Es war im Jahr 2007, als uns die erste Flasche echter Single Malt Whisky über den Weg lief. Ein sanftmütiger Dalwhinnie 15 Jahre aus den schottischen Highlands war es. Im nachhinein ein wirklicher Glücksgriff, denn wir haben die Flasche per Zufall aus dem Supermarktregal gewählt und sie hat uns in ihren Bann gezogen. Ein paar Drams später begannen wir zu recherchieren wie Whisky eigentlich hergestellt wird, was guten Whisky ausmacht und insbesondere machten wir uns auf die Suche nach einer Whisky-Bar in unserer Nähe, die noch am selben Abend besucht werden sollte.
Wir sind Marcel und Sascha, zwei whiskybegeisterte Freunde. Vor nunmehr 19 Jahren haben wir mit der Reise durch die Welt des Whiskys begonnen. Zählen unsere Tasting-Notes mittlerweile mehrere hundert Einträge, ist es auch nach wie vor eine Freude eine neue Flasche oder auch nur ein Sample verkosten zu dürfen.
Schmecken vornehmlich die leichten, aber auch die würzigen Single Malts. Gute Blends und irische Whiskeys zählen ebenfalls zu seinen
Lieblingsspirituosen.
Achtet beim Verkosten eher auf die geschmackliche Seite.
Bevorzugt torfige und Sherry-Aromen und fühlt sich dabei geschmacklich in der Islay-Whisky-Welt wohl. Für Bourbons und Rye Whiskeys ist
er ebenfalls zu begeistern.
Ist beim Verkosten sehr stark auf die technische Seite fokussiert.
Seit 2022 verschriftlichen wir unsere Tasting-Notes hier auf WHISKY:EDITION. Wir möchten für euch, aber auch für uns, die besten Whiskys identifizieren, Impulse geben und über Wissenswertes und Hintergrundinformationen rund um das Wasser des Lebens berichten.
Ob aus Irland, Schottland, Japan oder Deutschland, ob Standardabfüllung, Distillers Edition oder unabhängige Abfüllung: Mittlerweile ist die Vielzahl der Whiskys undendlich groß geworden, dass es schwer fällt den Überblick zu behalten oder überhaupt den Einstieg zu finden.
Unsere jahrelange Erfahrung und die vielzahl entdeckter Schätze möchten wir gerne mit euch teilen, denn Whisky lebt vom Austausch, den Geschichten und Erlebnissen. Wenn Whiskyliebhaber und Whiskyliebhaberinnen zusammenkommen geht es um Gesellschaft und Gemeinschaft, um Inspiration und darum sich Zeit zu nehmen und zu schenken.
Der Eine schätzt die perfektionierte Handwerkskunst während die Andere die faszinierende Spiritouse aus wissenschaftlicher Sicht betrachtet. Ein Dritter liebt es, sich einfach bei einem Dram entspannen zu können und eine Vierte sieht Whisky als kulturelles Gut und sammelt exklusive Raritäten mit Charakter. So ist und bleibt Whisky die vielseitigste Spirituose der Welt.
Ob Einsteigerin oder Kenner, Bourbonliebhaber oder Scotchsammlerin - in der Welt des Whisk(e)y finden jeder und jede einen Platz. Darum ist Whisky unsere Leidenschaft und darum schreiben wir.