Hazelburn 2006/2022 15 Jahre
Die Farbe dieses Whiskys ist einladend und spricht für seine Reife. Die Abfüllung 12/2006 - 04/2022 hat ein Kontingent von 9.000 Flaschen und ist gar nicht so rar, wie wir es von Flaschen der Springbank Brennerei gewohnt sind. Trotzdem ist der Preis - naja... Zum Glück wieder etwas zurückgekommen im Laufe der letzten Monate.
Verkostung
Nase
Der Whisky entfaltet sofort eine komplexe Aromenpalette. Ein ordentlicher Klumpen Schmutz und Leder vermittelt ein rustikales Gefühl, das von süßem Karamellfudge und klebrigem Tabak ausgeglichen wird. Noten von roten Früchten, besonders Erdbeeren, vermischen sich mit einem Hauch von Datteln. Getrocknete Tomaten spielen mit. Ein subtiler Duft von RTN-Schokolade ist wahrnehmbar, bleibt aber sehr im Hintergrund.
Gaumen
Im Mund präsentiert sich der Hazelburn ölig und vollmundig, was seine Reife und Qualität unterstreicht. Noten von Leder und Schwefel (nicht zu viel!) geben eine interessante Tiefe, während überraschende süße Nuancen von Chili-Schokolade und einer Hand voll Speckwürfel das Geschmackserlebnis erweitern. Nein - wir haben hier keine Cola dazu gekippt und schmecken dennoch definitiv Cola heraus.
Abgang
Das Finish dieses 15 Jahre gereiften Scotchs ist mittellang, aber dennoch intensiv. Es ist extrem würzig mit dominanten Tabaknoten und einem erneuten Aufleben von Rosinen. Die Präsenz von Holznoten bleibt.
Gedanken
Marcel 83/100
Dieser Hazelburn 2006/2022 zeigt, wie viel Charakter in einem vollreifen Campbeltown-Malt stecken kann – herb, komplex und mit einer Prise rauchigem Leder, die richtig Spaß macht. Trotz seiner Intensität bleibt er trinkfreudig und bringt genau das, was man von so einem Whisky erwartet: eine tiefe, spannende Aromatik, die zum Genießen einlädt.
Sascha 84/100
Die 15-jährige Vollreifung im Oloroso-Fass verleiht diesem Hazelburn eine beeindruckende Struktur und Balance zwischen herben Holznoten und süßlichen Fruchtnuancen. Die klare Fassprägung und die ausgewogene Würze machen ihn zu einem technisch überzeugenden Vertreter des Campbeltown-Stils, der an der Grenze zur Intensität operiert, ohne zu überfordern.
Preis-Leistung: Angemessen
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81/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst die Fassreifung den Geschmack des Hazelburn 2006/2022 15 Jahre?
Die 15-jährige Reifung verleiht dem Hazelburn eine komplexe Aromenstruktur mit Noten von Leder, Tabak und süßem Karamellfudge. Die Fasslagerung sorgt zudem für würzige Holznoten und eine angenehme Öligkeit im Mundgefühl.
Warum schmeckt der Hazelburn 2006/2022 15 Jahre trotz der Schärfe nach Cola?
Die Kombination aus süßen Aromen wie Chili-Schokolade und Speckwürfeln erzeugt ein Geschmackserlebnis, das an Cola erinnert, obwohl keine Zusatzstoffe verwendet wurden. Diese süß-würzige Balance ist charakteristisch für diesen Whisky.
Was macht den Hazelburn 2006/2022 15 Jahre im Vergleich zu anderen Springbank-Abfüllungen besonders?
Im Gegensatz zu vielen seltenen Springbank-Flaschen ist diese Abfüllung mit 9.000 Flaschen relativ gut verfügbar. Sein hoher Alkoholgehalt von 54,2% und die komplexe Aromatik mit rustikalen und fruchtigen Noten heben ihn geschmacklich hervor.