Tomatin 2006/2024 17 Jahre
09.05.2025
Riechen
Der erste Eindruck ist wie ein Spaziergang durch einen Marktstand voller Trockenfrüchte: aufgemixte Rosinen, Cranberries, Datteln und Feigen springen in die Nase. Süßliche Noten von karamellisiertem Zucker und Zimt verleihen Wärme, während ein Hauch von frischem Leder im Regen die Komplexität unterstreicht.
Schmecken
Am Gaumen zeigt sich der Tomatin ebenso opulent wie elegant. Die Trockenfrüchte setzen sich fort – Rosinen und Datteln stehen im Vordergrund, begleitet von einem Hauch Schokolade. Die Textur ist intensiv ölig, fast samtig, und sorgt dafür, dass die Aromen lange verweilen.
Abgang
Im Abgang zeigt der Whisky seine volle Reife. Wieder treten die Trockenfrüchte in den Vordergrund, doch diesmal begleitet von einer angenehm trockenen Tannin-Note, die die Eiche deutlich spürbar macht. Der Nachklang ist lang und verführerisch, ein würdiger Abschluss.
Gedanken
Dieser Whisky ist eine Hommage an die Sherry-Fass-Reifung. Die Aromen entfalten sich in voller Fassübernahme, ohne jemals überladen zu wirken. Das Ergebnis ist ein klassischer, intensiver Sherry-Whisky, der Kenner mit seiner Tiefe begeistert und Einsteigern eine spannende Reise durch die Welt der Trockenfrüchte bietet. Der Tomatin 2006/2024 ist kein experimenteller Tropfen, sondern ein Meisterwerk der Tradition – und genau das macht ihn so bemerkenswert.
Bewertung: 82/100 - Ausgezeichnet (Marcel: 82 | Sascha: 81)
Preis-Leistung: 3/5 - Ok
Weitere Informationen
Abfüllserie: Limited Edition - Sherry Collection - Pedro Ximénez Sherry ButtsFasstyp: Pedro Ximénez Sherry Butt