M&H APEX Pomegranate Batch 8
Dieser Small Batch Single Malt Whisky aus Israel wurde in Ex-Bourbon-Fässern gereift und anschließend sechs Monate lang in Granatapfelweinfässern gelagert. Eine Fassart, die uns bisher noch nicht untergekommen ist.
Verkostung
Nase
Der M&H APEX Pomegranate eröffnet mit Zimt, Nelke, Karamell und Milchschokolade. Eine subtile Note von Ingwer gesellt sich dazu, während das Aroma von Holz und roten Trauben eine tiefe Komplexität verleiht. Eine unerwartete, aber angenehme Nuance von getrockneten Tomaten in Öl rundet die Nase ab.
Gaumen
Der Single Malt aus Israel umhüllt den Gaumen mit einer Wärme, die sofort spürbar ist. Die cremige Textur trägt Noten von Feigen und Datteln, die von einem kräftigen weinigen Geschmack begleitet werden. Nelke und Ingwer bringen eine gewisse Würze, während Eiche und Karamell eine angenehme Süße verleihen. Ein Hauch von Erdigkeit und Lederigkeit verleiht diesem Whisky eine zusätzliche Dimension.
Abgang
Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer süß-scharfen Note, die an Backkakao erinnert und den Gaumen mit einer schokoladigen Intensität umschmeichelt.
Gedanken
Marcel 75/100
Der M&H APEX Pomegranate Batch 8 ist ein temperamentvoller Whisky, der mit seiner würzigen und süßen Fruchtigkeit richtig Spaß macht – trotz seiner jugendlichen Rauheit durchaus ein gelungener Dram für genussvolle Abende.
Sascha 74/100
Dieser israelische Single Malt besticht durch eine interessante Fasskombination und zeigt eine solide Balance zwischen Würze, Fruchtigkeit und Eichenholz, wirkt dabei aber noch etwas unausgereift und braucht sicher Zeit, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Preis-Leistung: Teuer
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83/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst die Nachreifung in Granatapfelweinfässern den Geschmack des M&H APEX Pomegranate Batch 8?
Die sechsmonatige Lagerung in Granatapfelweinfässern verleiht dem Whisky eine einzigartige fruchtige Note mit weinigen Aromen, die den Geschmack mit einer subtilen Säure und einer komplexen Tiefe bereichern. Diese Fassart unterstützt die Balance zwischen süßen und würzigen Elementen.
Warum hat der M&H APEX Pomegranate Batch 8 keinen Altersangabe, und wie wirkt sich das auf den Whisky aus?
Der Whisky ist ein Small Batch ohne Altersangabe, was bedeutet, dass er aus verschiedenen Jahrgängen zusammengestellt wurde, um ein bestimmtes Geschmacksprofil zu erreichen. Das Fehlen einer Altersangabe erlaubt dem Brenner mehr Flexibilität bei der Auswahl der Fässer, ohne auf ein Mindestalter beschränkt zu sein.
Welche Besonderheiten zeichnet den israelischen Whisky M&H APEX Pomegranate Batch 8 im Vergleich zu klassischen Single Malts aus Schottland aus?
Dieser Whisky stammt aus Israel und nutzt lokale klimatische Bedingungen, die den Reifungsprozess beschleunigen und intensivieren. Zudem ist die Nachreifung in Granatapfelweinfässern eine ungewöhnliche Fasswahl, die dem Whisky eine charakteristische fruchtige und würzige Note verleiht, die sich von traditionellen schottischen Single Malts unterscheidet.