Sicilian Fruitcake - The Cask Wizard
Reichhaltig, Trockenfrüchte30.07.2024
Riechen
Die Nase des Sicilian Fruitcake ist ein wahrer Genuss. Erdbeeren dominieren das Aroma, gefolgt von einem erfrischenden Hauch von Pfirsicheistee. Eine feine Mandel-Note fügt eine nussige Dimension hinzu, während Wein/Trauben einen fruchtigen Unterton beisteuern. Das angebrannte Karamell und Datteln verleihen dem Bouquet eine süße, leicht rauchige Tiefe, die zum Verweilen einlädt.
Schmecken
Am Gaumen ist der Whisky ölig und vollmundig. Eine klare Sherrynote dominiert den Geschmack, ergänzt durch überreife Mango und Blutorange, die eine tropische Süße und eine leichte Säure bieten. Johannisbeeren und raffinierter Zucker sorgen für zusätzliche Süße, während der reife flache Pfirsich und frisch gegerbtes Leder dem Whisky eine komplexe und erdige Tiefe verleihen.
Abgang
Der Abgang ist mittellang bis lang und hinterlässt ein wärmendes Gefühl. Eichenwürze tritt hervor, begleitet von roten Früchten und Karamell, die dem Abgang eine angenehme Süße und Komplexität verleihen.
Gedanken
Der Sicilian Fruitcake von The Cask Wizard ist ein leckerer, vollmundiger und runder Whisky, der mit seiner Komplexität und Ausgewogenheit beeindruckt. Trotz der besonderen Reifung im White Marsala Cask, bleibt er am Ende des Tages jedoch "nur" solide. Der White Marsala klingt interessant, ist aber nichts außergewöhnlich Besonderes.