Blair Athol 10 Jahre 2007/2019 - Douglas Laing
Obwohl Blair Athol keine kleine Destillerie ist, gehören ihre Single Malts nicht zu den bekanntesten. Über 90% der Produktion gehen in die Produktion von Bell's Blended Scotch. Heute haben wir eine 10 Jahre alte unabhängige Abfüllung eines einzelnen Blair Athol Fasses aus der Provenance Serie von Douglas Laing im Glas.
Verkostung
Nase
In der Nase präsentiert sich der Single Malt weich und süß. Wir denken an frisch gebackenen Butterkuchen. Dazu gesellen sich Noten von Vanille, Honig und Hafer. Abgerundet wird das ganze von einer angenehmen Malzigkeit komplementiert mit Cerealien.
Gaumen
Im Mund ist der Blair Athol nicht so weich wie die Nase vermuten lies. Zu Karamelltofee, Honig und Vanille kommen überraschend würzige Aromen. Intensive Eiche hinterlässt trotz des cremigen Mundgefühls ein deutliches kribbeln auf der Zunge. Die Würze grenzt trotz des Alter an leichte Ethanolschärfe.
Abgang
Der mittellange Abgang ist ebenfalls dominiert von gerösteter Eichenwürze. Diese hinterlässt deutliche Bitterkeit am Gaumen. Dahinter verstecken sich noch etwas Getreide und Anklänge von dunkler Schokolade.
Gedanken
Marcel 65/100
Dieser Blair Athol bringt durchaus Spaß, besonders wenn man auf die süßen Noten von Butterkuchen und Honig steht. Leider kämpft er etwas mit der Bitterkeit und wirkt nicht ganz stimmig – trotzdem ist er für ein kurzes Tasting auf jeden Fall einen Versuch wert.
Sascha 67/100
Die Balance zwischen süßen und würzigen Komponenten wirkt hier noch unausgereift, wodurch der Whisky in der Gesamtstruktur etwas unrund erscheint. Trotz interessanter Aromen bleibt die Integration der Eichenwürze und Bitterkeit verbesserungswürdig.
Preis-Leistung: Angemessen
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82/100Häufig gestellte Fragen
Warum ist Blair Athol 10 Jahre 2007/2019 von Douglas Laing besonders interessant für Whisky-Kenner?
Diese Abfüllung stammt aus einem einzelnen Fass der Blair Athol Destillerie, das unabhängig von Douglas Laing ausgewählt wurde. Dadurch bietet sie ein unverfälschtes Geschmacksprofil, das sich von den üblichen Standardabfüllungen unterscheidet und die charakteristische Malzigkeit und Eichenwürze der Brennerei hervorhebt.
Wie unterscheidet sich der Geschmack des Blair Athol 10 Jahre von anderen Highland-Whiskys?
Der Blair Athol 10 Jahre kombiniert eine süße Nase mit Noten von Butterkuchen, Vanille und Honig, während der Geschmack überraschend würzig und von intensiver Eiche geprägt ist. Das cremige Mundgefühl und die bittere Eichenwürze im Abgang heben ihn von vielen anderen Highland-Whiskys ab, die oft milder und fruchtiger sind.
Welche Rolle spielt der Alkoholgehalt von 46% bei dieser Abfüllung?
Mit 46% Volumenalkohol liegt der Whisky etwas über der üblichen Standardstärke von 40-43%. Dies sorgt für ein intensiveres Aroma und eine ausgeprägtere Würze, ohne die Balance zu verlieren. Die leichte Ethanolschärfe unterstützt die komplexen Geschmacksnoten, ohne zu dominant zu wirken.