Ardmore 2010 A Dream Of Scotland - Brühler Whiskyhaus
Riechen
Eine süße Note von frisch gebackenem Apfelstrudel steigt in die Nase, gefolgt von einer angenehm muffigen Erdigkeit. Die Süße wird durch feine Vanille und frische Zitrusaromen wie Zitrone und Zitronenmelisse harmonisch ergänzt. Diese Kombination verleiht dem Ardmore 2010 eine lebhafte, aber zugleich geerdete Aromatik.
Schmecken
Am Gaumen zeigt sich der Ardmore 2010 äußerst facettenreich. Der erste Eindruck ist humusartig und erdig, begleitet von einer leicht säuerlichen Frische. Der medizinische Rauch – typisch für die Ardmore-Brennerei – sorgt für Tiefe und einen dezenten Touch von Jod, der an Islay-Whiskys erinnert. Gleichzeitig bringt der Whisky eine süßliche Komponente mit: Karamellkekse und sogar ein Hauch von rauchigem Bacon entfalten sich, bevor er mit einer eleganten Erdigkeit abschließt.
Abgang
Der Abgang ist mittellang und wärmend. Eine feine Weinbrandnote bleibt zurück, die sich samtig auf den Gaumen legt und ein rundes Finale bietet.
Gedanken
Der Ardmore 2010 A Dream of Scotland schafft durch die Kombination aus süßlichen, erdigen und rauchigen Noten schafft eine bemerkenswerte Balance. Einige Tropfen Wasser sind absolut empfehlenswert und öffnen den Whisky etwas - dennoch sind die Aromen weiterhin etwas unausgewogen und die Abfüllung wirkt etwas unreif.
Für Liebhaber herzhaft-süßer Kombinationen könnte knusprig gebratener Bacon oder karamellisierte Apfelscheiben ein interessanter Begleiter sein – beide heben andere Facetten des Whiskys hervor.