Bewertungssystem

Wir möchten unseren Lesern unabhängige, ehrliche und authentische Tests und Rezensionen liefern sowie die Bildung einer informierten Meinung ermöglichen. Obwohl Rezensionen naturgemäß subjektiv sind, werden wir unser Bestes tun, um genaue, objektive Informationen zu recherchieren und zu präsentieren, wo dies möglich ist.

Die meisten unserer Testgetränke und Zubehörartikel kaufen wir persönlich oder sie werden uns von Firmen zum Test zur Verfügung gestellt. Ob ein Getränk oder Artikel gekauft oder bereitgestellt ist, macht bei uns in unseren Tests keinen Unterschied, es zählt die subjektive Meinung des Testers.

Es gibt kein Geld für ungekennzeichnete Beiträge irgendwelcher Firmen. Wir lehnen das konsequent ab. Werbung wird gekennzeichnet.

Auch Einladungen zu Events beeinflussen uns nicht in unserer Meinung und sorgen nicht dafür, dass wir positiv berichten.

Unabhängige Websites leben vom Vertrauen der Leser und der eigenen Glaubwürdigkeit. So etwas ist nicht in Geld aufzuwiegen.

Wer der Meinung ist, dass bereitgestellts Testequipment und Event-Einladungen unsere ehrliche Meinung beeinflussen, liegt falsch. Von uns persönlich gekaufte Artikel bekommen keine bessere Bewertung, sondern werden so bewertet, wie jeder andere Artikel auch.

Ebenso ist die Annahme falsch, dass wir diese Seite betreiben um kostenlose Samples oder Produkte zu erhalten.

Skala

0 bis 9: Einfach Frech. Den Namen nicht verdient. Grillanzünder?
10 bis 19: Katastrophal. Des Trinkens nicht wert.
20 bis 29: Schlecht. Das dazu gereichte Wasser ist wertvoller.
30 bis 39: Trinkbar. Vielleicht schmeckt der im Cocktail besser?
40 bis 49: Unterdurchschnittlich. Kann man trinken. Geld ausgeben würden wir dafür nicht.
50 bis 59: Durchschnittlich. Hier finden sich die meisten Whiskys für Einsteiger.
60 bis 69: Gut. Trotzdem fehlt das gewisse Etwas.
70 bis 79: Sehr Gut. Davon würden wir jederzeit einen Dram trinken.
80 bis 89: Ausgezeichnet. Wenn es das Gewissen zulässt würden wir hier jederzeit zuschlagen.
90 bis 99: Weltklasse. Davon zu Kosten ist ein unvergessliches Erlebnis.
100: Perfekt. Existiert der eigentlich?

Vorbereitung

Geschmack und Geruch hängen von Umfeld, der Gesellschaft, dem Glas und der Tagesform ab. Ein rauchiger Whisky schmeckt in einer Bar mit einem Interieur aus dunklem Eichenholz anders, als in einem gut ausgeleuchteten Seminarraum mit weißen Wänden. Um eine möglichst objektive Basis für eine Bewertung zu gewährleisten, halten wir uns an folgende Vorgaben:

Jeder Whisky wird im empfohlenen Glas verkostet. So wird die perfekte Entfaltung des Aromas gewährleistet.
Jeder Whisky wird zu zweit verkostet. Da man nicht alleine trinkt und Whisky von Gesellschaft lebt, versteht sich der gemeinsame Genuss von selbst. Der Austausch über die wahrgenommenen Aromen dabei hilft, den Whisky besser einzuschätzen.
Jeder Whisky wird in einem neutralen Raum verkostet. Das stellt sicher, dass das Umfeld die benötigte neutrale Basis liefert.
Jeder Whisky wird mehrfach verkostet. Häufig werden Geschmack und Geruch von persönlicher Tagesform und zuvor zu sich genommenen Speisen und Getränken beeinflusst. Um diese Verzerrung zu reduzieren bietet sich die mehrfache Verkostung an.

Verkostung

„Blindverkostung ist der einzige Weg, um eine ehrliche und authentische Bewertung zu erhalten.“

Wir haben das große Glück, dass jeweils einer von uns den Whisky blind verkostet, während der andere die Notizen macht. So kann der Verkoster sich voll und ganz auf den Whisky konzentrieren, ohne von der Verpackung oder dem Namen beeinflusst zu werden. Das erlaubt uns eine unvoreingenommene Beurteilung des Whiskys, wie sie sonst kaum jemand in der Blogger-, Influencer- oder Whisky-Experten-Welt umsetzen kann.

Nase: Unter Nosing versteht man das Riechen der verschiedenen Aromen, die der Whisky freigibt, nachdem er einige Minuten im Glas verweilen durfte. Der Mensch riecht 1.000 mal mehr, als er schmecken kann und der überwiegende Teil unserer Geschmacks-Empfindungen wird in der Nase erzeugt. Deswegen ist das Nosing ein wichtiger Bestandteil der Verkostung.

Gaumen: Dann wird der Whisky geschmeckt. Dabei ist es wichtig nur winzige Schlücke zu kauen, damit sich der Gaumen an den Alkohol gewöhnt. Schmecken hängt mit den Sinnesrezeptoren auf der Zunge zusammen. So wird der Whisky mehrere Sekunden vorne, mittig und hinten auf der Zunge platziert um die Vielfalt der aromatischen Effekte wahrzunehmen. Der finale Abgang stimuliert die Sinnesrezeptoren durch die aromatischen Moleküle im hinteren Teil des Rachens.

Abgang: Der Abgang beschreibt das Nachklingen des Whiskys im Mund nach dem Schlucken. Hierbei wird beurteilt, wie lange die Aromen im Mund verbleiben und wie sich der Geschmack verändert. Ein langer, angenehmer Abgang ist oft ein Zeichen für einen hochwertigen Whisky.

Gedanken

Wir fassen unseren Eindruck und unsere Meinung zum Whisky in einem zwei bis drei Sätzen langen Fazit zusammen, um unterstützend zur Bewertungsskala unser Ergebnis zu vermitteln.

Preis-Leistung

Schlussendlich ordnen wir dem Whisky eine Bewertung zu, um das Preis-Leistungsverhältnis zu darzustellen. Ein Preis-Leistungssieger ist ein Whisky, der ein herausragendes Geschmackserlebnis (min. 80 Punkte) zu einem hervorragenden Preis (5/5 Punkte) bietet.

0: Keine Bewertung. Kostet eine Flasche über 250€/l, so entfällt die Bewertung, da wir uns dort in Regionen von purem Luxus bewegen.
1: Sehr teuer. Der Whisky ist sein Geld nicht wert.
2: Teuer. Der Whisky bietet wenig für sein Geld.
3: Angemessen. Der Whisky ist sein Geld wert.
4: Gut. Der Whisky bietet ein gutes Verhältnis von Preis zu Leistung.
5: Hervorragend. Dieser Whisky bietet ein herausragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.