Langatun 5 Jahre - Wajos
Der Langatun 5 Jahre - Wajos verspricht Schweizer Whisky-Handwerk aus der Langatun Brennerei, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Wajos. Mit stolzen 40% Alkoholgehalt und einer fünfjährigen Reifung, die sich offenbar wie eine Ewigkeit anfühlen soll. Spoiler Alert: Tut sie nicht.
Verkostung
Nase
Beim ersten Schnuppern denkt man: "Okay, das könnte funktionieren." Honig - schön. Extrem getreidig - na gut, das kommt bei jungen Whiskys vor. Ein bisschen malzige Süße - immerhin etwas. Mit viel Fantasie entdeckt man sogar einen Pfirsich-Touch und einen Coffee-Hauch. Soweit, so solide. Dann kommt der Reality-Check: Lösungsmittel und Sekundenkleber im Hintergrund. Nicht subtil. Nicht charmant. Einfach da. Als hätte jemand das Destillat mit Baumarkt-Chemikalien gestreckt. Das ist der Moment, in dem man sich fragt, ob die fünf Jahre Reifung vielleicht doch ein paar Jahre zu wenig waren.
Gaumen
Der erste Schluck bestätigt alle Befürchtungen. Leichte Cremigkeit - mehr Wunschdenken als Realität. Getreide, Mango, Apfel - alles da, aber so dünn, dass man sich fragt, ob da überhaupt Whisky im Glas ist oder nur aromatisiertes Wasser. Etwas malzig klingt gut auf dem Papier, fühlt sich aber an wie ein verschämtes Flüstern in einem Konzert. Das Hauptproblem: Die 40% Alkoholstärke machen diesen Whisky so mild, dass er gegen Mineralwasser verlieren würde. Hier wurde offensichtlich Quantität über Qualität gestellt - oder besser gesagt: Profit über Geschmack.
Abgang
Bisschen trocken - das wars. Leichte Jugend scheint durch - ein diplomatischer Weg zu sagen "schmeckt unreif". Wieder ein Apfelhauch und etwas Milchschokolade, aber alles so flüchtig, dass man es kaum bemerkt, bevor es wieder verschwunden ist.
Gedanken
Marcel 55/100
Dieser Langatun 5 Jahre ist wie ein leiser Flüsterton in einer lauten Whisky-Welt – handwerklich okay, aber ohne Charakter oder Biss. Für Einsteiger mag er unschuldig wirken, doch echte Genießer werden hier eher enttäuscht sein. Besser ein paar Franken sparen und sich was mit mehr Seele gönnen.
Sascha 66/100
Die Balance des Langatun 5 Jahre wirkt unausgewogen, mit einer schwachen Struktur und einer zu niedrigen Alkoholstärke, die die Komplexität erstickt. Obwohl solide verarbeitet, fehlt dem Whisky Tiefe und Nachhaltigkeit, was ihn für erfahrene Verkoster wenig reizvoll macht. Für Einsteiger mag er akzeptabel sein, doch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier kaum.
Preis-Leistung: Sehr teuer
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82/100Häufig gestellte Fragen
Warum schmeckt der Langatun 5 Jahre - Wajos trotz fünfjähriger Reifung so unreif?
Die fünfjährige Reifung ist für einen Whisky relativ kurz, was oft zu einem dominanten Getreide- und Lösungsmittelgeschmack führt. In diesem Fall scheinen die Aromen noch nicht ausreichend harmonisiert zu sein, was den Eindruck von Unreife und chemischen Noten verstärkt.
Wie wirkt sich die Alkoholstärke von 40% auf den Geschmack dieses Whiskys aus?
Mit 40% Alkoholgehalt ist der Langatun 5 Jahre - Wajos vergleichsweise mild. Diese niedrige Stärke führt dazu, dass die Aromen weniger intensiv wahrnehmbar sind und der Whisky insgesamt dünn und wenig präsent wirkt.
Was bedeutet es, dass der Whisky von einem unabhängigen Abfüller wie Wajos stammt?
Ein unabhängiger Abfüller kauft Whisky von einer Brennerei und bringt ihn unter eigenem Label auf den Markt. Im Fall von Langatun 5 Jahre - Wajos bedeutet das, dass Wajos den Whisky ausgewählt und abgefüllt hat, was Einfluss auf Reifung, Fasswahl und Abfüllstärke haben kann.