Fettercairn 4th Release 16 Jahre 2023
Blumig, Nussig, Heuartig08.08.2024
Riechen
Der Fettercairn 16 Jahre entfaltet in der Nase eine wahre Malzbombe, die sofort ins Auge fällt. Die intensiven Getreidenoten sind dominant und werden von einem klaren frischen Heu-Aroma begleitet – ohne die Pferde, die niemand mag, aber mit der angenehmen Frische eines gut gepflegten Stalls. Ein süßer Hauch von Apfelmus und Honig bringt eine angenehme Fruchtigkeit, während Ananas und Vanillepuddingpulver für zusätzliche exotische und cremige Noten sorgen.
Schmecken
Am Gaumen zeigt sich der Highland Whisky mit einer verführerischen Feigen-Note und einem Mix aus exotischen Früchten, die für eine intensive Süße sorgen. Die geröstete Eiche bringt eine komplexe, holzige Tiefe mit sich und ergänzt das Geschmackserlebnis auf elegante Weise. Die Balance zwischen Fruchtigkeit und Eiche ist bemerkenswert und verleiht dem Whisky eine ausgeglichene, aber dennoch aufregende Note.
Abgang
Der Finish des Fettercairn 16 Jahre ist lang und rund, und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Die bittere Eiche sorgt für eine interessante Wendung, während Ingwer, Banane, Kakao-Rosinen und Walnuss einen reichen und komplexen Nachklang bieten. Dieser Abgang ist sowohl warm als auch vielschichtig, und rundet das Erlebnis auf beeindruckende Weise ab.
Gedanken
Der Fettercairn 16 Jahre ist ein tropischer Sherry-Malt, der durch seine getreidige und runde Natur besticht. Der Alterungsprozess hat diesem Whisky gut getan, und er zeigt sich als vielschichtiger und eleganter Single Malt, der sowohl in der Nase als auch am Gaumen überzeugt. Ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und Komplexität, die Fettercairn zu bieten hat.