Deanston 11 Jahre 2009/2021 - Cask 116 - Brave New Spirits

Reichhaltig, Trockenfrüchte
22.02.2024

Als Teil der The Rebels The Guerilla Casks Serie wurde ein Deanston aus einem First Fill Merlot Cask abgefüllt. Der unabhängige Abfüller Brave New Spritis hat sich mit der Serie zur Aufgabe gemacht, Whiskys aus ungewöhnlichen Fässern anzubieten, wie Weinbarriques aus Asien, Tequilafässer aus Mexiko oder Fässer für Süßweine von Inseln wie Madeira oder Sizilien.

Deanston 11 Jahre 2009/2021 - Cask 116 - Brave New Spirits (Vorschaubild Quelle: The Whisky Exchange)

Riechen

Wirklich spannend bietet der Deanston einiges im Nosing. Die Aromenvielfalt erinnert uns an Nussecken mit Zuckerguss, Sauerkirschmarmelade und frische rote Trauben. Dazu gesellt sich eine leichte Essignote, die aber nicht unangenehm ist, sondern eher für etwas frische sorgt.

Schmecken

Auch im Geschmack begegnen uns die Nussecken wieder. Auch die gesamte Palette der Kirmessüßigkeiten ist zu finden. Von gebrannten Mandeln über kandierte Erdbeeren bis hin zu Glühweinbonbons ist alles zu finden. Etwas Zuckerwatte rundet das öligen Auftreten des Single Malts ab.

Abgang

Würzig-intensiv und wärmend verabschiedet sich der Deanston in Fasstärke mittellang mit einem leichten Chili-kribbeln im Rachenrum.

Gedanken

Deanston funktioniert mit vielen Fässern, so auch hervorragend mit diesem First Fill Merlot Cask. Wer eine Alternative zum Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt sucht, der ist hier gut beraten. Angenehm wärmend mit weihnachtlichen Noten passt dieser Malt wunderbar in die Vorweihnachtszeit.

Bewertung: 83/100 - Ausgezeichnet (Marcel: 81 | Sascha: 85)

Preis-Leistung: 4/5 - Gut

Vorschaubild Quelle: The Whisky Exchange