The Westfalian TW57
Man mag es kaum glauben, aber mit 8 Jahren gehört der Single Cask Single Malt Whisky aus dem Fass 57 zur Zeit zu den älteren Abfüllungen aus Paderborn. Wir sind wiedereinmal gespannt, was uns hier ins Glas gezaubert wurde.
Verkostung
Nase
Ein Hauch von BBQ und der Duft eines angekohlten Grillrosts wecken unsere Sinne und erinnern an sommerliche Grillabende. Erdige Nuancen verleihen dem Bouquet eine bodenständige Tiefe, während der sanfte Hauch eines ausgegangenen Kamins eine nostalgische Note hinzufügt. Süße Anklänge von reifen Pflaumen und der verlockende Duft von Datteln im Speckmantel runden das olfaktorische Erlebnis ab.
Gaumen
Der erste Schluck enthüllt eine cremige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Kalter Rauch und Asche treffen auf fleischige Noten, die an eine herzhafte BBQ-Sauce erinnern. Die tiefe, dunkle Schokolade verbindet sich harmonisch mit einem Hauch von angebranntem Karamell, während die ultra-erdigen Noten eine unverwechselbare Tiefe verleihen. Überraschende Nuancen von Räucherschinken, angebrannten Kirmes-Champignons und das Aroma von Leder und Rosmarin tragen zu einem faszinierenden Geschmackserlebnis bei.
Abgang
Der Abgang ist lang und astringierend, wobei sich eine subtile säuerliche Note von Amarena-Kirschen entfaltet. Schwarzer Pfeffer und eine dezente Eichenpräsenz runden den Abgang ab, der mit einer angenehmen Trockenheit und einem Hauch von Würze endet.
Gedanken
Marcel 81/100
Mit seinem rauchigen BBQ-Charme und den süß-herzhaften Noten ist The Westfalian TW57 ein Erlebnis, das Spaß macht und überrascht. Er fordert den Genießer heraus, ohne dabei je langweilig zu werden – ein echter Charakterkopf aus Paderborn, der Lust auf mehr macht.
Sascha 86/100
The Westfalian TW57 beeindruckt durch seine ausgewogene Struktur und die komplexe Kombination aus rauchigen, süßen und erdigen Aromen. Die präzise Balance zwischen intensiven Geschmacksnuancen und dem langen, würzigen Finish macht ihn zu einem technisch gelungenen Single Cask Whisky mit viel Tiefe.
Preis-Leistung: Angemessen
Entdecke unsere Preis-LeistungssiegerDieses Produkt wurde uns freundlicherweise von The Westfalian zur Verfügung gestellt. Das beeinflusst unsere Bewertung nicht. Auch erfolgten keine Zahlungen oder andere Vorteile im Austausch für diese Bereitstellung.
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83/100Häufig gestellte Fragen
Wie beeinflusst das Single Cask Fass 57 den Geschmack des Westfalian TW57?
Das Single Cask Fass 57 verleiht dem Westfalian TW57 seine charakteristische Tiefe und Komplexität. Die spezifische Fassreifung bringt rauchige BBQ-Noten, einen Hauch von angebranntem Karamell sowie erdige und fleischige Aromen hervor, die den Whisky besonders facettenreich machen.
Welche Besonderheiten zeichnen den Westfalian TW57 im Vergleich zu anderen deutschen Whiskys aus?
Der Westfalian TW57 zählt mit 8 Jahren zu den älteren deutschen Single Malt Whiskys und besticht durch seine intensive Kombination aus kaltem Rauch, dunkler Schokolade und einzigartigen Noten wie Räucherschinken und Kirmes-Champignons. Zudem sorgt der hohe Alkoholgehalt von 53,9 % für ein intensives Geschmackserlebnis.
Wie sollte man den Westfalian TW57 am besten genießen, um seine Aromen optimal wahrzunehmen?
Um die komplexen Aromen des Westfalian TW57 voll zu erleben, empfiehlt es sich, ihn bei Zimmertemperatur zu trinken und eventuell ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen. So öffnen sich die rauchigen, fruchtigen und würzigen Noten besser und der lange, astringierende Abgang kommt voll zur Geltung.