für den asiatischen Markt gedacht ist, zielt The Singleton of Glendullan auf den nordamerikanischen Markt ab und The Singleton of Dufftown gehört dem europäischen Markt. Sun, 21 Aug 2022 11:19:58 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kavalan-40th-anniversary-edition Zum 40. Geburtstag der King Car Group, dem Eigentümer der Kavalan Destillerie, wurden exklusive Rotwein-Fässer als Single Cask Limited Edition abgefüllt. Die Abfüllung hat keine Altersangabe.Die Flasche kommt in einer 1,5 Liter Größe und besitzt einen mit Swarowski-Steinen besetzten Verschluss, der wie eine Krone geformt ist, um die Exklusivität zu unterstreichen. Verpackt ist das Ganze in einer hochwertigen Holzbox. Die Aufmachung macht schon etwas her. Sat, 20 Aug 2022 18:46:35 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ben-bracken-highland Der Discounter LIDL hat einige Single Malts in seinem Programm, unter anderem auch den Ben Bracken Highland, der als leicht und elegant beschrieben wird. Wir haben den Whisky unter die Lupe genommen.Welche Brennerei sich hinter Ben Bracken verbirgt verrät LIDL nicht. Wir wissen nur, dass wir hier einen Whisky aus den Highlands zu einem Kampfpreis im Glas haben. Die Verpackung ist in einem blau gehalten und unterscheidet sich dadurch von den anderen Whiskys der Serie. Zu finden sind noch ein Islay-Whisky, ein Highland peated und eine Abfüllung aus der Speyside. Sun, 14 Aug 2022 16:55:05 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/berry-bros-rudd-blended-malt-speyside Das Familienunternehmen Berry Bros & Rudd gilt als ältester Wein- und Spirituosenhändler Großbritanniens und soll auch die Titanic mit Spirituosen bestückt haben. Heutzutage ist das Unternehmen unter den Whisky-Liebhaber:innen bekannt für hervorragende Blends.Wir haben hier einen Blended Malt aus der Classic Range von Berry Bros & Rudd im Glas. Die Classic Range umfasst Whiskys aus den unterschiedlichen Regionen Schottlands, in diesem Fall aus der Speyside. Das Unternehmen verrät selbstverständlich nicht, aus welchen Brennereien die verschiedenen Whiskys stammen. Sat, 13 Aug 2022 14:14:23 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardbeg-an-oa Benannt nach der Halbinsel Oa auf der Isle of Islay, war der Ardbeg An Oa zehn Jahre nach dem Ardbeg Corryvreckan die erste Erweiterung der Standard-Range, nachdem man sich vorher voll und ganz auf limitierte Abfüllungen fokussiert hatte. Wiedereinmal ohne Altersangabe präsentiert uns Ardbeg hier einen Whisky, den es sogar in einer limitierten Barbecue-Smoker-Edition gibt. Eine sehr gute Idee, wie wir finden, denn so bekommt man auch ohne Gewürze an die Grillpaprika das gewünschte Raucharoma. Sun, 07 Aug 2022 18:14:45 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardmore-port-wood-finish-12-jahre Ältere Whiskys aus der Ardmore-Brennerei findet man eher selten. Zu den jüngeren Standards gehören der Ardmore Legacy, sowie der hier bewertete Ardmore Port Wood Finish 12 Jahre.Eine Besonderheit der Brennerei aus den schottischen Highlands ist, dass sie anders als ihre Nachbarn getorfte Gerste einsetzt und so eine fruchtig-rauchig Note in den Whiskys zu finden ist. Wed, 03 Aug 2022 19:34:29 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lochlea-our-barley Im August 2018, also vor ziemlich genau vier Jahren, nahm die unabhängige Brennerei im Familienbesitz ihren Betrieb auf. Nach der ersten limitierten Abfüllung Anfang 2022 folgt nun die erste Standardabfüllung. Wir haben von der Brennerei zum Release ein Sample zur Verfügung gestellt bekommen und freuen uns nun unseren Senf dazugeben zu dürfen.Die Farmbrennerei arbeitet unter dem Motto dare to be honest, setzt also um, was sich viele Whiskyfreund:innen wünschen: Ehrlichkeit und Transparenz. Vom lokalen Anbau der Gerste bis zum Abfüllen in die Flasche ist der Herstellungsprozess nachvollziehbar. Der Masterblender John Campbell, vorher 25 Jahre Distillery Manager von Laphroaig, ergriff die Chance in einer neuen Brennerei einen Single Malt Whisky zu kreieren, der neue Maßstäbe in Sachen Qualität setzen soll. Übrigens: Die Verpackung ist schick und edel, ebenso die Flasche. Sun, 31 Jul 2022 13:40:12 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/st-kilian-bud-spencer-the-legend-rauchig-batch-02 Die deutsche Brennerei St. Klilian hat Bud Spencer und Terrence Hill als Figuren für ihr Marketing gewählt. Unter dem Seriennamen erscheinen sowohl rauchige, als aucht nicht rauchtige Whiskys wie auch Liköre.Das Etikett, mit der weltbekannten Faust von Bud Spencer abgebildet, verspricht ein schlagfertiges und gleichzeitig humorvolles Quatsch-Erlebnis. Wer die Filme von Bud Spencer & Terrence Hill kennt, weiß wovon wir sprechen. Trotzdem bewerten wir hier eigentlich einen Single Malt Whisky aus Deutschland. Wed, 13 Jul 2022 18:42:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/82-chapters-to-newcastle-secret-speyside-13 Vergangenen Monat haben die Verrückten von 82 Chapters to Newcastle eine neue Abfüllung rausgebracht. Diesmal ein Single Cask aus einer nicht genannten Brennerei in der Speyside Schottlands. Es ist unsere erste Flasche des unabhängigen Abfüllers aus Deutschland. Wir sind gespannt.Nur 259 Flaschen sind das Ergebnis des First Fill Bourbon Fasses, mit dem noch irgendwas unanständiges passiert sein muss, weil man ansonsten diese Aromen nicht in den Whisky bekommen hätte. Abgefüllt in Fassstärke, lässt sich der Single Malt Whisky mit dem Einhorn auch leicht mit Wasser verdünnt wunderbar genießen. Sat, 02 Jul 2022 19:00:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/starward-left-field Der Single Malt Whisky Left-Field von Starward aus Australien reift ausschließlich in ehemaligen australischen Rotweinfässern aus französischer Eiche und ist unser Sommer-Whisky 2022.Der Left-Field gehört zur Core-Range von Starward und damit immer verfügbar. Häufig muss man für Single Malts aus anderen Ländern außer Schottland eine Stange Geld hinlegen. Diese Abfüllung ist auch mit kleinerem Geldbeutel erschwingbar. Starward selbst preist den Whisky als leicht zugänglichen Allrounder an. Fri, 24 Jun 2022 17:41:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mackmyra-intelligens-ai-02 Mackmyra Intelligens AI:02, der Nachfolger des Mackmyra Intelligens AI:01 verspricht eine verbesserte Rezeptur und eine Anpassung der Fässer, in denen der Single Malt Whiky aus Schweden reift. Zur Verbesserung der Geschmackstiefe wurden kleine Ex-Oloroso Fässer hinzugezogen und ein wenig Torfrauch hinzugefügt.Uns gefällt weiterhin das Marketing sehr. Auf der Website finden sich Release Notes zum Whisky, was eigentlich eher bei Software üblich ist. Beispielsweise wird die Veränderung der Farbe zum Vorgänger im Hex-Code angegeben. Ein bisschen nerdy, aber trotzdem sehr passend. Das Design der Flaschenetikettierung wurde auch leicht angepasst. Fri, 17 Jun 2022 15:59:50 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/redbreast-15-jahre Die Redbreast-Reihe besteht aus sogenanntem Single-Pot-Still-Whiskey. Soll heißen: Es werden sowohl gemälzte als auch ungemälzte Gerste in der Maische verwendet. Einzigartig in Irland, verleiht dieses Verfahren dem Whiskey den reichhaltigen Charakter.Fun Fact: Sortiert man die Redbreast-Flaschen nach Alter aufsteigend, beginnend mit dem 12-jährigen, wird man zuerst vom Rotkehlchen angeschaut. Auf dem Etikett des 15-jährigen hebt das Rotkehlchen ab und ist beim 21-jährigen schließlich im Flug. Wed, 15 Jun 2022 15:03:36 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/johnnie-walker-black-label-12-jahre-sherry-finish Der Johnnie Walker Black Label 12 Jahre Sherry Finish verpasst dem Klassiker ein - wie der Name schon sagt - Sherry Finish, also eine Nachreifung in Jerez-Sherry-Fässern. Dadurch soll dem ikonischen Whisky das sprichwörtliche Sahnehäubchen aufgesetzt werden.Mit einem leicht angepassten Design mit deutlichen Akzenten in Rosa ist Johnnie Walker, wie bei allen Abfüllungen, dem bekannten Stil treu geblieben. Sun, 12 Jun 2022 19:54:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardbeg-ardcore-committee Inspiriert von der Punk-Vergangenheit der Insel Islay in den 1970er Jahren, veröffentlicht Ardbeg als diesjährigen Committee Release den Ardbeg Ardcore. Schmecken soll er übrigens "like biting a spiky ball".Die Releases polarisieren stark. Für Sammler sehr interessant und ebenso schnell ausverkauft, kommen die, die den neusten Committee Release verkosten möchten häufig nicht auf ihre Kosten. Thu, 02 Jun 2022 07:38:39 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardbeg-corryvreckan Als dauerhaft verfügbarer Single Malt Whisky wurde er lange Zeit als intensivster Scotch der Brennerei Ardbeg gehandelt. Mit quasi fassstarken 57,1 Volumenprozent Alkohol zwingt sich eine pure und eine leicht mit Wasser gestreckte Verkostung auf.Benannt ist der Ardbeg Corryvreckan nach dem Corryvreckan-Strudel. Dieser sagenumwobenen Strudel bildet sich in der Meerenge zwischen der Jura und der Insel Scarba - hat also im ersten Moment gar nicht direkt etwas mit der Insel Islay, der Heimat der Brennerei Ardbeg, zu tun. Sun, 29 May 2022 12:33:49 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/ardbeg-wee-beastie-5-jahre Nachdem die No Age Statement (NAS) Whiskys in den vergangenen Jahren (berechtigterweise) einiges an Kritik ernteten, wagte die Islay-Brennerei Ardbeg den mutigen Schritt einen jungen Single Malt mit Altersangabe zu veröffentlichen und in die Standard-Abfüllungen aufzunehmen.Der Ardbeg Wee Beastie soll als junge, wilde und ungezähmte Abfüllung die Standard-Range erweitern. Nach einer Reifezeit von 5 Jahren ist zu erwarten, dass einige Aromen noch nicht ganz rund sein werden. Der Wee löst übrigens den Ardbeg Corryvreckan als Ardbegs rauchigsten Scotch ab. Fri, 27 May 2022 17:43:54 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/annandale-man-o-sword-founders-selection-cask-348-2017 Einen spannenden Weg nahmen die Fässer, in denen später der New Make reifen sollte. Wenn der Single Malt Whisky von Annandale annähernd so komplex schmeckt, wie es der Shaved Toasting and Recharring-Brennprozess des Fasses (STR) war, dann haben wir hier eine einzigartige Single Cask Abfüllung.Ursprünglich waren die Fässer mit französischem Burgunder für bis zu sieben Jahre gefüllt. Die Fassdauben der Fässer wurden gehobelt und mit Eichenspänen über Feuer geröstet. Dieser Prozess soll Zucker und Vanillin - durch den Hobelprozess freigelegt - karamellisieren. Abschließend wurden die Fässer erneut ausgebrannt und von Spanien nach Schottland transportiert. Während des Transports wurden die Fässer mit Oloroso-Sherry gefüllt. Dadurch wurde sichergestellt, dass die Fässer hydratisiert blieben. Mon, 16 May 2022 20:01:03 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/bunnahabhain-stiuireadair Als eine Hommage an das Meer und die Seeleute wurde der Bunnahabhain Stiuireadair erschaffen, denn ohne das Meer und ohne Schiff ist es fast unmöglich von der Insel auf das Festland zu gelangen. Wir erwarten also etwas sehr maritimes.Als erster NAS-Whisky (No Age Statement) von Bunnahabhain wurde der Stiuireadair als Einstieg gewählt. Gereift in First- und Second-Fill Sherry Fässern würde es uns nicht wundern, wenn hier eine starke Ähnlichkeit zur Bunnahabhain 12 Jahre bestehen würde. Fri, 13 May 2022 22:05:53 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/lagavulin-16-jahre Der Single Malt Whisky Lagavulin 16 Jahre ist die meistverkaufte Abfüllung der Islay-Brennerei. Hin und wieder gibt es sogar Lieferengpässe, was für einen Classic Malt eher unüblich ist. Ist der Scotch wirklich so gut? Wir können nicht mehr zählen, die wievielte Flasche es nun ist. Es mag sogar die 6. oder 7. sein. Häufig hört man, dass der Lagavulin 16 Jahre an Qualität eingebüßt hätte. Das sehen wir absolut nicht so. Uns wurde in den letzten 12 oder 13 Jahren eine mindestens gleichbleibende Qualität geliefert. Vielleicht ist aber die Konkurrenz stärker geworden, sodass der Islay-Malt nun nicht mehr so stark hervorsticht? Tue, 10 May 2022 15:51:04 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/mackmyra-intelligens-ai-01 Mackmyra Intelligens AI:01 ist ein Single Malt Whisky aus Schweden, dessen Rezept mithilfe Künstlicher Intelligenz geschaffen wurde. Da wir beide (Marcel & Sascha) aus der Informatik kommen, sind wir hier doppelt gespannt, was uns erwartet.Kombiniert man Kundenpräferenzen mit Verkaufsdaten und bestehenden Rezepturen, wirft ein bisschen Statisik in den Topf und lässt das Lernmodell dann auf einer Microsoft-Cloud laufen, so erhält man auf magische Weise einen Whisky von höchster Klasse. So zumindest die Idee. Fri, 06 May 2022 21:34:38 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kavalan-distillery-select-no-1 2008, also vor knapp 15 Jahren erschienen die ersten Abfüllungen der taiwanesischen Brennerei und eroberten nur vier Jahre später den Weltmarkt innerhalb kürzester Zeit. Zu Recht?Die Whiskys der Kavalan Brennerei reifen in subtropischem Klima. Anders als europäische oder schottische Whiskys ist ein intensivers Aroma auch in viel kürzerer Lagerzeit zu erreichen. Grundsätzlich werden Kavalan Whiskys ohne Altersangabe ausgeliefert. Vermutlich liegt diese meistens bei maximal 5 Jahren, eher weniger. Sun, 24 Apr 2022 09:24:37 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/knockando-richly-matured-15-jahre-2005 Kleiner schwarzer Hügel ist in etwa die Übersetzung von Knockando aus dem Gälischen. Die Brennerei liegt in der Nähe von Tamdhu und Cardhu. Die geographische Nähe hat aber nichts mit den Geschmacksprofilen zu tun. Diese sind nämlich sehr unterschiedlich.Eigentlich wird bei Knockando das Augenmerk auf die Herstellung für Blended Malts gelegt. Einige eigene Abfüllungen gibt es allerdings, wie den 12 jährigen Classic Malt und den 15 jährigen Richly Matured. Wir haben den älteren von beidem im Glas. Wed, 20 Apr 2022 19:35:15 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenmorangie-10-jahre Der Glenmorangie 10 Jahre ist einer der meistverkauften Single Malts Schottlands und wird mittlerweile in den unterschiedlichsten Editionen, wie beispielsweise der Giraffenedition unters Volk gebracht. Diese soll für die besonders hohen Brennblasen der in den Highlands gelegenen Brennerei stehen.Der Malt wurde in First- und Refill Bourbonfässern gereift, wobei Glenmorangie diese höchstens zweimal befüllt. Durch die gut 8 Meter hohen Brennblasen wird der weiche Charakter des Single Malt Whiskys unterstützt. Fri, 15 Apr 2022 21:56:20 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/dingle-single-malt-whiskey-2021 "Klein. Handwerklich. Unabhängig. Stolz." - Das ist der Slogan unter dem die noch kleine Brennerei seit 2012 ihren Whiskey mit viel Handarbeit herstellt. Brennerei jung, Whiskey jung. Kann das gut gehen?Dingle Single Malt Irish Whiskey aus dem Jahr 2021 ist hauptsächlich eine 6-7 jährige Spirituose, die in First-Fill Bourbon-Fässern und PX-Sherry-Fässern und mit erster Abfüllung gereift ist. Dingle ist eine der wenigen irischen Brennereien, die ausschließlich ihren eigenen Brand herstellen. Wed, 13 Apr 2022 14:01:55 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/octomore-10-3-2013-2019-6-jahre Statistisch gesehen dreht sich bei Octomore alles um den Grad der Torfung. Wir haben hier aber trotz eines jungen Alters einen unglaublich vielschichtigen Whisky im Glas.Warum 10.3? Hinter der Nummerierung steckt ein einfaches System. Die 10 steht für die Serie, die 3 für ein bestimmtes Merkmal. In diesem Fall ist es die Reifung in ausschließlich ex-amerikan Oak-Fässern. Im 10.3 haben wir einen Torfgehalt 114PPM (phenol parts per million). Tue, 12 Apr 2022 10:11:47 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/glenfiddich-12-jahre Der Glenfiddich 12 Jahre ist vielleicht der bekannteste Klassiker und Scotch für Einsteiger. In der Preisklasse gibt es allerdings auch Alternativen.Stolz präsentiert ein goldener Hirsch sein Geweih auf der Flasche. In dunkelgrün-golden gehalten, wirken Flasche und Umverpackung sehr edel. Ein gelungenes und stimmiges Design. Mon, 11 Apr 2022 21:45:52 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/johnnie-walker-black-label-12-jahre Aus über 40 verschiedenen Scotch Whiskys und Grains vermählt, ist der Johnnie Walker der meistgenutzte Whisky für Cocktails in Bars. Wir schauen uns an, ob er pur auch hält, was er verspricht.Erstmals abgefüllt im Jahr 1909 begleitet uns der Black Label schon über 100 Jahre und ist mit der Zeit wohl zum weltbekanntesten Scotch Blend geworden. Über die Jahre hat der Whisky, an dem sich damals alle messen lassen mussten, unzählige Auszeichnungen eingefahren. Fri, 08 Apr 2022 21:45:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/paul-john-oloroso-select-cask Indischer Whisky - da so fällt den meisten wohl am ehesten Amrut ein. Dabei sollte ebenso die Brennerei John Paul auf dem Schrim haben. Zwar wird dort erst seit 1992 destilliert, was im Vergleich zu den meisten schottischen Brennereien eher jung ist, trotzdem sind die Whiskys einen Blick wert.Die Reihe Select Cask Whiskys werden aus ausgewählten Fässern komponiert, in diesem Fall Oloroso Sherryfässer. Auch die Bronze-Farbe (gefärbt) im Glas soll diese Reifung widerspiegeln. Tue, 05 Apr 2022 21:45:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/nikka-whisky-from-the-barrel Seit Anfang 2021 darf sich der Nikka Whisky From The Barrel nicht mehr offiziell Japanischer Whisky nennen. Kein Grund den Blend nicht zu verkosten, finden wir.Anfang 2021 hat der Verband der japanischen Spirituosen- und Likörhersteller die Standards für die Kennzeichnung von japanischem Whisky bekannt gegeben. Dabei wurde klar definiert, was japanischer Whisky ist und was nicht. Es ist ein offenes Geheimnis, dass in vielen Nikka-Whiskys ein wenig Ben Nevis aus Schottland steckt - eben auch im Nikka Whisky From The Barrel. Nikka verspricht weiterhin wundervolle Whiskys herzustellen und bemüht sich die neuen Standards einzuhalten und hat damals auch kurzfristig die Website entsprechend aktualisiert. Wir finden mehr Transparenz sinnvoll - und auch in dem Wissen, dass wir keinen echten japanischen Whisky im Glas haben, können wir ihn trotzdem genießen. Sat, 02 Apr 2022 22:45:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/kinahans-irish-whiskey-kasc-project-batch-03 Whiskyherstellung als Experiment - das muss man sich erstmal trauen. Das KASC Project verwendet handgefertigte Hybridfässer. Was das bedeutet wollen wir uns anschauen.Ein Hybrid Cask muss man sich vorstellen, wie ein neu zusammengesetzes Fass aus den Dauben verschiedener anderer Fässer. Fünf Fässer unterschiedlicher herkunft werden verwendet: Portugiesische Eiche, Amerikanische Eiche, Französische Eiche, Ungarische Eiche und Kastanie. Dadurch können bisher einzigartige Geschmacksvarianten entstehen. Bei Kinahans schreiben sie dazu: Also - wenn Sie nicht bereit sind, Ihre Komfortzone zu verlassen, sind die Hybrid-Fass-Whiskey-Releases einfach nichts für Sie. Sat, 02 Apr 2022 22:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/starward-octave-barrels-the-octavius-2018-2021-3-jahre Spezialisiert auf Rotweinfässer macht sich Starward das australische Klima zu Nutze und experimentiert mit diversen Abfüllgungen in Melbourne, der zweitgrößten Stadt Australiens.Australien ist nun wirklich nicht als Whisky-Land bekannt. "Four seasons in a day" sagen die Einwohner über das eigene Klima. Morgens weiß man nie, ob man einen Sonnen- oder Regenschirm braucht. Das bedeutet für den Whisky aber, dass er viel schneller mit dem Fass arbeitet, als es bei konstanten Temparaturen der Fall wäre.Bei Starward denkt man in Projekten. Es gibt nicht die eine Standardabfüllung, wie es bei anderen Brennereien der Fall ist. Grundsätzlich wird mit einem niedrigeren Alkoholgehalt als üblich abgefüllt, was zu einem süßeren Charakter führen soll. Dazu kommt dann noch ein trockeneres Klima. Das wiederum bedeutet, dass sich der Alkoholgehalt des Whiskys erhöht, statt sich zu verringern. Fri, 11 Mar 2022 00:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/highland-park-15-jahre-viking-heart Der 15 Jahre alte Viking Heart soll die Lücke der Standardabfüllungen zwischen dem 12 jährigen und dem 18 jährigen Highland Park füllen und so das Sortiment der Destillerie von den Orkney-Inseln erweitern. Wir sind leider nicht überzeugt.Über das Thema Wikinger als Marketinginstrument kann man sich sicherleich streiten, zumal die Wikinger in ihren ca. 500 Jahren auf den Orkney-Inseln sicherlich keinen Whisky hergestellt haben. Trotzdem bieten sich die Legenden und Symbole des nordischen Volkes immer an, um ein spannendes Marketing-Rundum-Paket zu schnüren.Die Flasche aus Keramik ist natürlich ein Hingucker im Regal und fühlt sich sehr gut an. Das bekannte Löwen- und Schlangenmuster, sowie ein Herz sind auf der Flasche als Prägung zu finden. Begründet wird die Wahl der Flasche mit Engangement für die Umwelt, sowie die Lagerung von Whiksy in Steingefäßen, wie es vor 200 Jahren die Regel war - Back to the Roots kombiniert mit dem Nachhaltigkeitsgedanken, der unsere Zukunft prägt. Das gefällt uns. Sat, 05 Mar 2022 00:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/elsburn-the-journey-2021 Aus der Hammerschmiede im deutschen Harz stammt der Hercynian Single Malt Whisky. The Journey steht dabei für die Reise des Whiskys durch eine Menge von Fasstypen.Home is where the Harz is schreibt die Brennerei auf der Rückseite der Umverpackung. Recherchiert man auf der Website ein wenig, bekommt man schnell das Gefühl, dass dort mit viel Liebe gearbeitet wird. So will die Brennerei beispielsweise dem Verband der Deutschen Whiskybrenner nicht beitreten, da sie sich für Eigenbrödler halten und der Whisky an erster Stelle steht. Irgendwie sympathisch. Die Hammerschmiede stellt seit 2002 Single Malt Whisky her und gehört damit zu den ältesten festlandseuropäischen Whiskybrennern. Mittlerweile umfasst das Sortiment eine nicht zu vernachlässigende Auswahl guter bis sehr guter Whiskys. Der Elsburn The Journey wird häufig als stellvertretender Klassiker und Einstieg in die Harzer Whiskywelt benannt. Sat, 26 Feb 2022 00:00:00 GMT https://whiskyedition.de/whisky-testberichte/apogee-xii-12-jahre Der sogenannte Pure Malt Whisky (Umschreibung für Blend) Apogee XII aus dem Hause Bimber wird als Meilenstein der 2015 gegründeten Londoner Craft-Brennerei bezeichnet. Sie reagieren damit nach eigenen Angaben auf die steigende Nachfrage und sind außerordentlich überzeugt von ihrem Produkt.Bimbers 12 Jahre alter Blend besteht aus Single Malts der Speyside sowie den Highlands und erhält sein Finish in eigenen Ex-Bourbon Fässern von Bimber selbst. Glaubt man Bimber, so hat es zwei Jahre gebraucht diesem Whisky durch die feine Kunst des Blendens seinen Charakter zu verleihen: "Over two years in development, Apogee stands at the apex of our blending prowess and offers a showcase of our ceaseless dedication to meticulous maturation." Wir sind gespannt!Der Pure Malt kommt in einer spannenden Flasche daher. Angefertigt aus einem haptischen, gehämmerten Glas soll sie die Oberflächen der kleinen Kupferbrennblasen von Bimber nachahmen. Fri, 25 Feb 2022 00:00:00 GMT