Dumbarton Rock Blended Whisky
Zart, Saftig, Holzig, Vanille29.10.2023
Riechen
Dieser Blend betört die Nase mit malziger Birne und einem Hauch Schokolade, so reichhaltig, dass selbst der Flaschenverschluss neidisch wird. Ein würziger Schaumzuckertraum, wie Marshmallows mit Honig kitzeln die Sinne.
Schmecken
Der Dumbarton Rock weiß noch nicht so genau, wo er stehen will. Er schmeckt nach Getreide ist ölig, wie ein Keks mit einem Schlag Vanille-Honig. Die Eiche gibt ihm eine subtile Ernsthaftigkeit, während er sich mit einer Prise Zitrus und einem Hauch Rosinen oder Feigen versucht, süßlich-fruchtig, aber nicht zu beerig. Geschmack, der zeigt, dass Jugend manchmal süß und unentschlossen sein kann!
Abgang
Der Malt verabschiedet sich mit Ingwer-Schärfe und Zitronen-Säure im Stakkato. Ein Abgang, wie wenn du das letzte Stück Shortbread klaust. Dank der Eiche ist das Finish kurz, aber mit einer Prise Eleganz - ein Abschied, der nach einer Zugabe ruft.
Gedanken
Dumbarton Rock zeigt ein beeindruckendes Potenzial. Dieser hochwertige Blend präsentiert ein faszinierendes Geschmacksprofil. Der ausgeprägte, subtile und erfrischende Charakter dieses Malts ist alles andere als langweilig. Sein vielseitiges Profil ermöglicht einen Genuss, der anspruchsvoll, aber zugänglich ist. Dennoch könnten einige der Komponenten möglicherweise von einer längeren Reifung in den Fässern profitieren, um ihre Aromen noch weiter zu entwickeln.