Teeling 21 Jahre - Rising Reserve No. 3 - Ruby Port Cask
Der Teeling 21 Jahre – Rising Reserve No. 3 ist ein Single Malt, der durch sein langes Reifealter und seine außergewöhnliche Fassauswahl besticht. Er reifte zunächst 18 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und erhielt anschließend ein dreijähriges Finish in Ruby-Portweinfässern. Es ist genau dieses Finish, das den Whisky von der Masse abhebt und ihm eine unverwechselbare Süße und Fruchtigkeit verleiht. Mit einer Stärke von 46 % Vol. verkörpert dieser Teeling ein echtes Highlight im Portfolio der irischen Brennerei.
Verkostung
Nase
Schon beim ersten Riechen offenbart der Teeling 21 Jahre seine Vielschichtigkeit. Eine süße Marmeladen-Note steigt in die Nase, die an eine Mischung aus Aprikosen und Erdbeeren erinnert. Diese fruchtigen Aromen werden von einem Hauch Vanille begleitet, bevor sich der Duft in Richtung eines frisch gebackenen Apfelstreuselkuchens weiterentwickelt. Im Hintergrund sind dezente herbale Noten von dunkler Schokolade und Zimt wahrnehmbar, gepaart mit einer Spur Orangenmarmelade und einem Hauch von leicht gerösteter Eiche. Diese Kombination sorgt für eine angenehme Balance und macht neugierig auf den ersten Schluck.
Gaumen
Im Mund zeigt sich der Teeling 21 Jahre samtig und cremig. Sofort entfaltet sich die Süße von überreifen roten Trauben, die an Kirschkaugummi erinnern. Es folgen weihnachtliche Gewürze wie Zimt und Nelke, die dem Whisky eine wärmende, fast schon behagliche Tiefe verleihen. Die Fruchtnoten des Naseneindrucks bleiben präsent: Apfelstreuselkuchen wandelt sich in Richtung eines saftigen Apple Crumble, gefolgt von exotischer Mango. Walnuss und karamellisierter brauner Zucker mit einem Hauch Vanille runden das Geschmackserlebnis ab, bevor herbe Anklänge von Schokolade und Eiche den Gaumen auskleiden. Eine leichte Tabaknote verleiht dem Whisky zusätzliche Komplexität.
Abgang
Der Abgang ist lang und vielschichtig. Leichte Zitrusnoten mischen sich mit einer süßen, trockenen Karamellnuance. Begleitet wird dies von einer deutlichen Holznote und eleganten Eichentanninen, die sich bis zum Schluss halten. Eine leichte, prickelnde Frische und ein Hauch von frischem Gras setzen den Schlusspunkt und machen den Teeling 21 Jahre zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk.
Gedanken
Marcel 88/100
Mit seiner süßen Fruchtigkeit und der samtigen Textur ist der Teeling 21 Jahre – Rising Reserve No. 3 ein echter Genuss, der Spaß macht und die Sinne verwöhnt. Wer auf süße, komplexe Whiskys steht, findet hier eine gelungene Kombination aus Portwein-Finish und reifen Früchten – einfach ein charmanter irischer Tropfen, der Lust auf mehr macht.
Sascha 87/100
Der Teeling 21 Jahre überzeugt durch seine ausgewogene Balance zwischen süßen Portweinnoten und gut integrierten Holz- sowie Gewürzaromen. Die komplexe Struktur mit eleganten Tanninen und einer frischen, leicht würzigen Note macht ihn zu einem technisch versierten Single Malt, der trotz seiner Intensität harmonisch und gut durchdacht wirkt.
Preis-Leistung: Keine Bewertung
Entdecke unsere Preis-LeistungssiegerDieses Produkt wurde uns freundlicherweise von Teeling zur Verfügung gestellt. Das beeinflusst unsere Bewertung nicht. Auch erfolgten keine Zahlungen oder andere Vorteile im Austausch für diese Bereitstellung.
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84/100Häufig gestellte Fragen
Welche Besonderheiten bringt das Ruby Port Cask Finish beim Teeling 21 Jahre mit sich?
Das dreijährige Finish in Ruby-Portweinfässern verleiht dem Teeling 21 Jahre eine ausgeprägte Süße und fruchtige Noten, insbesondere von roten Trauben und Beeren, die das Geschmackserlebnis deutlich von klassischen Bourbonfass-Reifungen abheben.
Wie beeinflusst die Kombination aus Bourbonfässern und Portweinfässern den Charakter dieses Whiskys?
Die 18 Jahre Reifung in Bourbonfässern sorgt für Vanille- und Eichenaromen, während das anschließende Ruby-Port-Finish fruchtige, marmeladige Noten und eine samtige Süße hinzufügt, was dem Whisky eine komplexe und ausgewogene Geschmacksstruktur verleiht.
Ist der Teeling 21 Jahre – Rising Reserve No. 3 für Whisky-Einsteiger geeignet?
Mit 46 % Alkoholvolumen und einer komplexen Aromatik aus Fruchtigkeit, Gewürzen und Holznoten ist dieser Whisky eher für erfahrene Genießer geeignet, die intensive und vielschichtige Whiskys schätzen.