Talisker Surge

Riechen

Im ersten Moment trifft uns ein angenehmer Rauch. Es kommt uns jedoch eine süßliche Note entgegen, die uns an geröstete Pinienkerne erinnert. Insgesamt ist der Talisker bekannte Torfrauch damit deutlich lieblicher als man es von anderen Abfüllungen kennt. Wir nehmen auch deutliche Vanille wahr, abgerundet vom süß-kräftigen geruch einer frisch gebrannten Crème brûlée.

Schmecken

Im Geschmack zunächst mild süß wie ein Frühstücksmilchbrötchen mit Butter. Dahinter verstecken sich fruchtige Aromen mit Apfel, Birne, und ein wenig Bienenhonig. Das Aroma lässt dann aber schnell nach und wandelt sich zu einer wenig komplexen malzigkeit.

Abgang

Im Abgang findet sich die berühmte Talisker Pfeffernote und eine leichte maritime salzigkeit. Wir fühlen uns an ein Lagerfeuer an einem steinigen Küstenstrand versetzt. Im Vergleich zu uns bekannten Talisker Abfüllungen aber eher dumpf und nicht besonders langanhaltend.