Mortlach 25 Jahre Release 2023 - Gordon & MacPhail
Die traditionsreiche Brennerei aus Dufftown, im Herzen der schottischen Highlands gelegen, gilt seit jeher als Geheimtipp unter Kennern. Ihre robusten, fleischigen Malts bilden oft das Rückgrat großer Blends. Doch wenn ein unabhängiger Abfüller wie Gordon & MacPhail ein Vierteljahrhundert lang geduldig auf die Perfektion wartet, entsteht mehr als nur Whisky.
Verkostung
Nase
Allen voran stürmt die Kirsche heran, saftig und dunkel, gefolgt von einem ganzen Potpourri getrockneter Blütenblätter. Es ist, als würde man durch einen alten Garten schlendern, in dem Beerensträucher neben knorrigen Pflaumenbäumen wachsen. Die Rosinen bringen eine süße, fast meditative Tiefe mit sich, während Muskatnuss und Zimt wie alte Freunde dazustoßen und Wärme verbreiten. Dann, unerwartet und doch willkommen, schwingt sich eine kühle Brise Spearmint durch das Aromenspektrum. Sie tanzt zwischen den schwereren Noten hindurch und sorgt für eine erfrischende Balance. Die Walnuss gesellt sich dazu, erdig und voll, und rundet dieses olfaktorische Meisterwerk ab. Man könnte Stunden damit verbringen, immer wieder neue Nuancen zu entdecken, denn diese Nase ist ein Buch mit vielen Kapiteln.
Gaumen
Fruchtige Süße breitet sich samtweich auf der Zunge aus, bevor die würzige Seite des Charakters zum Vorschein kommt. Die Rosinen dominieren zunächst, dunkel und konzentriert, gefolgt von reifen Pflaumen, die an Winterkompott erinnern. Die Textur ist bemerkenswert: cremig und zugleich lebendig prickelnd, als würde der Whisky auf der Zunge atmen. Die Walnuss kehrt zurück, diesmal kraftvoller, fast dominant, und bringt eine leicht staubige Note mit sich, die an alte Bibliotheken oder Holzvertäfelungen denken lässt. Es ist diese Vielschichtigkeit, die den Gaumen fordert und gleichzeitig belohnt.
Abgang
Eine Spur von altem Leder gesellt sich hinzu, edel und dezent, während Backkakao für eine leicht bittere, aber angenehme Note sorgt. Überraschend ist das Auftreten von Backpulver, diese leicht basische, fast pudrige Empfindung, die dem Abgang eine ungewöhnliche, aber faszinierende Dimension verleiht.
Gedanken
Marcel 87/100
Dieser Mortlach 25 zeigt, wie Genuss und Charakter Hand in Hand gehen können – saftige Kirschen und würzige Wärme laden zum Verweilen ein, während die cremige Textur einfach nur glücklich macht. Kein simpler Sherry-Whisky, sondern ein Erlebnis, das man mit einem breiten Grinsen genießt.
Sascha 86/100
Der Mortlach 25 Jahre überzeugt durch eine beeindruckende Balance von Fruchtsüße, würzigen Noten und einer komplexen Textur, die sich bis zum Finish konsequent durchzieht. Die raffinierte Harmonie zwischen cremiger Dichte und lebendiger Frische macht ihn zu einem technisch sehr gelungenen Highland-Whisky.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
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79/100Häufig gestellte Fragen
Was macht den Mortlach 25 Jahre von Gordon & MacPhail geschmacklich besonders?
Der Mortlach 25 Jahre zeichnet sich durch eine komplexe Aromavielfalt aus, die von saftiger Kirsche und getrockneten Blüten über würzige Noten wie Muskatnuss und Zimt bis hin zu einer erfrischenden Spearmint-Brise reicht. Am Gaumen verbinden sich fruchtige Süße mit cremiger Textur und einer kräftigen Walnussnote, die den Whisky besonders vielschichtig macht.
Warum ist der Mortlach 25 Jahre ein typischer Whisky aus den schottischen Highlands?
Mortlach liegt im Herzen der Highlands und ist bekannt für robuste, fleischige Malts, die oft in Blends verwendet werden. Diese regionaltypische Charakteristik spiegelt sich auch im 25 Jahre alten Single Malt wider, der durch seine kräftigen, würzigen und fruchtigen Aromen den typischen Highland-Stil verkörpert.
Wie beeinflusst die 25-jährige Reife den Geschmack des Mortlach Whiskys?
Die lange Reifezeit von 25 Jahren sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Sie bringt eine samtige Textur, eine harmonische Verbindung von süßen, würzigen und erdigen Noten sowie einen ungewöhnlichen, leicht pudrigen Abgang mit Anklängen von altem Leder und Backkakao, die nur durch langjährige Lagerung entstehen können.