Evermann Theo Blended Whisky
Der Evermann Theo Blended Whisky stammt aus dem Schwarzwald und wird von der Bimmerle Private Distillery produziert. Die Brennerei hat die Evermann-Linie 2022 mit zwei Varianten – dem Blended Whisky Theo und dem Single Malt Wilhelm – auf den Markt gebracht. Das Ziel war es, zwei unterschiedliche Whisky-Charaktere zu schaffen: Theo als modernen, amerikanisch inspirierten Abenteurer und Wilhelm als traditionsbewussten, aber kraftvollen Schwarzwaldmann. Der Evermann Theo wird zweifach in Pot Stills destilliert und reift in vier unterschiedlichen Fassarten: deutscher Eiche, Akazienholz, amerikanischer Eiche und Ex-Bourbon-Fässern. Die Fassauswahl sorgt für eine interessante Kombination aus Fruchtigkeit, sanften Holzaromen und einer leichten Würze.
Verkostung
Nase
Der Geruch des Evermann Theo ist insgesamt frisch und fruchtig. Zu den Hauptnoten zählen Zitrusfrüchte wie Orange und Aprikose sowie eine leichte Birnennote. Dazu gesellen sich Honig und Vanille, die durch dezente Anklänge von Karamell ergänzt werden. Ein Hauch von würziger Eiche und sogar ein leichter Duft nach getrocknetem Heu runden das Bouquet ab. Interessanterweise gibt es eine etwas schwer zu definierende Note, die an „Jeansstoff“ erinnert und dem Whisky eine gewisse Eigenwilligkeit verleiht.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Evermann Theo eine leichte ölige Textur, die die fruchtigen Noten von Nektarine, Orange und Kaki in den Vordergrund rückt. Auch hier finden sich wieder Vanille und Honig, jedoch bleibt der Whisky geschmacklich eher flach und wird durch einen sanften Holzton abgerundet. Trotz der Fassvielfalt zeigt sich der Blend insgesamt eher zurückhaltend, was ihn zu einem unkomplizierten und leicht zugänglichen Whisky macht.
Abgang
Der Abgang ist eher kurz bis mittellang, dabei jedoch angenehm wärmend. Es bleiben zarte Noten von Pfeffer und Eiche zurück, die von einem dezenten Hauch angetrocknetem Holz begleitet werden. Insgesamt ist das Finish etwas unspektakulär, was aber bei einem Einsteiger-Whisky nicht zwingend negativ ist.
Gedanken
Marcel 71/100
Locker, frisch und unkompliziert – der Evermann Theo macht genau das, was man von einem Einsteiger-Whisky erwartet: Spaß im Glas ohne große Schnörkel. Für den Preis bekommt man einen soliden Blend, der mit seiner fruchtigen Art und dem weichen Charakter durchaus Laune macht, auch wenn er etwas mehr Power vertragen könnte.
Sascha 69/100
Der Evermann Theo zeigt eine saubere und gut ausbalancierte Fasskombination, die fruchtige und holzige Noten harmonisch verbindet. Trotz der klaren Struktur fehlt ihm allerdings die Tiefe und Intensität, um über ein solides Einstiegsniveau hinauszugehen – ideal für Einsteiger, aber für erfahrene Genießer eher unspektakulär.
Preis-Leistung: Gut
Entdecke unsere Preis-LeistungssiegerDieses Produkt wurde uns freundlicherweise von Evermann zur Verfügung gestellt. Das beeinflusst unsere Bewertung nicht. Auch erfolgten keine Zahlungen oder andere Vorteile im Austausch für diese Bereitstellung.
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74/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Evermann Theo Blended Whisky aus dem Schwarzwald besonders im Vergleich zu anderen Blended Whiskys?
Der Evermann Theo zeichnet sich durch seine Reifung in vier unterschiedlichen Fassarten aus: deutscher Eiche, Akazienholz, amerikanischer Eiche und Ex-Bourbon-Fässern. Diese Kombination verleiht ihm eine ausgewogene Balance aus fruchtigen Noten, sanften Holzaromen und leichter Würze, die ihn modern und zugänglich macht.
Warum wird der Evermann Theo Blended Whisky zweifach in Pot Stills destilliert, und wie beeinflusst das den Geschmack?
Die zweifache Destillation in Pot Stills sorgt für eine sanfte Reinigung des Destillats und bewahrt gleichzeitig komplexe Aromen. Das Ergebnis ist ein Whisky mit klaren Frucht- und Vanillenoten, einer leichten ölig-texturierten Textur und einem zurückhaltenden, aber harmonischen Geschmack.
Welche Geschmacksnoten sind typisch für den Evermann Theo, und wie zeigt sich sein Finish?
Typisch sind frische Zitrusfrüchte wie Orange und Aprikose, ergänzt durch Honig, Vanille und eine leichte Karamellnote. Am Gaumen dominieren Nektarine, Kaki und ein sanfter Holzton. Das Finish ist kurz bis mittellang mit zarten Pfeffer- und Eichennoten sowie einem dezenten Hauch angetrockneten Holzes.