Bookers Small Batch 2019 01E
Zart, Saftig, Holzig, Vanille23.07.2023
Riechen
Die Aromenfracht in der Nase bildet eine massive Wand aus Karamell, Vanille, braunem Zucker - insgesamt eine vordergründig intensiv süße Suppe. Im Laufe der Zeit offenbaren sich dann etwas zartere Noten von Minze, ein wenig Apfel und Butterpopcorn. Über allem schwebt die intesiv würzige Wolke aus Eiche und auch eine leichte harzigkeit.
Schmecken
Im ersten Moment erschlägt die Viskosität. Wie ein Sirup präsentiert Booker's seine öligkeit. Wir finden wieder die süße von Karamell und braunem Zucker und dazu die Eiche. Es macht sich Trockenheit am Gaumen breit. Gefolgt von leicht biterrer Orange, gebackenem Apfel mit Vanillesoße und fein abgestimmte Würzigkeit mit Nüssen und Muskat.
Abgang
Dieser Kentucky Straight Bourbon hält lange vor. Intensive Eiche verbindet sich mit einer kaum spürbaren Bitterkeit. Gleichtzeitig aber weich und fast blumig hinterlässt er eine Idee von dunkler Schokolade.
Gedanken
Wenn die Antwort auf die Frage "Wie intensiv darf Ihr Bourbon sein?" ein "Ja!" ist, dann ist Booker's die richtige Wahl. Jim Beam präsentiert hier durchaus überzeugend was ihr Bourbon so kann. Verfügbarkeit ist das große Problem. Wenn man eine Flasche auf dem Sekundärmarkt erstehen muss wird es schwer den Kauf zu rechtfertigen.