GORFH Whiskey
Blumig, Nussig, Heuartig14.01.2024
Riechen
Als Erstes entfaltet sich ein äußerst floraler Duft. Die Noten erinnern an Rosenwasser, Holunder und Currykraut. Dazu gesellen sich eine ordentliche Portion Vanille und etwas Karamell. Abgerundet wird das Erlebnis von getreidigen Aromen, die eindeutig in Richtung Cerealien, jedoch nicht brotig, gehen. Insgesamt präsentiert sich die Nase angenehm frisch und floral, und keineswegs kräuterig.
Schmecken
Der florale Faden der Nase verliert sich etwas auf der Zunge. Wir entdecken weiterhin eine blumige, nun aber eher zitrusartige Note. Vanille und Eiche des frischen Fasses gesellen sich dazu. Das Gesamterlebnis ist überraschend weich und für sein junges Alter erstaunlich rund. GORFH hinterlässt am Gaumen eine wirklich schöne getreidige Würze. Das Mundgefühl tendiert eher zur cremigen Seite, obwohl die Textur noch nicht vollständig ausgereift ist.
Abgang
Der Abgang lässt sich am besten mit einem Wort beschreiben: mild. GORFH bleibt nicht allzu lange präsent. Die leichte Würze am Gaumen klingt etwas nach und mündet in ein trockenes Mundgefühl. Bei einem so jungen Alter sollte man keine enorme Vielfalt erwarten.
Gedanken
GORFH ist als "Erstlingswerk" wirklich beeindruckend. Das Weingut hat offensichtlich großartige Fässer in seinen Lagern, die in diesem gelungenen Experiment zum Einsatz kamen. Die Nase überzeugt und ist, vermutlich durch das Weinfass, besonders spannend. Um auch den Gaumen vollends zu überzeugen, bräuchte dieser Whisky jedoch noch einige Jahre, um die interessanten Einflüsse des Fasses auch geschmacklich zu präsentieren.