Old Forester 86 Proof

Riechen

Der Old Forester 86 Proof beeindruckt sofort mit einer dominanten Banane. Der Gedanke "What the hell: banana!!" drängt sich auf, da diese Note so ungewöhnlich und doch so verlockend ist. Weiterhin entfaltet sich ein Hauch von Marzipankartoffeln, gefolgt von Karamell, das die Nase mit einer süßen Wärme umhüllt. Die Eiche tritt dezent hervor und ergänzt die süßen Aromen perfekt. Ein Spritzer von Vanilleeis rundet das Bouquet ab, und man kann förmlich einen Bananasplit mit Amaretto erahnen, der eine verführerische Tiefe und Komplexität verleiht.

Schmecken

Am Gaumen setzt sich das süße Profil fort, beginnend mit einer klaren Karamell-Note. Dies wird begleitet von nussigen und marzipanartigen Aromen, die dem Bourbon eine reichhaltige Textur verleihen. Der Geschmack ist zwar etwas flach, doch dies wird durch die markante Note von Roggenbrot, speziell Pumpernickel, kompensiert. Ein Hauch von Ingwer sorgt für eine dezente Schärfe und belebt den Gaumen mit einer frischen Würze.

Abgang

Das Finish des Old Forester 86 Proof ist lang und befriedigend. Die Eiche bleibt präsent und bildet die Basis des Nachklangs, während eine würzig-süße Komponente für anhaltende Freude sorgt. Die Balance zwischen den süßen und würzigen Elementen macht das Finish besonders angenehm und lädt zum weiteren Genuss ein.