Highland Park 2024 13 Jahre The Tasteful 8 - Brühler Whiskyhaus

Riechen

Frische Noten von Menthol und Eukalyptus treffen auf eine feine Vanillesüße und eine deutliche Zitronenzeste. Das Ganze wird von einem schön eingebundenen kühlen Rauch begleitet – eher phenolisch als wuchtig, wie ein kaltes Lagerfeuer am Morgen. Einladend und spannend zugleich.

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Schmecken

Auf der Zunge zeigt der Whisky sofort seine Stärken: Wärmend, voluminös, fruchtig und süß. Die Vanille aus der Nase ist wieder da, aber jetzt mit einer angenehmen Tiefe. Dazu kommt eine würzige, leicht salzige Note, die an BBQ erinnert – als hätte man gegrilltes Obst und rauchiges Fleisch kombiniert. Kraftvoll, aber ausgewogen.

Abgang

Der Abgang zieht sich ordentlich und bleibt dabei vielschichtig. Interessant sind hier die Noten von gegrilltem Gemüse und einer feinen Kräuterwürze. Zum Schluss blitzt eine feine weiße Zuckersüße auf, die das Ganze schön abrundet.