Strathisla 24 Jahre 1992/2016 - Malts of Scotland

Riechen

Wachsig beginnt die Komposition, fast wie das Innere einer alten Bibliothek, wo Leder und Bienenwachs die Regale versiegeln. Dann öffnet sich ein blumiges Bouquet, das überraschend feminin wirkt für einen selbsternannten "strammen Rüden" – als trüge er unter dem Holzfällerhemd ein Herz aus Wildblumen.
Das Parfümierte ist nicht aufdringlich, nicht wie eine übereifrige Parfümerieabteilung, sondern subtil und kultiviert, wie der dezente Duft eines gepflegten Herrn der alten Schule. Waldhonig legt sich wie ein goldener Schleier darüber – nicht der industriell geklärte Supermarkthonig, sondern jener dunkle, harzige Waldhonig mit Persönlichkeit und Geschichte. Vanille gesellt sich hinzu, aber nicht als Solist, sondern als Ensemblemitglied, das weiß, wann es zurücktreten muss.
Und dann, das Holz. Viel Holz. Aber nicht jenes junge, aggressive Eichenholz, das schreit "Ich bin hier!", sondern das würdevolle Holz alter Möbel, poliert durch Jahrzehnte. Aprikose und Birne tanzen am Rand, getrocknete Früchte, die ihre Süße gegen samtige Tiefe getauscht haben. Und – ach ja – grüner Tabak. Nicht die rauchige Zigarette, sondern die frischen Blätter in der Trockenscheune, erdig und aromatisch.

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Schmecken

"Krisselig" notierten wir – dieses elektrisierende Prickeln auf der Zunge, das Leben bedeutet. Würzig, ja, aber nicht eindimensional würzig. Es ist, als hätte jemand den Gewürzschrank eines Sternekochs umgeworfen und dann entschieden, dass das Chaos perfekt sei.
Vollmundig und ölig umhüllt dieser Whisky die Mundschleimhaut wie ein gut sitzender Wintermantel – Schutz und Luxus zugleich. "Hat Power" ist eine Untertreibung. Er hat nicht nur Power, er IST Power. Doch diese Power ist nie ungehobelt. Die Eiche, oh diese tolle Eiche, präsentiert sich in ihrer reifsten Form – nicht bitter, nicht tanninlastig, sondern weise und ausbalanciert.
Die Vielschichtigkeit ist das, was diesen Gaumen von gut zu außergewöhnlich hebt. Während Sie noch versuchen, die Würze zu entschlüsseln, hat sich bereits die nächste Aromenwelle aufgebaut. Frucht mischt sich mit Holz, Süße mit Herbe, Cremigkeit mit Präzision. Es ist wie das Lesen eines guten Romans – jede Seite enthüllt neue Nuancen, ohne den roten Faden zu verlieren.

Abgang

Er bleibt, nimmt sich ein Buch aus Ihrem Regal, setzt sich in Ihren besten Sessel und macht es sich gemütlich. Die weiche Eiche – und hier zeigt sich das wahre Alter – dominiert, aber mit der Sanftmut eines alten Weisen, der seine Lektionen ohne erhobene Stimme vermittelt.
Etwas Jod schleicht sich herein, unerwartet für einen Speysider, aber willkommen – eine maritime Flüsterbotschaft inmitten der landlocked-Eleganz. Gartenkräuter, vielleicht Thymian, vielleicht Salbei, runden das Finale ab, als hätte jemand im Abgang noch ein Kräuterbeet durchstreift. Das Finish ist nicht spektakulär im Sinne von Feuerwerk und Fanfaren, sondern spektakulär in seiner Beständigkeit und Tiefe.