MyBar Brigantia (2018/2024) Islay & Ruby Port Cask

Die Schweizer von Freespirited haben mit ihrem 0.0% Malt Blend die "Cheers Revolution" ausgerufen, eine Initiative für alkoholfreie Alternativen zu beliebten Spirituosen, ideal für festliche Anlässe, wenn der Wunsch nach Alkohol fehlt. Dieses hypermoderne Konzept verfolgt die absolute individuelle Freiheit in der Getränkeauswahl. Das edle Ziel, eine alkoholfreie Option für "Whisky-basierte Longdrinks" zu schaffen, macht neugierig, auch wenn es sich nicht um einen klassischen Whisky handelt, sondern um eine innovative Alternative mit Malzdestilat.

Der Kavalan Triple Sherry Cask (2021) positioniert sich als Verbindungsglied zwischen den Standardabfüllungen und den Einzelfassabfüllungen der taiwanischen Brennerei. Gereift in Oloroso-, Pedro-Ximénez- und Moscatel-Sherryfässern, setzt dieser Single Malt klar auf ein reiches, sherrybetontes Profil. Auch die Gestaltung verweist auf seine Herkunft: Die silbernen Linien unter dem Korken stehen für die Gebirgszüge rund um die Destillerie, während das verwendete, durch Vulkangestein gefilterte Wasser den Hintergrund dieser Abfüllung prägt.

Der Falken 5 Jahre (2022) ist ein deutscher Single Malt der Farny Destillerie mit 43 % vol., dessen Profil stark über die Idee des „Lager-Finish“ erzählt wird: sechs Monate Alp-Sömmerung auf der Falkenalpe sollen Topographie und Klima ins Fass und schließlich ins Glas bringen. Fünf Jahre reift er insgesamt in den Fässern der Destillerie und präsentiert sich dabei als eher milder, unaufgeregter Vertreter mit regionaler Bergkulisse im Gepäck – ob das große Höhenluft oder eher Höhenmarketing ist, darf das Glas beantworten.

Der Elsburn Rivesaltes Casks Batch No. 001 ist ein deutscher Single Malt von Hercynian Distilling Co., der seine Prägung aus einem Süßwein-Kontext bezieht, der in Rivesaltes in L’Occitanie beheimatet ist. Im Glas zeigt er sich üppig, süß-fruchtig und erstaunlich zugänglich – also genau die Art von Abfüllung, die ohne großes Theater einfach funktioniert.