Compass Box Delos
Zart, Saftig, Holzig, Vanille09.01.2025
Riechen
Schon beim ersten Schnuppern begeistert der Delos mit einem wunderbar frischen Bouquet. Intensive Noten von reifer Birne, Honig, und Vanille dominieren, begleitet von delikater Eiche und einem leicht harzigen Unterton. Ein Hauch von Zitronengras und floralen Akzenten, kombiniert mit Malzigkeit à la Butterkekse, schafft eine fast tropische Atmosphäre: Drachenfrucht, Aprikose, und Ananas vereinen sich zu einem wachsig-eleganten Geruch, der zum Genießen einlädt.
Schmecken
Am Gaumen setzt sich die Raffinesse nahtlos fort. Der Compass Box Delos präsentiert sich ultra-cremig, weich und rund, mit einer beeindruckenden Vielschichtigkeit. Alte Eiche sorgt für eine elegante Struktur, während die fruchtige Birne und Zitrusnoten die Frische bewahren. Florale Nuancen und dezente Kräuterwürze verleihen Tiefe, während die Getreidenoten eine Hommage an die Bourbon-Reifung sind.
Abgang
Der mittellange Abgang hinterlässt ein angenehmes Echo von intensiver Eiche. Grüner Tee rundet das Erlebnis ab und bringt eine leicht herbe Note ein, die den vollmundigen Charakter des Delos unterstreicht.
Gedanken
Compass Box Delos ist ein beeindruckendes Beispiel für die hohe Kunst des Blendings. Die Verbindung aus altem Grain Whisky, den Einflüssen geschlossener Destillerien wie Imperial, und einer exquisiten Bourbon-Reifung resultiert in einem Whisky, der extrem rund, filigran und zugleich vielschichtig ist. Besonders für Liebhaber subtiler Komplexität und historischer Nuancen ist dieser Whisky ein Muss.