Teaninich 2016/2023 - Sansibar
Teaninich ist eine dieser schottischen Destillerien, die selten als Originalabfüllung auftauchen – umso spannender sind die Releases von unabhängigen Abfüllern. Sansibar hat sich den 2016 destillierten und 2023 abgefüllten Teaninich vorgenommen und ihn mit satten 60,2 % ABV in die Flasche gebracht.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Schnuppern merkt man: Das hier ist kein typischer Highland-Whisky. Statt schwerer Sherry- oder Rauchnoten bekommt man eine überraschend frische und hellfruchtige Nase. Vanille und Zitrus stehen im Vordergrund, dazu gesellt sich eine feine Kräuternote, die an Kräutertee erinnert. Der Alkohol ist spürbar, aber nicht störend – man merkt, dass der Whisky Kraft hat. Insgesamt ein sehr spannender, lebendiger Geruch!
Gaumen
Der erste Schluck bringt eine ölige, fast sirupartige Textur mit sich. Geschmacklich startet er mit einer deutlichen Vanille-Note, bevor frische Zitrone und Aprikose ins Spiel kommen. Dann wird es exotischer: Ein Hauch Rosenwasser sorgt für eine leicht florale Note. Das Holz macht sich ebenfalls bemerkbar, aber ohne den Whisky zu erschlagen. Die Honigsüße sorgt für Balance, allerdings bleibt die Kraft des hohen Alkoholgehalts stets präsent. Hier kann ein kleiner Tropfen Wasser helfen, um die Aromen noch besser zu entfalten.
Abgang
Der Abgang ist mittel bis lang, allerdings nicht ganz so harmonisch wie erhofft. Das frische Holz bleibt im Vordergrund, begleitet von einer leichten Bitterkeit, die den Whisky etwas unrund wirken lässt.
Gedanken
Marcel 72/100
Dieser Teaninich ist ein echter Charakterkopf mit einer tollen Frische und einer ordentlichen Portion Power – perfekt für alle, die keine Angst vor jungen, intensiven Highland-Whiskys haben. Klar, das Holz und die Bitterkeit im Abgang sind nicht jedermanns Sache, aber genau das macht ihn spannend und lebendig. Ein paar Tropfen Wasser sind hier fast Pflicht, um das Erlebnis abzurunden.
Sascha 72/100
Der Teaninich 2016/2023 präsentiert sich mit einer klaren Struktur aus hellem Fruchtprofil, Vanille und subtilen Kräutern, die von der hohen Alkoholstärke geprägt wird. Trotz seiner kräftigen 60,2 % ABV wirkt er recht ausgewogen, wenngleich der leicht bittere Holzton im Finish die Harmonie etwas beeinträchtigt. Die Zugabe von Wasser empfiehlt sich, um die Balance zwischen Süße und Würze feiner herauszuarbeiten.
Preis-Leistung: Angemessen
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81/100Häufig gestellte Fragen
Warum ist der Teaninich 2016/2023 von Sansibar kein typischer Highland-Whisky?
Der Teaninich 2016/2023 zeichnet sich durch eine ungewöhnlich frische und hellfruchtige Aromatik aus, die Vanille, Zitrus und Kräuternoten kombiniert. Typische schwere Sherry- oder Rauchnoten, die viele Highland-Whiskys prägen, fehlen hier weitgehend, was ihn besonders lebendig und anders macht.
Wie beeinflusst der hohe Alkoholgehalt von 60,2 % den Geschmack und das Trinkerlebnis?
Der hohe Alkoholgehalt sorgt für eine kraftvolle Präsenz, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen spürbar ist. Er verstärkt die Intensität der Aromen, kann jedoch auch als scharf empfunden werden. Ein paar Tropfen Wasser helfen, die Aromen besser zu entfalten und den Whisky zugänglicher zu machen.
Warum ist der Abgang des Teaninich 2016/2023 etwas unrund und was verursacht die Bitterkeit?
Der Abgang bleibt zwar mittel bis lang, wird jedoch von frischem Holz und einer leichten Bitterkeit dominiert. Diese Bitterkeit kann durch die junge Reifung von 7 Jahren und die Fasswahl beeinflusst sein, was den Whisky im Finish weniger harmonisch wirken lässt als erwartet.