Craigellachie 13 Jahre Bas-Armagnac Cask Finish
Der 13-jährige Single Malt wurde in Armagnac-Fässern aus der Region Bas-Armagnac - einer der drei französischen Armagnac Regionen - nachgereift. Nach wie vor verwendet die Brennerei traditionelle Worm Tubs, um das Destillat abzukühlen. Das ist zwar nicht so effizient und wartungsarm, wie neuere Kondensationsverfahren, verleiht dem Malt aber dennoch eine besondere Note.
Verkostung
Nase
Der Speysider eröffnet mit Zitronengras, etwas Honig und Heu. Dazu gesellt sich eine bunte Mischung an Südfrüchten, wie Kokosnuss und Ananas. Abgerundet wird die Nase durch Mandeln, eine leichte Zimtnote und minimale Röstaromen.
Gaumen
Bitter, wirklich bitter und säuerlich wie grüner Apfel in Bittermandel-Sauce schmeckt der 13 Jahre alte Single Malt. Eine kleine pfeffrige und salzige Portion Naturreis vermengt mit synthetischer Zitrone bilden ein exotisches Geschmacksprofil. Muss man mögen.
Abgang
Der mittellange Abgang überzeugt dann wieder durch leicht fruchtige und zitrusartige Aromen mit einem Hauch Eiche.
Gedanken
Marcel 79/100
Wer intensive Bitterkeit mag, findet hier seinen Spaß – für alle anderen ist der Craigellachie 13 mit Bas-Armagnac Finish eher eine Herausforderung. Die fruchtigen Anklänge sind zwar da, gehen aber im bitter-säuerlichen Profil unter. Ein dramatischer Charakter, der polarisieren wird.
Sascha 77/100
Die Balance des Craigellachie 13 Jahre im Bas-Armagnac Cask Finish wirkt durch die dominante Bitterkeit und säuerlichen Noten etwas unausgewogen. Das Finish könnte intensiver in Richtung Armagnac-Fruchtigkeit ausfallen, um die komplexe Struktur besser zu unterstreichen. Insgesamt eine solide, aber nicht vollends runde Abfüllung.
Preis-Leistung: Gut
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76/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst das Finish in Bas-Armagnac-Fässern den Geschmack des Craigellachie 13 Jahre?
Das Finish in Bas-Armagnac-Fässern verleiht dem Whisky zusätzliche Fruchtnoten und eine komplexe Säure, die typisch für die Region sind. Dadurch erhält der Craigellachie 13 Jahre eine exotische Fruchtigkeit mit Anklängen von Südfrüchten und eine leicht säuerliche Bitterkeit, die das klassische Speyside-Profil ergänzt.
Warum verwendet Craigellachie noch traditionelle Worm Tubs zur Kühlung des Destillats?
Craigellachie nutzt traditionelle Worm Tubs, weil diese zwar weniger effizient sind als moderne Kondensationsmethoden, aber den Whisky mit einer öligeren Textur und mehr charakteristischen Röstaromen ausstatten. Das trägt zu einem kräftigen und unverwechselbaren Geschmack bei.
Welche Aromen dominieren im Geschmack des Craigellachie 13 Jahre Bas-Armagnac Cask Finish?
Im Geschmack dominieren eine bittere, säuerliche Note von grünem Apfel und Bittermandel, begleitet von pfeffrigen und salzigen Nuancen sowie einer synthetischen Zitronennote. Der Abgang ist mittellang mit fruchtigen und zitrusartigen Aromen, abgerundet durch einen Hauch von Eiche.