anCnoc 18 Jahre 2024
Die Knockdhu-Destillerie, Heimat des anCnoc Whiskys, liegt in der schottischen Speyside-Region. Seit ihrer Gründung im Jahr 1894 verbindet sie traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Ansatz. Bekannt für ihre vielseitigen Abfüllungen, reicht das Portfolio von frischen, zitrusbetonten Malts bis hin zu kräftigeren, holzlastigen Whiskys. Der anCnoc 18 Jahre zählt dabei zu den reiferen Vertretern und verspricht ein komplexes und dennoch zugängliches Geschmackserlebnis.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Nosing zeigt sich die Erfahrung von 18 Jahren in Eichenfässern. Eine warme Würznote steigt in die Nase, untermalt von süßen Mandeln und getrockneten Orangenschalen. Helles Leder und dezente Bananenchips sorgen für eine elegante Tiefe. Im Hintergrund schimmert ein Hauch von Honig, der das Aromenspektrum abrundet.
Gaumen
Auf der Zunge ist der anCnoc 18 Jahre cremig und dennoch trocken. Die europäische Eiche zeigt sich mit markanten Tanninen, die dem Whisky Struktur und Fülle verleihen. Fruchtige Noten von Aprikose und saftigen Rosinen treffen auf zarte Milchschokolade. Datteln sorgen für eine leichte Süße, die harmonisch mit dem holzigen Fundament verschmilzt.
Abgang
Der Abgang ist mittellang und wärmend, geprägt von getoasteter Eiche und einer angenehmen Würze durch weißen Pfeffer. Eine Idee von Rosinen bleibt auf der Zunge haften, begleitet von einem Hauch Backkakao. Ein angenehmes Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht.
Gedanken
Marcel 83/100
Der anCnoc 18 Jahre ist ein wahrer Genuss für alle, die einen Whisky suchen, der sowohl würzig als auch sanft im Abgang ist. Die feine Balance aus süßen Früchten und würziger Eiche macht ihn zum perfekten Begleiter für entspannte Abende – einfach ein leckerer Easy Sipper mit Charakter und Herz.
Sascha 82/100
Mit seiner klar strukturierten Balance zwischen markanten Tanninen der europäischen Eiche und fruchtigen Aprikosennoten bietet der anCnoc 18 Jahre ein ausgewogenes Aromaprofil. Die harmonische Verbindung von Cremigkeit, Trockenheit und würzigem Finish macht diesen Speyside-Whisky zu einem technisch überzeugenden und komplexen Klassiker.
Preis-Leistung: Gut
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65/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst die 18-jährige Reifung den Geschmack des anCnoc 18 Jahre?
Die 18-jährige Reifung in europäischen Eichenfässern verleiht dem Whisky eine komplexe Struktur mit markanten Tanninen, die für Fülle sorgen. Dadurch entwickeln sich warme Würznoten, süße Mandeln, getrocknete Orangenschalen sowie fruchtige Aromen wie Aprikose und Rosinen, die zusammen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis schaffen.
Was unterscheidet anCnoc Whiskys von anderen Speyside-Destillaten?
anCnoc Whiskys stammen aus der Knockdhu-Destillerie und kombinieren traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Ansatz. Im Vergleich zu vielen Speyside-Whiskys sind sie oft vielseitiger im Stil, reichen von frischen, zitrusbetonten Malts bis zu kräftigeren, holzbetonten Abfüllungen wie dem 18-jährigen, der durch seine Eichenwürze und fruchtige Tiefe auffällt.
Wie sollte man den anCnoc 18 Jahre am besten genießen, um seine Aromen voll zu erleben?
Der anCnoc 18 Jahre entfaltet sein volles Aroma am besten pur bei Zimmertemperatur. Ein leichtes Verwässern mit ein paar Tropfen Wasser kann helfen, die komplexen Noten von Leder, Honig und Gewürzen besser freizusetzen. Er eignet sich auch gut als Begleiter zu mildem Käse oder getrockneten Früchten, um die fruchtigen und holzigen Nuancen zu ergänzen.