Johnnie Walker Black Label 12 Jahre Sherry Finish
Der Johnnie Walker Black Label 12 Jahre Sherry Finish verpasst dem Klassiker ein - wie der Name schon sagt - Sherry Finish, also eine Nachreifung in Jerez-Sherry-Fässern. Dadurch soll dem ikonischen Whisky das sprichwörtliche Sahnehäubchen aufgesetzt werden.Mit einem leicht angepassten Design mit deutlichen Akzenten in Rosa ist Johnnie Walker, wie bei allen Abfüllungen, dem bekannten Stil treu geblieben.
Verkostung
Nase
Das Profil ähnelt logischerweise dem des Johnnie Walker Black Label 12 Jahre. Zusätzlich haben wir dominante Noten von Pflaume und roten Beeren. Im Hintergrund ein wenig dünne Rauchigkeit, sowie die bekannten Honig-Karamell Aromen.
Gaumen
Weich und gut trinkbar mit zartem Rauch kommt der Johnnie Walker trotzdem dünn und flach daher. Die fruchtige Süße vorne wandelt sich nach und nach zu einer Marzipan-Amaretto-Note. Ein bisschen Feige, ein bisschen Vanille. Mehr nicht.
Abgang
Ziemlich kurz und mit leichten Eichen-Noten verabschiedet sich der Blend vom Gaumen.
Gedanken
Marcel 57/100
Ein leichter, fruchtiger Blend, der mit seinem Sherry-Finish nett anzutrinken ist, aber leider keine bleibenden Eindrücke hinterlässt. Für den Preis bekommt man mehr Charakter in anderen Whiskys – dennoch macht er sich gut als unkomplizierter Begleiter im Cocktail.
Sascha 63/100
Der Johnnie Walker Black Label 12 Jahre Sherry Finish zeigt eine solide Balance zwischen Fruchtnoten und leichter Rauchigkeit, wirkt jedoch insgesamt etwas dünn und wenig komplex. Die kurze Länge und das moderate Sherry-Finish bieten ordentliche Struktur, bleiben aber hinter den Erwartungen an einen 12-jährigen Blend zurück.
Preis-Leistung: Gut
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63/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst das Sherry Finish den Geschmack des Johnnie Walker Black Label 12 Jahre?
Das Sherry Finish verleiht dem klassischen Blend zusätzliche Aromen von Pflaume und roten Beeren sowie eine fruchtige Süße, die sich zu Marzipan- und Amaretto-Noten entwickelt. Dadurch erhält der Whisky eine weichere und komplexere Geschmacksnote im Vergleich zur Standardabfüllung.
Warum ist der Abgang des Johnnie Walker Black Label 12 Jahre Sherry Finish vergleichsweise kurz?
Der Abgang ist eher kurz und wird von leichten Eichen-Noten geprägt. Dies liegt daran, dass der Blend trotz des Sherry-Finishs eher weich und zugänglich gehalten ist, ohne eine intensive oder langanhaltende Rauchnote.
Welche Rolle spielen die Jerez-Sherry-Fässer beim Reifeprozess dieses Whiskys?
Die Nachreifung in Jerez-Sherry-Fässern sorgt für die charakteristischen fruchtigen und süßen Aromen wie Pflaume, rote Beeren und Marzipan. Diese Fässer geben dem Whisky zusätzliche Komplexität und eine besondere Geschmacksdimension gegenüber der klassischen 12-jährigen Abfüllung.