Teeling Riesling Wine Cask Grand Cru Edition 2021

Riechen

Die Nase des Teeling Riesling Wine Cask Grand Cru ist ein Fruchtfeuerwerk. Helle Früchte und Trauben sind sofort präsent und verleihen dem Aroma eine frische, süße Note. Die schmeichelnden Noten von etwas Honig und Orange/Limette fügen eine zarte Süße und Zitrusfrische hinzu. Grain-Noten sind subtil, während eine leichte säuerliche Note dem Bouquet eine zusätzliche Dimension verleiht.

Schmecken

Am Gaumen erinnert der Ire an weißen Rum, was eine ungewöhnliche, aber faszinierende Komponente hinzufügt. Der Whisky wirkt jugendlich und zeigt eine extreme Säure, die stark an Limette und Ananas erinnert. Salzkaramell und Vanille sorgen für eine ausgewogene Süße, die den säuerlichen Charakter etwas abmildert und dem Geschmack zusätzliche Tiefe verleiht.

Abgang

Der Finish ist kurz, jedoch bemerkenswert durch die Präsenz von Eiche und einer leichten Pelznote, die dem Abgang eine gewisse Reizendheit verleiht. Obwohl der Abgang eher kurz ist, hinterlässt er einen bleibenden Eindruck und rundet das Geschmackserlebnis ab.