Sild Flören Single Cask 5 Jahre 2018/2023

Riechen

Schon beim Öffnen der Flasche strömt ein intensives Aroma entgegen. Fruchtig-süß mit einer leicht künstlichen Note, die an Kirschlollis erinnert, kombiniert mit einem Hauch von Rosinen und nussigen Anklängen. Dazu gesellt sich eine warme Würze von leicht angebranntem Holz, die die Nase sofort neugierig macht.

Schmecken

Der erste Schluck bestätigt, dass dieser Whisky kein gewöhnlicher Vertreter ist. Der Geschmack ist fruchtig-beerig, mit einem leicht herben Unterton von Tabak und Leder. Walnussnoten sorgen für eine angenehme Tiefe, die nicht zu schwer, aber auch nicht zu leicht daherkommt. Die 50,10 % Vol. sind spürbar, aber gut eingebunden – ein Whisky, der Charakter zeigt, ohne die Kehle in Brand zu setzen.

Abgang

Im Abgang zeigt der Sild Flören seine würzig-schokoladige Seite. Die fruchtigen Noten treten in den Hintergrund, stattdessen kommen frische Tabakblätter, eine angenehme Bitterkeit und ein Hauch von Würze zur Geltung.