Nc'nean Aon White Port 2020/2025
Stellt euch vor: Eine junge, nachhaltige Highland-Brennerei trifft auf weißen Portwein und dabei entsteht... Magie? Nun ja, zumindest entsteht der Nc'nean Aon White Port 2020/2025 - ein Whisky, der beweist, dass gute Dinge passieren können, wenn man mutig genug ist, ein bisschen verrückt zu sein. Mit stolzen 61,1% Alkoholstärke ist das hier definitiv kein Whisky für Weicheier, aber für alle anderen könnte es ein sommerlicher Traum werden.
Verkostung
Nase
Die Aromendichte dieses Whiskys ist wie ein Blumenstrauß, den ein betrunkener Dichter zusammengestellt hat - extrem fruchtig, sommerlich und voller blühender Wildblumen. Das klingt kitschig? Ist es auch. Leicht grasig - als hätte jemand eine Wiese in Flaschenform gepresst. Ein Touch Honig gesellt sich dazu, gefolgt von nassem Stroh (das klingt weniger appetitlich als es riecht) und einem leicht weinigen Hauch, der dezent an das White Port Finish erinnert. Das Beste: Trotz der 61,1% Alkoholstärke brennt hier nichts unnötig in der Nase. Nc'nean hat offensichtlich verstanden, wie man starke Whiskys zivilisiert, ohne ihnen die Persönlichkeit zu rauben.
Gaumen
Beim ersten Schluck denkt man unweigerlich: "Ölig, süß, perfekt!" Der Whisky legt sich wie ein samtiger Mantel auf die Zunge - Pfirsich und Honig tanzen Tango, während im Hintergrund eine regelrechte Fruchtkeule wartet. Und ja, wir reden hier von einer Art 5-Frucht-Cocktail aus der Dose - aber der guten Sorte, nicht von dem Zeug aus dem Discounter. Grüne Weintrauben bringen eine schöne Säure ins Spiel, die verhindert, dass das Ganze zu süß wird. Das Ergebnis? Insgesamt immer noch sommerlich frisch - als würde man an einem heißen Tag unter einem Apfelbaum sitzen und dabei ein Glas perfekt gekühlten Fruchtsalat trinken. Nur eben mit 61% Alkohol. Die Textur ist herrlich ölig - das ist das Zeichen für Qualität. Billige Whiskys fühlen sich an wie aromatisiertes Wasser. Das hier fühlt sich an wie flüssiges Glück.
Abgang
Mittellang ist eine höfliche Art zu sagen: "Er bleibt lang genug, um einen Eindruck zu hinterlassen, aber nicht so lang, dass es langweilig wird." Klebrig - was zunächst negativ klingt, ist hier tatsächlich positiv gemeint. Wie ein guter Sommertag, der nicht enden will. Angenehm holzig kommt dazu - die Fässer haben hier gute Arbeit geleistet. Und dann, als wäre das nicht genug, schleicht sich weißer Pfeffer hinein und erinnert daran, dass wir es hier trotz aller Fruchtigkeit mit einem echten schottischen Single Malt zu tun haben.
Gedanken
Marcel 82/100
Ein Whisky, der im Sommer richtig Laune macht – intensiv, fruchtig und mit einer ordentlichen Portion Charakter. Die 61,1% sind nicht ohne, aber genau das macht das Trinkerlebnis spannend und unvergesslich. Nc'nean zeigt, dass man auch mit Power und Eleganz gleichzeitig punkten kann, auch wenn nicht jeder mit so viel Feuer umgehen will.
Sascha 83/100
Der Nc'nean Aon White Port überzeugt durch seine ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und Alkoholstärke, die trotz 61,1% nicht überfordert. Das White-Port-Finish sorgt für eine erfrischende Eleganz, die das Profil klar strukturiert und die Komplexität unterstreicht. Ein gut konzipierter Highland-Whisky, der seine sommerliche Frische mit technischer Finesse verbindet, aber nicht jedem zugänglich sein dürfte.
Preis-Leistung: Angemessen
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82/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst das White-Port-Finish den Geschmack des Nc'nean Aon White Port 2020/2025?
Das White-Port-Finish verleiht dem Whisky eine dezente weinige Note und eine sommerlich-fruchtige Aromatik. Es sorgt für eine komplexe Fruchtigkeit mit Anklängen von grünen Weintrauben und einem leicht süßlichen Charakter, der den Whisky frisch und lebendig macht.
Warum hat der Nc'nean Aon White Port 2020/2025 trotz 61,1% Alkoholstärke keine scharfen Brennnoten in der Nase?
Nc'nean hat es geschafft, die hohe Alkoholstärke durch eine sorgfältige Destillation und Reifung zu zähmen. Dadurch wirkt der Whisky trotz 61,1% vol. sehr zugänglich und weich in der Nase, ohne dass der Alkohol unangenehm brennt.
Was macht den Nc'nean Aon White Port 2020/2025 zu einem nachhaltigen Whisky?
Nc'nean ist eine junge Brennerei, die großen Wert auf Nachhaltigkeit legt, etwa durch den Einsatz von erneuerbaren Energien und umweltfreundlichen Produktionsmethoden. Dieser Whisky spiegelt das Engagement der Brennerei für ökologische Verantwortung wider, ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack einzugehen.