Compass Box Ultramarine

18.02.2025 🇩🇬 To the english Review
Manchmal hebt sich ein Whisky nicht nur durch seine Aromen hervor, sondern durch die Geschichte, die er erzählt. Compass Box Ultramarine ist genau so ein Whisky – eine Reise durch Zeit und Geschmack, bei der alte Fassreifungen und moderne Blendkunst aufeinandertreffen. Inspiriert von "ancient aromas", bringt dieser Whisky eine Tiefe mit sich, die Kenner in ihren Bann zieht. Die Grundlage dieses Blends wurde vor der finalen Vermählung noch einmal gereift, mit einem mehr als 30 Jahre alten Sherry Butt als Herzstück und einem prägenden Anteil von 18,7 % Caol Ila.
Compass Box Ultramarine
Compass Box Ultramarine
Blend | Ohne Altersangabe | 51,00 % Vol. | 505,00 €/l | Brennerei: Unbekannt | abgefüllt von Compass Box | hergestellt in Schottland

Riechen

Schon beim ersten Nosing entfaltet sich ein komplexes Aroma: Ein leichter, aschiger Torfrauch steigt auf, begleitet von einer frischen Zitrusnote, die an Zitrone und herbe Grapefruit erinnert. Doch es bleibt nicht nur bei Frucht und Rauch – ein Hauch von Leder und Kräutern verbindet sich mit Getreideanklängen und grasigen Noten, die fast an einen dichten Nadelwald erinnern. Ein sauerer Apfel blitzt auf, unreife Pflaume schwingt mit, bevor sahniges Karamell und feine Kräuter das Aromenspiel abrunden.

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Schmecken

Am Gaumen setzt sich die Komplexität fort. Der Whisky präsentiert sich ölig und intensiv, mit einer vollen, fast cremigen Mundfülle. Trockenfrüchte dominieren den Auftakt, bevor Apfel und Birne durchklingen. Gebrannte Mandeln sorgen für eine dezente Nussigkeit, während Menthol einen kühlen Kontrast setzt. Und dann ist er wieder da – der kalte Rauch, der an eine erloschene Glut erinnert und die Geschmackssinfonie hervorragend vollendet.

Abgang

Der Abgang ist nichts weniger als spektakulär. Der Blend bleibt präsent, mit einer voluminösen Tiefe, die sich in roten Fruchtnoten, süßer Zitrone und feinem Rauch widerspiegelt. Das Holz ist perfekt eingebunden, nie überpräsent, sondern filigran und edel.

Gedanken

Compass Box Ultramarine ist unfassbar gut. Die Kombination aus Torfrauch, Sherry und Zitrussüße ist ein wahres Meisterwerk, das zeigt, wie raffinierte Blends die Grenzen zwischen Tradition und Innovation verschwimmen lassen. Jeder Dram ist eine Entdeckungsreise, jeder Schluck erzählt eine Geschichte. Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen, tiefgründigen Whisky ist, sollte hier unbedingt zugreifen.
Ein Blend, der Maßstäbe setzt.

Bewertung: 88/100 - Ausgezeichnet (Marcel: 87 | Sascha: 89)

Das Produkt wurde uns netterweise ohne weitere Verpflichtungen oder Erwartungen kostenfrei zur Verfügung gestellt von Kirsch Import.
Vorschaubild Quelle: Compass Box
Weitere Informationen Caol Ila, Glendullan, Speyburn, Miltonduff, Glen Ord, Cameronbridge, Girvan
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