St. Kilian Scorpions Crazy World – Unpeated
Riechen
Die Nase offenbart sofort den süßen Grundcharakter dieses besonderen Tropfens. Dunkles Karamelltoffee dominiert den ersten Eindruck und erinnert an handwerklich hergestellte Bonbons aus der Konditorei. Diese intensive Süße wird geschickt durch eine schöne Eichenwürze konterkariert, die Struktur und Komplexität ins Spiel bringt. Dahinter entfalten sich dezente Anklänge von Heidekraut, die dem Ganzen eine fast schon poetische Note verleihen.
Mit etwas Zeit im Glas entwickeln sich wunderbare Fruchtaromen: Reife Pfirsiche und saftiges Steinobst gesellen sich zur anfänglichen Süße hinzu. Besonders die Pflaumenaromen setzen interessante Akzente und lassen die Reifung in den Weinbrandfässern erahnen.
Schmecken
Vollmundig und außergewöhnlich cremig legt sich dieser Whisky auf die Zunge. Die Textur ist bemerkenswert: samtweich und dennoch mit einer kraftvollen Präsenz, die den hohen Alkoholgehalt von 54% Vol. überraschend gut integriert.
Die deutliche Fruchtsüße steht im Vordergrund: Weintrauben und reifes Steinobst tanzen regelrecht auf dem Gaumen. Doch die wahre Finesse zeigt sich in der Würze: Eine kräftige Holzwürze durchzieht das gesamte Geschmackserlebnis und sorgt für einen interessanten Moment der Irritation. Man könnte fast meinen, hier wäre Torf im Spiel, doch es ist die markante Würze der frischen Kastanien- und Eichenfässer, die diese rauchige Assoziation hervorruft.
Abgang
Der Abgang präsentiert sich mittellang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Das Steinobst, das bereits in Nase und Gaumen eine wichtige Rolle spielte, kehrt hier noch einmal zurück und wird von Noten von Traubenmost begleitet. Diese Weinbrand-Assoziation verleiht dem Finish eine elegante, fast schon mediterrane Note.
Gedanken
Der St. Kilian Scorpions Crazy World – Unpeated ist ein bemerkenswerter deutscher Single Malt, der zeigt, dass die heimische Whiskyproduktion mittlerweile auf einem sehr hohen Niveau angekommen ist. Der süße Grundcharakter, geschickt begleitet von komplexer Würze, macht diesen Whisky zu einem angenehm kraftvollen Erlebnis. Besonders beeindruckend ist, wie die Kastanienfässer ihre charakteristische Note einbringen – ein Fasstyp, der in der Whiskylandschaft immer mehr an Bedeutung gewinnt.
Bewertung: 81/100 - Ausgezeichnet (Marcel: 81 | Sascha: 81)
Preis-Leistung: 3/5 - Ok
Vorschaubild Quelle: St. Kilian
FAQ: Die häufigsten Fragen
❓ Schmeckt man den Torf bei diesem Whisky?
👉 Nein, der St. Kilian Scorpions Crazy World ist unpeated, also ohne Torfrauch hergestellt. Die würzige Note, die an Rauch erinnern könnte, stammt von den frischen Kastanien- und Eichenfässern. Diese intensive Holzwürze kann tatsächlich eine leichte Assoziation zu getorften Whiskys wecken, ist aber rein holzbasiert.
❓ Was macht die Fassreifung so besonders?
👉 Die Kombination ist einzigartig: Ex-Weinbrandfässer aus Ost- und Westdeutschland treffen auf frische Kastanienfässer und Eichenfässer aus der Pfalz (Kohl) und Russland (Gorbatschow). Diese symbolträchtige Mischung zum Tag der Deutschen Einheit verleiht dem Whisky nicht nur geschmacklich, sondern auch historisch eine besondere Tiefe.