GORFH Whiskey Cask 1
Go Out Ride Find Happiness (GORFH) – so nennt sich der Whiskey, der drei Jahre lang in vorbelegten 600-Liter-Weißburgunder-Eichenfässern bei der Brennerei in Merdingen gereift ist. Nach dreifacher Destillation der Mais-Gerste-Maische und einer Veredelung in kleinen, neuen 20-Liter-Fässern wurde dieses "Wasser des Lebens" abgefüllt und mit einem Etikett versehen, das einen Hirsch mit einem prächtigen Geweih zeigt, der aus einer Quelle trinkt. Uns wurde die erste Abfüllung aus dem ersten Fass präsentiert – Flasche Nummer 24 von insgesamt 56.
Verkostung
Nase
Als Erstes entfaltet sich ein äußerst floraler Duft. Die Noten erinnern an Rosenwasser, Holunder und Currykraut. Dazu gesellen sich eine ordentliche Portion Vanille und etwas Karamell. Abgerundet wird das Erlebnis von getreidigen Aromen, die eindeutig in Richtung Cerealien, jedoch nicht brotig, gehen. Insgesamt präsentiert sich die Nase angenehm frisch und floral, und keineswegs kräuterig.
Gaumen
Der florale Faden der Nase verliert sich etwas auf der Zunge. Wir entdecken weiterhin eine blumige, nun aber eher zitrusartige Note. Vanille und Eiche des frischen Fasses gesellen sich dazu. Das Gesamterlebnis ist überraschend weich und für sein junges Alter erstaunlich rund. GORFH hinterlässt am Gaumen eine wirklich schöne getreidige Würze. Das Mundgefühl tendiert eher zur cremigen Seite, obwohl die Textur noch nicht vollständig ausgereift ist.
Abgang
Der Abgang lässt sich am besten mit einem Wort beschreiben: mild. GORFH bleibt nicht allzu lange präsent. Die leichte Würze am Gaumen klingt etwas nach und mündet in ein trockenes Mundgefühl. Bei einem so jungen Alter sollte man keine enorme Vielfalt erwarten.
Gedanken
Marcel 72/100
GORFH zeigt mit seiner floralen Frische und der zarten Vanillenote schon viel Charakter, wirkt aber noch ein bisschen wie ein junger Wilder, der erst noch seine volle Reife finden muss. Für einen ersten Schluck vom Hirsch aus Merdingen ist das aber ein richtig sympathisches Debüt, das Lust auf mehr macht.
Sascha 76/100
Die Struktur von GORFH ist bemerkenswert rund und ausgewogen für einen so jungen Whisky, wobei die frischen Weißburgunderfässer eine interessante, wenn auch noch nicht voll ausgeprägte, geschmackliche Komplexität liefern. Das Mundgefühl bleibt cremig, jedoch fehlt es noch an Tiefe und langanhaltender Präsenz, um dauerhaft zu überzeugen.
Preis-Leistung: Angemessen
Entdecke unsere Preis-LeistungssiegerDieses Produkt wurde uns freundlicherweise von GORFH zur Verfügung gestellt. Das beeinflusst unsere Bewertung nicht. Auch erfolgten keine Zahlungen oder andere Vorteile im Austausch für diese Bereitstellung.
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75/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst die Reifung in Weißburgunder-Eichenfässern den Geschmack des GORFH Whiskey Cask 1?
Die Reifung in vorbelegten 600-Liter-Weißburgunder-Eichenfässern verleiht dem Whisky florale und frische Noten, wie Rosenwasser und Holunder, sowie eine milde Vanille- und Karamell-Note. Die Weißburgunderfässer tragen zur leichten Fruchtigkeit und einer dezenten Eichenwürze bei.
Was bedeutet die dreifache Destillation bei diesem Whisky und welchen Einfluss hat sie auf das Endprodukt?
Die dreifache Destillation sorgt für eine besonders reine und weiche Spirituose, indem mehr unerwünschte Stoffe entfernt werden. Dadurch wirkt der GORFH Whiskey Cask 1 sanfter und klarer im Geschmack, was besonders bei seinem jungen Alter von vier Jahren vorteilhaft ist.
Warum ist die Abfüllung auf nur 56 Flaschen limitiert und wie wirkt sich das auf die Qualität aus?
Die Limitierung auf 56 Flaschen stammt aus dem ersten Fass der Produktion, was diese Abfüllung besonders exklusiv macht. Die kleine Menge erlaubt eine sorgfältige Auswahl und Kontrolle, was die Einzigartigkeit und den Charakter des Whiskys unterstreicht.