Stauning Barley Distillery Edition Makers Mark Bourbon Cask
Brennereibesuch heißt auch meistens: Man nimmt sich mindestes eine exklusive Abfüllung aus der Brennerei mit oder -wenn möglich - eine Handfilled Bottle, also eine selbst abgefüllte Flasche aus einem eigens dafür vorgesehenen Single Cask. Die Stauning Brennerei bietet gleich mehrere Distillery Exclusives an. Wir haben beim 'Barley' und beim 'Smoke' zugeschlagen.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Nosing präsentiert sich der Stauning Barley sehr frisch und jugendlich. Die dominanten Noten von hellem Obst, vor allem Apfel, steigen sofort in die Nase. Begleitet wird dieses Fruchtbouquet von subtilen Anklängen von Vanille, Karamell und einem Hauch von Eiche – typische Merkmale der Lagerung in Bourbon-Fässern. Mit etwas Fantasie könnte man auch einen Anflug von Malz erahnen, doch das bleibt eher im Hintergrund. Insgesamt wirkt das Aroma etwas eindimensional und wenig komplex.
Gaumen
Im Geschmack wird der Eindruck der Jugendlichkeit nochmals verstärkt. Auch hier dominiert der Apfel, begleitet von einem deutlichen Kribbeln auf der Zunge. Die Fruchtnoten erinnern eher an einen Obstbrand wie Marille oder Quitte, als an einen klassischen Malt-Whisky. Ein Hauch von Vanille tritt hervor, verschwindet jedoch schnell wieder. Leider fehlt dem Geschmack die Tiefe.
Abgang
Der Abgang des Stauning Barley überrascht mit einer dezenten Süße, die an Sahnekaramell und raffinierten Zucker erinnert. Hier zeigt sich auch die leicht trockene Note der Eiche, die dem Whisky zumindest im Nachhall etwas Charakter verleiht. Dennoch bleibt der Gesamteindruck eher flach und wenig aufregend.
Gedanken
Marcel 62/100
Der Stauning Barley Distillery Edition bringt frische, jugendliche Apfelnoten ins Glas, doch insgesamt fühlt er sich wie ein Whisky, der noch in den Kinderschuhen steckt. Die zarte Eichenote im Abgang ist zwar charmant, kann aber das insgesamt flache und wenig aufregende Geschmackserlebnis nicht retten. Wer einen leichten, unkomplizierten Dram sucht, wird hier vielleicht glücklich, Tiefe oder Komplexität darf man aber nicht erwarten.
Sascha 62/100
Aus struktureller Sicht zeigt der Stauning Barley eine klare Fruchtausrichtung mit dominanten Apfel- und Vanillenoten, verliert jedoch durch mangelhafte Komplexität und eine unausgeglichene Balance an Profilstärke. Die Lagerung im Makers Mark Bourbon Cask liefert zwar erkennbare Bourbon-typische Nuancen, doch die fehlende Tiefe und das flache Finish lassen den Whisky insgesamt unausgereift wirken. Für Kenner, die Wert auf vielschichtige Aromatik legen, bleibt diese Abfüllung zu oberflächlich.
Preis-Leistung: Teuer
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79/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Stauning Barley Distillery Edition Makers Mark Bourbon Cask geschmacklich besonders?
Der Stauning Barley präsentiert sich mit frischen, jugendlichen Noten von hellem Obst wie Apfel, begleitet von Vanille, Karamell und einem Hauch Eiche durch die Bourbon-Fasslagerung. Geschmacklich dominieren fruchtige Noten, die eher an Obstbrand erinnern, mit einem leicht süßen und trocken-eichenbetonten Abgang.
Wie beeinflusst die Bourbon-Fasslagerung den Charakter dieses Stauning Whiskys?
Die Bourbon-Fässer verleihen dem Whisky seine Vanille- und Karamellnoten sowie die dezente Eichenholznote im Abgang. Diese Fassreifung sorgt für eine gewisse Süße und milde Holztöne, die den fruchtigen Charakter des jungen Whiskys unterstreichen.
Für wen eignet sich der Stauning Barley Distillery Edition Makers Mark Bourbon Cask trotz seines jungen Alters von 4 Jahren?
Dieser Whisky ist ideal für Einsteiger oder Liebhaber leichter, fruchtiger und weniger komplexer Whiskys. Die frischen Apfel- und Obstbrandnoten sowie der milde Abgang machen ihn zu einer guten Wahl für jene, die einen unkomplizierten, jugendlichen Whisky suchen.