Emill Kraftwerk
In der Nähe der traditionsreichen Scheibel Mühle, einem alten Getreidelager im Herzen des Schwarzwalds, wird ein ungewöhnlicher Whisky geboren: der Emill Kraftwerk. Dieser deutsche Whisky ohne Altersangabe kommt aus einer kleinen Destillerie, die sich mutig an ungewöhnliche Aromen und eine kräftige Abfüllung von 58,7 % Vol. heranwagt. Für Einsteiger in die Welt des Whiskys gibt dieser Tropfen einen Einblick in die experimentelle Seite deutscher Brennereien.
Verkostung
Nase
Der Geruch des Emill Kraftwerk ist, gelinde gesagt, eine Überraschung. Mit etwas Fantasie lassen sich Noten von Kakaobohnen und einem leichten Obstbrand erkennen, jedoch begleitet von einem Hauch von „Klostein“ und einer Spur „Himbeerreiniger“ – Eindrücke, die für erfahrene Genießer vielleicht mehr Spielraum für Interpretationen bieten, aber Neulinge eher befremden könnten. Im Hintergrund gesellt sich eine Spur Rauch und ein leicht schinkiger Unterton hinzu, was das Bouquet eigenwillig und ungewöhnlich gestaltet.
Gaumen
Der erste Schluck ist kraftvoll und deutlich von der hohen Alkoholstärke geprägt. Doch nach diesem intensiven Einstieg zeigt der Emill Kraftwerk, was in ihm steckt: Der Geschmack entfaltet sich vollmundig und gewinnt an Tiefe. Würzige Noten gepaart mit einem Hauch Fruchtigkeit kommen hervor, begleitet von Anklängen an Schokolade und Kaffee, die dem Ganzen eine unerwartet geschmackliche Vielschichtigkeit verleihen. Ein leichter Toffee-Geschmack rundet das Profil ab und sorgt für ein angenehmes, wenn auch überraschendes Geschmackserlebnis.
Abgang
Im Abgang zeigt sich dieser Whisky robust und kräftig. Die Eichenfasslagerung bringt dominante Holznoten und eine schöne Würze hervor, die durch ein leichtes Kirscharoma und einen Hauch Kaffee ergänzt werden. Der Abgang bleibt lange präsent und rundet das Geschmackserlebnis mit einer Mischung aus süßen und herben Aromen ab.
Gedanken
Marcel 67/100
Der Emill Kraftwerk ist ein Whisky, der nicht jedem sofort schmeckt, aber gerade das macht seinen Reiz aus. Mit seiner kräftigen Würze und den unerwarteten Aromen lädt er zu einem spannenden Trinkabenteuer ein – und zeigt, wie mutig deutsche Brenner sein können.
Sascha 64/100
Eine durchaus eigenwillige Komposition, die in Balance und Struktur noch Luft nach oben lässt. Die intensive Alkoholstärke und die ungewöhnlichen Aromen fordern den Gaumen, ohne dabei die Harmonie vollständig zu treffen – ein experimenteller deutscher Whisky mit Charakter, aber noch Entwicklungspotenzial.
Preis-Leistung: Teuer
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77/100Häufig gestellte Fragen
Warum hat der Emill Kraftwerk keinen Altersangabe (No Age Statement)?
Der Emill Kraftwerk verzichtet bewusst auf eine Altersangabe, um die experimentelle und kraftvolle Stilistik der Brennerei zu betonen. Die Destillerie legt den Fokus auf Geschmack und Intensität statt auf ein bestimmtes Alter.
Wie beeinflusst der hohe Alkoholgehalt von 58,7 % das Geschmackserlebnis?
Der hohe Alkoholgehalt sorgt für einen intensiven und kraftvollen Einstieg, der im Gaumen eine volle Geschmackstiefe mit würzigen und fruchtigen Noten freisetzt. Er erfordert jedoch vorsichtiges Genießen oder Verdünnen, um die feinen Aromen besser wahrzunehmen.
Welche Rolle spielt die Lagerung in Eichenfässern für den Emill Kraftwerk Whisky?
Die Eichenfasslagerung verleiht dem Emill Kraftwerk seine charakteristischen Holznoten und eine ausgeprägte Würze. Zudem sorgen die Fässer für eine harmonische Verbindung von süßen und herben Aromen, die sich besonders im langen Abgang bemerkbar machen.