Tormore 2011 12 Jahre Spiced vanilla chai cake Cask 105.45 - The Scotch Malt Whisky Society

Riechen

Hier passiert einiges. Eine Mischung aus saftigem Apfel und reifer Birne trifft auf eine unerwartete, fast schon maritime Frische. Das Ganze wird begleitet von einer parfümierten Note, die an altehrwürdige Holzpolitur oder gar edlen Sandelholzduft erinnert. Dazu gesellen sich Karamell, ein Hauch von Kalkstaub und eine subtile steinobstige Süße. Wer sich die Zeit nimmt, entdeckt immer neue Facetten – ein vielschichtiges Bouquet, das zwischen süß und mineralisch balanciert.

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Schmecken

Erwartet man nach der Nase eine gewisse Schwere, präsentiert sich der Whisky überraschend leichtfüßig und süß. Ein intensives Zuckriges breitet sich auf der Zunge aus, fast so, als hätte jemand einen Löffel karamellisierten Malzzucker auf die Geschmacksknospen gelegt. Dazu gesellen sich helle Früchte, eine dezente Malzigkeit und eine ungewöhnliche Würze – ein wenig wie ein rustikaler Roggenwhisky, aber mit mehr Eleganz. Interessanterweise erinnert die Süße an jene dunklen, braunen Wodkas, die mit ihrer sirupartigen Textur faszinieren.

Abgang

Hier zeigt sich der Tormore von seiner kantigeren Seite. Der Abgang ist eher kurz, bringt jedoch eine salzige Brise mit sich – ein letzter Gruß an die maritimen Noten aus dem Nosing. Würzige Akzente, eine Spur Eiche und ein sanft pfeffriges Prickeln klingen angenehm aus.