Glencadam 15 Jahre (2006/2021)
Der Glencadam 2006/2021 ist ein 15 Jahre alter Single Malt aus den schottischen Highlands, der in Portweinfässern nachgereift wurde. Hier treffen süße und würzige Noten aufeinander, was ihn zu einem interessanten, wenn auch nicht übermäßig aufregenden Whisky macht.
Verkostung
Nase
Der Duft eröffnet mit einer süßen Note, die an Kirschen und Rhabarberkuchen erinnert, während eine subtile Holzwürze im Hintergrund schimmert. Nach ein paar Atemzügen kommt die Buttrigkeit durch, fast so, als würde man in einen frisch gebackenen Kuchen beißen, während Gummibärchen und Getreide für einen kindlichen Touch sorgen. Doch die anfängliche Süße wird von einer leichten, fast schüchternen Bitterkeit abgelöst, die einen fragend zurücklässt.
Gaumen
Der erste Schluck ist eine süße Explosion, die sich schnell in eine würzige Komplexität verwandelt. Bienenwachs und rote Grütze tanzen auf der Zunge, während die Milchschokolade eine vertraute Umarmung bietet. Doch dann kommt die Walnuss ins Spiel und sorgt für einen unerwarteten, leicht herben Kontrapunkt, der die Süße herausfordert.
Abgang
Der Abgang ist mittellang und kribbelt angenehm auf der Zunge, während sich leichte Honignoten mit würziger Eiche vermischen. Zartbitterschokolade schleicht sich ein und hinterlässt einen bittersüßen Nachgeschmack, der einen fast dazu bringt, noch einen Schluck zu nehmen. Doch die Frage bleibt: Ist das genug, um das Interesse aufrechtzuerhalten?
Gedanken
Marcel 74/100 - (Sehr Gut)
Der Glencadam bietet einen unaufgeregten, aber spannenden Übergang von süß zu würzig, was ihn durchaus interessant macht. Leider kommt der Portwein nicht richtig zur Geltung, was ihn etwas blass erscheinen lässt.
Sascha 80/100 - (Ausgezeichnet)
Die schöne Baseline und der würzige Grundcharakter sind definitiv Pluspunkte, die den Whisky angenehm machen. Am Ende des Tages bleibt er jedoch nichts Besonderes, was ihn in der Menge der Highland-Whiskys etwas untergehen lässt.
Preis-Leistung: 2/5 (Teuer)
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Häufig gestellte Fragen
Warum wurde dieser Whisky in Portweinfässern nachgereift?
Die Nachreifung in Portweinfässern soll dem Whisky zusätzliche Fruchtigkeit und Komplexität verleihen, auch wenn das Ergebnis nicht immer überzeugend ist.
Wie beeinflusst die Alterung in den Highlands den Geschmack?
Das kühle, feuchte Klima der Highlands sorgt für eine langsame Reifung, die oft zu eleganten und komplexen Aromen führt, auch wenn nicht jeder Whisky das Potenzial ausschöpft.
Ist dieser Whisky für Einsteiger geeignet?
Ja, die süßen und würzigen Noten machen ihn zugänglich, aber die fehlende Tiefe könnte erfahrene Whisky-Trinker enttäuschen.