Stauning Barley Distillery Edition Makers Mark Bourbon Cask
08.09.2024
Riechen
Schon beim ersten Nosing präsentiert sich der Stauning Barley sehr frisch und jugendlich. Die dominanten Noten von hellem Obst, vor allem Apfel, steigen sofort in die Nase. Begleitet wird dieses Fruchtbouquet von subtilen Anklängen von Vanille, Karamell und einem Hauch von Eiche – typische Merkmale der Lagerung in Bourbon-Fässern. Mit etwas Fantasie könnte man auch einen Anflug von Malz erahnen, doch das bleibt eher im Hintergrund. Insgesamt wirkt das Aroma etwas eindimensional und wenig komplex.
Schmecken
Im Geschmack wird der Eindruck der Jugendlichkeit nochmals verstärkt. Auch hier dominiert der Apfel, begleitet von einem deutlichen Kribbeln auf der Zunge. Die Fruchtnoten erinnern eher an einen Obstbrand wie Marille oder Quitte, als an einen klassischen Malt-Whisky. Ein Hauch von Vanille tritt hervor, verschwindet jedoch schnell wieder. Leider fehlt dem Geschmack die Tiefe.
Abgang
Der Abgang des Stauning Barley überrascht mit einer dezenten Süße, die an Sahnekaramell und raffinierten Zucker erinnert. Hier zeigt sich auch die leicht trockene Note der Eiche, die dem Whisky zumindest im Nachhall etwas Charakter verleiht. Dennoch bleibt der Gesamteindruck eher flach und wenig aufregend.
Gedanken
Der Stauning Barley Distillery Edition hinterlässt gemischte Gefühle. Die jugendliche Frische des Whiskys ist unübersehbar und verleiht ihm eine gewisse Leichtigkeit, die manchen gefallen mag. Doch im Großen und Ganzen wirkt der Whisky unausgereift und unfertig. Trotz der Lagerung in hochwertigen Bourbon-Fässern fehlt es ihm an Tiefe und Komplexität, um wirklich zu überzeugen. Am meisten beeindruckt noch die zarte Eichenote im Abgang, aber selbst diese rettet den Whisky nicht vor seinem insgesamt flachen Profil.