Talisker 2011/2020 9 Jahre - Hunter Laing
Der Talisker 2011/2020, abgefüllt von Hunter Laing, ist ein seltener Schatz aus der Isle of Skye. Mit 9 Jahren und einer kräftigen Abfüllung von 50% vol. verspricht er ein spannendes Geschmackserlebnis, das die Erwartungen der Whisky-Liebhaber herausfordert.
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Nase
Die Nase eröffnet mit einem sanften, erdigen Rauch, der von einer feinen Vanille und bitter-herbem Holz begleitet wird. Ein Hauch von Backkakao und Butterkeksen schwingt mit, während die maritimen Noten dezent im Hintergrund verweilen.
Gaumen
Am Gaumen präsentiert sich der Whisky trocken und leicht BBQ-artig, mit einer markanten Holznote. Trotz der hohen Alkoholstärke wirkt er wässrig, während salzige und muffige Treibholz-Aromen die Fruchtigkeit der Nase vermissen lassen.
Abgang
Der Abgang ist holzig und kakaoig, entfaltet sich jedoch nicht vollständig. Ein minimaler Rauch und ein Hauch von Asche runden das mittellange Finish ab, das mit einer leichten Bitterkeit und einem kauenden Eichengeschmack endet.
Gedanken
Marcel 74/100 - (Sehr Gut)
Überzeugt mich nicht vollends. Es gibt relativ wenige unabhängig abgefüllte Talisker und dafür ist er fast enttäuschend. Zu wenig Volumen, zu wenig Talisker. Dennoch ein guter Whisky, der aber die Erwartungen nicht ganz erfüllt.
Sascha 83/100 - (Ausgezeichnet)
Die Nase verspricht Fruchtigkeit, die der Geschmack nicht hält. Dennoch zeigt sich ein maritimes, rundes Inselprofil, das mir grundsätzlich schmeckt.
Preis-Leistung: 3/5 (Angemessen)
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Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheidet sich dieser Talisker von anderen Abfüllungen?
Diese unabhängige Abfüllung bietet eine andere Perspektive auf den Charakter von Talisker, besonders durch die Reifung im Sherry-Butt.
Was macht die Isle of Skye als Whisky-Region besonders?
Die Isle of Skye ist bekannt für ihre rauchigen, maritimen Whiskys, die oft komplexe Aromen und eine einzigartige Verbindung zur Natur bieten.
Wie sollte man diesen Whisky am besten genießen?
Am besten pur oder mit einem kleinen Tropfen Wasser, um die Aromen zu entfalten, ohne die Intensität zu verlieren.