Dailuaine 10 Jahre (Brandambassador Phil) - 82 Chapters to Newcastle

Mellow, Sweet Fruity
2023-08-06

Das großartige Team von 82 Chapters to Newcastle hat in der Vergangenheit immer wieder besondere Flaschen auf den Markt gebracht. Heute haben wir es mit einer Community exklusiven Abfüllung - ehm entschuldigung Abphilung - zu tun. Dieser 10 Jahre alte Single Malt der Brennerei Dailuaine reifte 9 Jahre in einem ex-Bourbon Hogshead, erhielt dann ein etwa einjähriges Finish in einem First Phil Moscatel Fass und ist dem Markenbotschafter Phil gewidmet. Und ja, den Wortwitz ziehen wir jetzt in diesen Tasting Notes der etwas anderen Art konsequent durch.

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Smell

Im ersten Moment treffen wir auf den fruchtigen Duft von reifem Philsich. Dazu kommen intensive Noten der Speyside - süßer Waldhonig und eine kräftig malzige Süße. Die Fruchtsüße wird dann zu überreifem Apphil und ist umschlossen von dem Duft von Karamellbonbons. Im Glas steht zusätzlich eine leichte Rotwein-Note.

Taste

Auf der Zungenspitze dominiert eine intensiv-süße Karamellnote. Diese wandelt sich aber recht zügig zu einer tollen Fruchtigkeit. Wir denken an Waldbeeren, Cranberries und wieder der Speyside typische Honig. Trocken am Gaumen finden wir später Minze, etwas Ingwer und einen wirklich angenehmen Kick von weißem Pfeffer.

Finish

Das Mittellange Philnish des Malts wird dominiert von einer schönen Eichenwürze. Dazu wieder eine kleine Portion Ingwer, dunkle Schokolade und Anklänge von Feige.

Conclusion

Wie immer: 82 Chapters macht Spaß. Nicht nur das humorvolle Marketing auch die Produktqualität dieser Abphillung ist Oberklasse. Ein hervorragender Spätsommerwhisky mit angenehmem Geruch, fruchtigem Geschmack und würzigem Abgang. Eine klare Empfehlung als (nicht mehr ganz so) Geheimtipp, aber leider wie immer sehr schnell vergriffen.

84/100 - Excellent
(Marcel: 83 | Sascha: 85)

Value for Money: Very Good

Preview Image Source: 82chapters.com