Distilled in Australia 2024 7 Jahre The Tasteful 8 - Brühler Whiskyhaus
Riechen
Der erste Eindruck ist ungewöhnlich und komplex: Umami-Noten, alter Lederschuh und Pilze – das klingt vielleicht gewagt, sorgt aber für Tiefe. Dazu kommen deutliche Würze und kräuterige Noten, die an mediterrane Küche erinnern. Im Hintergrund tauchen dann Karamell und ein Hauch Lösungsmittel auf.
Schmecken
Auf der Zunge zeigt sich der Whisky von seiner intensiven Seite. Ölig, sehr trocken und gleichzeitig fruchtig – eine Mischung, die für Spannung sorgt. Die Fruchtigkeit ist präsent, aber sie geht nicht in die typische Sherry- oder Tropenrichtung, sondern bleibt eher auf der dichten, konzentrierten Seite. Die Trockenheit gibt ihm eine anspruchsvolle, fast tanninhaltige Struktur.
Abgang
Der Abgang ist erdig mit Noten von Chili und Pfeffer. Eine angenehme Wärme bleibt zurück, doch Eiche ist kaum spürbar – was bei einem 7-jährigen Whisky aus Australien nicht überrascht.
Gedanken
Der Distilled in Australia 2024 – 7 Jahre The Tasteful 8 ist ein Whisky für Entdecker. Die ungewöhnliche Aromatik, das umami-würzige Profil und die Trockenheit machen ihn zu einer spannenden, aber nicht unbedingt einfachen Abfüllung. Wer klassische Vanille- oder Sherrynoten sucht, wird hier nicht glücklich – wer aber Lust auf einen herausfordernden, eigenwilligen Whisky mit Charakter hat, sollte ihm eine Chance geben.
Bewertung: 79/100 - Sehr Gut (Marcel: 78 | Sascha: 80)
Preis-Leistung: 3/5 - Ok
Weitere Informationen
Abfüllserie: A Dream of Australia - The Tasteful 8Fasstyp: 5Y Refill Hogshead & 2Y PX Sherry Finish